Sate Usus Ayam

Step 1

Cuci bersih usus, beri perasan jeruk nipis

Step 2

Haluskan bumbu, sisihkan.

Step 3

Rebus bumbu halus dengan air secukupnya. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lengkuas, dan daun salam

Step 4

Masukkan usus, masak sampai air asat/ menyusut

Step 5

Tusuk usus dengan tusukan sate, sajikan.