Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan dan madu ke dalam wadah.

Langkah 1

Tuang susu cair sedikit demi sedikit lalu uleni sampai setengah kalis.

Langkah 2

Masukkan margarin, uleni sampai kalis elastis.

Langkah 3

Timbang adonan dengan berat 45 gr, bulatkan dan pipihkan lalu buat lubang di bagian tengah adonan.
Diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Langkah 4

Setelah mengembang, goreng pada minyak panas dengan api kecil sampai kedua sisi matang, cukup sekali balik.

Langkah 5

Angkat dan tiriskan, siap diberi topping dan sajikan.

Langkah 6

Variasi donat lainnya, untuk topping sesuaikan stok dan selera saja.

Bahan Utama

Gula

Madu

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Madu

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daun selada kemudian potong-potong 2cm.

Aduk rata daun selada, terigu, irisan cabe merah, bawang putih yg sudah di haluskan, garam dan lada bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan.

Langkah 7

Selada air bukan cuma enak di lalap, rapi enak juga di buat bakwan.

Cabe

Bakwan Selada Air

Panaskan minyak lalu masukkan bombay,tumis bombay hingga harum.

Masukkan mie masukkan kecap,saus, gula, garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Buah

Bombay

Seledri

Lada

Kecap

Saus

Tomat

Ikan

Garam

Kaldu

Jamur

Mie Goreng Bawang Bombay

<p>Tempe dan tahu mungkin menjadi makanan dengan olahan kedelai yang paling dikenal oleh semua masyarakat dari berbagai kalangan. Tahu yang notabennya makanan dari kedelai ini pun bisa dijadikan menjadi berbagai menu makanan.</p>
<p>Tak heran, banyak masyarakat yang menyukai makanan satu ini. Makanan yang berasal dari kedelai ini juga cocok dijadikan sebagai olahan tumis atau dimakan dengan cocolan sambal pedas.</p>
<p>Bagi penggemar tahu pasti tidak asing dengan menu satu ini, tahu walik. Olahan yang pernah viral pada masanya ini adalah salah satu olahan tahu yang di dalamnya diberikan isian.</p>
<p>Tekstur kulitnya yang krispi dengan isian yang kenyal membuat tahu walik sangat bisa dinikmati saat bersantai. Isian tahu walik pun bisa berbagai macam, menyesuaikan dengan kreasi pembuatnya.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin mengkreasikan tahu walik mungkin beberapa resep tahu walik ini akan membantu kamu dalam memasak. Simak resep kreasi tahu walik dibawah ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-tahu-bulat-di-rumah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Tahu Bulat di Rumah dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Tahu Walik Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231128/7b8844f4f4891a6a0734554cc0d5aa25.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tahu walik ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tahu walik ayam (yummy.co.id/Lilis Dapoer Tara)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr Ayam Fillet</li>
<li>20 Buah Tahu Pong Cokelat</li>
<li>200 gr Tepung Tapioka</li>
<li>100 gr Tepung Terigu</li>
<li>4 buah Daun Bawang</li>
<li>6 siung Bawang Putih</li>
<li>4 buah Bawang Merah</li>
<li>1 &frac12; sdt Garam</li>
<li>1 &frac12; sdt Kaldu Bubuk</li>
<li>&frac12; sdt Gula Pasir</li>
<li>1 sdt Lada</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan dari Tahu Walik. Lalu potong tahu menjadi dua bagian, serta putar balik tahunya (bagian sisi putih berada diluar).</li>
<li>Langkah Kedua, giling ayam bersama bawang putih dan bawang merah dengan Chopper hingga halus.</li>
<li>Selanjutnya campurkan, dengan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu.</li>
<li>Setelah tercampur rata, masukan bumbu serta daun bawang. Aduk hingga adonan tercampur rata.</li>
<li>Lalu masukkan adonan yang sudah siap ke tahu, satu resep ini akan menjadi 40 buah tahu walik.</li>
<li>Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu masak hingga matang atau berwarna kuning keemasan.</li>
