Yang pertama siapkan semua bahan dan wadah, lalu taruh daun cincau ke dalam wadah dan masukkan 400ml air hangat, kemudian remas-remas daun cincau sampai hancur, jika tidak punya pohon cincau bisa menggunakan cincau yang sudah jadi atau beli di pasar.

Langkah 1

Jika daun sudah hancur, saring air daun cincau tadi ke wadah yang kosong agar ampas daun cincaunya tidak ikut tercampur, lalu diamkan air adonan daun cincau tadi sekitar kurang lebih 40 menit, sampai adonan membentuk seperti agar-agar atau jelly.

Langkah 2

Parut kelapa, setelah selesai diparut kemudian campur kelapa dengan air lalu saring ke wadah yang kosong, jadilah kelapa menjadi santan, dan jangan lupa masukkan sedikit garam agar rasa menjadi gurih atau tidak hambar.

Langkah 3

Serut gula merah campur dengan air panas aduk hingga luntur.

Langkah 4

Siram cendol mutiara dengan air panas supaya matang.

Langkah 5

Setelah semua bahan telah selesai, siapkan wadah atau mangkuk, kemudian masukkan cincau yang sudah jadi tadi, masukkan cendol mutiara, lalu tuang santan dan air gula secukupnya. Kemudian aduk dan kasih es batu. Cendol mutiara cincau ala gunung siap disajikan dan disantap. Cocok untuk menu buka puasa, mudah, simple dan lezat.

Langkah 6

Resep cincau yang sangat lezat sangat cocok untuk menu buka puasa.

Bahan Utama

Agar-Agar

Es Batu

Gula Merah

Santan

Susu

cendol mutiara cincau

Cuci bersih udang tanpa harus dibuang bagian kepala.

Tambahkan air dan potongan daun brambang.

Masukkan udang ke dalam adonan tepung basah.

Goreng peyek udang, goreng sampe garing dan matang. Angkat dan sajikan.

Enak banget rempeyek udang, yuk dicoba moms.

Daun Bawang

Tepung

Udang

Rempeyek Udang

Kupas buah rambutan lalu pisahkan daging dan bijinya. Buang bijinya lalu cuci bersih.

Rebus air dan gula selama 15 menit, matikan api dan tunggu dingin.

Tuang air gula ke dalam rambutan, aduk rata.

Masukkan irisan jeruk nipis, simpan didalam kulkas selama 40 menit dan siap dinikmati. Yummy..

Nyegerin dinikmati saat dingin lebih nikmat.

Cabe

Gula

Jeruk Nipis

Rambutan

Manisan Rambutan

Siapkan bahan cuci bersih buncis dan cabai hijau lalu potong serong atau sesuai selera

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu geprek serai, lengkuas dan jahe.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukan buncis, cabai hijau, jahe, lengkuas dan daun salam

Setelah buncis dan cabai hijau layu tambahkan garam, gula, kecap dan saus tiram. Aduk rata beri air masak hingga matang

Koreksi rasanya jika sudah angkat dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Buncis

Cabai

Jahe

Lengkuas

Salam

Minyak

Garam

Kecap

Saus

Tiram

Buncis Tumis Cabe Ijo

Resep es teler untuk jualan bisa menjadi pilihan tepat jika Sobat Yummy ingin memulai bisnis, terutama di kala Ramadhan sebagai <a title="menu takjil" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-takjil-buka-puasa-paling-laris" target="_blank" rel="noopener">menu takjil buka puasa</a>.
Es teler merupakan minuman yang berisi potongan buah alpukat, kelapa muda, nangka matang, lalu disiram dengan santan kental dan sirup atau pemanis. Es teler termasuk jenis koktail buah khas Indonesia yang memiliki banyak penggemar.
Es teler bisa menjadi pilihan minuman yang sangat menggugah selera. Tak heran bila banyak pengusaha yang mengincar peluang bisnis minuman ini.
Tertarik membuat es teler untuk menambah pemasukan? Berikut resep es teler untuk jualan yang nikmat, segar, dan mudah dibuat.<h2>Resep Es Teler</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 ml air hangat</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>600 gr nangka, buang bijinya dan potong tipis dagingnya</li>
<li>4 buah daging kelapa muda, kerok</li>
<li>4 buah alpukat, potong-potong</li>
<li>1200 ml air degan</li>
<li>1 liter susu cair full cream</li>
<li>80 ml santan atau krimer kental manis</li>
</ol><h2>Cara Membuat Es Teler untuk Jualan</h2><ol>
<li>Larutkan gula pasir ke dalam air hangat.</li>
<li>Campurkan semua buah dalam satu wadah.</li>
<li>Tambahkan air degan.</li>
<li>Tambahkan susu cair full cream dan air gula. Aduk merata.</li>
<li>Tambahkan santan atau krimer kental manis. Aduk merata.</li>
<li>Siapkan es batu di gelas.</li>
<li>Tuangkan es teler ke gelas dan siap dinikmati.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-es-pisang-ijo-makassar-yang-spesial-dan-segar target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo Makassar yang Spesial dan Segar
 
 </a>
 <h2>Tips Sukses Membangun Usaha Jualan Es Teler</h2>Membuat resep es teler untuk jualan memanglah mudah. Namun, membangun bisnis dalam skala besar membutuhkan lebih dari sekedar resep yang lezat. Ada beberapa faktor yang dapat menentukan keberhasilan usaha jualan es teler Sobat Yummy.
Pertama adalah pemilihan bahan. Pastikan untuk selalu menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Bahan yang segar tidak hanya memberikan rasa yang lebih baik, namun juga dapat memperpanjang umur simpan minuman ini.
Selain rasa, penampilan juga mempengaruhi daya tarik minuman. Untuk itu, penting bagi Sobat Yummy untuk selalu menyajikan es teler dengan penampilan yang menarik dan membuat orang tertarik untuk mencobanya.
Pastikan untuk selalu menjaga kebersihan dan memilih wadah yang menarik untuk usaha jualan es teler Sobat Yummy, ya.Itulah beberapa hal penting tentang resep es teler untuk jualan yang harus Sobat Yummy ketahui. Dengan pilihan bahan yang tepat dan teknik pengolahan yang baik, es teler bisa menjadi pilihan bisnis yang menjanjikan.
Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Tanpa banyak bahan-bahan, kamu bisa memulai bisnis es teler yang segar dan murah. Yuk, simak resep dan tips jualannya di sini.

Resep Es Teler untuk Jualan, Segar dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Keripik Sukun

Keripik sukun

Keripik Sukun Manis

Keripik Sukun Gurih

Keripik Sukun Balado

Keripik Sukun Pedas

Keripik Sukun #MENUTANGGALTUA

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe .

Potong tahu lalu goreng hingga berkulit angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga layu lalu sisihkan ditepi wajan. Masukkan telur lalu orak-arik hingga matang bersama bumbu.

Masukkan kecambah dan tahu . Tambahkan saos tiram, kaldu jamur , garam , lada bubuk , kecap manis lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tumis hingga kecambah layu lalu angkat dan sajikan.

Menu rumahan yang enak dan bahannya mudah sekali ditemukan di pasar atau penjual sayur.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Kacang

Jamur

Lada

Tumis Tahu Kecambah Pedas

Butter, margarine, dan gula halus aduk sebentar (hanya sampai tercampur rata) .

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata hingga tercampur.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat isi dengan selai nanas.

Panggang dengan api kecil selama 15 menit (tingkat kematangan berbeda beda).

Keluarkan, tunggu agak dingin poles dengan kuning telur, panggang lagi selama 15 menit sampai matang.

Butter

Margarin

Terigu

Maizena

butir

Selai

Nanas

Nastar Teflon

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan chiken yang sudah diiris-iris tadi. Aduk rata.

Masukkan nasi, tambahkan bumbu rawon instan, cabe merah yang sudah dipotong-potong, saus tiram, bawang pre dan garam.

Kemudian aduk rata. Masak hingga nasi goreng matang. jangan lupa untuk tes rasa. segera sajikan.

Untungnya ada aplikasi Yummy yang resepnya selalu inspiratif. 
karena di rumah ada leftover food chicken crispy,  nggak bingung lagi diolah  menjadi apa. 
Searching resep inspirasi makanan utama di Yummy App. akhirnya recook resep Nasi goreng rawon. daging sapinya saya subtitusi dengan ayam crispy. cita rasa rawon nasi goreng ini unik, berasa makan rawon tapi dalam nasi goreng. penasaran kan? silahkan recook ya..

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Nasi

Nasi Goreng Rawon

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabe keriting hingga harum.

Tambahkan air secukupnya,masak sampai buncis matang.

Masukan cecek sapi yang sebelumnya sudah di rebus terlebih dahulu menggunakan daun salam dan serai. Aduk rata

Terakhir bumbui dengan garam,gula,kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk sampai merata,tes rasa dan sajikan.

Bumbu Iris

Serai

Kaldu

Buah

Cecek buncis bumbu pedas manis

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam. Tambahkan pasta pandan dan santan. Tuang sedikit demi sedikit hingga licin.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Uleni adonan lalu pipihkan dengan rolling pin. Ambil 1 buah pisang kukus, taruh diatsanya lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.

Bungkus pisang ijo dengan alumunium foil. Kukus sampai matang.

Membuat bubur : ambil 400 ml santan lalu didihkan bersama gula dan daun pandan. sisanya yang 100ml dicampur dengan tepung beras dan garam, aduk rata. Jika santan sudah mendidih, tuang campuran tepung beras lalu aduk sampai meletup.

Langkah 7

Penyelesaian: Di dalam wadah, tuang bubur sumsum, tambahkan potongan pisang ijo, lalu siram dengan sirup dan tambahkan es batu secukupnya. Sajikan.

Langkah 8

Hidangan khas Makassar yang seger, manis dan gurih.

Pisang

Beras

Pasta

pandan

Bubur

Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu6Periode3

Rendam ikan klotok dengan air panas lalu pisahkan dengan durinya. Goreng sebentar saja dan tiriskan.

Potong-potong terong, cuci bersih lalu goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu bersama dengan daun salam dan lengkuas hingga harum dan tanak.

Masukan terong lalu tambahkan sedikit air dan bumbui.

Terakhir tambahkan kecap. Masak hingga tanak lalu koreksi rasa.

Duhh ini sedeeep banget dijamin nasi langsung ludes. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera ya moms 🥰

Bumbu Iris :

Daun Salam

Ikan

Kecap Manis

Terong

Oseng Terong Ikan Klotok #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok mentega, margarin, gula dan telur kurang lebih 30 detik.

Masukkan campuran tepung terigu, vanilii bubuk dan susu bubuk, aduk menggunakan spatula

Ambil sedikit adonan, sekitar 6 gram. Bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Letakkan di loyang yang dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Olesi dengan bahan olesan.

Oven kurang lebih 30 menit (tergantung kondisi oven masing-masing). Keluarkan dari oven.

Yuk yang ingin bakulan cookies, merapat..

Hai haii chef, setor #recookYummy nastarnya. Wahh enak bgt rasanya, lumer di mulut. Makasih resep ciamiknya, berhasil bikin nastar cantik tanpa drama 😍😍 resep dan langkah2nya mudah dipahami dan dipraktekkan. So lebaran makin meriah karena sdh punya kue nastar yang yumiiii..

Buah pepaya buah duku
Dimakan sampai perut kenyang
Maafkan segala kesalahku
Yuk sambut lebaran dengan senang

Haiii mba Lilis, nastar nya wangi, lumer, enakk banget. Bikinnya harus sabar Tapi seruuu hihihi. Makasii resepnya mba #RecookYummy

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Nastar

Memasak nasi yang lezat dan sempurna bisa menjadi seni yang memerlukan perhatian dan ketelatenan. Namun, dengan adanya alat dapur modern seperti rice cooker, proses memasak nasi telah menjadi lebih praktis dan efisien.
Kali ini Yummy App akan membahas nutrisi pada nasi dan langkah-langkah sederhana tentang cara memasak nasi di rice cooker agar menghasilkan nasi yang lezat, harum, dan tekstur yang sempurna.<h2>Kandungan nutrisi pada nasi putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3f2ae44601f8639c2283004447501dfe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar nasi tidak cepat basi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengaduk nasi (unsplash.com/mufid majnun)</a></div>Melansir dari <a title="Is White Rice Healthy or Bad for You?" href="https://www.healthline.com/nutrition/is-white-rice-bad-for-you#nutrition">Healthline</a>, setiap 100 gram nasi mengandung nutrisi sebagai berikut:
<ol>
<li>Kalori: 123</li>
<li>Protein: 2,9 gram</li>
<li>Karbohidrat: 30 gram</li>
<li>Lemak: 0,4 gram</li>
<li>Serat: 0,9 gram</li>
<li>Folat: 1% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG)</li>
<li>Mangan: 18% dari AKG</li>
<li>Tiamin: 5% dari AKG</li>
<li>Selenium: 13% dari AKG</li>
<li>Niacin: 12% dari AKG</li>
<li>Zat besi: 1% dari AKG</li>
<li>Vitamin B6: 8% dari AKG</li>
<li>Fosor: 6% dari AKG</li>
<li>Tembaga: 4% dari AKG</li>
<li>Magnesium: 2% dari AKG</li>
<li>Seng: 2% dari AKG</li>
</ol><h2>Langkah 1: Persiapan</h2>Sebelum memulai proses memasak nasi, siapkan seluruh hal yang dibutuhkan agar mendapatkan hasil yang maksimal. Berikut adalah tahapan-tahapan persiapan yang perlu kamu lakukan.
<ol>
<li>Siapkan beras Pertama, kamu bisa siapkan beras yang akan dimasak dengan&nbsp;rice cooker. Untuk ukurannya, sesuaikan dengan kebutuhan berapa kali makan dan untuk berapa banyak orang. </li>
<li>Cek rice cooker terlebih dahulu Pastikan bahwa rice cooker dalam kondisi baik dan bersih sebelum digunakan. Bersihkan bagian dalam rice cooker dari sisa-sisa nasi yang mungkin menempel sebelum memulai.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-daun-bawang-dan-daun-prei target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei, dari Bentuk hingga Nutrisi!
 
 </a>
 <h2>Langkah 2: Mencuci beras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/26796578195a645cb4ba9e07a4bb9580.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras untuk memendam alpukat (unsplash.com/pierre bamin)</a></div>Mencuci beras sebelum memasak adalah hal penting untuk menghilangkan kelebihan pati dan kotoran yang mungkin ada pada beras.
Caranya pun mudah, cukup rendam beras dalam air selama beberapa menit untuk membantu menghilangkan pati berlebih. Setelah itu, bilas beras di bawah air mengalir hingga airnya menjadi jernih.
Proses ini akan membantu menghasilkan nasi yang lebih bersih dan tidak lengket setelah dimasak.<h2>Langkah 3: Ukur dan tambahkan air</h2>Setelah beras dicuci, langkah selanjutnya adalah mengukur dan menambahkan air pada beras. Hal ini dimaksudkan agar dapat menghasilkan nasi yang matang secara merata dan memiliki tekstur yang sempurna.
<ol>
<li>Tuangkan beras ke dalam rice cooker Setelah beras dicuci, tuangkan beras yang sudah dicuci ke dalam mangkuk rice cooker. Pastikan lapisan beras merata di seluruh bagian dasar rice cooker. </li>
<li>Tambahkan air Tambahkan air sesuai dengan perbandingan yang kamu inginkan (umumnya 1:2). Ini adalah langkah penting untuk mengukur tekstur nasi. Kamu juga dapat menambahkan sedikit garam sesuai selera untuk memberikan dimensi rasa pada nasi.</li>
</ol><h2>Langkah 4: Memasak nasi</h2>Kita masuk ke intinya, yaitu memasak nasi di rice cooker. Tidak perlu khawatir karena caranya sangat mudah, yaitu:
<ol>
<li>Nyalakan rice cooker Tutup rice cooker dengan rapat dan nyalakan mesin. Biasanya, rice cooker memiliki dua pengaturan, yaitu "Cook" dan "Warm". Setelah tombol "Cook" atau "Start" ditekan, rice cooker akan mulai memasak nasi. Waktu memasak biasanya berlangsung sekitar 15&ndash;20 menit tergantung pada jenis rice cooker dan jumlah nasi yang dimasak. </li>
<li>Proses pemanasan Setelah proses memasak selesai, rice cooker akan otomatis berpindah ke mode "Warm" atau "Keep Warm". Biarkan nasi beristirahat selama sekitar 10&ndash;15 menit. Proses ini dibutuhkan untuk memastikan bahwa nasi matang sempurna, tidak berkerak, dan serat dalam nasi menjadi lebih lembut.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-agar-nasi-tidak-cepat-basi target="_blank">
 
 Baca Juga: Ini Rahasianya! Cara agar Nasi Tidak Cepat Basi
 
 </a>
 <h2>Langkah 5: Penyajian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/b95b49e17bae2b4beb39e4866c84b000.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar nasi tidak cepat basi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi matang (unsplash.com/faris mohammed)</a></div>Tahap terakhir dari seluruh rangkaiannya adalah mengeluarkan dan menyajikan nasi yang telah matang. Kamu bisa melakukannya dengan langkah berikut.
<ol>
<li>Gunakan sendok nasi Setelah nasi matang dan didiamkan, gunakan sendok nasi yang bersih dan kering untuk mengeluarkan nasi dari rice cooker. Pastikan kamu mengambil nasi dari seluruh bagian rice cooker untuk memastikan hasil yang merata. </li>
<li>Aduk nasi dengan lembut Aduk nasi dengan lembut menggunakan sendok nasi atau spatula untuk memisahkan butiran nasi yang mungkin menempel. Hal ini akan memberikan tekstur nasi yang lebih menggembirakan.</li>
</ol><h2>Tips memasak nasi agar tidak mengerak dan berbau</h2>Melansir <a title="5 Tips Memasak Nasi biar Gak Berkerak dan Gak Mudah Bau, Sudah Tahu?" href="https://www.idntimes.com/food/recipe/dhiya-azzahra/tips-memasak-nasi-biar-gak-berkerak-dan-gak-mudah-bau?page=all">IDN Times</a>, berikut tips memasak nasi agar tidak mengerak dan berbau.
<ol>
<li>Pastikan wadah kamu itu kering sebelum digunakan. Jangan ada sisa kerak atau nasi yang masih menempel di wadah rice cooker.</li>
<li>Masak dengan ukuran beras yang sesuai (terlalu banyak atau terlalu sedikit) agar matang merata dan tidak ada bagian yang menjadi kering.</li>
<li>Gunakan takaran air yang tepat.</li>
<li>Aduk-aduk nasi setelah matang dan didiamkan selama beberapa menit. Pengadukan setelah nasi baru matang dilakukan agar uap air dan air yang ada di sela-sela nasi bisa tersebar.</li>
<li>Jangan menghangatkan nasi terlalu lama agar tidak kering.</li>
</ol>Tips tambahan
<ol>
<li>Sesuaikan perbandingan air Jika kamu lebih suka nasi yang lebih lembut, kamu dapat menambahkan sedikit lebih banyak air dari perbandingan 1:2. Untuk nasi yang lebih kering, kurangi jumlah air yang digunakan sesuai selera. </li>
<li>Tambahan aroma Untuk memberikan aroma ekstra pada nasi, kamu dapat menambahkan daun pandan, potongan kulit jeruk, atau rempah-rempah lainnya ke dalam rice cooker sebelum memasak. </li>
<li>Penggunaan mode tambahan Beberapa rice cooker memiliki mode khusus, seperti mode "Quick Cook" atau "Steam", yang dapat digunakan untuk menghasilkan nasi dengan tekstur yang berbeda. Eksplorasi mode-mode ini disesuaikan dengan kebutuhanmu. </li>
<li>Tambahan garam Jika kamu menginginkan rasa yang lebih nikmat pada nasi, kamu bisa menambahkan sedikit garam ke dalam air sebelum memasak. Hal ini akan memberikan rasa yang merata pada nasi.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-teknik-memasak target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Teknik Memasak Profesional yang Wajib Diketahui!
 
 </a>

Semakin modernnya zaman, kini kita dapat memasak nasi dengan mudah menggunakan rice cooker. Berikut langkah-langkah mudah memasak nasi di rice cooker.

Cara Memasak Nasi di Rice Cooker, Mudah dan Hasil Sempurna

Buat ciloknya terlebih dulu. Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus, garam dan air. Aduk rata.

Masak sambil terus diaduk sampai menggumpal.

Tambahkan tepung tapioka, uleni sampai kalis dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan ayam suwir. Bulatkan dan lakukan sampai habis.

Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng. Rebus cilok sampai mengapung. Angkat dan rendam di air biasa agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan.

Untuk kuahnya, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan cilok dan tulang ayam. Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Musim hujan pengennya makan yang pedes dan hangat. Jatuhlah pilihanku ke cilok kuah pedas. Mumpung di kulkas ada sisa ayam suwir, jadi aku buat isiannya aja deh.

Bahan Kuah Mercon

Bahan pelengkap

Kencur

Tepung Tapioka

Cilok Isi Kuah Mercon

Kemudian goreng hingga golden brown (jangan goreng terlalu garing), angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan bau langu bumbu hilang.

Kemudian masukkan tahu goreng dan air, aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. 
Masukkan kecap manis dan cabe rawit. 
Aduk rata cicipi rasanya. 
Masak hingga kuah sedikit menyusut.

Kemudian masukkan kol, tomat dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga sayuran layu kemudian matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Selamat pagi sist,setor recook tonseng tahunya ya,enak banget ternyata semua suka, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Nandatw047

Semua Resep

Pedesan Ayam Kampung Khas Indramayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Kekian Ayam

Cumi Asin Tumis Pedas

Tekwan Ikan Kakap

Cumi Asin Sambal Daun Jeruk #JagoMasakMinggu10Periode2

Pindang Bawal Laut

Tempoyak Ikan Nila Khas Jambi

Ayam Saus Teriyaki