Langkah 1

Potong persegi , seperti lubang, di bagian dalam roti

Langkah 2

Panggang roti dengan api kecil dan tambahkan telur di tengah roti. Beri sedikit garam

Langkah 3

Balik roti, tambahkan cheese melt dan oregano diatas roti

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Garam

Keju

Oregano

Roti

Telur

Cheese Egg Toast

Kepala

Rica Kepala Ayam

Nyat-Nyat Kepala Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Asem Kepala Bandeng Belimbing Wuluh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kepala Ayam Goreng Kalasan

Kepala Ayam Kecap Pedas

Ayam Tahu Goreng Kuah Santan

Acar Kepala Ikan Belanak Tahu

Kepala Patin Santan Bumbu Kuning

Tim Balado Kepala Gabus

Kepala Ayam Saus Tiram

Kepala Ayam Crispy

Kepala Ayam Goreng Praktis

Panaskan minyak, orak arik telur, pinggirkan/sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga wangi, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk-aduk, kemudian tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rata, angkat dan sajikan bersama irisan kol dan timun, beserta taburan bawang goreng.

Malam-malam pada kelaparan, request minta dibuatin nasgor ala-ala, yuk ah kita uprek dapur...

Bahan bumbu halus

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Kembang Kol

Kemiri

Nasi

Sosis

Terasi

Timun

Tomat

Nasi Goreng Jawa

Cuci bersih ubi, lalu rebus hingga lembut.

Campurkan ubi, telur, gula, dan garam. Aduk hingga rata.

Panaskan minyak, masukkan adonan ke dalam plastik, beri lubang sedikit di ujung plastiknya. Kemudian masukkan spuit ke dalam minyak panas bentuk uler.

Langkah 6

Goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan saat sudah berubah warna.

Langkah 7

Langkah 8

Resep ubi uler goreng, camilan renyah dan gurih.

Alat & Perlengkapan

Buah

butir

Tepung

Terigu

Gula

Mentega

Minyak

Ubi Uler Goreng #RabuEkstraPoin

Potong-potong kentang bentuk dadu, cuci bersih.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga coklat keemasan, angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang putih, tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan kecap manis, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Semur kentang untuk bekal anak siap disajikan.

Kentang

Semur Kentang

Uleg cabe, bawang putih, kencur, daun jeruk.

Campurkan kelapa parut dengan bumbu uleg.

Tambahakan gula pasir, garam, kaldu jamur lalu aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera.

Rebus kangkung dan kecambah secara bergantian lalu angkat dan tiriskan.

Tata nasi, sayur, tempe goreng di piring lalu taburi sayur dengan bumbu kelapa. Nasi gudangan siap dinikmati.

Nasi gudangan atau nasi urap-urap ini cocok untuk yang vegetarian atau yang suka dengan menu sayur.

Bahan Sayur :

Bahan Pelengkap :

Daun Jeruk

Kencur

Petai

Tauge

Tempe

Nasi Gudangan

Haluskan bawang putih dan biji lada putih.

Masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan micin ke dalam sayuran. Aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, tepung terigu dan baking powder.

Masukkan air dingin sedikit demi sedikit. Aduk rata.

Ambil satu sendok makan adonan lalu pipihkan di samping. Wajan. Goreng hingga matang dan garing dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Bikin bala-bala kesukaan keluarga. Sederhana dan gurih renyah, anti lembek.

Halal

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Bala-bala

Rebus soun hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Beri minyak wijen, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, dan garam, Aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukkan daging sapi, masak hingga matang.

Masukkan wortel, timun, dan daun bawang. Masak hingga layu.

Sesaat sebelum di angkat, tambahkan daun pokcoy serta kuning telur. Aduk rata lalu matikan kompor.

Japchae ini adalah soun ala korea. Dimasak dengan sayuran ditambah daging sapi. Tapi kali ini saya memakai vermiceli atau soun biasa yang ada di dapur ku 🤗 seharusnya pake soun korea, cuma stock di dapur lagi kosong 😁 rasanya tetap enak ko 😋

Bahan Bumbu:

Bawang Bombay

Bihun

Daging Sapi

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Sawi

Wijen

Japchae With Beef Korean #KoreanFood

Siapkan kentang. Lalu cuci bersih dari tanah-tanah yang menempel di kulit kentang.

Lalu potong-potong kentang bisa dipotong menjadi 6 bagian lalu siapkan panci berisikan air. Lalu rebus kentang sampai empuk.

Tusuk kentang dengan garpu atau tusukan gigi untuk mengetes sudsh empukkah ? Setelah empuk, angkat dan tiriskan. Lalu kupas kulitnya dan sisihkan.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng sedikit lalu setelah panas, masukkan paha ayam. Goreng setengah matang. Lalu angkat.

Siapkan bawang merah dan bawang putih dan kunyit.

Haluskan semua cabe merah dan cabe rawit dan bawang merah & bawang putih dan kunyit. Haluskan dengan blender menjadi (bumbu halus).

Siapkan wajan lalu didihkan air, setelah mendidih, masukkan bumbu halus lalu masukkan kentang yang sudah direbus dan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Lalu masukkan santan, garam dan bubuk kaldu jamur, dan merica bubuk. Masukkan serai (geprek terlebih dahulu),masukkan merica bubuk, masak sampai matang semuanya.

Langkah 9

Masukkan kayu manis, cengkih dan bubuk pala. Aduk rata dan cicipi koreksi rasa. Masak sampai kuah menyurut hingga menyerap bumbunya ke ayam. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Ayam

Kunyit

Santan

Gulai Ayam Kentang Kuah Rempah

Siapkan panci kecil, masukkan margarin, pewarna makanan hitam dan air.

Lalu masak dengan api kecil, masak hingga benar-benar mendidih.

Tambahkan tepung terigu, aduk cepat, hingga semua bahan tercampur dan kalis, lalu matikan api, diamkan hingga dingin.

Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu beri spuit.

Panaskan minyak goreng, jika sudah panas, cetak adonan diatas wajan, lalu goreng churros hingga matang, lalu angkat.

Selagi hangat, taburi churros dengan gula halus, lalu churros siap dinikmati.

Churros adalah jajanan yang sempat viral yang berasal dari Spanyol, adonan churros biasanya terbuat dari adonan choux, yang umumnya digunakan untuk kue Sus, biasanya dinikmati dengan celupkan ke dalam saus coklat atau ditaburi gula halus.

Margarin

Black Churros #JagoMasakPeriode4Week7

Fillet paha ayam. Marinasi dengan jeruk nipis, bawang putih, garam, kaldu dan lada.

Kemudian baluri ayam dengan campuran tepung terigu dan tepung maizena.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kupas dan potong-potong kentang. Kemudian rebus bersama garam dan bawang putih. Kemudian angkat dan tiriskan.

Sebelum digoreng lumuri dengan sedikit tepung bumbu. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.

Sajikan ayam dan kentang goreng dengan saos pedas.

Menu makan malam yang simpel. Ketika tidak ingin makan nasi. Yummy.

Bahan Kentang Goreng

Fried Chicken and Potato

Masukkan semua bahan sambal ke dalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan daun jeruk. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Enak banget, bikin ketagihan. Yuk, coba bikin juga!

Cumi

Jahe

Sambal Baby Cumi

Masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna

Lalu masukkan wortel dan jamur kancing. Masukkan 200 ml air. Masak hingga wortel cukup matang

Masukkan wortel dan jamur kuping. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk rata, tes rasa, sesuaikan selera

Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan

Untuk makan siang anakku pulang sekolah. Yummy!

Udang

Jamur

Brokoli

Kaldu

Saus

Tiram

Merica

Udang Capcay #JagoMasakMinggu1

Serut wortel lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga aromanya harum.

Masukkan wortel dan air masak hingga empuk. Masukkan toge, saos tiram, kaldu, garam, dan lada bubuk serta koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan daun bawang iris lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Saus Tiram

Tumis Wortel Toge Gurih

Rebus jengkol terlebih dahulu hingga matang. Agar mengurangi bau dari jengkol, masukkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai.

Ambil wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, yaitu: cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan asam kandisnya.

Tuang santan ke dalam wajan yang berisi bumbu tersebut, aduk hingga rata dengan api sedang. Beri garam dan kaldu secukupnya.

Sesudah diaduk rata, tunggu hingga mendidih dan masukkan ikan teri, jengkol, dan telur puyuh dengan perlahan.Aduk terus menerus ya bundaaa agar santannya tidak pecah dan menyusut. Apabila sudah menyusut dan minyak kelapa tampak muncul barulah Sambalado Tanak khas Ranah Minang dapat disajikan👌👍

Penampakan Sambalado Tanak khas Ranah Minang yang sudah dapat disajikan😇

Resep sambalado tanak khas Ranah Minang ala Uni Mukminatun.

Daun Salam

Sambalado Tanak Khas Ranah Minang #JagoMasakMinggu10

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur, aduk merata dan koreksi rasa.

Enak dan simpel tidak perlu bikin sambel lagi.

Bahan bumbu

Kerang

Tahu

Kerang Hijau Tahu Tempe Mercon

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap asin dan garam.

Tambahkan saos tomat, sambal, kecap manis, lada, gula dan air. Tunggu sampai cumi matang. Sajikan.

Saus Sambal

Cumi Asam Manis

Rebus cecek sapi selama 15 menit. tiriskan lalu iris tipis-tipis.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan bakso, cabai hijau, dan cecek sapi. Aduk rata, biarkan layu lalu beri 70 ml air.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Pedesnya bisa disesuaikan dengan selera ya.

Bakso

Oseng Bakso Cecek Sapi

Potong terong sesuai selera, lalu cuci hingg bersih dan tiriskan.

Goreng terong hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Resep Sambal Oncom Rawit Hijau Kemangi #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Oncom Rawit Hijau Kemangi #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik