Campur ayam dengan bumbu marinasi lalu diamkan selama satu jam

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tusuk ayam ke tusukan sate. lakukan hingga daging ayam habis

Langkah 6

Ambil 2 sdm bumbu kacang lalu beri kecap manis

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Balik sate lalu oleskan bumbu lagi, masak hingga sate matang, lalu sajikan

Langkah 10

Hari ini buat sate ayam untuk makan siang tadi. Rasanya enak, cara buatnya pun sangat mudah. Ini saya panggang menggunakan teflon saja biar lebih efisien. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Bumbu Kacang 

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Sate Ayam

Iris tipis-tipis kol, serut wortel dan potong-potong bakso sesuai selera.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan potongan bakso, masak sampai setengah matang.

Masukkan nasi, kol, wortel dan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bakso

Kubis

Nasi

Telur

Wortel

Nasi Goreng

Haluskan bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Goreng tempe hingga matang, lalu sajikan.

Gurih dan bergizi! Tempe goreng kunyit, cocok sebagai camilan atau lauk sederhana untuk keluarga.

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Bawang Putih

Tempe Goreng Kunyit

Didihkan air, masukkan kangkung yang telah disiangi, rebus selama 3 menit lalu tirikan dan rendam dalam air es.

Rendam tauge dalam air mendidih selama t menit lalu tiriskan, tata tauge di atas kangkung.

Rebus cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga matang.

Ulek semua bahan sambal, kucuri jeruk limo.

Tuang sambal di atas bahan rebusan, sajikan.

Plecing kangkung adalah masakan khas dari Bali berupa kangkung dan tauge yang direbus dan disajikan bersama sambal tomat yang segar.

Sambal

Gula

Kangkung

Tauge

Terasi

Tomat

Plecing Kangkung Khas Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bumbunya, sisir juga gula jawa dan siapkan bahan cemplung juga.

Panaskan secukup nya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga wangi.

Beri air, lalu masukan tahu dan telurnya.

Kemudian masukan gula jawa, garam, penyedap rasa dan ketumbar, aduk-aduk cek rasa, masak hingga bumbu meresap.

kecilkan api paling kecil, masukan santan aduk perlahan hingga mendidih, sajikan.

lagi kangen makan sayur ini, biasanya makan kalo lagi meriang doang, di makannya sama bubur 😋
bisa juga untuk MPASI loh.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Tahu

Tahu Telur Bumbu Kuning

Iris tipis kol dan daun bawang, masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di cincang, aduk rata dan remas - remas.

Tambahkan garam, kaldu, gula, merica, ketumbar, terigu dan tepung beras, aduk rata.

Tambahkan air es secukupnya, aduk rata. Jangan sampai encer.

Ambil adonan dengan sendok, masukkan dalam minyak panas.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi panas lebih enak.

Enak disajikan selagi panas dengan tambahan cabai rawit hijau.

Daun Bawang

Tepung

Bakwan Kol Daun Bawang

Masukkan ke dalam blender dan tambahkan madu

Campurkan jus markisa yang telah disaring dengan gula pasir dan air

Setelah dingin, saring kembali dan tuang ke dalam botol kaca

Sirup markisa sudah siap dinikmati. Tinggal ditambah air minum dan es batu

Alat & Perlengkapan

Buah

Markisa

Madu

Sirup Markisa

Blender bumbu halus dengan sedikit minyak.

Untuk membuat bumbu rendang jengkol, tumis bumbu sampai harum. Lalu tambahkan daun salam daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak. Lalu masukkan gula merah.

Masukkan jengkol. Aduk-aduk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Lalu masukkan santan instan dan air. Aduk-aduk sampai santan berkurang.

Setelah santan berkurang, angkat dan sajikan.

Makasih resepnya ya mba untuk jengkol aq ganti sama tahu mantul bangett 🥰 #RecookYummy

Santan

Rendang Jengkol

Uleg halus bahan untuk membuat bumbu halus, icip

Tambahkan irisan tomat dan daun jeruk, kemudian aduk rata, bagi menjadi tiga

Ambil daun lalu masukkan ikan bersama bumbu diatasnya, gulung seperti membuat pepes pada umumnya

Kukus selama 25-30 menit (sampai matang), kemudian panggang sampai permukaan daun pembungkus pepes sedikit gosong

Pepes ikan pindang tongkol sudah siap disajikan

Resep pepes versi aku, tidak menggunakan bawang merah

Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Pisang

Ikan

Pepes Pindang Tongkol

Goreng cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Letakkan di cobek lalu beri terasi bubuk. Haluskan.

Beri gula, garam, chicken powder sesuai selera. Ulek dan campur jadi satu.

Sambal Bawang Terasi Bubuk

Didihkan air, masukkan bakso dan bakso tahu.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica.

Lada

Seledri

Bakso kuah

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tuang air secukupnya, setelah mendidih masukkan tahu.

Bila sudah setengah matang, masukkan timun dan cabai.

Bumbui dengan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Untuk takaran bumbu-bumbu disesuaikan dengan selera saja.

Baby Corn

Timun

Tumis Putren Timun Tahu

Rebus daging sampai empuk, potong kecil-kecil

Tumis bumbu halus, tambahkan rempah- rempah

Masukan daging yang ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata

Tambahkan air, rebus daging sampai empuk betul

Masukan santan , aduk rata supaya santan tidak pecah

Siap di sajikan, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang,.

Rasanya manis enak dan gurih..
Yuk di coba sobat Yummy🤗

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Kare Daging

Masukkan dalam mangkuk, tepung bakwan, tepung bumbu dan tepung terigu.

Masukkan kulit ayam, sayuran, daun bawang dan seledri, bawang merah dan bawang putih lalu aduk rata.

Tambahkah telur, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Tuangkan dalam minyak panas tanpa diratakan, agar bakwan bisa gemoy. Goreng hingga matang.

Bakwan gendut gemoy dengan isian kulit ayam, udang, buncis, wortel serta jagung manis. Tak lupa irisan seledri dan daun bawang. Komplit rasanya. Resep untuk 6-8 pcs bakwan.

Jagung

Udang

Bakwan Gemoy

Cuci bersih udang, buang kepalanya. Untuk kulit dan buntut biarkan saja, lalu sisihkan.

Masukkan semua bahan kecuali udang ke dalam wadah, aduk rata dan adonan jangan terlalu encer. Jika santan kurang bisa tambah air.

Hasilnya seperti ini, cicipi rasanya sebelum digoreng.

Panaskan minyak, tuang satu sendok sayur adonan ke wajan. Tuang ke pinggir wajan dan tunggu sampai lepas ke tengah. Goreng hingga kering atau sesuai selera.

09.11.23
Jika mau garing bisa goreng lebih lama sampai agak berwarna gelap, resep Ci Jun ini praktis, jadi saya suka.

Bumbu Halus:

Tepung Beras

Peyek Udang Ala Padang

Campur gula, emulsifier, dan telur dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi. sampai kental berjejak. sekitar 5-10 menit tergantung mixer masing masing.

Masukkan pasta pandan dan juga tepung terigu sedikit demi sedikit dengan kecepetan paling rendah.

Masukkan lelehan coklat putih ke dalam adonan. aduk balik sampai rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti/dioles minyak tipis tipis.

Masukkan ke dalam panci kukus (sudah dipanaskan terlebih dahulu) kukus sampai matang sekitar 20menit api sedang. Tes tusuk. apabila masih ada adonan yang menempel lanjutkan pengukusan sebentar. jika sudah tidak ada yang menempel tandanya sudah matang. siap diangkat dan biarkan suhu ruang, siap dipotong dan disajikan.

Brownies Pandan Kukus

Tumis bawang merahnya dulu hingga agak layu

Kemudian masukkan bawang putih yang dicincang. Tumis hingga layu, jangan gosong yaa.

Selanjutnya taruh di cobek, uleg semuanya dengan ditambahkan terasi, garam dan gula. Uleg jangan terlalu halus.

Kemudian tambahkan air lemon/jeruk limau.

Terakhir tambahkan bawang goreng dan aduk rata. Siap dihidangkan.

Sambal khas Bali ini sangat sedap rasanya. Dimakan pakai nasi hangat dan tempe goreng aja sudah mantap😍 #JagoMasakFebruari

Sambal Embe

Campur bubuk agar-agar mangga, gula, kental manis, dan air. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai mendidih. Biarkan uap panas menghilang.

Setelah uap panas menghilang tuang ke dalam cup aluminum foil. Tunggu supaya set.

Tuang di atas puding. Masukkan kulkas dan setelah dingin, siap disajikan.

Bahan II:

Mangga

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Puding Mangga Cup

Rebus mie dalam air mendidih selama 2 menit, tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak.

Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.

Masukkan air, kaldu, gula, lada, kecap dan garam, masak hingga mendidih.

Masukkan kol, aduk rata dan masak hingga matang.

Bahan Bumbu :

Mie Kondangan Pedas

Ceplok telur puyuh hingga matang. Sisihkan.

Goreng tahu putih hingga setengah matang, tiriskan.

Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bagian putih daun bawang hingga harum dan layu.

Masukkan potongan cabe merah besar dan tomat merah, tumis hingga layu.

Masukkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata, masak sampai berbuih.

Masukkan telur puyuh ceplok dan tahu goreng, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap dan air menyusut, masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor, sajikan.

Telur Puyuh

Tumis Telur Puyuh Ceplok Tahu

Kupas dan cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan temu kunci. Lalu iris menjadi beberapa bagian.

Didihkan air. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan temu kunci.

BUmbui dengan gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali. Matikan kompor.

Sayur sederhana, dengan tambahan temu kunci jadi lebih segar.

Bayam

Sayur Bening Bayam

Goreng tempe yang sudah di potong-potong.

Tumis cabe merah yang sudah dihaluskan beserta bawang merah dan bawang putih.

Jika cabe sudah matang tunggu hingga dingin lalu campurkan semuanya aduk hingga merata.

Resep Scramble Tofu saus Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Scramble Tofu saus Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait