Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kaldu jamur saus tiram dan sejumput gula dan garam, terakhir tambahkan secukupnya air, aduk rata masak sampai layu.

Langkah 4

Lalu masukkan minyak wijen dan koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Cabe

Tauge

Tumis Kecambah Kua Nyemek

Buang kepala udang, cuci bersih, tiriskan.

Siapkan brokoli, wortel, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan wortel setengah matang, tes rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga mendidih kembali dan matang, matikan api.

Langkah 8

Brokoli, udang, wortel favoritnya anak-anak.

Bawang Merah

Brokoli

Udang

Wortel

Sop Brokoli Udang Wortel

Cara membuat lapisan brown sugar, campurkan brown sugar dengan margarin.

Beri isian pada roti tawar, olesi dengan selai kacang, taburi meises dan parutan keju.

Timpa dengan roti lainnya, kemudian olesi bagian atas roti dengan olesan brown sugar.

Cara memanggang brown sugar toast, panggang suhu 170° selama 10 menit.

Beri fla kacang sebagai cocolan, siap disajikan.

Menu bekal mudah dan enak. Bagian atasnya terkaramelisasi sehingga saat di makan terasa krispy dengan bagian dalam yang tetap lembut. Selamat mencoba!

Bahan Tambahan:

Gula Merah

Keju

Margarin

Meses

Roti

Selai Kacang

Brown Sugar Toast

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Geprek serai dan jahe.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam sampai mendidih dan harum.

Masukkan labu air dan jagung manis, masak sampai ½ matang.

Masukkan caisim, bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasanya sesuai selera.

Belah tomat merah menjadi 4 bagian. Masukkan ke dalam panci, masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Daun Salam

Gula

Jagung

Labu

Lengkuas

Serai

Bening Jagung Caisim Labu Air

Potong baby buncis seruas jari dan cacah bawang putih.

Siapkan tepung yang basah dan kering, letakkan baby buncis ke dalam tepung basah.

Masukkan baby bunci ke dalam tepung kering dan baluri sampai merata pada semua sisinya. Ulangi kembali dengan masukkan ke dalam tepung basah dan ke dalam tepung kering agar saat digoreng lebih crispy.

Setelah semua terbaluri dengan tepung kering selanjutnya tinggal dimasak.

Panaskan minyak kemudian masukkan buncis. Tunggu sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan dari minyak.

Siapkan telur asin, ambil kuning telurnya kemudian hancurkan menggunakan sendok.

Tumis bawang putih dengan minyak sedikit saja.

Tuangkan fresh milk ke dalam wajan lalu masukkan telur asin. Aduk hingga rata dan tambahkan garam.

Masukkan baby buncis, aduk hingga rata. Sajikan saat matang.

Langkah 9

Pingin coba makanan ala cafe yang lagi hits dengan telur asin.

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Garam

Buah

Buncis

Tepung

Buncis Telur Asin #LebihSehat

Kemudian masukkan sawi. Aduk hingga layu. Tuang secukupnya air.

Beri garam, penyedap dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Sawi

Tumis Sawi Horenzo

Kocok telur, vanila dan gula pasir sampai larut.

Tambahkan tepung dan susu cair kemudian aduk sampai adonan mulus.

Tuang margarin cair lalu ratakan dan saring (optional).

Panaskan pan, oles dengan sedikit margarin, tuang satu sendok adonan dan gerakan pan secara melingkar sampai adonan memenuhi dasar pan. Masak menggunakan api kecil sampai crepes berwarna agak kecokelatan lalu balik sebentar dan angkat.

Beri selai cokelat pada sebagian crepes kemudian lipat atau gulung (sesuai selera). Sajikan.

No Alcohol

Susu

Tepung Terigu

Soft Crepes

Cuci bersih cabe merah, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu masukkan kedalam blender.

Masukkan cabe kedalam minyak panas tambahkan cuka, aduk rata.

Tambahkan daun jeruk, garam dan kaldu bubuk aduk rata sampai bau langu hilang.

Masak sambal sampai warnanya kemerahan cerah, siap di sajikan dengan lauk dan nasi hangat.

Sambal bawang ini bisa di simpan dalam toples kedap udara, buat tambahan makan nasi

Sambal Bawang

Kupas kentang lalu tumbuk, tambahkan seledri, keju cheddar parut, tepung kanji, merica, garam dan kaldu ayam secukupnya, aduk hingga merata sampai adonan kalis.

Setelah adonan kalis, ratakan adonan untuk dicetak.

Potong adonan memanjang menggunakan pisau.

Kentang

Seledri

Stik kentang keju

Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis. Taburi merica bubuk, kecap ikan & kaldu bubuk. Diamkan selama 15 menit.

Sementara itu potong² bahan yang lain (wortel, cabe, bawang)

Campur tepung terigu, tapioka, merica, garam & kaldu bubuk. Balurkan merata pada ikan.

Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang. Tiriskan.

Masukkan wortel, cabe, saus tomat  saus sambal, garam & gula pasir. Tuangi air. Tunggu wortel agak layu.

Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan bawang bombai & nanas. Lalu tuangi tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata.

Letakkan ikan dalam piring saji. Tuangi saus asam manis diatasnya. Sajikan hangat.

Jenis ikan bisa disesuaikan dengan selera atau stok yang ada.

Cabe Merah Besar

Ikan

Minyak Wijen

Nanas

Saus Sambal

Angsio Hie #JagoMasakMinggu8Periode2

Kemudian fillet ikan tuna, potong dadu sesuai selera. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan asam kandis sampai bumbu harum dan matang.

Tuang air, bumbui kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan tuna, tunggu sampai ikan tuna setengah matang. Kemudian balik perlahan ikan agar tidak hancur.

Masak sampai bumbu meresap dan ikan matang. Koreksi rasa sekali lagi sebelum disajikan.

Enak dan mantab. Jika suka pedas tambahkan cabe merah dan cabe rawit sesuai selera.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Santan

Ikan Tuna Bumbu Gulai

Goreng ikan asin sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan beras, lalu cuci bersih. Masukkan daun salam, daun daun pandan, serai dan garam.

Masukkan irisan cabe rawit dan ikan asin yang sudah ditumbuk. Lalu tutup magicom dan tekan tombol cook. Masak hingga matang.

Setelah matang, masukkan daun kemangi. Lalu aduk rata dan tutup kembali. Diamkan 5 menit.

Sajikan dengan sambal raja, ikan asin, lalapan dan telur.

Beras

Daun Kemangi

Daun Pandan

Nasi Bekepor Khas Kutai #JagoMasakMinggu9Periode3

panaskan minyak sayur tumiskan bawang putih dan Ayam Fillet yang di potong dadu kecil,tumis sampai harum dan ayam kaku.

masukan soun yang sudah di rendam, Kubis ungu, wortel, kecap manis,Saus tiram ,kaldu jamur, garam halus dan Merica bubuk.

aduk sampai tercampur rata dan masak selama 2 menit.

terakhir masukkan irisan daun bawang Aduk rata dan angkat.

masukan kedalam panci Rice Cooker Beras yang sudah di cuci bersih,masukan Daun Pandan, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit bubuk, garam,dan kaldu jamur.

cetak nasi kuning menggunakan cetakan tumpeng mini.

Sajikan tumpeng Mungil bersama Soun Goreng kecap,ayam goreng,stick Nugget Ayam Wortel dan pelengkap lainnya.

Setor recook tumpeng mungilnya ya makasih untuk inspirasi resepnya untuk lauk disesuakan stock isinya #RecookYummy

Ayam

Kunyit

Tumpeng Mungil #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kentang dan wortel. Beri garam, gula panir, kaldu bubuk, merica bubuk, dan air.

Setelah sayuran matang, masukkan buncis masak sampai matang. Setelah air menyusut, masukkan bihun yang sudah direbus. Masak sampai kering.

Buat adonan kulit, campur semua bahan dan tambahkan air secukupnya sampai jadi adonan yang tidak terlalu kental, lalu saring.

Panaskan teflon, ambil adonan 1 sendok sayur buat dadar tipis.

Beri isian lalu lipat, lakukan sampai habis.

Buat adonan pencelup, tepung terigu beri air secukupnya lalu masukkan risol.

Lakukan sampai adonan habis. Simpan di dalam kulkas sekitar 2 jam baru di goreng supaya tepung panir lengket.

Menu jualanku, resep ini bisa menjadi 200 buah risol.

Hallo chef,terimakasih resepnya yaa..cocok untuk camilan dan snack box nih 
#RecookYummy

Terigu

Minyak

Bihun

Kaldu

Penyedap

Merica

Sayur

Risol Sayuran

Bersihkan udang dan potong bagian tengahnnya

Kemudian haluskan bumbu, tambahkan daun jeruk dan tumis hingga harum

Tambahkan saus sambal, saus tomat, gula, garam, dan saus tiram. Cicipi dan masak hingga matang

Iris caba[i, bawang merah, tomat, lalu tambahkan sedikit garam dan perasan jeruk nipis

Resep Tempe Popcorn Rasa Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Popcorn Rasa Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait