Cuci bersih jamur tiram dengan air mengalir, buang batang jamur tiram yang keras, lalu peras sampai benar-benar kering.

Langkah 1

Campur tepung bumbu dan tepung terigu dalam wadah, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

Langkah 2

Ambil 5 sdm campuran tepung tambahkan 1/2 sdt cabe bubuk (boleh tidak pakai) dan sejumput garam. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.

Langkah 3

Masukkan jamur tiram dalam wadah tepung basah, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan jamur tiram ke wadah tepung kering, baluri sambil ditekan pelan agar tepungnya menempel dengan sempurna.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng jamur tiram sampai kecoklatan/matang dengan api sedang cendrung kecil.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan. Jamur tiram krispy siap disantap...

Langkah 7

Anak-anak suka sekali dengan jamur tiram krispy, nah karna itu aku bikin yang cepat dan praktis lah yaa, biar gak ribet dan lama-lama didapur 😁

Bahan Utama

Bahan Kering:

Bahan Basah:

Jamur Tiram

Tepung

Jamur Tiram Krispy Praktis

Rrebus bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah sampai layu. Tiriskan lalu blender sampai halus.

Goreng kacang sampai matang, angkat dan tiriskan, kemudian blender kacang sampai halus.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan kacang halus, gula merah, garam, dan santan. Saya melarutkan santan instan dengan air 150ml, sambil di aduk rata.

Sudah bisa disajikan bersama pelengkap sayuran, tempe, dan tahu.

Bumbu ini sangat cocok untuk latihan masak bagi pemula.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Buah

Cabe

Rawit

Garam

Gula

Santan

Kerupuk

Tempe

Tahu

Minyak

Bumbu Gado Gado Enak

Cuci bersih potongan ikan kembung dan beri perasan jeruk nipis.

Haluskan bahan bumbu dan geprek serainya.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, daun pandan, daun jeruk, daun kunyit dengan sedikit minyak hingga matang dan wangi.

Masukkan ikan kembungnya. Aduk perlahan hingga berbalur bumbu.

Tambahkan air, tomat iris juga garam, merica dan gula pasir. Masak hingga air menyusut.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Sajikan.

Khasnya masakan Manado, bisa menggunakan ikan laut apa saja.

Ikan

Jeruk

Lada

Jahe

Kunyit

Ikan Kembung Woku Belanga #JagoMasakMinggu3

Masukkan daun bawang dan daun seledri, campur semua hingga merata.

Ambil 1 sendok makan adonan kemudian pipihkan, isi dengan smoked Beef lalu bulatkan.

Masukkan bola-bola nasi ke dalam tepung pelapis hingga merata.

Gulingkan kan ke dalam tepung panir hingga tertutup permukaannya. Simpan di kulkas selama 30 menit.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama mayonaise dan saus sambal.

Langkah 9

Camilan yang mengenyangkan untuk anak yang susah makan nasi.

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Nasi

Seledri

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bola-bola Nasi Smoked Beef #KURCEPCEMILANANAK

Langkah yang pertama haluskan bumbu yang dihaluskan masukkan daun salam dan daun jeruk masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian cuci bersih tulang ayam dan rebus hingga matang.

Setelah bumbu berbau harum, tambahkan air secukupnya, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan daging ayamnya yang sudah direbus, aduk sampai rata.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Ayam

Bawang Merah

Krengsengan Tulang Ayam

Siapkan roti tawar, potong dadu kecil, sisihkan.

Panaskan ½ sdt margarin, panggang roti tawar hingga kering.

Tambahkan susu fullcream dan sisa margarin, aduk rata.

Kemudian masukkan potongan roti tawar panggang, aduk rata sampai gula caramel tercampur semua. Biarkan dingin dan sajikan.

Ada sisa roti tawar yg hari ini expired, dijadikan cemilan enak aja. Dijamin laris.

Margarin

Roti

Caramel Bread Popcorn

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum.

Lalu tambahkan air, biarkan sampai wortel dan kubis empuk.

Bumbu lada, gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Kangkung

Kubis

Tomat

Oseng Kubis Kangkung Manis Gurih

Tumis bawang merah, bawang putih, laos sampai layu.

Potong tempe sesuai selera lalu masukkan ke dalam wajan.

Potong labu memanjang, kemudian masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan air, santan, daun jeruk, aduk merata.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan masak selama 10 menit.

Bumbu

Daun Jeruk

Tempe Labu Kuah Santan

Masukkan sedikit minyak ke dalam teflon. Nyalakan api sangat kecil.

Pecahkan telur, tuang dalam mangkuk. Cara ini mempermudah ketika memasukkan telur ke teflon. Kita jadi tau telur masih segar dengan kondisi yang bagus atau tidak. Karena telur yang akan kita makan cenderung masih setengah matang.

Tuangkan telur ke dalam teflon yg belum terlalu panas, agar bagian putihnya tidak terlalu kering dan berkulit.

Ketika putih telur tidak lagi transparan tambahkan satu sedok air.

Ketika putih telur tidak ada yg cair lagi, dan sudah terlihat mengkilat, angkat dan sajikan. Dapat di sajikan bersama roti panggang atau nasi goreng sesuai selera.

Suka banget sama telur mata sapi yg kuningnya creamy banget. Semenjak tau cara buatnya jadi hobi sarapan sama telur satu ini. Disajikan bareng roti panggang nikmat banget. Yuk coba bikin juga. .

Telur

Tips Membuat Sunny Side Up #TipsAndalan

Potong kecil kentang, lalu goreng sampai matang dan empuk, tiriskan

Pindahkan ke wadah, lalu haluskan menggunakan ulekan

Beri telur, seledri, tepung beras, garam, lada, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk

Aduk sampai benar-benar tercampur rata, cek rasa

Panaskan minyak, lalu goreng perkedel sampai kering keemasan, tiap perkedel 1 sdt adonan saat menggoreng, tiriskan

Kentang

Minyak Sayur

Tepung Beras

Perkedel Bondon

Potong korek api kentang. Rebus dengan garam dan bawang putih geprek sampai setengah matang. Buang airnya.

Letakkan di tisu dapur atau lap bersih. Tepuk-tepuk pelan hingga airnya menyerap ke kain.

Masukkan kentang dalam mangkuk. Tambahkan tepung maizena.

Aduk merata hingga tepung menempel ke permukaan kentang.

Saring sebelum digoreng agar tepung tidak banyak yang ikut ketika digoreng.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bisa digoreng 2 kali agar crispynya awet. Kalo saya males untuk angin-anginkan kentangnya, jadi langsung goreng sekali saja sampai kecokelatan.

Saus Sambal

Tepung Maizena

Kentang Goreng

Bersihkan belut, potong-potong kemudian cuci dengan garam dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan lendir belut. Cuci dengan air hingga keset.

Marinasi dengan bumbu ikan instan kurang lebih 15 menit.

Goreng belut yang sudah dimarinasi hingga kering.

Goreng cabe hijau dan cabe rawit setengah matang.

Uleg kasar atau sesuai selera, tambahkan belut goreng diatasnya serta lalapan.

Naahhh ..mana nih yang suka menu sambelan ..? Menu satu ini bikin mata melek dan ngabisin nasi loh ... 
Mau cobaaa ? Yuukk simak resepnya ..👇

Belut Goreng Sambel Ijo

Campur tepung, garam dan lada bubuk, tambahkan air, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan telur kocok hingga rata menggunakan garpu.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak goreng, tuang adonan telur secukupnya kemudian panggang hingga matang.

Balik ke sisi satunya, panggang sebentar.

Untuk pelengkap nasi kuning, nasi uduk atau nasi campur.

Telur Dadar Rawis

Masukkan garam telur dan tepung. Aduk rata.

Bentuk bulat dan rebus dengan air mendidih hingga knödel naik ke permukaan.

Sajikan dengan dory crispy dan lemon sauce. Tambahkan mayonaise dan taburan bubuk cabe agar lebih enak.

Knödel #JagoMasakMinggu4Periode3

Olesi terong dengan minyak goreng. Bakar hingga semua sisi matang dan empuk.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat hingga matang.

Tuang bahan sambal ke cobek lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Uleg sambal dengan tekstur kasar atau sesuai selera.

Masukkan terong bakar ke sambal lalu penyet. Sambal terong bakar penyet siap disajikan.

Bahan Seasoning :

Terong

Sambal Terong Bakar Penyet

Cuci ikan lalu kucuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, setelah itu cuci lagi,sisihkan.

Siapkan rimbang dan terong, cuci bersih, sisihkan.

Haluskan bahan cabe merah, cabe rawit, bawang, tomat, kunyit, jahe.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan serai geprek, lengkuas digeprek, dan masukkan juga daun kunyit dan daun jeruk, dan asam kandis tambahkan air.

Aduk hingga merata dan biarkan sampai mendidih dan menyusut airnya.

Setelah menyusut masukkan ikan patin,rimbang, dan terong,aduk hingga merata.

Aduk sesekali, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, koreksi rasa, matikan api.

Asam Padeh pedasnya pol, super nikmat dan praktis.

Asam Padeh Ikan Patin.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata masak hingga tahu agak kering.

Menu sederhana yang enak dan minim bumbu dapur.

Tahu Bejek Kerupuk Bawang Putih

Skutel

Makaroni Schotel

Nasi Skutel Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Skutel Mie Goreng #JagoMasakMinggu5Periode2

Tambahkan garam, gula dan tepung tapioka, aduk rata.

Ambil sesendok adonan lalu beri gula merah sisir.

Langkah 10

Misro atau jemblem, makanan kesukaan sejak kecil, apapun yah dibuat dari singkong emang enak.

Isian

Halal

Kelapa

Singkong

Misro

Bersihkan ikan patin, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Sisihkan.

Ulek semua bahan bumbu hingga halus. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Layukan daun di atas api kompor agar daun lemas, lentur dan tidak mudah sobek.

Tata daun, letakkan 2 lembar (daun yang lebar dibawah, yang lebih kecil diatas). Baluri ikan patin dengan bumbu ulek, irisan tomat, dan daun kemangi. Bungkus ikan patin menjadi bentuk pepes, beri semat lidi di kedua ujungnya.

Setelah dikukus, panggang pepes di grill pan atau wajan hingga kedua sisi daun pembungkusnya kering dan gosong. Pepes siap disajikan.

Daging ikan patin yang tebal kalau dipepes dengan enak bangeet!

Bumbu Ulek

Pepes Patin Kemangi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Tunggu hingga air mendidih.

Tambahkan wortel yang telah dipotong-potong.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Malam-malam mampir swalayan ada bayam merah kelihatan seger banget. Langsung aja deh dibeli, terus paginya dimasak sayur bening. Wah ternyata enak juga rasanya, gak kalah sama bayam hijau.

Bayam

Wortel

Bening Bayam Merah Wortel

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam dan kaldu jamur.

Tuang air matang secukupnya, aduk hingga bumbu matang.

Masukkan jengkol, aduk sampai bumbu meresap dan kandungan air habis.

Terakhir masukkan ikan teri, aduk kembali dan angkat.

Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Ayam Krispi Sambal Ijo

Bahan Utama

Bahan Balutan Ayam :

Bahan Sambal :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Krispi Sambal Ijo

Bahan Utama

Bahan Balutan Ayam :

Bahan Sambal :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif