Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Gulingkan cumi pada tepung kering. Balur rata.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Tepung Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cumi

Lada

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cumi Goreng Tepung

<p>Di dalam kehidupan modern yang mengharuskan kita untuk melakukan sesuatu dengan serba cepat, menjaga pola makan menjadi salah satu langkah bijak yang harus diperhatikan. Memakan makanan sehat saat ini bukanlah suatu kebutuhan, melainkan keputusan yang harus diambil.</p>
<p>Mulai dari sayuran warna warni, buah dengan berbagai rasa, hingga hewan dengan protein tinggi menjadi pilihan cerdas untuk menu dalam satu piring. Di dalamnya terdapat kandungan yang bisa menjadi sahabat baik dalam pertumbuhan, perkembangan, bahkan perlindungan dari beberapa penyakit beresiko di luar sana. Simak manfaat serta jenis makanan sehat yang akan merubah kualitas hidupmu!</p><h2>Jenis Makanan Sehat dan Bergizi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/d460437a5cb3c9840026e0f4bc75f61f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jenis makanan sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jenis makanan sehat (freepik.com/master1305)</a></span></div><p>Saat ini menjaga pola makan untuk terus memakan makanan sehat menjadi keharusan untuk siapapun itu. Berikut adalah jenis makanan yang memiliki kandungan baik untuk kesehatan tubuh:</p><h3>1. Sayuran Hijau</h3><p>Bukan rahasia lagi kalau sayuran hijau terumasuk salah satu makanan sehat yang memiliki nutrisi sangat baik untuk tubuh. Bayam, kale, brokoli merupakan sayuran hijau yang kaya akan serta, vitamin A, vitamin C dan zat besi. Sayuran tersebut bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan mata.</p><h3>2. Sayuran bewarna</h3><p>Wortel, paprika, dan tomat merupakan contoh dari sayuran bewarna yang memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Sayuran ini mengandung berbagai vitamin dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan mata, kulit dan kekebalan tubuh.</p><h3>3. Buah-buahan</h3><p>Selain sayuran hijau dan sayuran berwarna, tentunya Sobat Yummy juga setuju bahwa buah-buahan termasuk salah satu makanan sehat. Buah - buahan juga memiliki peran yang sangat penting dalam menu satu piringmu. Berikut merupakan buah yang memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh:</p>
<ul>
<li>Jeruk, memiliki vitamin C yang cukup tinggi</li>
<li>Alpukat, memiliki kandungan lemak sehat yang tinggi, kalium dan vitamin C</li>
<li>Apel, memiliki vitamin C, serat, dan antioksidan yang baik</li>
<li>Pisang, memiliki kandungan kalium&nbsp;</li>
<li>Buah berry, seperti blueberry, strawberry, dan raspberry, memiliki antioksidan yang tinggi, serat, vitamin C, serta rendah kalori</li>
</ul><h3>4. Ikan dan Makanan Laut</h3><p>Sudah bukan rahasia umum lagi jika ikan laut menjadi salah satu makanan sehat yang sumber asam lemak omega 3 dan yodium. Makanan ini sendiri pun bisa digunakan untuk menjaga kesehatan organ jantung, menurunkan risiko tekanan darah, bahkan mencegah peradangan.</p><h3>5. Biji-bijian, Kacang, atau Sereal Utuh</h3><p>Biji-bijian utuh seperti gandum, beras merah, sereal ataupun jagung merupakan jenis makanan sehat yang memiliki kandungan karbohitdrat, protein, antioksidan, vitamin B, mineral (zat besi, magnesium, dan zink) serta serat yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, beberapa jenis kanker serta berbagai masalah kesehatan lainnya.&nbsp;</p><h3>6. Susu&nbsp;</h3><p>Susu adalah sumber protein yang baik untuk kesehatan. Salah satunya susu sapi. Susu sapi sendiri memiliki kandungan lemak, protein, kalsium, serta fosfor yang sangat baik untuk kesehatan. Terutama bagi pertumbuhan serta perkembangan anak.</p><h3>7. Daging dan Telur</h3><p>Jenis makanan sehat yang terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah daging dan telur. Daging dan telur tentunya tak kalah menjadi salah satu menu yang biasanya dihudangkan setiap hari.</p>
<p>Di dalam daging sapi tanpa lemak mengandung sumber protein dan zat besi yang tinggi. Selain itu, telur juga tak kalah penting, dia memiliki kandungan protein, asam amino, vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan.</p><h2>Manfaat Makanan Sehat dan Bergizi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/f7e93ec1f88eb5bc2286bd90ec99ff46.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makan makanan sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makan makanan sehat (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Makanan sehat dan bergizi tentunya memiliki kandungan serta nutrisi yang baik untuk dikonsumsi oleh tubuh. Berikut adalah manfaat dari makanan sehat dan bergizi yang patut kamu ketahui:</p><h3>1. Menjaga Kesehatan Tulang</h3><p>Kalsium serta vitamin D yang terdapat pada produk susu merupakan salah satu kandungan baik yang akan mendukung kesehatan tulang serta mencegah risiko osteoporosis atau patah tulang. Sobat Yummy bisa mendapatkan kandungan vitamin D dan K dari brokoli, kubis, dan sayuran hijau lainnya. Selain itu kandungan magnesium juga didapatkan dari biji rami, kacang almond, biji labu, atau kacang mete.</p><h3>2. Mengoptimalkan Pertumbuhan serta Perkembangan</h3><p>Dengan memakan makanan sehat tentunya akan sangat berpengaruh terhadap perkembangan serta pertumbuhan tubuh manusia. Jika Sobat Yummy memulai menjaga pola makan dengan makanan yang sehat maka kamu akan merasakan perubahan di tubuhmu setiap harinya.</p><h3>3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh</h3><p>Menjaga pola makan makanan sehat tentunya akan sangat berdampak pada kekebalan tubuh. Makanan yang sehat mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Makanan yang sehat juga tentunya mengandung nutrisi yang dapat melindungi bahkan melawan dari risiko penyakit berbahaya.</p><h3>4. Meningkatkan Memori Otak</h3><p>Makanan yang mengandung vitamin D, C, E, Omega 3, <em>flavonoid</em>, dan <em>polifenol</em> bermanfaat untuk melindungi dari penurunan kognitif dan demensia. Sobat Yummy juga bisa mengonsumsi beberapa makanan sehat seperti daging ikan atau makanan laut seperti, daging ikan salmon, tuna, bandeng, dan patin yang baik untuk kesehatan otak.</p><h3>5. Menurunkan Kadar Gula</h3><p>Memakan makanan sehat yang rendah gula seperti, kacang hazelnut, almond, timun, tomat akan membantu Sobat Yummy untuk menjaga stabilitas gula darah dan mengurangi risiko diabetes.</p><h3>6. Menjaga Sistem Pencernaan</h3><p>Mengonsumsi makanan sehat yang memiliki kandungan rendah lemak,dan tinggi serat akan membantu dalam pemprosesan makanan di usus besar. Dengan kamu mengonsumsi yougurt, sayuran hijau, ubi jalar ataupun putih telur akan membuat kamu merasa memiliki sistem pencernaan yang sehat.</p><h3>7. Mengurangi Risiko Kanker</h3><p>Sudah menjadi rahasia umum, jika penyakit kanker merupakan salah satu penyakit yang menyebabkan banyak kematian.</p>
<p>Sobat Yummy yang ingin melakukan pencegahan penyakit ini, bisa dengan memakan makanan sehat yang mengandung beta-carotene, vitamin A,dan antioksidan yang dapat kamu temukan di sayur, buah, dan kacang-kacangan.</p><p>Menjaga pola makan makanan sehat tentunya akan sangat berguna. Dengan kamu menjaga pola makan untuk tetap memakan makanan sehat, kamu akan merasakan dampak yang berbeda dari kehidupan sebelumnya. Mari mulai menjaga pola makan dari sekarang</p>
<p>Kamu juga bisa mendapatkan resep, rekomendasi, maupun informasi mengenai kuliner dengan mendownload <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em>! Yuk download Yummy App sekarang.</p>

Temukan makanan sehat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuhmu!

7 Makanan Sehat dan Bergizi serta Manfaatnya untuk Tubuh

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit hingga harum dan agak kecoklatan

Tambahkan garam, penyedap rasa,  saos tiram. Aduk sebentar

Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Tumis sawi putih

Aduk telur dan gula pasir hingga gula larut.

Masukkan terigu, margarin, soda kue dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Lalu gulingkan di wijen dan sambil ditekan perlahan agar wijen menempel dengan baik.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan secangkir kopi ataupun teh panas.

Bahan Tambahan :

Gula

Ragi

Telur

Tepung

Wijen

Onde-Onde Ketawa

Membuat isian : haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan daun salam, dau  jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata, lalu masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu, aduk rata.

Jika air hampir habis, masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata lalu cicipi, lalu masak hingga airnya habis atau asat, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Siapkan panci, masukkan beras yang sudah dicuci, garam dan daun salam.

Lalu masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk-aduk, jika airnya sudah hampir habis, matikan api.

Lalu biarkan hingga berasnya mengembang menjadi nasi aron.

Membungkus : untuk memudahkan saya menggunakan 1 lembar plastik untuk membentuk arem-arem. Ambil nasi aron secukupnya, lalu tata ditengah plastik, tarus bahan isian diatasnya.

Lalu tutup isin dengan nasi aron, lalu dikepala plastiknya, kemudian bentuk lonjong, lalu pindahkan nasi aron yang sudah dibentuk kedaung pisang, lalu bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga nasi aron habis.

Langkah 8

Lalu tata arem-arem di kukusan yang sudah panas, kukus sekitar 45 menit, agar arem-arem tahan lama.

Langkah 9

Setelah matang, angkat diamkan sekitar 30 menit hingga arem-arem memadat.

Langkah 10

Lebih gurih dari lontong isi biasa, karena diaron dengan menggunakan santan, bentuknya lebih besar dan bahan isiannya agak pedas.

Bahan Isian :

Bawang Merah

Beras

Daun Pisang

Arem-Arem #IMYEkstraPoin

Tambahkan oatmeal dan baking powder. Aduk rata.

Di wadah lain, mixer putih telur hingga kaku.

Campurkan adonan pisang dengan adonan putih telur. Aduk rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak zaitun. Masak pancake hingga matang. Angkat.

Baking Powder

Minyak Zaitun

Oatmeal

Pisang

Healthy Pancakes

Kupas kulit bawang bombay lalu iris sesuai selera.

Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka. 
Beri lada, garam, cabai bubuk. 
Kemudian tuang air dan aduk hingga mengental.

Celupkan bawang bombay ke dalam adonan basah.

Kemudian gulingkan ke tepung panir hingga merata.

Goreng dengan api sedang hingga warnanya kecokelatan.

Bawang bombay yang dilapisi tepung basah dan tepung roti menjadikan camilan ini kriuk sebagai camilan favoritku. 
Resepnya dari mba andriana yang aku mofifikasi lagi.

Adonan Basah

Bawang Bombay

Garam

Tepung Tapioka

Onion Ring

Rebus macaroni sampai al-dente, selanjutnya angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Selanjutnya masukkan wortel dan sosis, masak sebentar hingga matang.

Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga menyatu.

Selanjutnya tuang susu cair, aduk hingga mengental.

Tambahan macaroni, aduk rata, selanjutnya masukkan keju parut lalu bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata, matikan api dan biarkan sampai hangat.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat kemudian gulingkan ke dalam tepung kering.

Selanjutnya celupkan ke dalam adonan tepung basah.

Terakhir gulingkan ke dalam tepung roti dan lakukan hingga semua adonan habis. Simpan ke dalam freezer selama 30 menit supaya tepung lebih merekat.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan bola-bola macaroni, goreng hingga matang.

Cemilan yang mengenyangkan buat si kecil.

Bahan Pelapis Kering:

Bahan Pelapis Basah:

Susu

Mac and Cheese Ball

Rebus air, gula merah, garam, dan pandan hingga gula larut. Diamkan hingga suhu ruang. Sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi kuning telur, gula pasir, baking powder, dan soda kue hqingga pucat dan mengembang.

Masukkan secara bergantian larutan gula dan tepung. Mixer dengan kecepatan rendah.

Matikan mixer. Masukkan minyak, aduk dengan spatula.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Kukus selama 20 menit, alasi tutup dengan lap bersih. Jangan buka tutup kukusan sebelum matang.

Semakin pekat gula merah, warnanya makin bagus

Daun Pandan

Gula Merah

Bolu Kukus Gula Merah

Rendam kacang kedelai sekitar 12 jam atau semalaman.

Blender halus kacang kedelai dengan 800 ml air.

Rebus susu kedelai dengan diberi pandan sekitar 10 menit.

Letakkan gula dan susu kedelai secukupnya dalam gelas. Susu Kedelai siap disajikan.

Kacang

Susu Kedelai #JagoMasakMinggu7Periode3

Ambil 1 lembar kulit lumpia. Beri adonan diatasnya. Kemudian ratakan dan gulung.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Ayam

Daun Bawang

Minyak Wijen

Udang

Wortel

Crispy Chicken Roll

Campurkan semua bahan marinasi, aduk hingga rata.

Masukkan daging, campurkan hingga rata. Diamkan 1 jam atau semalaman.

Panaskan teflon, tumis daging hingga ½ matang. Tumis tanpa minyak.

Setelah daging ½ matang, masukkan cabai, wortel, bawang bombay. Tumis hingga wortel dan daging matang ±20 menit.

Sebelum api mati, masukkan daun bawang. aduk lagi. Matikan api. Sajikan dengan taburan wijen.

Bulgogi yang identik dengan rasa manis dan gurih.

Daging Sapi

Beef Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus jengkol sampai empuk kemudian di pukul-pukul. Rebus juga daun singkong dan peras airnya.

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan santan dan masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk. Tambahkan juga gula dan garam.

Setelah mendidih masukkan jengkol. Masak sambil sesekali diaduk.

Koreksi rasa. Bila sudah tanak matikan api dan siap disajikan.

Kemiri

Kunyit

Santan

Gulai Jengkol Daun Singkong #JagoMasakMinggu10Periode2

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Cuci bersih buah melon dan semangka lalu potong sesuai selera.

Larutkan cocomori milky melon dan sirup melon dengan air mineral. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan gelas saji, tata es batu lalu masukan melon, semangka, cincau dan selasih.

Kemudian tuang larutan sirup dan milky melon, aduk rata dan sajikan.

Siapa si yang ga suka sama es,apalagi kalo esnya isinya buah buahan segar seperti melon dan semangka.Cocok sebagai pelepas dahaga dihari yang panas nih..yuuk mending langsung bikin es ajaa 😄

Apel

Cincau

Melon

Selasih

Semangka

Es Melon Semangka Cincau #JagoMasak2022

Tambahkan dengan bumbu marinasi seperti bawang putih cincang, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Siapkan campuran tepung serba guna dan tepung terigu, aduk rata.

Lumuri ayam dengan sedikit air, lalu gulingkan pada adonan tepung, pastikan tepung menempel pada ayam.

Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan irisan tomat.

Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan garam dan gula pasir, haluskan.

Masukkan ayam goreng pada cobek, lalu geprek ayam dan lumuri dengan sambalnya.

Mudah dan murah membuat sendiri di rumah.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bahan Sambal Tomat

Ayam Ketumbar Geprek Sambal Tomat

Cuci bersih sayuran. Parut halus wortel. Iris tipis buncis.

Masukkan sayuran, tumis sampai empuk. Masukkan bihun dan ikan suwir. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat, sisihkan.

Campur terigu, gula, dan ragi, Masukkan campuran santan dan telur. Uleni sampai kalis.

Ambil 1 bagian adonan, gilas lalu beri isian secukupnya.

Pilin pinggirannya. Lakukan sampai selesai. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Goreng dalam minyak panas api kecil sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Siap dinikmati.

Bihun

Buncis

Panada Isi Bihun

Kemudian tuang air sesuai selera, biarkan mendidih.

Jika kuah kuah mulai meresap ke dalam tahu, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata.

Masak sebentar saja hingga daun kemangi dan daun bawang layu.
Cek rasanya kemudian matikan api.
Angkat dan sajikan Tahu Kuah Woku ke atas piring saji.

Recook resep dari Raisa Jeneiro Manafe, resepnya saya modifikasi sesuai dengan selera orang di rumah yang suka makanan pedas.
Ini enak sekali, wangi kemanginya enak.
Apalagi ditambahkan dengan daun pandan dan daun kunyit juga.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Serai

Tahu

Tahu Kuah Woku

Belah bunga bawang, lalu potong 3 cm. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Iris cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan bunga bawang dan tahu, lalu tambahkan air dan bumbu lainnya. Masak hingga sayur matang, kemudian angkat dan sajikan.

Resep Sundubu Jjigae

Bahan Utama

Pasta Cabe

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sundubu Jjigae

Bahan Utama

Pasta Cabe

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis