Sayur Daun Singkong Ebi

Step 1

Pertama kita rebus dulu daun singkongnya sampai matang. Kemudian tiriskan, peras. Selanjutnya iris-iris. Sisihkan dulu.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga matang, hingga tercium aroma harum.

Step 3

Tuang secukupnya air. Masukkan daun singkongnya.

Step 4

Tambahkan ebi secukupnya.

Step 5

Aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan santan. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu. Masak sampai kuah mendidih.