<li>Tahu Walik siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Tahu Walik Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231128/896612ef3d38d41c12a16c1b8bf91397.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tahu walik sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tahu walik sederhana (yummy.co.id/Hemi Chanel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 buah tahu pong</li>
<li>3 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>30 ml air es</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Bubuk kaldu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil tahu pong yang sudah disiapkan. Iris ujung tahu secukupnya saja, lalu keluarkan isi tahu tersebut. Balik kulitnya perlahan. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.</li>
<li>Siapkan wadah bersih. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, isi tahu, garam, dan kaldu bubuk serta daun bawang. Tuangi dengan air sedikit demi sedikit.</li>
<li>Masukkan juga bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk bahan hingga menjadi adonan untuk isi tahu walik.</li>
<li>Setelahnya panaskan minyak. Masukkan adonan ke dalam tahu hingga penuh, lalu goreng dengan menggunakan api sedang cenderung kecil sampai matang atau berubah agak kecokelatan.</li>
<li>Jika sudah matang, angkat terlebih dahulu kemudian tiriskan sebentar.</li>
<li>Setelah agak hangat, sajikan tahu walik dengan saus sambal yang nikmat.</li>
</ol><h2>3. Tahu Walik isi Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231128/06d9522cb5b750cf777b94250d5ca27f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tahu walik mie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tahu walik mie (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 buah tahu pong</li>
<li>1 bungkus mi instan</li>
<li>3 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>30 ml air es</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buang isi dari tahu pong, lalu balik kulitnya secara perlahan. Setelah itu, sisihkan sebentar. Rebus mi instan setengah matang saja, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.</li>
<li>Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu dan juga tepung tapioka.</li>
<li>Tambahkan, telur, garam, dan lada bubuk.</li>
<li>Tuang air es sedikit demi sedikit sampai teksturnya sedikit cair.</li>
<li>Ambil mi yang sudah direbus, potong 6 atau 7 cm, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk sampai rata.</li>
<li>Panaskan minyak terlebih dahulu. Kalau sudah, ambil tahu pongnya. Isi dengan mi yang sudah dicampur dengan adonan.</li>
<li>Goreng tahu walik tersebut hingga matang. Setelah matang, angkat tahu walik isi mi. Tiriskan terlebih dahulu.</li>
<li>Sajikan dengan saus sambal.</li>
</ol><h2>4. Tahu Walik isi Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231128/55f334b0efadd0360661f3a0b027eeca.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tahu walik udang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tahu walik udang (yummy.co.id/Ratna Puspita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 buah tahu pong</li>
<li>40 gram daging udang</li>
<li>3 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>1/3 sdt lada bubuk</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 putih telur</li>
<li>30 ml air es</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil tahu pong yang sudah disiapkan, belah ujungnya, lalu keluarkan isi tahu tersebut. Lakukan sampai tahu habis, ya. Sisihkan sebentar jika sudah selesai.</li>
<li>Ambil blender, masukkan udang yang sudah dicuci bersih ke dalamnya. Tambahkan bawang merah dan bawang putih. Haluskan sampai lembut.</li>
<li>Siapkan wadah, tuang bumbu yang sudah diblender sebelumnya. Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Masukkan lada bubuk, juga garam.</li>
<li>Masukkan 1 butir telur dan irisan daun bawang. Aduk adonan, tambahkan air es sedikit demi sedikit.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan terlebih dahulu.<br />Isi tahu yang sudah dibalik dengan adonan, kemudian goreng sampai matang.</li>
<li>Jika sudah matang, sajikan tahu walik dengan saus sambal.</li>
</ol><h2>5. Tahu Walik isi Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231128/3b8517bcd8b6cb60648e78ad15ad60c4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tahu walik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tahu walik (yummy.co.id/Fitri wardah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 buah tahu pong</li>
<li>4 buah tahu putih</li>
<li>3 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawag putih</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>30 ml air es</li>
<li>Garam</li>
<li>Lada bubuk&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris ujung tahu pong, ambil isinya, balik kulitnya, dan sisihkan sebentar.</li>
<li>Ambil tahu putih, hancurkan hingga lembut. Masukkan garam dan bubuk lada serta irisan daun bawang.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan 1 butir telur. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tuangi dengan air sedikit demi sedikit sembari diaduk.</li>
<li>Panaskan minyak terlebih dahulu. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam tahu walik, lalu goreng hingga matang.&nbsp; Angkat dan tiriskan sebentar saja.</li>
<li>Sajikan dengan saus sambal. Tahu walik siap disajikan</li>
</ol><h2>6. Tahu Walik isi Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231128/5647b6f3f6bc293d41f111c9afda608a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tahu walik sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tahu walik sayur (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15 buah Tahu Pong Segitiga</li>
<li>Minyak Goreng</li>
<li>1 buah Wortel Serut</li>
<li>1 genggam Tauge</li>
<li>1 bungkus Daun Bawang</li>
<li>1 butir Telur</li>
<li>5 sdm Tepung Terigu</li>
<li>1 sdm Maizena</li>
<li>7 sdm Tepung Tapioka</li>
<li>1 sdt Bawang Putih bubuk</li>
<li>&frac12; sdt Garam</li>
<li>&frac12; sdt Kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt Lada bubuk</li>
<li>Cabai Hijau</li>
<li>150-200 ml Air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Belah bagian tengah tahu lalu balik, keluarkan isi putihnya.<br />Campurkan isian tahu, wortel serut, tauge dan irisan daun bawang.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.<br />Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.</li>
<li>Ambil 1 buah tahu lalu isi dengan isian sayur.</li>
<li>Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Masukkan tahu walik, goreng dengan api kecil hingga matang. Cukup sekali balik saja.</li>
<li>Hidangkan hangat dengan tambahan cabai hijau lalap.</li>
</ol><h2>7. Tahu Walik isi Telur Puyuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231128/9c6c2504adb61cac2c056620685c9caf.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tahu walik telur puyuh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tahu walik telur puyuh (yummy.co.id/Susi Faniati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah tahu segitiga coklat</li>
<li>10 buah telur puyuh matang</li>
<li>3 siung bawang putih halus</li>
<li>10 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac14; kaldu bubuk&nbsp;</li>
<li>Garam</li>
<li>Air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Belah bagian tengah tahu lalu balik kemudian keluarkan isinya, taruh isinya dalam wadah.</li>
<li>Tambahkan daun bawang, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.</li>
<li>Ambil adonan kemudian masukkan ke dalam tahu, beri isian telur puyuh rebus.</li>
<li>Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng tahu hingga kecoklatan.</li>
<li>Sajikan dengan cocolan saus sambal.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-puding-buah-ulang-tahun target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Puding Buah Ulang Tahun yang Nikmat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Tahu Walik sendiri memang cocok untuk cemilan.&nbsp; Perpaduan antara rasa manis, gurih, serta pedas dari sambal cocolnya juga sangat menguggah selera siapapun yang memakannya. Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan akan menjadi lebih lahap. Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">aplikasi <em>Yummy App</em></a> untuk mendapatkan resep nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>

Kamu ingin tahu seperti apa resep tahu walik yang gurih, renyah dan mudah dibuat di rumah? Simak resep tahu walik dari dari Yummy App berikut ini.

7 Resep Tahu Walik Gurih, Renyah dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk untuk di tumis.

Rendam cumi degan air panas aktris 15 menit, lalu bersihkan.

Lalu tumis bumbu yang telah di haluskan tadi. Masukkan daun jeruk, garam secukupnya, cumi yg telah di potong2 dan tumis hingga matang.

Rawit

Jeruk

Penyedap

Sambal cumi #JagoMasakMinggu9

Panaskan margarin, kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay. Lalu tumis hingga wangi.

Kemudian tuang air dan masukkan saus tomat serta saus tiram, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Kemudian tambahkan susu cair dan larutan maizena, aduk rata.

Masak hingga meletup dan cicipi rasanya, lalu tuang di atas steak.

hari ini bebikin chicken steak steak,tapi share sausnya dulu ya..

Bawang Bombay

Bawang Putih

Mentega

Saus Sambal

SAUS STEAK RUMAHAN

Iris daun singkong kecil kecil, lalu belah 2 cepokak.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, tomat dan ebi sampai matang.

Masukkan daun singkong, cepokak dan cabe ijo, aduk rata.

Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk, tuang juga air, aduk sampai rata.

Masak sampai matang dan air menyusut, cek rasanya.

Makan sama tumisan satu ini enak banget, tinggal tambah kerupuk ajah

Bawang Merah

Oseng Cepokak Daun Singkong Pedas

Masukkan gula, telur dan sp ke dalam wadah bersih.

Masukkan tepung, garam dan coklat bubuk sambil diayak, masukkan 3 kali tahap dan mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan cairan minyak dan dcc, aduk rata.

Ambil 120 gram adonan, tambahkan skm coklat, aduk rata. Sisanya dibagi dua sama banyak.

Kukus adonan selama 10 menit dan timpa dengan adonan yang dicampur skm, kukus kembali selama 10 menit dan masukkan lagi sisa adonan, kukus selama 20 menit.

Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Potong dan sajikan.

makasih resepnya, tapi sy kbanyakan skm untuk adonan tengahnya, jdinya lumer hasil akhirnya

Cokelat

Brownies Kukus

Rendam kacang hijau 1-2 jam. Rebus sampai empuk.

Masak bersama gula, sisa santan dan garam sampai bisa dipulung.

Masukkan tepung, gula, ragi instant, maizena dan air. Uleni sampe kalis.

Masukkan margarin putih dan garam. Uleni kembali sampai kalis.

Bagi adonan menjadi 16 bagian lalu bulatkan. Diamkan 10 menit dengan ditutup serbet bersih.

Bentuk dan isi sesuai selera. Letakkan pada kertas cup. Diamkan 30 menit.

Langkah 8

Panaskan kukusan sampai mendidih. Letakkan pada kukusan.

Langkah 9

Kukus dengan api sedang selama 10 menit. Siap disajikan.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum Mba Ardan,..
Setor bakpao nya yah aq buat gradasi rasanya empuk banget kebetulan anakqu minta buatin dengan isian coklat katanya enak makasih referensi resepnya 😍
#JagoMasakMaret

Kacang Hijau

Santan

Bakpao Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan bakso, aduk-aduk sampai bakso matang.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan merica lalu aduk rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris:

Bakso

Tahu Bakso Tumis Kecap

Buang kepala ikan pindang, cuci bersih, tiriskan.

Campurkan tepung bumbu, tepung beras, tepung maizena dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan ikan pindang ke dalam adonan tepung.

Simple buatnya, tinggal campur tepung, goreng.

Ketumbar

Tepung

Pindang Goreng Tepung Simple

Cincang kasar bawang putih dan daging ayam.

Campur bersama jahe dan sedikit air. Kemudian tambahkan seasoning. Masak sampai air menyusut.

Tambahkan sedikit minyak. Masak sampai kering. Biarkan dingin.

Kemudian chopper kembali ayam sampai halus. Sisihkan.

Ambil kulit pangsit. Beri isian. Kemudian rekatkan dan bentuk sesuai selera.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Jahe

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Pangsit Goreng

<p>Tidak kalah dengan luar negeri yang memiliki salad, Indonesia juga memiliki kuliner khas yang mirip dengan salad yakni lotek, gado-gado dan pecel. Sebenarnya dari cara menyajikan antara salad, lotek, gado-gado, dan pecel hampir mirip.</p>
<p>Salad yang berbahan sayuran dan ditambah berbagai saus untuk <em>salad</em> <em>dressing</em> seperti <em>sesame dressing</em>, <em>caesar</em>, <em>thousand island</em>, dan lain sebagainya. Sedangkan salad Indonesia seperti lotek, gado-gado, dan pecel juga berbahan dasar sayuran lokal akan tetapi ditambah saus kacang untuk <em>dressing</em>-nya.</p>
<p>Ketiganya memiliki perbedaan yang tipis dari segi komposisi. Tak jarang jika Sobat Yummy terkadang tidak dapat membedakan ketiga jenis salad Indonesia tersebut.</p>
<p><em>So</em>, kali ini Yummy App menjelaskan perbedaan lotek dan gado-gado, serta pecel yang harus kamu tahu, agar tidak tertukar saat membeli atau membuatnya sendiri di rumah.</p><h2>1. Lotek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/c8d3b981d01a8e9b0ba0d18f0ef7c862.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek (instagam.com/hiyzy_fooddiary)</a></span></div><p>Salad Indonesia satu ini merupakan khas dari Sunda dan Jawa Tengah. Secara gari besar, lotek terbuat dari sayuran-sayuran matang seperti kangkung, timun, nangka muda, kacang panjang, tauge, dan bayam.</p>
<p>Saus kacang dari lotek sangat unik, yakni ditambahkan tempe goreng, terasi, dan kencur untuk di uleg menjadi satu. Sehingga menghasilkan saus kacang yang tidak hanya nikmat, tapi juga dengan tekstur yang beragam.</p>
<p>Setiap warung yang menyajikan lotek terkadang memiliki variasi unik pada campuran saus kacangnya. Tak jarang juga, pedagang lotek menambahkan kentang rebus yang ikut diuleg untuk mendapat tekstur saus yang lebih padat.</p>
<p>Beberapa juga sengaja membuat tekstur saus kacang lotek lebih encer dari biasanya. Dominan rasa saus kacang lotek yakni gurih dan manis. Cara penyajiannya lotek yakni mencampur aduk sayur dasar dengan saus kacang menjadi satu dalam cobek.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/3a48a412b6f180db9d2af867cb278e04.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado (Instagram.com/galery_reseep)</a></span></div><p>Jika lotek merupakan jagoan dari Sunda, maka gado-gado merupakan makanan khas dari Betawi. Gado-gado sering disebut sangat mirip dengan lotek, secara tampilan fisik. Dilihat dari segi komposisi bahannya, gado-gado hampir sama dengan lotek. Tapi dengan tambahan kentang rebus, selada, tahu, tempe, irisan telur rebus, dan kubis.</p>
<p>Perbedaan lotek dan gado-gado sangat kentara di saus kacangnya. Pembuatan saus kacang gado-gado melalui proses pemasakan terlebih dahulu, sedangkan saus kacang lotek <em>fresh from the uleg</em>-an.</p>
<p>Saus kacang lotek memiliki tambahan tekstur yang unik. Sementara gado-gado cenderung memiliki tekstur saus yang lembut, dengan warna yang tidak terlalu gelap, karena adanya tambahan santan. Lalu, saus kacang gado-gado tidak memiliki komposisi penambahan kecur sehingga rasanya tidak setajam lotek.</p>
<p>Cara penyajian gado-gado juga berbeda dengan lotek. Jika lotek dicampur aduk antara sayur dasar dan sausnya, sedangkan pada gado-gado saus kacangnya dituang diatas komponen sayuran.</p><h2>3. Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/8c98dcf5f595fefbb84d8c215c9f942a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan pecel dan gado-gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pecel (Instagram.com/hannadietdiary)</a></span></div><p>Salad dari Sunda, sudah. Begitu juga dengan salad dari Betawi. Sekarang giliran salad dari Jawa Timur. Sobat Yummy harus tahu, pecel disebut sudah muncul sejak abad ke-9 Masehi, loh. Tak lekang oleh waktu, pecel masih menjadi favorit masyarakat Indonesia, dan dijadikan menu andalan saat sarapan.</p>
<p>Kuliner satu ini memiliki sayur dasar yang lebih banyak perbedaannya daripada lotek ataupun gado-gado. Selain kangkung dan tauge, pecel juga terdiri dari daun ketela, kecombrang, daun beluntas, kacang panjang, kecipir, daun pegagan dan lain sebagainya.</p>
<p>Bahkan setiap daerah di Jawa Timur memiliki sayur dasarnya sendiri dalam membuat pecel. Misalnya, penambahan semanggi pada pecel khas Surabaya, dan bunga turi pada pecel khas Madiun. Serta pada umumnya, pecel memiliki tambahan lauk yang lebih banyak, seperti ayam bumbu, telur goreng, daging dan lain sebagainya.</p>
<p>Saus kacang pada pecel memiliki kemiripan dengan saus kacang milik lotek. Dalam pembuatannya ada penambahan kencur, yang dapat memperkuat aroma dan rasa saus kacang.</p><p>Sudah paham perbedaan ketiga <em>salad</em> dari Indonesia, kan? Meskipun hampir mirip, perbedaan lotek, dan gado-gado, serta pecel ternyata sangat kentara dari sayur dasar dan saus kacangnya.</p>
<p>Umumnya, setiap rumah makan maupun setiap daerah yang menyajikan lotek, gado-gado, ataupun pecel memiliki khasnya sendiri. Mulai dari penambahan bahan yang unik, sebagai penambah nikmat ataupun tekstur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-bubur-khas-nusantara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Karena sangat mirip, terkadang lotek, gado-gado, dan pecel sulit untuk dibedakan. Kamu wajib tahu perbedaan uniknya di sini!

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, Gado-gado, Pecel

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel

Potong kikil sesuai selera cuci bersih kemudian rebus dengan daun salam,serai dan garam hingga empuk. Tiriskan airnya.

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan irisan cabe, lengkuas dan daun-daun tumis hingga wangi.

Masukan kikil beri air, kecap manis, saos tiram, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap ke kikil tes rasa.

Bahan Bumbu:

Halo mba selamat pagi, happy weekend ya😇
Setor recook kikil kecap pedas. Enak banget nih mba. Cocok di lidah kami, terimakasih resepnya mba. Sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Kikil Kecap Pedas

Campur tahu dan udang halus dalam satu mangkok.

Tambahkan telur, air dan minyak. Lalu, aduk hingga rata.

Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Kemudian tambahkan SASA tepung Bakso Goreng, aduk hingga rata

Panaskan minyak pada wajan, masukan adonan kedalam wajan satu persatu. Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama pelengkap. Bakso yang benar-benar sudah matang, jika diangkat dan ditiriskan, bentuknya utuh dan tidak mengkerut.

butir

Minyak

Bakso Udang Tahu Goreng Kriuk #JagoMasakMinggu5Periode2

Kupas dan buang biji pir lalu potong-potong.

Isi air ke dalam blender, blender hingga halus.

Apel

Daun Kemangi

Sawi

Green Smoothies Pir Pakcoy #SmoothiesSobatYummy

Siapkan bahan sayur asem yang akan diolah

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata dan rebus sampai matang. Setelah matang tuang ke mangkok dan siap disajikan

Menu masakan khas Sunda ini banyak dijumpai di berbagai tempat makan sunda. Selain itu, membuat sayur asem sendiri di rumah juga bisa karena bahannya mudah didapat dan cara membuatnya gampang. Akan lengkap menu ini, jika disajikan bersama sambal dan ikan asin.

Resep Sayur Asem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba!