Sambal Goreng Tempe

Step 1

Potong-potong tempe sesuai selera.

Step 2

Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang.

Step 3

Angkat dan tiriskan.

Step 4

Panaskan minyak, goreng cabe sampai layu.

Step 5

Angkat dan tiriskan.

Step 6

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai dan daun salam.

Step 7

Tambahkan air masak sampai mendidih, masukkan tempe goreng.

Step 8

Tambahkan kecap manis, kaldu jamur, merica bubuk, kayu manis bubuk, gula pasir dan garam.

Step 9

Aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Step 10

Masukkan cabe goreng, aduk-aduk. Angkat dan sajikan.