Sambel Goreng Tempe Hati

Step 1

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe dan pete.

Step 2

Goreng tempe yang telah dipotong-potong. Goreng cukup setengah matang.

Step 3

Goreng hati ayam hingga matang tapi tidak kering, angkat dan tiriskan.

Step 4

Panaskan minyak goreng tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Step 5

Masukkan cebe dan pete, tumis hingga cabe layu.

Step 6

Masukkan tempe dan hati ayam, aduk rata dengan bumbu.

Step 7

Tambahkan kecap manis dan air, aduk rata.

Step 8

Tambahkan gula, garam dan penyedap, aduk rata, lakukan tes rasa dan masak hingga air menyusut.