Buang kotoran udang dan baluri jeruk nipis.

Langkah 1

Iris kacang panjang lalu cuci hingga bersih.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan bumbu lalu tumis dengan tauco sampai matang.

Langkah 5

Masukkan udang dan beri lada. Masak hingga matang.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan air dan beri kaldu serta garam kemudian tutup wajan. Biarkan masak hingga matang dan koreksi rasa.

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Tempe

Udang

Tauco Kuah Udang

Irs tahu kotak kecil lalu goreng hingga matang.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe iris. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Meskipun cuma tahu toge rasanya enak banget yuks intip resepnya moms:)

Kecap Manis

Tahu

Tauge

Tahu Toge Kecap Pedas

Rebus ayam sampai empuk, angkat tiriskan dan suwir.

Haluskan bahan bumbu, tumis sampai harum dan matang, masukkan daun salam, daun jeruk aduk rata.

Masukkan ayam suwir tadi, beei garam, kaldu bubuk, dan air. Biarkan air menyusut koreksi rata.

Tuang air panas, sedikit demi sedikit hati-hati panas ya. uleni sampai bisa di bentuk.

Bagi adonan jadi 50 gr atau sesuai selera sisihkan dan balur dengan tepung tapioka biar gak nempel.

Ambil adonan, gilas kemudian masukkan isian ayam, rapatkan dan jepit bagian pinggirnya.

Panaskan minyak goreng cireng sampe berubah warna, angkat tiriskan.

Langkah 10

Bahan Isian :

Hai bun salam kenal ...ijin recook Cireng Isi Ayam nya ya.Bentuknya suka2 nih ,lumayan buat camilan anak2 pulang sekolah nanti.Makasih ya resepnya.
#RecookYummy

Ayam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Dalam mangkok, pecahkan telur, tambahkan bumbu iris, tepung terigu, air dan penyedap rasa.

Kemudian aduk sampai semua bahan tercampur.

Goreng dengan minyak panas sampai matang sisinya.

Kemudian balik, dan biarkan matang kedua sisinya.

Telur

Daun Bawang

Garam

Telur Dadar Ala Warteg

Bersihkan daging sapi, kemudian potong dadu dan sisihkan.

Siapkan bahan-bahan bumbu halus, kemudian uleg. Tambahkan gula pasir dan garam, lalu cicipi rasanya.

Masukkan daging sapi ke dalam bumbu halus, aduk rata. Marinasi selama 10 menit.

Parut kelapa memanjang, lalu masukkan daging yang sudah dicampur dengan bumbu, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk rata kembali.

Ambil tusuk sate, tusuk 2 potong daging, lalu tutup dengan kelapa. Kemudian kepal hingga tertutup. Lakukan hingga semuanya habis.

Panaskan minyak goreng, goreng dalam minyak panas api kecil hingga kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Sate legendaris ditempatku karena hanya bisa dijumpai ketika ada acara hajatan atau acara kenduri/tumpengan

Daging Sapi

Jahe

Kelapa

Ketumbar

Sate Rempah Kelapa

Rendam kacang merah hingga mengembang, cuci, tiriskan.

Rebus dengan kayu manis hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Rebus air dan gula merah, aduk rata hingga mendidih dan gula larut. Masukkan kacang merah.

Masak hingga kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit.

Penyajian : tuang kacang merah beserta airnya di mangkuk. Beri es batu dan irisan nangka. Tuang susu kental manis cokelat.

Kacang

Gula

Buah

Coklat

Es Kacang Merah Khas Manado #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus air bersama sedikit garam sampai mendidih. Masukkan kacang panjang dan masak sampai empuk, tiriskan.

Siapakan cabe rawit, terasi, asam jawa, garam dan gula dicobek

Tambahkan air bertahap sambil diuleg ringan. Koreksi rasa.

Masukkan kacang panjang aduk hingga rata. Sajikan bersama nasi hangat.

Saya dapatkan resep ini dari ibu dari salah satu teman saya. Sederhana tapi cukup buat ketagihan.

Alat & Perlengkapan

Terasi

Kacang Panjang Sambal Terasi Asem

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan ke dalam mangkok. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 20 menit.

Wortel

Pepes Tahu Telur

Tumis bumbu dengan minyak panas. Masukan garam, micin dan penyedap rasa sesuai selera ke dalam bumbu, kemudian matikan apinya.

Atur ikan di atas daun pisang, taburi dengan  bumbu yang telah di tumis dan tambahkan daun kemangi untuk menambah cita rasa. Beri bahan-bahan yang telah disiapkan. Bungkus rapi dan kukus selama ±20 menit. Jika telah matang, angkat dan sajikan.

Ikan

Kunyit

Kemiri

Serai

Tomat

Jeruk

Minyak

Penyedap

Pepes Ikan Gembung #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga matang.

Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula merah.

Masak hingga ayam empuk dan kuah sedikit menyusut.

Anak ISI dan UNS pasti nggak asing ya sama masakan satu ini. Buat yang kangen makanan kampus yuk coba bikin sendiri dirumah.

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Rica Ayam Ala Isi Solo

Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam. Masak hingga daging berubah warna. Lalu tambahkan secukupnya air. Masak sekitar 3 menit.

Lalu masukkan kangkung. Aduk hingga kangkung layu. Kemudian tuang secukupnya air.

Beri garam, kaldu jamur dan saos teriyaki. Aduk rata, tes rasa.

Masak hingga matang, lalu angkat, dan siap disajikan.

#RecookYummy
Halo chef, saya recook resep ini. Enak dan mudah buatnya. Terimakasih

Kangkung

Saus Teriyaki

Tumis Kangkung Ayam Saos Teriyaki #JagoMasakMinggu9

Rendam mie dengan air hangat sampai lunak.

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica. Lalu tumis sampai harum.

Masukkan suwiran ayam dan kocokan telur. Tunggu sampai telur setengah matang, setelah itu telur diorak-arik.

Tambahkan air dan wortel. Masak sampai wortel setengah matang.

Tambahkan potongan kubis, daun bawang, tomat, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Setelah semua matang, cek rasa, jika sudah pas, matikan api. Setelah itu barulah mie dan seledri dimasukkan. Aduk sebentar asal rata (hindari merebus mie lethek ya, karena gampang banget hancur seperti bubur).

butir

Merica

Kaldu

Mie Lethek Godhog #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus kikil tambahkan daun salam, rebus selama 10 menit

Tumis bawang, cabai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan layu

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan daun bawang, aduk hingga rata, masak hingga semua bumbu tercampur rata dan meresap ke dalam kikil. Matikan api, angkat dan sajikan

Ketika suami minta gulai kikil, saya bikinnya tumis kikil biar bisa ikutan misi  recook week-3 🤣🤣🤣

Udah mau masuk akhir bulan, udah saatnyaa hemat 😁 beli kikil ½kg  dipasar 14rb. Murah meriah. Kita masih bisa makan enak dirumah.. 

Terimakasi inspirasi resep nyaa ❤

#JagoMasakFebruari

Salam

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Kecap

Tumis Kikil Pedas #JagoMasakMinggu7

Siapkan mangkok kaca, tambahkan es serut kedalamnya.

Tambahkan roti potong, kiwi, leci, strawberry dan mutiara jelly.

Tuangkan susu kental manis sebelum disajikan.

Halal

Mangga

Susu

Es serut leci

Dalam wadah, masukkan tepung  merica, garam, baking soda, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air, aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil. Lalu tambahkan gelur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. Pindahkan adonan ke dalam wadah untuk menuang.

Buang kulit telur puyuh rebus, lalu bagi sesuai selera.

Panaskan cetakan, set ke api kecil, beri minyak di tiap lubang, lalu tuang adonan di tiap lubang.

Lalu masukkan potongan telur ke atas beberapa adonan yang sedang dimasak.

Gunakan 2 sendok, angkat adonan yang tanpa telur lalu balikkan dan tangkupkan di atas bagian adonan yang ada telurnya. Proses hingga matang. Lakukan seperti tadi hingga adonan habis. Martabak telur siap disajikan bersama saos tomat sebagai cocolan.

Ini jajanan saya waktu SD, sebenarnya nyoba nebak² aja resepnya. Ternyata mirip, hanya beda saosnya aja.

Masih penasaran sama jajanan SD yang satu ini, bikin ketagihan..
Akhir nya pagi ini bikin lagi buat sarapan😃
Terimakasih ya mba resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Baking Powder

Saus Sambal

Tepung

Martabak Telur Ala Jajanan SD

Bersihkan daun pisang, letakkan ikan dan lumuri dengan bumbu kemudian bungkus.

Panggang hingga daun pisang gosong, angkat dan sisihkan.

Sajikan di atas piring saji selagi hangat.

Ikan kembung rebus itu adalah ikan pindang kalau di Jawa, ikan kembung yang diasinkan dan direbus sebagai proses pengawetan.

Pepes Ikan Kembung Rebus

Potong otak-otak lalu goreng hingga kering.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga bau langu hilang, aduk-aduk hingga bumbu matang.

Masukkan baso aduk rata beri air secukupnya lalu biar kan mendidih, beri gula garam dan kaldu bubuk biarkan hingga air menyusut.

Terahir masukkan otak-otak goreng aduk rata hingga terbalut semuanya. Sajikan.

Bakso

Cabe Merah Besar

Baso otak-Otak Mercon

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang merah, daun bawang bagian putih dan cabe rawit. Tumis sampai layu.

Kocok lepas telur kemudian tuangkan ke wajan, aduk dan masak menjadi orak arik.

Masukkan daun bawang bagian hijau. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sebentar, cek rasa dan matikan api.

Ikan Tuna

Orak Arik Telur Tuna

Cuci bersih ikan gabus yang sudah dipotong-potong dengan air. Lalu ambil lemon peras dan campurkan dengan ikan gabus besar, tunggu sampe 15 menit.

Rebus ikan gabus di dalam panci yang sudah diisi air.

Haluskan merica, kemiri, dan bawang putih

Potong-potong bawang bombay, bersihkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe

Tumis bawang bombay tadi dengan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe tadi lalu masukan bahan yang dihaluskan tadi ditumis bersamaan sampai tercium wangi. Kemudian masukan bahan yang sudah ditumis ke dalam rebusan ikan tadi bersama wortel, rebus kembali sampai wortel hampir empuk.

Setelah hampir empuk wortel masukan potongan tomat dan daun bawang ke dalam rebusan ikan gabus tunggu sampai wortel empuk.

Potong bawang merah lalu buat menjadi bawang goreng. Setelah itu masukan ke dalam rebusan ikan gabus tersebut. Lalu matikan kompor.

Sup ikan gabus sudah jadi, sajikan diatas piring. Sudah bisa disantap.

Bawang Bombay

Lada

Lemon

Lengkuas

Sup ikan Gabus

Tuangkan air. Masak sebentar hingga ayam matang dengan api sedang.

Masukkan kacang, kecap manis dan bumbu lainnya. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Cicipi rasanya.

Biasanya sate di masak pakai tusuk sate, lalu di panggang. Kali ini beda, sate langsung di masak dalam wajan. Rasanya gak beda jauh dari sate yg di panggang dengan tusuk sate. Sama enaknya & di makan pakai nasi

 Bumbu Halus

Bahan Halus 

Saus Kacang

Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang

Tuangkan bubuk blewah ke dalam gelas saji, lalu tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kolang-kaling yang telah di rebus.

Tambahkan biji selasih, lalu aduk rata. Sajikan.

Menyegarkan untuk di minum di siang hari.

Resep Sambal Oncom Leuncha

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Oncom Leuncha

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait