Ayam Sambal Ijo

Step 1

Iris 3 siung bawang putih dan bawang merah

Step 2

Haluskan 2 siung bawang putih, garam dan merica. Haluskan juga cabai hijau.

Step 3

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Tambahkan jahe yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.

Step 4

Masukkan potongan daging ayam.

Step 5

Tambahkan bumbu halus bawang putih dan cabai hijau.

Step 6

Tambahkan air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap hingga daging menjadi empuk.

Step 7

Ayam sambal ijo siap dihidangkan, taburkan irisan daun bawang diatasnya.