Klaten

Sup Ayam Klaten

Sop Ayam Klaten

Soto Garing Klaten

Ayam Bakar Areh khas Klaten

Sop Ayam Klaten #JelajahBarat

Ayam Bakar Klaten

Soto Kering Khas Klaten

Soto Ayam Klaten

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan potongan ayam, tunggu sampai matang lalu masukkan telur, buat orak arik.

Langkah 2

Kemudian masukkan nasi, aduk-aduk. Tambahkan kecap, garam, kaldu jamur, daun bawang jika suka.

Langkah 3

Aduk kembali sampai semua bahan menyatu. Koreksi rasa.

Langkah 4

Sajikan nasi goreng dengan pelengkap kerupuk, acara, tomat, timun, telur dan ayam goreng.

Langkah 5

Membuat nasi goreng dengan bumbu yang berbeda.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Nasi

Terasi

Timun

Tomat

Nasi Goreng Istimewa

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan telur garam cabe yang sudah di iris tipis, bawang merah, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk sampai tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah di olesi dengan minyak goreng, kemudian masukkan adonan ke dalam loyang.

Siapkan panci kukusan lalu masukkan adonan ke dalam panci kemudian kukus selama 15 menit dan angkat.

Setelah di angkat lalu keluarkan dari loyang. Sajikan dengan saus tomat.

Tahu fantasi cocok buat mengawali buka puasa.

Alat & Perlengkapan

Sosis

Tahu Fantasi #JagoMasakMinggu10

Jukut Bejek

Jukut Bejek Bali

Jukut Bejek #JelajahTengah

Jukut Bejek #IMYEkstraPoin

Jukut Bejek #MENUTANGGALTUA

Jukut Bejek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Jukut Bejek Kacang Panjang

Goreng dengan minyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan!

Langkah 6

Dicocol dengan saus sambal enak banget lho, dengan sambel rujak pun cocok..

Jamur

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Jamur Crispy

Cuci bersih ikan, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Kupas kecombrang dan potong-potong sesuai selera.

Tuang ke panci bumbu halus tadi, cabe giling, tambahkan air, beri daun kunyit, dan asam kandis.

Masukkan kecombrang, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Setelah mendidih koreksi rasa, asam padeh kecombrang siap di hidangkan.

Langkah 7

Rasa asamnya yg segar dengan aroma kecombrang.

Bahan Yang Di Haluskan

Cabe

Ikan

Asam Padeh Ikan Tongkol Kecombrang

Didihkan air lalu masukkan kacang panjang. Rebus selama 3 menitan. Tiriskan, peras airnya.

Belah kacang panjang menjadi 2 bagian lalu peras kembali.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan santan. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut. Tes rasa. sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Ini tuh salah satu olahan sayur khas dari bali yang menggugah selera makan.

Bumbu Halus :

Hai mbak Oliv, kirim jukutnya, enak dimakan sama nasi putih n sambel embe, mantap 👍

Kacang Panjang

Kunyit

Bersihkan ayam kampung, lumuri dengan perasan jeruk lemon, diamkan 15 menit kemudian bilas dan keringkan

Siapkan teflon, tata potongan ayam kampung di atasnya

Panggang hingga ayam kecokelatan, sisihkan

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, kencur dan cabe merah keriting. Tumis bumbu tersebut beserta lengkuas, daun salam, daun jeruk dan jahe hingga harum

Tambahkan air secukupnya saja terlebih dahulu, bertahap dalam menuangkannya,  beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk masak hingga ayam empuk

Tambahkan juga cabe rawit utuh, masak sebentar saja

Bumbu Yang Dihaluskan :

setor recook ya mba.  makasih resepnya enak.. 

Hai mbk.. ikutan recook ayam lodhonya  , wah ini enka sekali mbk. Trimakasih resepnya mantap

#RecookYummy

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Serai

Ayam Lodho

Panaskan secukupnya minyak, goreng fish roll hingga matang di kedua sisi.

Angkat dan tiriskan, kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus yang sudah diblender/uleg. Tambahkan irisan daun bawang, secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk merata, masak hingga sambal tanak/matang.

Masukkan fish roll potong, aduk merata dengan sambal, tambahkan sedikit air jika perlu.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Test rasa, matikan api.

Pindahkan fish roll balado ke wadah saji.

