Resep Sus Vla Coklat

Langkah 1

Didihkan susu bersama margarin dan garam.

Langkah 2

Kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk sampai adonan tidak menempel di panci. Matikan api, biarkan hangat.

Langkah 3

Masukkan telur satu per satu sambil di-mixer, asal rata saja.

Langkah 4

Aduk kembali dengan bantuan spatula. Telur tidak perlu dipakai semua.

Langkah 5

Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis, ambil adonan secukupnya dengan scoop es krim, letakkan pada loyang.

Langkah 6

Panaskan oven dengan suhu 200°C api atas bawah, panggang adonan sus selama 20-30 menit (tergantung oven masing-masing). Biarkan dingin di atas cooling rack.

Langkah 7

Aduk tepung maizena dengan sebagian susu cair. Tambahkan kuning telur, aduk rata.

Langkah 8

Larutkan susu kental manis dengan sisa susu, masak hingga mendidih.

Langkah 9

Tambahkan campuran tepung maizena dan kuning telur, sambil terus diaduk, masak hingga mengental dan mendidih. Angkat, dinginkan fla dalam kulkas sebelum diisi ke dalam sus.