Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan semua tepung dan bawang putih bubuk dalam wadah, aduk asal.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, sampai adonan cilok kalis.

Langkah 3

Jika sudah kalis seperti ini, bisa dibentuk sesuai selera.

Langkah 4

Rebus cilok. Jika sudah mengambang, biarkan sebentar lalu tiriskan.

Langkah 5

Untuk saus, panaskan air, saus tomat, saus cabe, gula pasir dan bawang putih bubuk. Masak sebentar sampai semua larut. Setelah itu, siram saus pada cilok yang sudah matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Gula

Lada

Tepung

Tepung Maizena

Cilok Empuk Saus Pedas Manis

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur rata dengan tepung bakwan, terigu, bawang bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Bentuk sesuai selera lalu celupkan dalam kocokan telur.

Goreng sampai matang berwarna kuning keemasan.

Salah satu alternatif mengolah jagung manis. Cobain deh.

Jagung

Seledri

Perkedel Jagung Seledri #1Resep1NasiBungkus

Campur semua bahan polish diamkan selama 5 jam.

Setelah 5 jam campur bahan polish dan bahan dasar kecuali pasta pandan menjadi satu kemudian uleni dengan mixer hingga kalis. Masukkan bahan fat mixer kembali hingga elastis. Diamkan 2 jam (suhu ruang).

Setelah 2 jam kempiskan adonan, tambahkan pasta pandan lalu uleni sebentar, simpan di dalam kulkas selama 15 jam.

Setelah 15 jam keluarkan adonan dr kulkas kempiskan adonan lalu timbang masing masing 60 gr. Pipihkan adonan lalu beri isian filling cokelat dan keju tutup rapat adonan, masukkan ke dalam loyang bulat/loyang bluder. Proofing (diamkan) kembali 2 jam suhu ruang.

Setelah mengembang, olesi bluder dengan susu evaporasi dan paganggang roti selama 30 menit menggunakan api atas bawah dg suhu 165°C hingga matang (tandanya bagian atas roti kecokelatan) atau bisa lakukan tes tusuk. Bluder siap dinikmati, bluder lebih enak jika dinikmati keesokan harinya.

Roti Bluder yang berasal dari Madiun dan Surabaya ini wajib dicoba dan prosesnya membutuhkan waktu yang panjang, jadi harap bersabar..
Inspirasi bluder dengan rasa pandan dan rasanya enak, manis dan lembut serta wangi aroma pandannya.

 Bahan Polish :

Bahan Adonan : 

Bahan Fat :

Bahan Filling : 

Bahan Olesan :

Cokelat

Daun Pandan

Keju

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Bluder Pandan Madiun #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lumuri fillet paha ayam dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, kunyit bubuk, cabe bubuk dan bawang putih bubuk diamkan minimal 30 menit

Iris-iris daging paha ayam lalu goreng dengan minyak secukupnya hingga matang, sisihkan

Goreng hingga berubah warna irisan terong ungu, tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah, tumis bumbu tersebut bersama serai dan lengkuas hingga harum, beri sedikit air kemudian tambahkan garam dan gula merah aduk rata

Masukan juga terong ungu yang telah di goreng, masak hingga menyerap

Bahan Lainnya

Garam

Jamur

Kunyit

Cabe

Terong

Serai

Lengkuas

Ayam dan Terong Masak Cabe

Alat & Perlengkapan

Kurma

Nanas

Pisang

Smoothies Nanas dan Pisang #SmoothiesSobatYummy

bersihkan ayam, beri perasan air jeruk nipis.

tumis bumbu halus sampai harum bersama dengan serai dan daun jeruk, lalu masukkan air,masukkan ayam dan semua bahan lain kecuali bahan tambahan , masak sampai ayam matang.

angkat ayam tunggu dingin lalu panggang, jangan lupa olesi dengan bumbu rebusan tadi, lalu masak sisa bumbu sampai mengental.

sajikan bersama aneka lalapan dan lumuri dengan sisa bumbu agar citarasanya tidak kalah dengan menu ayam bakar terdekat.

Malam mba Nica... 
Recook yaaa ayam bakar bumbu bali nya.. Hmmmm so yummy 🤤 
Enak mbaa, suami ku doyan banget, sampe minta nambah.. Ini enak lhooo dimakan sama nasi kuning... Makasii yaa mbaa resep nyaa.. 🙏

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Ayam Bakar Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih buah kedondong, iris tipis tanpa dikupas kulitnya.

Haluskan cabe rawit, garam, asam jawa dan gula merah.

Tambahkan irisan buah kuweni, haluskan dan koreksi rasa.

Sajikan bumbu rujak bersama buah-buahan yang telah disiapkan dan kerupuk.

Langkah 7

Asam Jawa

Mangga

Rujak Coel Buah

Kupas kulit bagian luar mandai/ campedak. Potong-potong agak kecil.

Dalam wadah, tuang air lalu beri garam. Aduk hingga garam larut.

Masukan air garam ke dalam toples yang berisi kulit mandai.

Tutup toplesnya. Simpan di suhu ruang 3 hari (paling cepet) sampai 7 hari. Bisa juga di simpan di kulkas biar lebih awet.

Di hari ke 3 kulit mandai siap di gunakan (makin lama di fermentasi semakin empuk kulitnya). Keluarkan kulit mandai dari toples, cuci bersih lalu peras airnya hingga benar-benar kering.

Suwir-suwir kulit mandai seperti membuat suwiran ayam.

Panaskan minyak (jangan terlalu banyak). Goreng kulit mandai hingga permukaannya kecoklatan (jangan terlalu kering). Angkat, tiriskan. Kulit mandai siap digunakan untuk aneka masakan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Minyak Sayur

Nangka

Fermentasi Mandai/ Kulit Campedak

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, dan air panas.

Aduk hingga rata kemudian tambahkan garam. Aduk kembali.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka/sagu hingga tepung habis dan membentuk adonan.

Bagi adonan dan bentuk bulat, kemudian pipihkan.

Panggang menggunakan teflon dengan api kecil hingga kecoklatan (bisa ditutup dengan tutup panci agar lebih cepat matang).

Pempek panggang sagu siap disajikan dengan cocolan cuko atau saus cabai kecap (ulek cabai rawit secukupnya tambahkan kecap dan aduk rata)

Resep pempek panggang tanpa ikan dan tanpa telor.

Kalau dengar pempek, orang pasti kenal pempek kapal selam ataupun lenjer. Tapi ga banyak orang tau snack asin varian dari pempek ini yang disebut pempek tunu atau seperti di resep mbak disebut pempek panggang sagu. 

Untuk isiannya saya menggunakan ebi sangrai yang dihaluskan, cabai rawit hijau dihaluskan dan kecap manis.

Total kalorinya kurang lebih tepung tapioka + terigu 260 kal, ebi 28 kal, kecap 180 kal, cabai 17 kal. Total 485 kal. Bisa untuk 2 porsi berarti 243/porsi.

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Pempek Panggang Sagu #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan bahan tepung ke dalam wadah lalu tambahkan air es dan aduk sampai tercampur rata.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.

Tiriskan kemudian tunggu hingga hangat, lalu tambahkan kental manis dan taburi dengan parutan keju, pisang krispi keju siap disajikan.

Halal

No Alcohol

Tepung Beras

Pisang Krispi Keju

Ingin mencoba makanan khas Bali? Yuk, coba 20 makanan khas Bali yang populer dan wajib dicoba ini!

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng potongan tahu hingga matang kemudian tiriskan.

Goreng potongan tempe hingga matang kemudian tiriskan.

Tuang sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan cabe kriting.

Masukkan tahu tempe goreng kemudian aduk hingga rata.

Bumbui dengan kecap manis, saos tiram, dan merica bubuk.

Tunggu hingga air menyusut dan siap disajikan.

Menu sederhana ditambah nasi hangat pasti bikin nagih, yuk dicoba!!

Tumis Tahu Tempe Kecap Pedas

Bersihkan ayam dan rebus hingga lunak. Suwir dan pisahkan dari tulang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Simpel dan sedap, simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam suwir kecap rumahan yang enak dan mudah dibuat? Simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Resep Ayam Suwir Kecap Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Daun Jeruk

Kemiri

Ayam Suwir Kecap

Lelehkan margarin di teflon, kemudian tata pisang. Panggang sampai kecoklatan bagian bawahnya.

Olesi kedua sisi dengan madu. Panggang sampai kedua sisi kehitaman.

Enak buat sarapan. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

assalamu'alaikum, met pagi chef 😊 recook pisang bakar madu buat sarapan nih, simpel dan yummy 😋 izin share ulang yah chef, terimakasih 🙏🙏
#RecookYummy

Madu

Margarin

Pisang Bakar Madu

Cuci lalu potong dadu wortel, kentang dan labu siam.

Siapkan bumbu rawon instant, daun jeruk, serai geprek dan potongan daun prei.

Tumis serai, daun jeruk dan daun prei dengan sedikit minyak sampai harum lalu sisihkan.

Didihkan air bersama daun jeruk dan serai.

Masukkan secara bertahap, wortel lalu kentang dan labu siam. Tunggu setengah matang.

Masukkan bumbu rawon, tunggu sayuran sampai empuk. Koreksi rasa bila perlu tambahkan kaldu bubuk. Lalu masukkan potongan daun prei yang tadi ditumis. Aduk sebentar. Selesai.

Labu Siam

Wortel

Rawon Sayur

Kulit martabak : siapkan wadah masukkan tepung terigu dan garam, lalu beri air, kemudian uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bulatkan, kemudian rendam dalam minyak goreng secukupnya hingga terendam. rendam minimal 2 jam.

Bahan isian : siapkan mangkok, pecarkan 2 butir telur bebek, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, lalu aduk rata. ini adalah isian untuk 1 buah martabak, disini saya buat 2 jadi nanti bahan isiannya buat lagi dengan jumlah bahan yang sama.

Ambil 1 bulatan adonan martabak, lalu gilas atau pilihkan kulit martabak hingga tipis.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tata 1 lembar kulit martabak diatas wajan yang sudah panas, Lalu beri isian.

Kemudian lipat, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Lalu balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan.

Kemudian setelah kedua sisi martabak matang, lalu goreng bagian pinggiran martabak, jika semua sisi sudah matang, lalu angkat.

Kuah cuko : masak gula merah dan asam jawa, hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, beri garam, masak sekitar 5 menit, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambah cuka, matikan api, lalu saring.

Langkah 9

Sajikan martabak telur dengan kuah cuko dan acar mentimun.

Langkah 10

Makan martabak telur memang mantap jika dinikmati bersama kuah cuko dan acara mentimun. resep dibawah menghasilkan 2 buah martabak telur, tiap satu martabak berisi 2 butir telur bebek dan 2 batang daun bawang.

Resep Bakwan Jagung Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jagung Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY