Langkah 1

Siapkan wajan anti lengket. Goreng cumi tanpa minyak untuk mengurangi kadar air.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng bumbu yang akan dihaluskan : bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat.

Langkah 4

Haluskan atau ulek bumbu yang sudah digoreng.

Langkah 5

Panaskan minyak, masukan bawang merah iris, tumis hingga harum.

Langkah 6

Langkah 7

Masukan irisan kecombrang, aduk sampai rata.

Langkah 8

Masukan cumi yang tadi sudah digoreng tanpa minyak. Beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 9

Koreksi rasa, setelah pas bisa diangkat dan dipindahkan ke piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Perdana masak dengan tambahan kecombrang, ternyata enaakk😋

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Cumi

Cumi Kecombrang

Kemudian lilitkan pada cetakan seperti pada gambar, sambil dirapikan

Lalu panggang dengan duhu 200°C selama 15 menit kemudian turunkan suhunya menjadi 180°C panggang hingga matang kecoklatan

Penyelesaian : aduk semua bahan vla kemudian saring lalu masak hingga mengental masukkan margarin lalu angkat, tunggu hingga dingin masukkan ke dalam plastik segi 3 beri spuit kemudian isikan ke dalam cum cumnya

Jadi nostalgia jajanan waktu kecil. Jaman dulu tuh bagiku rasanya enak banget dan sekarang alhamdulilah bisa bikin sendiri

jajanan yang satu ini yang paling aku senangi waktu aku kecil berasa kayak ice cream bayangan ku waktu kecil

#RecookYummy

Gula

Susu

Telur

Tepung Maizena

KUE CUM CUM #DiRecookYummy

Lumuri ayam dengan garam dan sedikit kecap, diamkan selama 15 menit

Lelehkan mentega kemudian tumis bawang hingga harum

Tambahkan air, lada, gula, garam hingga mendidih

Masukkan ayam, masak hingga air berkurang

Dengan bumbu seadanya, tp tetep nikmaaaaat

Ayam

Mentega

Lada

Garam

Kecap

Ayam Kecap #AlaAnakKos

Buat ceplok telur satu persatu lalu sisihkan.

Larutkan asam jawa dengan air panas, beri garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe merah dan cabe rawit.

Tuang air, masukkan larutan asam jawa. Aduk rata.

Masukkan telur ceplok jangan lupa koreksi rasanya. Terakhir masukkan irisan tomat.

Masakan khas masyarakat Bugis atau disebut juga Telur Kuah Asam. Rasanya asem manis pedes gurih, enak banget.

Wortel

Tello Cempa #KurCepMakananBerkuah

Tumis bawang putih dan bawang bombay lalu haluskan campurkan dengan daging giling.

Tambahkan tepung terigu, telur dan bumbui dengan bumbu bistik.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, tambahkan 2 sampai 3 sdm daging bistik.

Lalu bungkus seperti membungkus lontong dan sematkan dengan tusuk gigi, kukus sampai bistik matang.

Membuat saus bistik, haluskan bawang merah dan tumis sampai harum.

Bumbui dengan pasta tomat, saus inggris, kecap manis, gula dan garam. Aduk sampai rata dan tes rasa.

Potong kentang memanjang, balur dengan tepung serbaguna yang ditambahkan 1/2 sdt oregano goreng sampai matang, sisihkan.

Tata semua bahan di piring dan tuang dengan saus bistik, sajikan segera.

Recook resep chef yummy yang anti gagal, alhamdulillah suka sekali dengan hasilnya. Dinner sekarang ga usah jauh-jauh ke resto cukup di rumah saja 😊

Bumbu Bistik

Pelengkap

Saus Bistik

Buncis

Daging Sapi

Gula Merah

Kentang

Bistik jawa (Selat Solo)

Campur semua bahan dan aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat asal saja, jangan terlalu ditekan atau dipadatkan.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Pelengkap untuk makan lontong kupang. Resep di recook dari chef Dapur Mama Hanum.

Ketumbar

Singkong

Tepung Beras

Lentho Singkong

Campurkan semua bahan utama. 
Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan es batu dan semua bahan isian ke dalam mangkok.

Masukkan campuran bahan utama atau kuah creamy.

Es buah blewah dicampur dengan sagu mutiara, jelly dan lainnya. 
Kuahnya creamy karena pakai fiber creme. 
Resep untuk 1 porsi.

Isian Es Campur

Bahan Lain

Cincau

Es Batu

Keju

Kolang Kaling

Sagu Mutiara

Es Campur Creamy #JagoMasak2022

Tempat dinner romantis di Jakarta memang ramai dicari saar hari valentine. Hari Valentine yang diperingati setiap tanggal 14 Februari menjadi salah satu perayaan spesial khususnya bagi pasangan kekasih. Disebut juga sebagai hari kasih sayang, perayaannya identik dengan pemberian barang-barang manis, seperti cokelat, boneka, dan bunga.
Menghabiskan malam hari dengan bersantap romantis bersama pasangan juga salah satu cara yang dapat Sobat Yummy lakukan ketika hari Valentine. Nah, jika Sobat Yummy sedang berlokasi di Jakarta dan ingin menikmati malam Valentine bersama pasangan, berikut Yummy App pilihkan 10 restoran tempat dinner romantis di Jakarta dengan pelayanan terbaik!<h2>1. Henshin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240211/a5483338f61ef30a330be4068c81cb3d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran Henshin" /><a href="#" target="_blank">Potret restoran Henshin (Google Maps/Fransiskus)</a></div>Henshin merupakan restoran dengan konsep innovative Peruvian cuisine dengan rooftop bar yang menyediakan berbagai sajian lezat bersama pemandangan kota dari atas gedung tinggi. Sangat cocok bagi Sobat Yummy yang ingin dinner romantis bersama orang spesial.
Alamat: Level 67-69, The Westin Jakarta Jalan H.R. Rasuna Said Kav. C-22A, RT.2/RW.5, Karet Kuningan, Setiabudi, South Jakarta City, Jakarta Jam Operasional: khusus untuk dinner pukul 17.00&ndash;23.00 WIB Telp: (021)27887768 Website: henshinjakarta.com Harga: Rp250.000+ per orang<h2>2. Hause Rooftop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240211/a7932d0b26e96441296ac7030be2ebbe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">Potret Hause Rooftop (Google Maps/Hause Rooftop)</a></div>Pilihan kedua dari Yummy App jatuh kepada Hause Rooftop yang berlokasi di jalan Setiabudi. Jika Sobat Yummy mencari tempat dinner romantis di Jakarta dengan suasana yang nyaman dibarengi spot-spot yang instagrammable, kalian dapat memasukkan restoran ini ke dalam daftar pilihan. Beberapa menu andalan yang perlu Sobat Yummy coba antara lain, pizza, chicken quesadillas, nasi hainan, hingga variasi makanan manis mereka.
Alamat: Md Place, Jl. Setia Budi Selatan No.7 Tower 2 Lt. 6, RT.5/RW.1, Kuningan, Setia Budi, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam Operasional: pukul 09.00&ndash;00.00 WIB Telp: 02129529852 Website: hausemade.com Harga: Rp125.000+ per orang<h2>3. Skye</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240211/1b10714c9972b8193d8051e9e8deab5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">Potret hidangan di Skye (Google Maps/ Justin valenza)</a></div>Apakah Sobat Yummy sedang mencari tempat dinner romantis di Jakarta dengan pemandangan skyline yang indah, suasana romantis, dan makanan yang fancy? Skye dapat menjadi pilihan kalian. Beberapa menu yang harus Sobat Yummy coba adalah wagyu beef burgers, camembert &amp; truffle, serta sajian pasta mereka
Alamat: BCA Tower Lt. 56, Jl. M.H. Thamrin No. 1, RT.001 / RW.005, Menteng, RT.1/RW.5, Menteng, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam Operasional: pukul 17.00&ndash;01.00 WIB&nbsp; Telp: (021)23586996 Website: ismaya.com Harga: Rp250.000+ per orang<h2>4. JimBARan Lounge</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240211/2a5293505410d6302395918e5e401650.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="JimBARan Lounge" /><a href="#" target="_blank">Potret JimBARan Lounge (Google Maps/JimBARan Lounge)</a></div>Ingin dinner dengan suasanya fun tapi tetap romantis? JimBARan Lounge adalah jawabannya. Menyediakan hidangan dan beragam cocktails ditemani dengan vibes alam nan teduh di tengah taman, JimBARan Lounge juga memiliki pelayanan terbaik. Oleh karena itu, tempat ini layak untuk masuk ke dalam daftar tempat dinner romantis di Jakarta.
Alamat: Ayana Midplaza Jakarta Lobby Level, Jl. Jend. Sudirman Kav. 10-11, Karet Tengsin, Tanah Abang, RT.10/RW.11, Karet Tengsin, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10220 Jam Operasional: pukul 10.00&ndash;00.00 WIB Telp: (021)5738816 Website: ayana.com Harga: Rp175.000+ per orang
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/restoran-fine-dining-bandung target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Restoran Fine Dining di Bandung, Mewah untuk Momen Romantis
 
 </a>
 <h2>5. Café Batavia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240211/d124914b5aa387e30c48bcaa7dea58be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">Potret Cafe Batavia (Google Maps/Asha GorillaRizky)</a></div>Caf&eacute; Batavia adalah tempat makan yang memiliki suasana elegan dan mengusung kreasi hidangan Indonesia, kopi, dan cocktails. Sobat Yummy akan diajak bernostalgia dengan dekorasi era kolonial Belanda. Beberapa menu andalan yang harus Sobat Yummy coba antara lain nasi goreng roa, wagyu striploin, seribu lapis durian, hingga asinan ocean crab.
Alamat: Jl. Pintu Besar Utara No.14, RT.7/RW.6, Pinangsia, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta&nbsp; Jam Operasional: pukul 09.00&ndash;00.00 WIB dan khusus hari Sabtu Minggu pukul 07.00&ndash;00.00 WIB Telp: (021)6915534 Website: cafebatavia.com Harga: Rp200.000+ per orang<h2>6. Bottega Ristorante</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240211/e8227f1f31faa4c26185a4c44ac6588f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">Potret Bottefa Ristorante (Google Maps/Abie Betawi)</a></div>Restoran satu ini sangat cocok bagi Sobat Yummy yang menyukai hidangan Eropa khususnya Italia. Bottega Ristorante memiliki dekorasi romantis khas European dengan beragam variasi pizza, bakery, pasta &amp; risotto, serta cocktails. Ini menjadikannya cocok sebagai tempat dinner romantis di Jakarta.
Alamat: Gedung Fairgrounds No.Kav 52-53, Jl. Scbd No.Lot 14, RT.5/RW.3, Senayan, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam Operasional: pukul 11.00&ndash;22.00 WIB dan khusus hari Rabu pukul 12.00&ndash;22.00 WIB Telp: (021)51402266 Website: bottegaristorante.net Harga: Rp250.000+ per orang
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kenapa-valentine-identik-dengan-coklat-ini-alasannya target="_blank">
 
 Baca Juga: Kenapa Valentine Identik dengan Coklat? Ini Alasannya
 
 </a>
 <h2>7. Enmaru Japanese Restaurant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240212/691d03e3f67f3112286ec1121972bfa4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salah satu hidangan di Enmaru Japanese Restaurant" /><a href="#" target="_blank">Potret salah satu hidangan di Enmaru Japanese Restaurant (Google Maps/CHARLES BOTTE)</a></div>Enmaru Japanese Restaurant merupakan restoran benuansa mewah yang menggunakan hitomebore untuk menghasilkan kualitas masakan premium. Apabila Sobat Yummy mencari tempat dinner romantis di Jakarta yang tak terlupakan bersama pasangan dengan hidangan tradisional Jepang, Enmaru Japanese Restaurant dapat diajdikan pilihan. Restoran ini juga menyediakan paket khusus Valentine juga, lho.
Alamat: The Plaza Office Tower 46th Floor, Jl. M.H. Thamrin No.Kav.28 - 30, RT.9/RW.5, Gondangdia, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam Operasional: pukul 12.00&ndash;22.00 WIB Telp: (021)29922448 Website: altitudejakarta.com Harga: Rp250.000+ per orang<h2>8. AMUZ Gourmet Restaurant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240212/4fab5e14216be0948df2aefb4daadf3c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">Potret AMUZ Gourmet Restauran (Google Maps/ AMUZ Gourmet Restaurant)</a></div>Rekomendasi terakhir Yummy App adalah AMUZ Gourment Restaurant yang menyediakan suasanya mewah elegan dengan nuansa romantis, cocok untuk dinner Valentine bersama segelas wine. Beberapa menu yang dapat Sobat Yummy pilih antara lain, wagyu beef tenderloin, le dos de cabillaud, angel hair pasta truffle,&nbsp; hingga escargot.
Alamat: The Energy Building (2nd Floor,Lot 11A,SCBD, Jl. Jenderal Sudirman No.Kav. 52-53, RT.5/RW.3, Senayan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam Operasional: pukul 11.30&ndash;14.30 WIB dan pukul 17.30&ndash;22.00 WIB Telp: (021)2505064 Website: amuzgourmet.com Harga: Rp250.000+ per orang
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-valentine-yang-mudah-dan-lezat target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Makanan Valentine yang Mudah dan Lezat
 
 </a>
 Itulah beberapa tempat dinner romantis di Jakarta yang dapat Sobat Yummy pilih. Jangan lupa untuk menyesuaikan selera serta mengecek paket menu, promo, hingga reservasi jika diperlukan. Apabila Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak informasi serupa, yuk unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.

Temukan 10 restoran tempat dinner romantis di Jakarta untuk merayakan Hari Valentine bersama pasangan kamu hanya di Yummy App!

8 Tempat Dinner Romantis di Jakarta untuk Valentine

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Kemudian masukkan samcan. Aduk hingga berubah warna. Lalu tuang secukupnya air.

Setelah setengah matang, masukkan daun leilem. Aduk hingga layu.

Tuang secukupnya air. Kemudian beri garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Masakan khas Minahasa. Bisa buat masak berbagai olahan daging dan sayur. Resep ini non halal. Bisa ganti dengan daging ayam, kambing, sapi, dll.

Bumbu

Bumbu Lainnya

Saus Tiram

Daun Leilem Tumis Samcan #LiburandiRumahAja

Giling daging menggunakan food processor.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, merica, bawang putih, garam dan kaldu.

Tuang air panas uleni hingga tercampur rata.

Masak air hingga mendidih tuang minyak 1 sdm.

Bulatkan cilok kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Masak hingga mengapung tiriskan.

Tuang air kaldu sisa rebusan cilok aduk rata sesuai kekentalan yang diinginkan.

Ngabisin sisa daging sapi slice diolah menjadi cilok daging.

Tepung Tapioka

Cilok Daging Sambal Mete #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Bumbui dengan seasoning, masukkan minyak wijen. Aduk rata.

Nasi goreng dengan citarasa asli Indonesia. Daun jeruknya bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing.

Daun Jeruk

Kunyit

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong kotak oncom dengan ketebalan kurang lebih ½ cm. Lalu rendam dengan air yang diberi sedikit garam dan kaldu bubuk.

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam.

Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung beras, irisan daun bawang dan seledri, bumbu halus dan kaldu bubuk. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.

Celupkan potongan oncom ke dalam adonan tepung.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga matang. Siap disajikan dengan cabe rawit.

Cocok jadi teman ngopi pagi hari, atau untuk teman makan nasi.

Daun Bawang

Kemiri

Tepung

Oncom Goreng Tepung

Lumatkan pisang, tambahkan telur, gula, vanili dan garam. Aduk hingga tercampur rata, gunakan whisk agar lebih mudah tercampur.

Tambahkan tepung terigu dan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kental manis dan susu bubuk, aduk rata.

Tuang keloyang yang sudah dioles minyak tipis. Panaskan kukusan hingga benar-benar panas (beruap banyak). Kukus adonan hingga matang, sekitar 30 menit. Gunakan api sedang, jangan lupa tutup kukusannya dilapisi kain agar air tidak menetes ke adonan.

Celupkan kedalam adonan basah. Lalu tepung panir, lakukan hingga selesai.

Diamkan dikulkas beberapa menit, agar panir menempel dengan bagus. Bisa disimpan difreezer agar tahan lama, jika mau digoreng, kelurkan dan biarkan hingga adonan suhu normal kembali.

Goreng hingga kuning keemasan, beri topping sesuai selera, topping cokelat leleh dan tabur keju.

Punya pisang yang kematangan, agar tidak mubazir dibikin nugget saja. Favorit 😍💕

Pelapis

Topping

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Pisang

Tepung Roti

Tepung Terigu

Nugget Pisang

Blender cabe merah dan bawang merah sampai halus.

Masak cabe lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bau langu hilang.

Ikan

Petai

Balado Ikan Asin Samge Petai

Cuci bersih hati dan usus ayam kemudian potong dan rebus, tambahkan daun salam dan lengkuas

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum

Kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek

Terakhir masukkan hati dan usus ayam aduk rata

Tunggu sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan

Resep kali ini sengaja saya campur antara hati ampela dan usus ayam biar jadinya banyak 😇

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Ati Ampela

Sambel Goreng Hati dan Usus Ayam

Kupas bengkuang dan ubi jalar, cuci bersama mentimun, kemudian iris-iris dan sisihkan.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, garam, gula merah dan asam jawa.

Masukkan kacang almond iris, tumbuk kasar bersama bumbu.

Kupas timun 3 cm, haluskan, aduk rata bersama bumbu.

Masukkan irisan mentimun, bengkuang dan ubi jalar, aduk rata.

Tata di atas wadah saji, beri taburan kacang almond utuh.

Bahan Taburan

Almond

Asam Jawa

Bengkoang

Timun

Rujak Ulek Kacang Almond

Cuci jando/ tetelan lalu rebus sebentar dan buang air rebusannya, kemudian potong-potong kecil.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan tomat.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu iris, salam, serei dan daun jeruk hingga layu.

Tambahkan sedikit air, air asem jawa, saus tiram, saus teriyaki, garam, gula dan merica, aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata dan bumbu menyerap, angkat, pindahkan ke piring saji.

Ini kesukaan saya dan suami, makan saat masih hangat dengan nasi hangat enak sekali, saat hari rayapun biasanya saya menyediakan ini, dicampur ketupat sayur maknyus banget.

Bumbu Iris :

Tumis Jando/ Tetelan

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri

Pipil jagung lalu campurkan semua bahan ke dalam wadah, tambahkan potongan daun bawang dan seledri lalu masukan bumbu.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang agar bakwan jagung tidak cepat gosong, bulak balik agar matangnya merata.

Angkat lalu tiriskan, bakwan jagung siap di hidangkan sebagai cemilan ataupun lauk pendamping makan.

Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk #JagoMasakMinggu8Periode2

Ayam Kuluyuk #JagoMasakMinggu8Periode2

Ayam Kuluyuk #JagoMasakMinggu8Periode2