Tahu Nenek Moyang

Resep Tahu Nenek Moyang

Lisa Ferani

Lisa Ferani

5.0

(2 Rating)

Tahu lembut dengan nori, disiram kuah saus tiram yang yummy sekali!

Bahan Utama

2 bungkus tofu

1 bungkus jamur enoki/jamur shimeji

1 butir telur, ambil putihnya saja. Bisa diganti larutan sagu untuk perekat

1 lembar nori

Daun bawang secukupnya

Bahan Saus :

2-3 siung bawang putih, cincang halus

1-2 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen, sesuai selera

1 sdt kecap asin, sesuai selera

1 sdt kecap manis, sesuai selera

Tepung maizena/sagu yang dilarutkan dengan air secukupnya, kekentalan sesuai selera

Air secukupnya

Garam, gula, kaldu dan lada putih secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Karena aku pakai tofu yang bulat jadi norinya harus dipotong bulat seperti bentuk tofu. Bila teman-teman menggunakan tofu/tahu kotak akan lebih mudah.

Langkah 1

Karena aku pakai tofu yang bulat jadi norinya harus dipotong bulat seperti bentuk tofu. Bila teman-teman menggunakan tofu/tahu kotak akan lebih mudah.

Potong tofu, kemudian oleskan putih telur atau larutan sagu yang berfungsi sebagai perekat.

Langkah 2

Potong tofu, kemudian oleskan putih telur atau larutan sagu yang berfungsi sebagai perekat.

Kemudian tempelkan nori di atasnya. Ulangi sampai tofu habis. Berikutnya kukus tofu sebentar saja atau sampai nori benar-benar menempel. Bila suka dapat digoreng dengan sedikit minyak setelah selesai dikukus.

Langkah 3

Kemudian tempelkan nori di atasnya. Ulangi sampai tofu habis. Berikutnya kukus tofu sebentar saja atau sampai nori benar-benar menempel. Bila suka dapat digoreng dengan sedikit minyak setelah selesai dikukus.

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bawang putih sampai harum. Masukan jamur lalu tumis, tambahkan aneka bahan saus. Aduk sampai sedikit mengental, bila rasa sudah sesuai matikan api.

Langkah 4

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bawang putih sampai harum. Masukan jamur lalu tumis, tambahkan aneka bahan saus. Aduk sampai sedikit mengental, bila rasa sudah sesuai matikan api.

Susun tofu dalam piring lalu siram dengan kuah jamur, yummy!

Langkah 5

Susun tofu dalam piring lalu siram dengan kuah jamur, yummy!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement