Langkah 1

Langkah 2

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang kasar. Oseng sampai tercium harum.

Langkah 3

Siangi daun kangkung. Lalu batangnya di belah dua dan potong seukuran satu ruas jari. Cuci bersih daun kangkung lalu masukkan kedalam wajan yang berisikan bawang putih oseng sebentar.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan irisan tomat dan saus tiram kedalam wajan.

Langkah 6

Masukkan garam, merica bubuk, bubuk kaldu jamur dan gula pasir. Oseng semua sampai tercampur rata.

Langkah 7

Cicipi koreksi rasa jika kurang asin bisa tambahkan garam, jika kurang manis bisa tambahkan gula sedikit. Setelah rasa pas angkat dan salin ke piring dan siap disajikan.

Langkah 8

Masak menu simple yang selalu bikin tambah nasi. Enak dan nikmat.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur Garlic

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Tumis bumbu ulek hingga harum dan matang.

Tambahkan garam, merica bubuk dan kecap manis.

Masukkan tauge, daun bawang dan seledri, segera matikan api kompor.

Ulek cabe merah keriting dan cabe rawit merah yang sudah direbus matang.

Tambahkan petis dan air teh, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 9

Ulek bawang putih goreng di piring saji. Beri potongan lontong, tahu goreng dan sambal petis. Siram dengan kuah. Sajikan bersama kerupuk udang.

Langkah 10

Lontong balap adalah makanan khas kota Surabaya, Jawa Timur.

Pelengkap

Cabe

Tahu

Tauge

Lontong Balap

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan air. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan bakso dan wortel. Rebus kembali hingga mendidih 2x dan bakso mekar.

Setelah bakso mengembang. Masukkan irisan kol. Aduk perlahan secara merata.

Tambahkan daun bawang. Aduk merata kembali.

Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Bismillah.
Menu booster ramah anak.
Satu keluarga suka semua.

Bumbu Halus :

Assalamu'alaikum.Setor recook ya mbak..Makasih..resepnya enak mbak.

Bakso

Kubis

Wortel

Sop Bakso Mekar

Beri lada, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang

Bumbu Iris :

Gula

Lada

Garam

Tahu Jamblang Simpel

Goreng atau air fryer ikan pindang hingga berkulit.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat merah, kemudian tumis hingga wangi.

Pipil jagung, kemudian masukan ke dalam tumisan bawang, beri sedikit air, bumbui dengan saus tiram, lalu koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, campurkan merata lalu angkat dan sajikan.

Resep ala menu rumahan yang simple tapi enak. Yuk cobain!

Daun Kemangi

Ikan

Jagung

Tomat

Pindang Jagung Kemangi

Sobek-sobek daun kol, potong-potong bakso.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan telur, aduk-aduk. Masak sampai semua matang.

Matikan kompor lalu masukkan bumbu mie, aduk sampai bumbu tercampur rata.

Beri taburan bawang goreng atau irisan daun seledri, sajikan.

Bumbu halus

Kencur

Mie Instan

Telur

Seblak Mie Instan

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan marinasi sekitar 15 menit.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap untuk disajikan.

Garam dan kaldu jamur secukupnya selera saja.

Ketumbar

Kunyit

Tepung Tapioka

Bandeng Goreng Tapioka

Masukkan tepung beras, kanji, nangka, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Ambil sesendok makan, goreng di api yg sudah panas dengan api sedang.

Goreng hingga matang golden brown. Nikmati dengan teh hangat.

Ada pisang dan Nangka di mix jadi godok-godok mantul enak'a.

Nangka

Pisang

Tepung

Godok-godok Pisang Nangka

Potong potong ikan, kemudian cuci bersih, lalu beri perasaan jeruk nipis kemudian beri garam, lalu lumuri ikan, diamkan sebentar.

Kemudian panas kan minyak, lalu goreng ikan sampai kering dan berubah warna kecoklatan.

Kemudian masukan cabe dan tomat yang sudah diblender terlebih dahulu.

Masukan garam halus, dan penyedap rasa, masak sampai wangi langu hilang.

Kemudian masukan ikan tadi, aduk aduk lalu sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Balado Patin

Bersihkan ikan nila dari sisik dan isi perutnya, lalu cuci ikan hingga bersih dan kerat-kerat. Beri kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam, balur hingga rata.

Kemudian goreng ikan dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi hingga layu lalu angkat.

Pindahkan bahan sambal ke dalam cobek, tambahkan garam lalu haluskan.

Sisihkan sambal terasi ke bagian tepi cobek. Lalu tata ikan goreng dan sajikan dengan lalapan timun.

Enak dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Bahan Sambal Terasi :

Terasi

Ikan Nila Goreng Sambal Terasi

Goreng daging ayam setengah matang dan telur rebus asal berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun salam, bunga pala, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, dan kapulaga hingga layu dan tidak berbau langu.

Tuangkan santan encer, tambahkan daging ayam dan telur rebus, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tuangkan santan kental, penyedap, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih dan opor matang.

Sajikan bersama lontong dan taburan bawang merah goreng!

Opor kuning ayam dan telur enak favorite keluarga.

Ayam

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Lengkuas

Minyak Sayur

Pala

Santan

Opor Kuning Ayam Telur

Campurkan semua bahan ke dalam baskom, aduk sampai tercampur rata, kalis dan bisa diuleni.

Bulat-bulatkan adonan sampai habis sisihkan.

Pipihkan bulatan-bulatan adonan tadi dengan garpu hingga tercetak garis-garis dan kasih toping choco chip.

Masukkan ke dalam wajan tanpa air dan dikasih saringan agar ada jarak dengan wajanya, tutup wajan lalu panggang kurang lebih 30-40 menit, tergantung besar kecil cookies, dengan api paling kecil.

Bisa dicek buka tutup wajan, dirasakan sekiranya sudah agak keras bisa diangkat, karena akan mengeras sendiri setelah diangkat, jangan sampai terlalu lama dipanggang supaya tidak gosong.

Biskuit tanpa oven dan mixer, biskuit coklat renyah dan manis, cuma 4 

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mba, salam kenal..
Recook choco cookies nya ya mba. Enak banget ini mbaa😍
Akhirnya bikin juga nih kue kering buat lebaran. Jadi gak perlu beli-beli lagi, karena bikin sendiri ternyata lebih ekonomis dan juga lebih enak. 
Ini cookies nya aku tambahin potongan DCC juga mba. Jadi biar makin nyoklat. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇 #RecookYummy

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Mentega

Choco Chips Cookies #JagoMasakMinggu9

Rebus air, sedikit garam dan minyak, sampai mendidih.

Masukkan spaghetti nya, masak sampai aldente 8 menit. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin.

Masukkan potongan smoked beef nya, aduk merata. Tumis sampai matang.,

Tuang tepungnya, aduk cepat. Tambahkan susu uht, garam, lada bubuk dan oregano Masak sampai mendidih.

Masukkan spaghetti nya aduk merata. Masak dengan api kecil

Tambahkan pula kejunya, aduk merata. Angkat dan sajikan.

Menu makanan yang satu ini banyak di sukai karena rasanya yang gurih dan creamy. Tapi kali ini ibuk skip tanpa saus telur.

Bawang Bombay

Pasta

Susu

Spaghetti Carbonara

Cuci bersih jamur tiram lalu siram dengan air panas.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan biji lada.

Masukkan jamur tiram, air, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan bakso dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar lalu matikan kompor. Sajikan sup jamur tiram bakso selagi hangat.

Sup yang mudah dibuat dan nyaman di perut.

Daun Bawang

Seledri

Jamur Tiram

Sup Jamur Tiram Bakso

Rebus mie hingga setengah matang, setelah itu tiriskan.

Goreng orak-arik telur hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air kemudian masukkan sosis dan sawi aduk sebentar hingga layu.

Selanjutnya masukkan air, tomat dan cabai rawit kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan mie dan telur, masak sesaat hingga bumbu meresap.

Bakmi godog versi ekonomis tanpa kaldu ayam atau ayam suwir, cocok dinikmati saat musim hujan.

Bumbu Halus:

Sosis

Bakmi Godog Jawa

Rebus spaghetti hingga al dente. Tiriskan.

Masukkan irisan cabe merah (jika suka pedas bisa pakai cabe bubuk atau cabe keriting atau pun cabe rawit).

Masukkan sosis, tuang air rebusan spaghetti.

Masukkan spaghetti. Bumbui garam, lada, kaldu jamur, oregano dan parsley kering.

Spaghetti

Spaghetti Aglio E Olio Sosis

Pipil jagung lalu ulek kasar menggunakan cobek.

Pindahkan ke wadah, tambahkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang iris, daun jeruk iris dan bumbu halus.

Beri secukupnya air, aduk rata sampai dapat adonan pas.

Panaskan minyak, lalu goreng adonan per 1 sdm tiap adonan, goreng  sampai kering keemasan.

Angkat, tiriskan minyaknya, lalu tata pada piring, sajikan dengan rawit.

Inspirasi : astri anjar.. Disini aku tambah daun bawang dan seledri biar makin enduls

Gimbal Jagung

Cuci strawberry lalu hancurkan. Masak dengan gula dan sedikit air, gunakan api kecil dan aduk hingga mengental.

Campurkan semua bahan larutan teh. Aduk hingga gula larut dan diamkan hingga suhu ruang.

Masukkan strawberry yang sudah dimasak ke dalam gelas dan tambahkan perasan jeruk lemon.

Tuang larutan teh ke dalam gelas lalu sajikan.

Manis asemnya seger, buatnya pun mudah. Manisnya bisa di sesuaikan selera ya

Larutan Teh

Es Batu

Lemon

Strawberry

Strawberry Lemon Tea

Dalam mangkok campur jadi satu ayam suwir, irisan daun bawang pre, bombay, telur, bumbu gulai, garam dan gula pasir. Aduk sampai adonan rata dan gula larut.

Panaskan pan anti lengket lalu beri sedikit minyak goreng. Masukkan 1 lembar kulit lumpia, beri ½ bagian adonan.

Tutup dengan 1 lembar kulit lumpia, tekan seluruh bagian tepi dengan spatula agar lengket sambil ditekuk agar membentuk persegi. Masak sampai bagian bawah matang kecoklatan.

Balik martabak, masak sampai kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Kemudian potong-potong dan sajikan. (Ulangi lagi proses no 3-5 untuk sisa ½ adonan lainnya)

Super duper praktis kulitnya pakai kulit lumpia instan dan gorengnya bukan deep fry melainkan sedikit minyak seperti bikin telur dadar. Enak dan lezat rasanya. Isian jangan terlalu tebal/ banyak biar mudah dibalik dan tidak hancur. Resep di bawah untuk 2 bagian martabak ya.

Kulit Lumpia

Martabak Ayam Irit Minyak

Tambahkan sedikit air dan masukkan ayamnya. Masak hingga matang dan airnya susut. Kemudian angkat.

Campurkan mie dengan 1 sdt kecap asin dan sedikit kecap manis. Aduk rata semuanya.

Resep Sop Miso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Miso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut