Ayam Woku

Resep Ayam Woku

Thea Priestiashanti

Thea Priestiashanti

5.0

(5 Rating)

Resep masakan Manado ini sedap, bumbunya komplit dengan rasa segar daun kemangi 😍😍

Bahan Utama

1 kg ayam (kampung)

1 jeruk nipis

1 lbr daun kunyit

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit

4 cabe keriting

4 cabe rawit merah (sesuai selera)

1 sdt lada bubuk

3 lbr daun jeruk

1 lbr daun salam

1 ruas lengkuas

1 lbr daun kunyit

2 btg sereh, geprek

Garam secukupnya

Sedikit gula

1 ikat daun kemangi, petik

1 daun bawang, iris.

1 buah tomat, iris

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis, garam dan lada.

Langkah 1

Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis, garam dan lada.

Goreng sedikit kecoklatan, tiriskan.

Langkah 2

Goreng sedikit kecoklatan, tiriskan.

Haluskan bawang, cabe, garam, kunyit, lengkuas.

Langkah 3

Haluskan bawang, cabe, garam, kunyit, lengkuas.

Tumis hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun kunyit, daun jeruk.

Langkah 4

Tumis hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun kunyit, daun jeruk.

Masukkan ayam goreng, aduk merata. Tambah sedikit air.

Langkah 5

Masukkan ayam goreng, aduk merata. Tambah sedikit air.

Tambahkan gula, garam. Koreksi rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang, tomat dan daun kemangi. Matikan api.

Langkah 6

Tambahkan gula, garam. Koreksi rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang, tomat dan daun kemangi. Matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement