Cuci bersih usus, kemudian rebus dengan daun salam, serai dan daun jeruk. 
Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, secukupnya penyedap dan gula merah.

Langkah 3

Langkah 4

Siangi daun kemangi, potong tomat menjadi beberapa bagian dan iris daun bawang.

Langkah 5

Bungkus usus dengan daun pisang, tambahkan daun bawang, daun kemangi dan tomat.

Langkah 6

Langkah 7

Kalau kangen ibu itu pasti kangen masakannya juga, favorit saya dari masakan ibu salah satunya adalah pepes usus ini.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Daun Kemangi

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Pepes Usus Ayam

Beri taburan toping keju , siap disajikan.

Indomilk Kental Manis

Keju

Madu

Susu

Es Coklat Madu Keju

Potong ayam kecil-kecil, cuci sampai bersih.

Campur ayam dengan tepung bumbu, kocok sampai terbalut tepung.

Goreng ayam sampai kering keemasan, tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Masukan semua bahan saus, aduk rata masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukan ayam, aduk sampai tercampur rata, matikan api.

Pindahkan ke piring, sajikan dengan taburan wijen.

Ayam crispy korea gurih pedas manis, cocok untuk lauk dan camilan juga.

Bahan Saus :

Halal

Ayam

Bawang Putih

Tepung

Yangnyeom tongdak

Goreng ikan pindang sampai matang kemudian suwir-suwir.

Ulek bumbu atau bisa menggunakan chopper.

Masukkan sawi dan ikan pindang. Aduk rata. Masak sampai sawi layu.

Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan seasoning. Aduk kembali. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Nasi

Sawi

Terasi

Nasi Goreng Ikan Pindang

Cuci buah strobery dengan air mengalir. Buang daun strobery lalu belah menjadi 2 bagian.

Siapkan gelas saji ukuran 200 ml. Tuang es batu, 4 sdm   sirup leci dan nata de coco secukupnya.

Masukan irisan buah strobery dan biji selasih. Kemudian tambahkan es batu kembali.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Leci

Strawberry

Es Strawberry Leci #JagoMasakMinggu1Periode2

Dalam wadah masukkan semua bahan adonan tepung kecuali air, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga konsistensi sedang, kental tapi tidak terlalu cair.

Masukkan tape ke dalam wadah adonan basah.

Panaskan minyak, setelah minyak panas masukkan tape yang sudah terbalut adonan tepung, goreng hingga matang dan bewarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Menu yang cocok untuk inspirasi takjil atau cemilan di rumah. . Dengan tekstur krispy di luar dan lembut. Gunakan tape yang kematangan sedang.

Bahan Adonan Tepung

Gula

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tape Goreng

Cuci bersih ikan wader, lalu taburi dengan garam, diamkan selama 20 menit.

Haluskan semua bumbu, lalu iris tomat dan blimbing wuluh.

Tambahkan 500 ml santan kental, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.

Siapkan daun pisang, masukkan daun salam lalu masukkan beberapa ekor ikan wader yang sudah digoreng, tomat iris dan blimbing wuluh, daun kemangi lalu tambahkan santan, sematkan daun pisang dengan lidi.

Kukus selama 45 menit dan siap disajikan.

Ikan kecil ini enak tapi durinya banyak sekali, nah salah satu cara biar bisa dinikmati dengan nyaman adalah digoreng garing terlebih dahulu lalu diolah sesuai selera, nah kali ini aku bikin ungkusan yang gurih rasanya.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Daun Pisang

Garam

Ungkusan Iwak Wader

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis.

Potong lalu beri bubuk kunyit, ketumbar dan garam, penyedap rasa, aduk, diamkan 10 menit.

Seperti ini, sajikan boleh ditambahkam saos sambal atau kecap asin buat di cocol.

Hai Mbak, recook ikan cakalang goreng tepung nya ya. jadi cerita nya pas banget di kulkas ada ikan cakalang , bingung mau di masak apa jarang masak ikan karena kurang suka dengan amisnya, biasanya resep resep ikan pasti masih ada amis ikan. Pas lihat resep ini langsung coba dan bener aja rasa amis nya kurang. Aku suka apalagi pas yg garing kulitnya #JagoMasakMaret

Jeruk Nipis

Ketumbar

Ikan Goreng Tepung

Tambahkan tepung bumbu putih dan air, aduk sampai rata.

Lalu masukan irisan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Ambil kulit lumpia kemudian potong jadi 4 bagian.

Beri isian 1 sdt adonan, lalu rapatka, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Memberdayakan nasi sisa semalam tapi masih layak makan.

Kulit Pangsit

Pangsit Cireng Nasi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan bawang pre, sisihkan. Buang tulang daun jeruk, iris halus, sisihkan.

Rebus bihun jagung hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Pecahkan telur di wajan, buat orak-arik. Sisihkan di pinggir wajan, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu dan wangi.

Masukkan irisan daun jeruk, aduk rata hingga keluar aromanya.

Beri air, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk rata didihkan.

Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Aduk rata, hidangkan.

Langkah 8

Mencoba mengganti seledri yang biasanya untuk campuran mie atau bihun dengan daun jeruk, yummy.

Bihun

Daun Jeruk

Bihun Goreng Daun Jeruk

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue.

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir dan garam. Aduk sampai gula larut. Masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan pisang, aduk kembali hingga semua tercampur.

Terakhir masukkan minyak goreng. Aduk dengan teknik aduk balik.

Olesi cetakan dengan minyak tipis-tipis. Panaskan kukusan sebelumnya dan bungkus tutup panci dengan lap bersih. Tuang adonan dalam loyang. Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Angkat dan siap untuk disajikan.

Cemilan dadakan kala musim hujan yang anti ribet.

Baking Powder

Pisang

Bolu Pisang Kukus

Bumbui tahu dengan garam dan ketumbar bubuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tambahkan air asam, air gula merah, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

Makanan ini merupakan camilan khas Jawa Barat.

Asam Jawa

Gula Merah

Tahu Gejrot

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan genjer  -/+ 5 mnt kemudian sisihkan.

Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk.

Masukkan genjer, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Enak banget meskipun simple tapi rasanya mantul.

Oseng Genjer Pedas

Blender cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan udang halus.

Masukkan wortel dan kol. Tuang kaldu, lada, dan garam. Masak hingga matang.

Belah satu bagian tahu lalu kerok daging tahu dalamnya dengan sendok.

Masukkan bahan isian ke dalam tahu sampai penuh.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan air sampai adonan kental. Celupkan tahu isi merata lalu goreng hingga matang.

Cabe Merah Besar

Kubis

Lada

Wortel

Tahu Isi Pedas

Rebus daun singkong di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan potong-potong.

Bumbui ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang.

Kemudian tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang enak dan pastinya menggugah selera.

Daun Salam

Santan

Serai

Gulai Ikan Tongkol Daun Singkong

Rebus ayam dan air menggunakan api sedang.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam.

Setelah ayam matang dan empuk, keluarkan ayam dari panci, lalu tuang santan.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga kembali mendidih. Koreksi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Suwir-suwir daging ayam, lalu sajikan ayam suwir dengan kuahnya beserta bahan pelengkapnya.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Nahan Pelengkap :

Daun Bawang

Soto Ayam Kampung Santan

Campur rata semua bahan kecuali udang dan air

Jika punya udang sedikit dibikin gimbal udang saja sebagai lauk

Resep Tropical Mocktail #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tropical Mocktail #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif