roti

Burger bun

Roti Keju Pandan

Roti Cream Keju Manis

Potato Cheese Bread

Roll Cake Ekonomis

Roti Pisang Bluberi Keju

Roti Tawar Gandum Utuh

Roti Kukus Ala Anak Kost

Roti Goreng

Roti Santan Coklat

Roti Kasur Isi Pisang Coklat

Toast scramble egg with avocado

Buang kotoran dan kuku gurita, cuci, kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit dan bilas. Didihkan air dalam wajan, kemudian masukkan gurita, rebus gurita selama kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong gurita yang sudah di rebus (berat gurita yang sudah di rebus ini 400 gr), sisihkan.

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, irisan bawang merah, irisan bawang putih dan irisan cabai rawit merah, aduk rata. Masak hingga semua layu.

Langkah 3

Masukkan irisan bawang bombay, aduk rata dan tumis kembali hingga bawang bombay layu.

Langkah 4

Masukkan bahan saus, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Langkah 5

Masukkan potongan gurita rebus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan gurita matang, namun jangan terlalu lama. Koreksi rasa.

Langkah 6

Sesaat akan di angkat, beri perasan air jeruk nipis dari 1/2 bagian jeruk nipis, aduk rata. Angkat dan siap di sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bahan Saus (Aduk Rata) :

Bahan Lain :

Jeruk

Minyak

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Saus

Sambal

Kecap

Garam

Gula

Kaldu

Gurita Saus Asam Pedas Manis

Kupas pisang kemudian geprek perlahan sampai pipih. Saya menggunakan pisau.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam.

Beri secukupnya air sampai adonan kental. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan pisang, aduk sampai terbalut rata dengan adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji. Kucuri dengan kental manis lalu taburi meses.

Bahan Adonan Tepung:

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Geprek Topping Meses

Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus. Potong-potong wortel dan iris tipis seledri.

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan. Rebus wortel dengan air secukupnya, lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam rebusan wortel, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada secukupnya. Koreksi rasa, terakhir masukkan daun seledri, aduk rata dan sajikan.

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Udang

Wortel

Sup Udang Simple

Rebus makaroni hingga matang, lalu tiriskan.

Setelah itu masukkan baksonya aduk sebentar.

Lalu masukkan taugenya, masak hingga tauge cukup layu.

Terakhir masukkan makaroni, dan semua bumbu, aduk hingga tercampur rata.

Rasanya mirip dengan kwetiaw goreng,tapi disini aku ganti kwetiau nya dengan makaroni yg di tambah dengan bakso dan juga toge, MantuL bgt deh rasanya🤤di Zamin nagih.

Bakso

Pasta

Makaroni Goreng Nyemek

Siapkan semua bahan, cuci bersih. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri, kunyit, kencur, cabe merah dan rawit. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam dan laos hingga harum.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan tahu, tempe dan ika pari asap, aduk biarkan hingga mendidih.

Masukkan santan, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada, aduk biarkan mendidih kembali kurang lebih 15-20 menit.

Setelah mendidih, masukkan terong, dan kemangi, aduk dan biarkan mendidih, dan terong mulai layu. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Cabe

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Tahu

Tempe

Mangut Ikan Pari Asap

Kukus kentang hingga matang, kemudian Kupas kentang dan haluskan.

Taruh kentang halus dalam wadah kemudian tambahkan susu bubuk, kuning telur, keju cheddar parut, daun parsley garam, lada bubuk dan pala bubuk. Kemudian aduk hingga rata.

Potong smoke beef kecil-kecil Lalu campurkan pada campuran kentang dan aduk kembali.

Bentuk kroket menyerupai kapsul Mini, lakukan hingga adonan habis.

Masukkan kroket dalam putih telur. Kemudian balurkan pada tepung roti.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Kroket mini siap disajikan.

Minggu lalu waktu ada Yummy Challenge MPASI, saya membuat aneka bubur. Nah itu itu saya spesial saya buat untuk keponakan saya yang berumur 1 tahun. sekarang saatnya membuat MPASI yang bisa dinikmati untuk balita umur 2 tahun lebih dan seluruh keluarga. Saya sengaja membuat bentuk mini yang imut, supaya one bite. Dicoba yuk mam.

Daging Ham (Sapi)

Keju

Kentang

Kroket Mini Ham & Cheese #YummyMPASIChallenge

Potong-potong fillet ayam, lumuri kunyit bubuk dan marinasi 10 menit.

Tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Lalu masukkan ayam. dan aduk sampai berubah warna.

Didihkan air bersama bawang putih geprek.

Lalu masukkan ayam, kentang, dan wortel ke dalam panci dan masukkan juga irisan buncis.

Terakhir, masukkan bawang prei dan daun seledri, lalu beri garam, merica dan penyedap. Kemudian aduk dan tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor dan sajikan.

Ayam

Buncis

Daun Bawang

Kunyit

Seledri

Sayur Sop Ayam Kunyit

Beef salami adalah salah satu jenis daging olahan yang populer di seluruh dunia. Meskipun sering digunakan sebagai bahan makanan dalam hidangan seperti pizza, sandwich, dan hidangan pembuka. Namun, banyak yang mungkin belum memahami sepenuhnya apa itu beef salami dan bagaimana nutrisinya.
Dalam artikel ini, Yummy App akan menjelaskan mengenai beef salami, dari cara pembuatan hingga informasi nutrisinya.<h2>Pengertian beef salami</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/33e7d30fb8abbe70dbffd096aea10fa4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apa itu beef salami" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi beef salami (pexels.com/Milan)</a></div>Beef salami adalah produk daging olahan yang terbuat dari campuran daging sapi dan babi cincang yang dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah khusus. Daging sapi dan babi ini kemudian diolah dan difermentasi untuk memberikan cita rasa yang khas dan tahan lama. Dalam proses pembuatannya, daging sapi dan babi digiling halus, lalu dicampur dengan garam, bawang putih, lada, dan rempah-rempah lainnya.
Selanjutnya, salami dibiarkan mengalami proses fermentasi yang memungkinkan bakteri baik tumbuh dan meningkatkan rasa daging. Setelah proses fermentasi selesai, beef salami biasanya dianginkan atau dijemur untuk mengeringkannya. Proses pengeringan ini memberikan tekstur dan ketahanan lama pada produk akhir.<h2>Nutrisi yang terkandung dalam beef salami</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/1ac943fa86d87085f2c9cc70b50568bf.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sosis dan beef salami" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis dan beef salami (pexels.com/Pixabay)</a></div>Nutrisi dalam beef salami bervariasi tergantung pada merek dan jenisnya. Namun, secara umum, berikut adalah informasi nutrisi yang dapat ditemukan dalam tiga lembar beef salami.
<ol>
<li>Kalori: 99</li>
<li>Protein: 7 gram</li>
<li>Lemak: 8 gram</li>
<li>Karbohidrat: 0,5 gram</li>
<li>Natrium: 23% dari nilai harian</li>
<li>Vitamin B12: 21% dari nilai harian</li>
<li>Tiamin: 13% dari nilai harian</li>
<li>Niasin: 9% dari nilai harian</li>
<li>Seng: 8% dari nilai harian</li>
<li>Vitamin B6: 7% dari nilai harian</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
 
 Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi
 
 </a>
 <h2>Manfaat dan risiko mengonsumsi beef salami</h2>Konsumsi beef salami memiliki beberapa manfaat dan risiko yang perlu diperhatikan, di antaranya:
<h3>Manfaat</h3>
Dengan kandungan protein yang tinggi, beef salami adalah pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan zat penting ini. Protein adalah komponen utama dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan organ-organ penting lainnya.&nbsp;
<h3>Risiko</h3>
Beef salami, yang juga merupakan sumber protein, memiliki beberapa kekhawatiran kesehatan. Kandungan tinggi sodium dalam beef salami dapat meningkatkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Sementara lemak jenuh yang tinggi dapat berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol dalam darah.
Proses pengawetan yang digunakan oleh beberapa produsen bisa melibatkan bahan pengawet dan tambahan kimia, yang bisa berdampak negatif pada kesehatan. Selain itu, potensi adanya alergen seperti gluten, susu, atau telur dalam beef salami tergantung pada proses produksi dan merek tertentu. Sehingga perlu diperhatikan oleh individu yang memiliki alergi makanan.<h2>Resep Kentang Oven Salami</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231102/245b4928dc52d922ecd4d8a6b13c5f84.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kentang oven salami" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang oven salami (dok. Yummy Official)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>2 buah kentang</li>
<li>Secukupnya smoked beef</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt lada</li>
<li>1 sdt dried parsley</li>
<li>1 sdt paprika bubuk</li>
<li>1 sdt cabai bubuk</li>
<li>Secukupnya keju mozarella</li>
<li>Secukupnya tomat iris</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Oven</li>
<li>Parutan keju</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Siapkan 1 buah kentang, lalu iris tipis (jangan sampai putus).</li>
<li>Letakkan beef salami di antara irisan kentang.</li>
<li>Taburkan garam, lada, parsley, paprika bubuk, dan cabai bubuk di atas kentang.</li>
<li>Taburkan parutan keju mozarella di atas kentang.</li>
<li>Oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit.</li>
<li>Keluarkan dan sajikan.</li>
</ol>Beef Salami adalah produk daging olahan yang telah ada selama ribuan tahun. Proses pembuatannya yang melibatkan fermentasi dan pengeringan memberikan rasa yang khas dan tahan lama. Namun, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak karena kandungan natrium dan lemak yang tinggi. Memahami informasi nutrisi dan memilih varian yang lebih sehat adalah kunci untuk menikmati Beef Salami tanpa mengorbankan kesehatan.
&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-daging target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Olahan Daging Sederhana, Praktis dan Kekinian
 
 </a>

Beef salami merupakan jenis daging olahan yang biasanya terbuat dari daging babi dan sapi. Ketahui selengkapnya di sini, yuk!

Beef Salami: Pengertian dan Resepnya

Tumis bombay dan tomat yang telah diiris, setengah matang kasih merica bubuk.

Masukan ayam, oseng-oseng sampai kecoklatan.

Kasih air secukupnya dan kecap, lalu tunggu sampai kuah kering dan bumbu meresap.

Resep simpel ini dari bu, biarpun simpel tapi rasa tetap juara.

Bombay

Tomat

Merica

Ayam kecap #AlaAnakKost

Masukkan serai, jahe, daun pandan, kayu manis, dan cengkeh.

Masukkan gula aren, lalu aduk sampai rata.

Beri garam, lalu masak hingga air sedikit berkurang dan aroma rempah keluar.

Angkat dan pindahkan ke gelas saji. Wedang serbat siap untuk dinikmati.

Dinikmati saat cuaca dingin, duh enaknya.

Cengkeh

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Serai

Wedang Serbat #ResepComfortober

Cuci potongan ikan dengan air panas. Tiriskan.

Campur semua bahan lainnya. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit, sesuaikan kekentalannya.

Halal

Tepung

Cue Tongkol Goreng Tepung

Aduk dengan whisk telur, margarin, gula, dan pasta dark coklat.

Masukan tepung terigu, baking powder, dan bubuk kayumanis, aduk sampai rata.

Masukan potongan dark compound chocolate, aduk rata.

Siapkan loyang, oles tipis margarin, dan timbang adonan 35 gr lalu tata ke dalam loyang.

Panaskan oven, panggang pada suhu 170 derajat selama 20 menit.

Tipe soft cookies yang lembut, enak dicelup ke susu.

Baking Powder

Margarin

Telur

Cinnamon Choco Cookies

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, masak hingga bumbu meresap

Bawang Bombay

Daging Giling

Kecap Manis

Rolade Saus Lada Hitam

Masukkan semua bahan kedalam wadah kecuali margarin leleh dan selai.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 7 menit.

Kemudian masukkan margarin leleh, aduk balik sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke loyang ukuran 22x22cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi tipis terigu.

Panggang selama 20 menit sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Keluarkan bolu dari cetakan, letakkan diatas serbet dengan bagian bawah berada diatas. Kemudian oles permukaannya dengan selai durian.

Gulung secara perlahan dan padatkan. Potong-potong dan sajikan.

Resep selai durian sudah ada di resep sebelumnya ya.

Alat & Perlengkapan

Tepung Maizena

Vanilla

Bolu Gulung Selai Durian

Bersihkan ikan bawal dan potong2 lalu rendam dengan bumbu marinasi ikan goreng sekitar 10 menit.

Kemudian goreng ikan bawal hingga matang.angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung.tumis sebentar.

Masukkan air.cabai iris.tomat.cabai rawit utuh.aduk rata.masak hingga mendidih.

Tambahkan garam.gula pasir.lada bubuk.kaldu bubuk.aduk rata

Kemudian masukkan ikan bawal goreng.aduk rata.

Terakhir masukkan potongan daun bawang.aduk rata.masak hingga bumbu meresap.kuah menyusut.Angkat dan sajikan

Ikan bawal dimasak pesmol..bikin habisin nasi banyak karena rasanya segar..nikmat..

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Bumbu Marinasi Ikan Goreng:

Kencur

Jamur

Pesmol Ikan Bawal #RecookYummy

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Ulek bumbu sampai halus, lalu baluri ikan dengan bumbu sampai merata.

Setelah setengah matang, masukkan kacang panjang dan aduk rata.

Masukkan ikan patin beserta bumbunya dan aduk perlahan, masak sampai semuanya matang.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Rembang atau terong asam enak sekali dimasak sayur asam khas Banjar ini. Untuk singkong bisa di skip kalau kurang suka.

Kacang Panjang

Lengkuas

Singkong

Terasi

Gangan Asam Patin dan Rembang

Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.

Kupas wortel dan kentang, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga bumbu tanak.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku dan berubah warna.

Didihkan air dipanci dan masukkan ayam yang sudah ditumis.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga semua matang.

Tambahan daun bawang, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu Yang Dihaluskan :

Sop Ayam Kentang Wortel

Siapkan wadah, campur semua bahan pencelup. Aduk hingga mengental dan tercampur rata.

Camilan yang enak dan crispy.
Rasanya manis dan gurih.

Dee's

Semua Resep

Oseng Buncis Wortel

Lodeh Patin Kacang Panjang

Sambel Terong Teri

Nasi Goreng #YummyXtraPoint

Bubur Sumsum #YummyXtraPoint

Nasi Liwet Dandang #1Resep1NasiBungkus

Urap Pare Mentah #1Resep1NasiBungkus

Kare Ayam #1Resep1NasiBungkus

Sop Sayuran

Jangan Godong Telo

Mie Rebus Sayuran

Oseng Kikil Cabe Hijau