Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daun singkong diair mendidih sekitar 5 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Langkah 3

Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong, aduk-aduk sampai tempe setengah matang.

Langkah 4

Masukkan daun singkong dan aduk rata, lalu tuang air.

Langkah 5

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Singkong

Tumis Daun Singkong Tempe

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam kacang kedelai semalaman.
Ketika sudah merendam selama 2 jam, cuci dan buang kulit ari sampai bersih.
Lalu lanjutkan rendam semalaman.

Cuci bersih kacang kedelai, rebus sampai mendidih lalu matikan api, tunggu selama 5 menit.

Cuci bersih kembali kacang kedelai.
Blender kacang kedelai dengan 250 ml air.

Peras kacang kedelai dengan kain atau serbet bersih.
Lakukan proses blender dan peras sampai 4 kali, atau air 1 liter habis.

Saring air kacang kedelai.
Rebus bersama dengan daun pandan, tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Aduk terus biar tidak mengendap.
Setelah mendidih, koreksi rasa.

Biarkan dingin, buang daun pandan dan endapan di bagian atas.
Saring susu kacang kedelai, simpan dalam botol. 
Taruh dalam kulkas bisa tahan selama 1 minggu, suhu ruang tahan 1 hari.

Langkah 7

Susu kacang kedelai anti langu, aku buat jualan juga.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Susu Kacang Kedelai

Siapkan bahan isian selai coklat: margarin, meses coklat dan susu kental manis.

Siapkan mangkuk: masukkan telur, gula pasir, garam dan madu.

Kocok lepas menggunakan whisk sampai berbusa, berubah warna kuning pucat dan mengembang.

Pindah ke baskom lain: ayak tepung terigu dan baking powder. Pastikan tidak ada yang menggrindil.

Masukkan vanilli dan susu bubuk ke dalam baskom.

Aduk tepung-tepungan sampai tercampur merata.

Masukkan tepung ke adonan telur yang sudah dikocok sedikit-sedikit. Aduk merata pelan-pelan.

Langkah 8

Masukkan susu kedalam adonan sedikit-sedikit, kemudian aduk kembali sampai rata dan mengembang. Pastikan tidak ada yang menggumpal.

Langkah 9

Langkah 10

Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 mnt (Atau masukkan kedalam kulkas selama 15 menit)

Langkah 11

Setelah 30 mnt. Tuang adonan ke teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Tunggu hingga keluar gelembung lalu balik.

Langkah 12

Jika warna sudah kecoklatan seperti gambar balik sebentar selama 30 detik, dan angkat. Lakukan ke semua adonan sampai habis.

Langkah 13

Masak semua adonan isian diatas air mendidih.

Langkah 14

Sesekali aduk sampai meses meleleh, kemudian angkat.

Langkah 15

Isi bagian dalam kulit cake dengan selai coklat lalu tumpuk. lakukan sampai semua kulit habis.

Langkah 16

Dorayaki chocolatos cake siap disantap. Lebih nikmat lagi dimakan saat hangat.

Langkah 17

Dorayaki choco lumer kesukaan semua usia.

Tepung

Terigu

Susu

Madu

butir

Margarin

Meses

Dorayaki Chocolatos Cake Favorite #AlaAnakKos

Goreng sebentar rolade dengan api kecil, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Gula Merah

Tomat

Rolade Sapi Bumbu Merah

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, pala, jinten, ketumbar,kemiri. Tumis dengan minyak sampai harum.

Tambahkan daun jeruk, masukkan kentang, aduk rata.

Tambahkan air dan garam, masak hingga kentang empuk.

Tuang santan, aduk rata sampai air agak surut lalu angkat dan sajikan.

Kentang mini ini enak sekali, cepat empuk dan bisa jadikan stock lauk.

Rendang Kentang Mini #JagoMasakMinggu3Periode2

Tuangkan air mendidih kedalam tepung sagu, Aduk rata dan Uleni Adonan hingga kalis.

Gilas adonan dengan menggunakan rolling pin, jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.

didihkan air masukkan adonan Sagu gunting, rebus hingga mengapung.

angkat adonan Sagu yang sudah matang kemudian rendam dalam air es.

masukan saus gula merah dan Garam Aduk sampai tercampur rata.

penyajian : Masukan es kedalam gelas, Tambahkan Sagu gunting, masukan delima, tuangkan campuran susu dan semprotkan Whipping Cream Di atasnya hias dengan Garnish. Sajikan.

Santan

Whipped Cream

Sagu Gunting #IMYOCC10

Masukkan kuning telur, gula pasir, tepung maizena, susu dan vanila. 
Aduk rata, nyalakan kompor dan masak sampai meletup-letup.

Keluarkan puff pastry dari kulkas, tunggu 30 menit supaya lentur. 
Gilas puff pastry dengan ketebalan 1/2 cm.

Potong puff pastry sesuai ukuran cetakan.

Letakan puff pastry pada cetakan pie kemudian tusuk-tusuk bagian dasarnya dengan garpu.

Tuang adonan custard ke dalam puff pastry.

Panaskan oven, panggang dengan suhu tinggi 200 - 250°C sampai permukaan pie kecokelatan agak gosong.
Angkat dan sajikan.

Beberapa waktu lalu bikin kulit pastry, salah satunya dibikin ini.

Tepung Maizena

Portuguese Egg Tart

Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dengan air secukupnya asal ayam terendam sampai matang. Tiriskan ayamnya dan takar air tebusannya sebanyak 100 ml.

Setelah ayam cukup dingin, suwir-suwir ayam dan buang tulangnya.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai bumbu matang dan keluar minyak.

Masukkan ayam suwir, aduk sampai rata semua.

Tuang air rebusan ayam. Masukkan juga gula merah. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.

Setelah cairan habis cek rasa. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk cepat dan matikan api.

Bumbu halus

Serai

Ayam Suwir Kemangi Pedas

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ikan goreng dan tomat, masak hingga ikan meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan sajikan.

Bumbu-Bumbu :

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Nila Saos Tomat

Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu comfort food orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.
Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.
Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;
Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.Bahan-bahan
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam chopper. Chopper hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, chopper kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Chopper hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di freezer sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a>
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan
 
 </a>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Resep Bakso Sapi 1 Kg Kenyal dan Lembut

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Rebus kentang sampai empuk, kemudian tiriskan dan sisihkan dahulu.

Goreng bawang putih dan cabai merah keriting.

Blender cabai dan bawang putih goreng bersama kacang goreng, kentang rebus, dan air secukupnya.

Siapkan wajan, tuang saus kacang, beri air, santan, gula merah, dan garam.

Masak saus kacang sampai berubah warna dan sedikit kental.

Kukus kacang panjang, tauge, dan kol iris sampai matang.

Siapkan piring saji, tata lontong, tahu goreng, sayuran mentah, sayuran matang, kentang rebus, dan telur rebus. Kemudian siram dengan saus kacang di atasnya dan sajikan dengan kerupuk.

Tak beda jauh dengan gado gado khas betawi hanya saja gado gado Surabaya saus kacang nya memakai santan dan kentang rebus, jadi makin kental dan makin enak

SAMBAL KACANG

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Tauge

Gado gado siram surabaya #JagoMasak2022

Tumis bahan bumbu tumisan dengan sedikit minyak

Halo,
resep ini adalah resep tumisan simpel yang bisa diikutin kalo lagi pengen makan olahan ikan yang ga digoreng aja,
selamat mencoba taste aku yaa!😍

Bahan Bumbu Tumisan 

No Alcohol

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Tuna Suwir Kemangi

Bersihkan kepala ikan bandeng dari sisik dan insangnya. Lalu cuci bersih.

Lalu masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan kunyit. Masak hingga aroma bumbu menguar.

Kemudian masukkan tahu dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kepala ikan bandeng dan belimbing wuluh. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tuang asem bandeng ke dalam mangkuk dan sajikan.

Makanan khas Kota Lamongan ini rasanya asam, pedas dan asin. Enak banget. Gunakan ikan yang segar agar rasanya gurih dan tidak amis.

Asam Jawa

Daun Bawang

Kunyit

Asem Kepala Bandeng Belimbing Wuluh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan adonan. Kemudian giling halus.

Isi adonan pada kulit pangsit,tahu,pare dan kubis. Sisanya bisa direbus seperti bakso .

Kukus adonan sampai matang selama 10-15 menit. Angkat.

Blender kacang tanah,bawang putih goreng,cabai merah,gula merah,garam,gula pasir dan air asam jawa sampai halus. Kemudian masak bersama daun jeruk,kecap manis dan secukupnya air sampai matang. Icip rasa.

Siapkan siomay diatas piring. Siram dengan bumbu kacang. Beri secukupnya kecap manis. Sajikan.

Resep Tahu Gejrot #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Ulek Kasar :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Gejrot #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Ulek Kasar :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis