Pertama siapkan bahan ke dalam baskom, tuang air secukupnya

Langkah 1

Langkah 2

Lalu rendam tahu sampai menutupi permukaan selama 10-15menit

Langkah 3

Siapkan wajan yg penuh dgn minyak, lalu goreng tahu hingga 2 sisi membentuk kulit kering

Langkah 4

Siapkan bumbu petis dan siap disajikan dgn tahu goreng

Langkah 5

Langkah 6

Masih ingat, jaman belum menikah, ada warung jual gorengan di ujung kampungku, itu sangat ramai bgt pembeli, teman sekolah ku selalu membicarakan soal gorengan disana, salah satunya tahu goreng petis, dan tahu petis masih menjadi andalan simple buat teman cemilan

Bahan Utama

Bumbu petis

Baking Powder

Garam

Ketumbar

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Petis #NovemBERNOSTALGIA

Haluskan bawang merah, cabe keriting merah, kemiri, dan terasi.

Siapkan panci lalu masukkan air secukupnya, buah melinjo, jagung, labu siam, dan asam jawa. Masak hingga air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan gula merah, kaldu bubuk, garam, dan penyedap.

Lalu masukkan kacang panjang, daun melinjo, terong, daun salam, dan lengkuas. Tunggu sampai matang.

Sayur asem sunda segar, asam, dan gurih. Cocok dinikmati bersama nasi hangat, ikan asin, dan sambal terasi.
Semoga bermanfaat 🤗

Asam Jawa

Jagung

Terasi

Sayur Asem Sunda

Langkah 7

Langkah 8

Salad ala Indonesia yang disukai banyak orang dan nikmat rasanya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Urap Taoge Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng ikan cue keranjang, hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk, hingga harum dan matang.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Masukkan tahu coklat dan ikan cue keranjang yang sudah di goreng.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap,lalu tes rasa kemudian matikan api.

Salah satu olahan ikan cue keranjang favorit keluarga! 😊

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan

Santan

Sayur Pedas Tahu Cue Keranjang

Potong dadu sukun lalu kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Parut kelapa tanpa kulit lalu beri garam dan aduk hingga merata.

Campurkan sukun kukus dan kelapa kukus aduk hingga merata.

Beri taburan gula agar rasa kombinasi gurih dan manis.

Sukun Kelapa Parut

Tumisan

Cah Tofu Udang

Cah Taoge Tahu

Tumis Kangkung Pedas

Daging Teriyaki

Tumis Kubis Daging

Buncis Bawang Putih

Tumis Bayam Praktis

Tumis Nangka (tanpa Santan)

Tumis Kulit Sapi

Tumis Tahu Usus Ayam

Tumis Pedas Bihun Udang

Tumis Jamur Kuping Ulated

Salam

Teh Daun Salam

Menyimpan Daun Salam #TipsAndalan

Ikan Salam Pedas Manis

Abon Ikan Layang

Sambal Goreng Rempelo Ati

Ikan Salam Kuah Asang Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Es Cendol Nangka Susu #MENUTANGGALTUA

Ka Pu Kai Ayam Brokoli #JagoMasakMinggu5

tai latciu jau kai yuk

Dasar : Hancurkan biskuit mengunakan chopper/food processor sampai halus. Dalam wadah masukkan biskuit yang telah hancur, tambahkan butter cair

Aduk merata. Tata pada dasar loyang sampai merata sambil ditekan-tekan. Setelah itu beri margarin bagian pinggir loyang dan dilapisi kertas roti.

Pada bagian luar loyang lapisi dengan alumunium foil agar air tidak masuk saat adonan di oven (kalau menggunakan loyang bongkar pasang). Saya menggunakan loyang bongkar pasang ya, dengan diameter 18 cm. Rekomen untuk loyang bongkar pasang agar mudah waktu melepaskan cheese cakenya.

Cake : Dalam wadah masukkan cream cheese dan gula pasir, aduk merata dengan whisk atau mixer dengan speed rendah.

Masukkan telur satu per satu, mix lagi. Tambahkan sour cream/yogurt aduk rata. Lalu masukkan lagi heavy cream/whipping cream aduk rata.

Masukkan maizena, vanilla esens, dan air perasan lemon, aduk merata perlahan.

Tuang adonan pada loyang dan hentakan pelan dan ratakan

Masukkan pd oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan sistem panggang Au Bain Marine (alasi loyang dengan loyang besar yang diberi air 1,5 cm) dengan suhu 180 derajat selama 30 menit dan turunkan suhunya menjadi 150 derajat selama 30 menit lagi. (Sesuaikan oven masing-masing sampai tekstur kulit kecoklatan)

Setelah matang, diamkan cheesecake dalam oven yang sudah mati selama 1 jam. Ini agar cheesecake lebih stabil dan tidak turun. Setelah 1 jam keluarkan dari oven, kemudian masukkan dalam kulkas sampai 6 jam. (Saya semalaman).

Langkah 9

Keesokan hari nya... Voila.... yummy sekali, pas digigit langsung lumer di mulut

Langkah 10

Resep sy adaptasi dr Dapur Kebul, simple dan enak 😋

Bahan Dasar Cake :

Alat & Perlengkapan

Keju

Lemon

Margarin

Vanilla

Whipped Cream

Yogurt

New York Cheese Cake

Panaskan susu, matikan api lalu masukkan roti dan mentega/margarin, aduk rata, dinginkan.

Setelah dingin lalu masukkan telur, gula, kismis.

Masukkan ke dalam wadah tahan panas lalu kukus selama 15-20 menit. Sebelumnya panaskan kukusan selama 10 menit.

Nikmati ketika sudah hangat atau bisa dimasukkan dahulu kedalam lemari es agar menjadi set.

Memanfaatkan sisa roti yang sudah gak dimakan.

Roti

Susu

butir

Telur

Kismis

Puding Roti Kukus #AlaAnakKos

Bersihkan ceker ayam lalu rebus dengan air secukupnya dan daun salam hingga mendidih.

Lalu angkat dan tiriskan ceker ayam, buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah, tumis hingga rata.

Lalu masukkan saus pedas, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air agak menyusut lalu angkat.

Tuang ceker ayam ke dalam mangkuk dan sajikan.

Ini beneran enak banget. Kesukaan anak-anak di rumah.

Ayam

Daun Salam

Ceker Ayam Masak Saus

Masukkan jahe, kayumanis dan gula merah dipanci.

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Madu

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Siapkan cabai, gula merah, asam jawa dan garam di cobek.

Kemudian ulek sampai halus, tuang air dan aduk rata.

Jambu

Rujak Jambu Jamaika

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hingga harum.

Masukkan tempe goreng, tambahkan sedikit air, garam, kaldu, kecap manis, gula jawa. Masak hingga matang.

Resep orek tempe ini sangat gampang cara memasaknya.

Tempe

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Kecap

#INDONESIAKAYA Orek Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian tambahkan gula merah dan asam jawa, haluskan.

Tambahkan air dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Sajikan pepaya dengan cocolan sambal rujak.

Kacang Tanah

Pepaya

Rujak Pepaya Bumbu Kacang

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lelehkan margarin terlebih dahulu, lalu sisihkan dan tunggu dingin

Kocok telur dan gula dengan speed tinggi sampai berwarna putih pucat dan mengembang

Kemudian, denganperlahan masukkan terigu dan susu bubuk. Kocok dengan speed terendah

Crepes

Crepes #JagoMasakMinggu4Periode3

Crepes Bunga #JagoMasakMinggu3Periode3

Crepes Pisang Coklat #JagoMasakMinggu5Periode3

Crepes

Crepes Teflon

Vanilla Regal Mille Crepe

Oreo Mille Crepe

Milo Mille Crepe

Crepes Mille Mudah

Crepes Leker Coklat

Leker Teflon Pisang Coklat Keju

Crepes Lumpia