Iseng bikin olahan fish roll biar ngga bosen digoreng terus dan ternyata enak, mirip sama rasa otak-otak mercon. 💕

Daun Bawang

Fish Roll Balado

Siapkan semua bahan, Cincang halus semua bawang-bawangan, iris juga daun bawangnya.

panaskan wajan beri sedikit minyak, jika sudah panas masukan bawang yang sudah dicimcanh lalu tumis sampai harum.

Jika sudah harum, masukan tahu lalu bejeg atau tekan2 dengan sutil, bisa juga di haluskan di mangkok terlebih dahulu sebelum dimasukan ke wajan, masukan bumbu lainnya lalu aduk rata.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa, tunggu sampai air tahu agak set

Kocok telur tuang sedikit demi sedikit, pada pinggiran wajan, tunggu sampai telur padat baru diaduk, tujuan telur dituang dipinggiran wajar,  agar telur langsung matang dan ga amis. Setelah itu koreksi rasa, tingkat kekeringan sesuaikan dengan selera.

Bosen Tahu Goreng, bikin Tahu bumbu yang di remas atau dihancurin ini rasanya gurih, cocok buat bekal anak disajikan dengan nasi hangan dan kerupuk

Buah

butir

Merica

Kaldu

Tahu Bejeg

Rebus ayam sampai matang, kemudian suir-suir

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai matang

Masukkan ayam, santan, air kaldu, garam, gula, dan merica. Aduk sampai tercampur merata

Masukkan daun bawang, masak hingga air menyusut, jangan lupa tes rasa

Campur semua bahan kulit, aduk hingga tercampur merata dan tidak ada yang bergerindil

Panaskan wajan anti lengket, tuang 1 centong sayur adonan, putarkan wajan hingga adonan bulat dan tipis merata. Masak dengan api kecil hingga pinggirannya kering, lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis

Ambil 1 lembar bahan kulit, masukkan tumisan ayam secukupnya. Lipat atas, kanan, dan kirinya ke dalam lalu gulung

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Tepung

Terigu

Minyak

Santan

Salam

Jeruk

Sosis Solo Isi Ayam

Kupas telor lalu goreng sampai berkulit, potong terong lalu goreng sampai lunak

Tambahkan air dan masukkan terong dan telor

Bumbu Yang Dihaluskan

Balado Telur Dengan Terong

Masukkan alpukat dan anggur ke dalam mangkuk saji.

Tambahkan sirup moka, aduk sebelum dinikmati.

Alpukat

Anggur

Cincau

Es Batu

Susu

Es Alpukat Jelly Moka

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, aduk hingga layu.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Satu lagi menu hemat, simpel dan enak 😊.

Halal

Kubis

Wortel

Tumis Kacang Panjang Wortel Kubis

Rebus tempe terlebih dahulu sampai cukup empuk lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan tempe menggunakan ulekan, lalu beri bumbu bawang putih, bawang merah dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan tepung maizena dan irisan daun bawang, tuang air secukupnya.

Aduk sampai tercampur rata, adonan tidak terlalu encer.

Ambil 1 sendok makan adonan tempe, lalu pipihkan.

Goreng sampai matang dan berubah warna golden brown. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Agar tidak bosen dengan menu tempe, kali ini saya coba masak tempe dengan cara lain. Jangan lupa dicobain ya, cocok buat cemilan ataupun lauk.

Tepung Maizena

Bakwan Tempe

Ayam Madu: campurkan ayam fillet dengan madu, bawang putih, jahe, dan soy sauce. Marinasi selama kurang lebih 10-15 menit. Panaskan minyak wijen, grill ayam hingga mengalami karamelisasi di kedua sisinya, selama kurang lebih 3 menit.

Kaldu: rebus air dengan jahe, dan tulang ayam hingga mendidih, mengeluarkan kaldu, dan air mulai berkurang. Tiriskan tulang.

Kaldu: masukkan susu, miso paste, togarashi, soy sauce, minyak wijen, dan kecap ikan, aduk rata. 
Bubuhi garam, gula pasir dan merica. Koreksi rasa.

Assembling: tata mie telur, jamur shimeji, dan jamur shitake, topping ayam, telur (ajitama)rebus ½ matang, daun bawang, nori, taburkan biji wijen, dan tuangkan kaldu.

Resep Terong Balado

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait