Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Suwir jamur tiram, lalu cuci bersih dan peras.

Langkah 1

Iris semua bahan bumbu iris, lalu tumis hingga harum dan layu.

Langkah 2

Masukkan jamur tiram, sosis ayam dan irisan daun bawang. Masak hingga sedikit layu.

Langkah 3

Masukkan tomat. Beri garam, gula pasir dan penyedap, lalu aduk rata.

Langkah 4

Terakhir masukkan saos tiram dan saos sambal, masak hingga meresap.

Langkah 5

Tumisan yang umami 😋, favorit semua orang rumah..

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jamur Tiram

Saus Tiram

Tumis Jamur Tiram Sosis

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan potongan wortel, tambahkan air. Masak sampai wortel setengah matang.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Bayam

Oseng-Oseng Bayam

Rebus ayam, goreng sebentar hingga berkulit, suwir ayam besar besar.

Masukkan suwiran ayam, aduk supaya tercampur bumbu.

Masukkan serai dan daun salam, tumis, lalu tuang air.

Masukkan cabe, bisa diutuhkan, atau diiris, masak hingga air menyusut.

Masukkan santam bubuk fiber, aduk hingga larut, tambahkan kaldu penyedap, garam dan gula, masak hingga kuah mengental.

Langkah 6

Menu ayam suwir dengan bumbu santan nyemek.

Bumbu halus

Daun Salam

Santan

Serai

Ayam Suwir Bumbu Santan

Siapkan semua bahan, haluskan tahu dan usahakan sudah berkurang airnya.

Masukkan sayuran disusul tahu dan garam serta kaldu jamur aduk rata, dan masak sampai air berkurang.

Angkat tumisan, campur dengan telur, aduk rata.

Isi tiap lembar kulit lumpia dengan isian sambil mulai memanaskan minyak untuk menggoreng.

Lipat rapi dan segera goreng agar tidak bocor.

Goreng martabak di minyak panas, balik sesekali hingga kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 7

Menu cemilan mudah praktis bisa untuk lauk serta bekal anak juga. Pasti Enak.

Daun Bawang

Seledri

Wortel

Martabak Tahu

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai (kebetulan aku bikin yang tidak pedas, jadi tidak pakai cabai), kunyit, lengkuas, kluwek, kemiri dan ketumbar. Panaskan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng bumbu.Bila sudah panas masukan bumbu halus.

Bila bumbu sudah harum, masukan serai, daun jeruk dan daun salam, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera.

Tambahkan air secukupnya dan air asam jawa, masak hingga matang. Jangan lupa untuk tes rasa dan aduk bumbu agar tidak gosong.

Bumbu pelengkap yang tidak kalah dengan nasi bebek terdekat siap disajikan. Makan pakai nasi hangat juga sudah enak banget.

Bumbu pelengkap nasi bebek Madura yang enak banget

Alat & Perlengkapan

Ketumbar

Kunyit

Bumbu Ireng Nasi Bebek Madura

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukan sosis dan wortel parut. Aduk rata. Tumis sampai sosis berubah warna.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Bumbu Halus:

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Wortel Sosis

Siapkan cetakan kue talam. Olesi dengan minyak.

Rebus santan, gula dan garam hingga santan mendidih. Api kecil saja dan sambil terus diaduk-aduk. Matikan api. Biarkan hangat/ dingin.

Dalam wadah, aduk rata tepung beras dan maizena. Lalu masukan larutan santan, aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus 25 menit api sedang. Jika pakai dandang, lapisi tutup dengan serbet. Angkat dan dinginkan.

Keluarkan dari cetakan beri topping serundeng, irisan cabe dan daun seledri (sesuai selera).

Yang suka asin pasti suka. Makannya dicocol pake serundeng atau abon lebih enak.

Garam

Gula

Tepung

Talam Asin

Janatul Umah

Bubur Sumsum Labu Kuning

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Cuci bersih ikan teri kemudian goreng hingga kering.

Blender kasar cabe ijo bersama secukupnya minyak goreng.

Tumis bawang merah hingga harum.Tambahkan irisan tomat, tumis lagi hingga tomat layu.

Masukkan cabe ijo,masak hingga hilang langunya.Tambahkan garam dan kaldu jamur.Tes rasa. Masukkan ikan teri, aduk merata.

Langkah 8

Menu makan malam keluarga, pas banget menu ini untuk akhir bulan:)!

Ikan Teri

Tomat

Sambel Telur Teri Cabe Ijo

Masukkan pisang ke dalam panci, tambahkan gula jawa dan daun pandan.

Tambahkan santan, didihkan kembali, sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, masukkan cincau, aduk merata.

Tambahkan garam, gula pasir dan vanili. Aduk merata.

Masak hingga kolak matang. Siap untuk disajikan.

Halal

Cincau

Pisang

Kolak Pisang Cincau

Goreng ikan asin sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Lalu ulek semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai tidak berbau langu. Lalu masukkan air dan tambahkan kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk dan biarkan sampai mendidih. Cicipi rasa.

Lalu masukan ikan asin goreng. Aduk sampai rata.

Biarkan sampai bumbu meresap. Beri perasan air jeruk nipis lalu aduk.

Saya menggunakan ikan asin jenis ikan kapas biasa.. 👍

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan

Lengkuas

Balado Ikan Asin

Tuang air dan masukkan wortel. Masak hingga wortel lunak. Kemudian, tambahkan mie.

Masukkan saos tomat,  saos tiram, kecap, kaldu jamur, dan daun parsley. Aduk rata. Masak hingga air kering, lalu cek rasanya. Siap dinikmati!

Kesukaan semua orang, terutama anak-anak. Bisa dimulai untuk anak usia 1,5 tahun sebagai makanan selingan.

No Alcohol

No Pork

Mie Goreng Keriting

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe blitar hingga harum

Masukkan telur kocok dan bakso, aduk rata, tunggu hingga matang

Setelah telur dan bakso matang, tambahkan air 300ml tunggu hingga mendidih

Masukkan semua bumbu indomie, caisim, tomat, daun bawang, lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis dan saos sambal aduk rata, tunggu hingga semua bahan matang dan air menyusut sambil sesekali diaduk, matikan api

Cara unik menikmati indomie naik ke level yang lebih tinggi dengan cita rasa yang semakin kaya. Kuahnya kental dan bumbunya medok enak bangett dimakan malam - malam. Pedesnya cabe blitar bikin merem melek.

Bakso

Kecap Manis

Mie Instan

Saus Sambal

Sawi

Mie Nyemek Baso Pedas

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang merah cincang hingga tanak.

Masukkan kol, tauge dan ayam suwir. Aduk hingga tercampur dengan bumbu. Kemudian tambahkan kaldu atau air.

Jika sudah mendidih, masukkan udang, garam, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk rata, kemudian cek rasa. Masukkan mie dan tomat, aduk rata dengan bumbu.

Cek rasa sekali lagi, kemudian tambahkan daun bawang. Aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan acar, kerupuk dan taburi dengan bawang merah goreng.

Mie Aceh identik dengan jenis mienya yang besar dan bumbu rempahnya yang kuat. Di resep ini, mie aceh dimasak agak kering, tapi pastinya bisa disesuaikan dengan selera ya. Jika ingin agak berkuah, tinggal menambahkan lebih banyak kaldu/air.

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Tauge

Mie Goreng Aceh

Blender halus bumbu halus. Siapkan bahan bumbu cemplung.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Kemudian masukkan bumbu cemplung, aduk rata.

Masukkan ayam, aduk kembali sampai rata. Masak hingga ayam berubah warna.

Jika ayam sudah berubah warna masukkan santan encer masak hingga ayam empuk sambil diaduk terus.

Lalu, tambahkan santan kental, aduk rata.

Tambahkan air larutan asam jawa, aduk rata.

Lalu masukkan kentang. Masak sampai kentang dan ayam matang, koreksi rasa.

Langkah 9

Langkah 10

Gulai Korma Khas Minang ini mengolahnya tidak memakai kurma ya, maksud gulai korma itu adalah gulai yang memiliki cita rasa manis yang dikhususkan untuk anak-anak biar bisa menikmati gulai,  karena diminang sumatera barat sangat identik dengan rasa pedas.
Menu Gulai Korma selalu hadir disaat momen lebaran. Gulai korma biasanya memakai daging,  karena anak saya doyan sama ayam jadi dagingnya saya ganti sama ayam. Menyesuaikan selera keluarga ya.

Gulai Korma Khas Minang

Didihkan air kukusan, kukus singkong hingga matang.

Letakkan singkong kukus, gula pasir dan garam halus pada cobek atau lumpang kayu.

Tumbuk hingga halus dan kalis. Lalu tambahkan margarine, tumbuk kembali hingga lembut. Hasil akhir adonan getuk ini seperti adonan roti sangat halus dan pulen.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera.

Adonan getuk lindri bisa dicetak menggunakan cetakan nastar gulung atau digiling tipis lalu dipotong -potong memanjang putus menjadi beberapa bagian, rapatkan dan rapikan lalu balik bagian yang terpotong dan gulung. Sajikan bersama kelapa parut kukus.

Getuk lindri enak sekali gigit favorite keluarga.

Bahan Taburan (Kukus)

Kelapa Muda

Singkong

Getuk Lindri Bites

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tahu yang sudah dipotong kotak kecil, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit. Hingga layu.

Masukan tahu yang sudah digoreng, aduk sebentar lalu masukan irisan tomat dan cabe rawit utuh. Aduk kembali.

Kemudian bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Terus diaduk hingga merata dan tes rasa.

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat. Dan siap disajikan.

Menu simpel yang mudah dan pastinya enak.

Tahu Kecap Pedas Manis

Rendam kacang hijau selama 8 jam lalu rebus dengan jahe dan daun pandan hingga matang.

Saring kacang hijau yang sudah di blender ke dalam panci.

Pertama kali buat sari kacang hijau, rasanya gurih, manisnya pas dan segar. Anak-anak juga suka.

Tahwa

Simple Tahwa

Wedang Tahwa Mawar

Tahwa

Ta Hwa (Kembang Tahu Kuah Jahe) #LiburandiRumahAja

Tahwa Cinta

Tahwa Es Kembang Tahu #JagoMasakMinggu1Periode2

Wedang Tahwa Praktis

Tahwa #JagoMasakMinggu2

Tahwa #INDONESIAKAYA