Langkah 1

Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Lalu masukkan kol. Tumis sampai kol layu.

Langkah 2

Masukkan oyong. Lalu tuang air mineral. Biarkan mendidih sambil berkala diaduk.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bubuk krimer.  Aduk. Beri garam, gula pasir dan penyedap. Aduk kembali, dan koreksi rasa.

Langkah 5

Setelah bumbu meresap, sayuran empuk dan matang, matikan kompor. Siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Kubis

Telur

Kol Oyong Tumis Telur

Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian tambahkan gula merah dan asam jawa, haluskan.

Tambahkan air dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Sajikan pepaya dengan cocolan sambal rujak.

Asam Jawa

Kacang Tanah

Pepaya

Rujak Pepaya Bumbu Kacang

Cuci bersih daging ayam, kemudian taruh dalam penggorengan beserta daun salam, daun jeruk dan sereh.

Haluskan/blender bumbu dengan tambahan sedikit air, kemudian tuang hasil blenderan bumbu di atas ayam. Tambahkan gula merah dan secukupnya garam.

Tuang secukupnya air, aduk rata dengan bumbu. Nyalakan api sedang.

Aduk / balik sesekali agar bumbu meresap secara merata.

Masak kurang lebih 25 menit atau hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Matikan api.

Pindahkan ke wadah saat sudah tidak panas. Simpan dalam kulkas. Ayam ungkep siap digoreng / diolah setiap saat. 💕

Untuk stok di kulkas, siap goreng setiap saat. 💕 Bisa ditambah tahu atau tempe sekalian.

Bumbu Halus :

Daging

Ayam

Salam

Jeruk

Sereh

Gula

Garam

butir

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Panaskan minyak lalu goreng scallop olahan hingga berkulit.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga matang.

Masukkan kapri dan scallop olahan yang telah digoreng.

Tambahkan air, kaldu ayam bubuk, dan saus tiram.

Kapri salah satu sayuran favorit karena rasanya yang enak, kali ini ditumis dengan scallop olahan stock freezer.

Bawang Merah

Cabe

Tumis Kapri Scallop

Lelehkan coklat batang dan margarin dengan teknik double boiler, setelah itu angkat dan sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan lelehan coklat ke dalam adonan, aduk kembali.

Sebelumnya panaskan terlebih dahulu panci kukusan, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi margarin dan sedikit tepung terigu. Kukus adonan selama 6 menit.

Keluarkan brownies dari kukusan, sajikan dengan taburan gula halus diatasnya.

Resep simple brownies yang lumer, enak dan gampang.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Coklat

Margarin

Panci

Simple Lava Cake #RabuEkstraPoin

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan buncis yang telah dicuci bersih.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan sedikit air.

Hidangkan pada piring yang telah disediakan.

Bakso

Buncis

Tauge

Tumis Buncis Tauge Bakso

Rendam bihun di air suhu ruang hingga mengembang lalu saring dan tiriskan. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan daging ayam dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan air. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, kecap ikan, gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk rata. Tambahkan juga wortel dan cabai rawit, masak hingga mendidih.

Masukkan bihun, aduk rata dan masak hingga bihun matang.

Tambahkan tauge, kol, telur orak arik, bakso, daun bawang, dan minyak wijen lalu aduk rata dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Seledri

Wortel

Bihun Goreng Saus Tiram

Seduh bubuk kopi dengan air panas tunggu hingga kopi larut.

Tambahkan kopi yang sudah disaring, aduk hingga rata, sajikan selagi hangat atau bisa juga dinikmati dingin dengan menambah batu es.

Pas buat susu kedelai liat resep chef editorial yummy jadi penasaran, ternyata enak juga

Kacang

Kopi

Susu

Kopi Susu Kedelai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci daun bawang dan daun seledri. Kemudian cincang halus.

Campurkan semua bahan. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Ambil 1 lembar kulit pangsit. Masukan isian tahu secukupnya. Kemudia olesi dengan air  pinggir kulit pangsit. Lipat membentuk segitiga. Tekan agar merekat. Pastikan tidak ada yang bocor.

Panaskan minyak goreng. Goreng pangsit hingga kering. Setelah berwarna keemasan, angkat. Sajikan dengan cabe rawit.

Merica

Kari

Tapioka

Minyak

Pangsit Goreng Isi Tahu kari #JagoMasakMinggu3Periode2

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam bihun dengan air hangat hingga lemas.

Masukkan potongan bakso, kol, daun bawang bagian putih dan air, aduk rata, masak hingga kol layu.

Masukkan bihun, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang bagian hijau, aduk rata, angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Cocok untuk menu sarapan sat set tapi mengenyangkan.

Pelengkap:

Bihun Goreng Kol Bakso

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan santan, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Masak hingga agak kering. Jangan lupa koreksi rasa.

Santan

Ayam Isian Sosis Solo

Tumis bumbu kuning dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan sedikit air, beri garam dan gula pasir juga penyedap bila suka.

Masukkan ayam yang sudah di suwir, masak sampai bumbu meresap.

Rasa rempah berpadu dgn wanginya aroma kemangi bikin nambah terus

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Rebus secukupnya air sampai mendidih. Masukkan makaroni, masak sekitar 5 menit. Matikan kompor, biarkan sampai makaroni mengembang. Tiriskan dan pindah dalam mangkok.

Tambahkan jagung, irisan daun bawang, telur, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan susu, aduk sampai rata.

Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil-sedang. Oles cetakan dengan minyak goreng. Tuang 1 sdm adonan di masing-masing lubang.

Balik adonan, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Maklor atau makaroni telur dengan campuran jagung manis rebus yang enak dan gurih. Cocok untuk cemilan sehat bagi anak-anak.

Lada

Tepung Terigu

Maklor Jagung Manis

Cuci bersih wortel dan sawi lalu potong sesuai selera.

Rendam bihun dalam air panas hingga bihun lunak. Saring dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Masak hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan air, garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk. Masak hingga wortel layu.

Masukkan sawi, masak hingga sayuran matang.

Langkah 7

Resep ini versi putihan. Alias ga pakai saos dan kecap. Rasanya seperti yang dijual di kantin sekolah jaman SD dulu.

Sawi

Bihun Goreng

Rendam krecek dalam air santan selama 10 menit.

Tumis bawang merah cincang sampai harum kemudian masukkan bumbu halus. Tambahkan daun salam, lengkuas  dan garam aduk tunggu sampai harum.

Tambahkan gula merah kedalam tumisan bumbu halus.

Masukkan tahu putih yang sudah di goreng dan krecek kemudian diaduk.

Masukkan air santan yang tadi digunakan untuk merendam krecek. Aduk tambahkan penyedap rasa tinggal koreksi rasa sesuai selera.

Makanan kesukaan ibu yang pedas dan nikmat...

Bahan Halus 

Bumbu Cincang

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula Merah

Sambel Goreng Krecek

Masukan semua bahan kedalam wadah, kecuali bahan A.

Uleni bahan hingga setengah kalis, kurang lebih selama 10 menit.

Masukan bahan A yaitu margarin dan garam lalu uleni lagi hingga kalis elastis.

Setelah kalis istirahatkan adonan selama 10 menit.

Setelah itu potong adonan dan ditimbang 30 gram (berat bisa disesuaikan selera), lalu dibentuk. Setelah dibentuk istirahatkan kembali 40 menit.

Goreng dengan api kecil sampai golden brown.

Donat empuk cocok buat sarapan pagi atau buat ide jualan juga bisa ya bunda.

Bahan A :

Donat Empuk Tabur Gula Halus

Campurkan bumbu halus dan air, masak hingga mendidih.

Lokal

Nasi Ayam Mexico Kearifan Lokal

Mie Abuih Khas Minang

Lemet Singkong

Gangan Asam Iwak Baung

Empis-Empis Khas Temanggung

Ayam Balado Ala RM Padang

Sate Ambal

Gambas Ikan Salmon Lokal #JagoMasakMinggu11