Cuci bersih sayur, potong sesuai selera, sisihkan.

Step 1

Potong-potong tofu, goreng hingga berkulit, lalu sisihkan.

Step 2

Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian panaskan minyak, dan tumis hingga harum.

Step 3

Tambahkan air, biarkan panas, kemudian masukkan sayur, aduk hingga layu. Tambahkan sisa bumbu lainnya, aduk lagi.

Step 4

Terakhir masukkan tofu, aduk rata. Masakan siap disajikan.

Step 5

Tofu yang lembut berpadu dengan kailan yang bertekstur crunchy, enak!

Bahan Utama

Tumis Kailan Tofu

Resep Bahan Terkait

Tumis Sawi Putih dan Tahu

Sawi Gulung Ayam Tahu #1Resep1NasiBungkus

Nasi Pecel Sawi Tauge

Mie Ayam Singkawang

Tumis Sawi Hijau Ayam Suwir

Bakmie Ayam Lada Hitam

Orak Arik Pokcoy

Orak Arik Telur Jamur Kuping

Jus Buah dan Sayur

Resep Kategori Terkait

Seblak Basreng

Tongseng Tahu Ayam

Semur Hati Ayam Pedas

Semur Telur ala Bango

Miyeok Guk

Nasi Goreng Teriyaki

Udang Saus Padang

Bobor Bayam Tempe

Nasi Telur Ceplok Saus Teriyaki

Baek Kimchi/ Kimchi Putih

Cuci bersih ikan lalu potong 3 bagian. Lumuri dengan sedikit garam. Sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe merah hingga halus. Tambahkan gula aren, garam, lengkuas dan batang serai. Aduk rata.

Garang daun pisang di atas kompor. Ambil 2 lembar daun pisang. Masukan ikan, bumbu halus, tomat, daun salam dan daun jeruk.

Gulung daun pisang lalu sematkan lidi. Gunting ujung daun supaya rapi.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih masukan pepes. Kukus selama 30 menit.

Alat & Perlengkapan

Pepes ikan Patin Bumbu Merah

Sasangan Patin

Penyetan Ikan Patin

Patin Kuah Asam

Patin Goreng Gurih

Patin Bakar Madu

Patin Asap Kuah Santan

Kepala Patin Santan Bumbu Kuning

Patin Goreng Tepung

Patin Kuah Kecap

Patin Goreng Bumbu Kuning

Buat jelly cincau hitam, campur dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih, angkat dan diamkan sampai uap panasnya hilang.

Masukkan kewadah/cetakan, biarkan sampai set. Masukkan kulkas. Siap digunakan.

Buat air gula merah, campur semua bahan air gula merah, masak hingga mendidih. Angkat dan saring.

Penyajian, tata jelly cincau hitam digelas, lalu tuang air gula merah. Beri es batu.

Caonya buat dari jelly cincau hitam. Anak-anak lebih suka, lebih kenyal.

Es Cao Gula Merah #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Cincau Susu Gulmer

Es Cam Cao Gula Jawa (Cincau Hijau) #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Cao Gulo Aren #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan suwiran ikan tongkol. Aduk sampai rata.

Masukkan garam masala dan kaldu jamur. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil-sedang, dadar telur sampai bagian bawah berkulit. Kemudian balik, masak telur sampai matang. Matikan kompor dan sajikan.

Ini resep spesial di rumah saya moms, karena jadi favorit menu keluarga. garam masala yang kaya rempah dan wangi khasnya ini membuat rasa telur dadar jadi lebih enak mantab rasanya. Kalo mau tau rasanya hampir mirip sama rasa dari isian martabak telur. Enak dan wajib cobain di rumah pasti ketagihan👍

Telur Dadar Tongkol Bumbu Masala

Martabak Telur Roti Tawar

Risol Ekonomis

Tamagoyaki

Egg Mayo Toast

Telur Kentang Sambal Tomat

Orak-Arik Sawi Telur

Bakwan Bawang Prei #1Resep1NasiBungkus

Donat Gula #1Resep1NasiBungkus

Choco Banana Cake #1Resep1NasiBungkus

Pizza Fudgy Brownies Shiny Crust #1Resep1NasiBungkus

Puding Pandan Santan

Pepes Tahu Isi Sosis

Jamur Kuping Soun Cabe Gendot

Puding Susu Coco Pandan

Lele Krispi Lada Hitam

Pisang Goreng Vanilla

Pancake Pisang Coklat

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, lalu biarkan hingga dingin.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Tuang santan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Bagi dua adonan sama banyak dan beri pewarna sesuai selera.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, tuang satu sendok sayur adonan kedalam loyang yang sudah dioles tipis minyak goreng, kukus selama 5 menit.

Tuang satu sendok sayur adonan warna lainnya, kukus lagi selama 5 menit.

Step 6

Lapis selang seling hingga adonan habis dan pada lapisan terakhir kukus selama 25 menit.

Step 7

Potong-potong kue lapis setelah benar-benar dingin.

Step 8

Kue Lapis Terigu dan Tapioka #IMYEkstraPoin

Jamur Krispi Balado

Peyek Kacang Tanah

Perkedel Oncom

Bandeng Presto Tepung Krispi

Lumpia Mie Daun Bawang Pedas

Pisang Goreng Thailand

Tahu Aci Slawi

Cireng Nasi

Valentine Cookies

Rolade Tahu

Tempe Tahu Kuah Kencur

Salad Buah #IMYEkstraPoin

Kue Lumpang Pandan #IMYEkstraPoin

Lemet Pisang #IMYEkstraPoin

Bolu Susu Kukus #IMYEkstraPoin

Nagasari Pandan #IMYEkstraPoin

Semar Mendem #IMYEkstraPoin

Kue Songgobuwono #IMYEkstraPoin

Pukis Lembut #IMYEkstraPoin

Lalu tambahkan kelapa parut, gula pasir, garam, dan air.

Aduk rata dengan menggunakan sendok, aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu siapkan gula aren yang sudah disisir halus.

Siapkan daun pisang, saya layukan dulu daun pisang di atas api kompor agar pas dibentuk daun tidak mudah robek, jika tidak ada daun pisang gunakan cetakan kue talam atau putu ayu.

Lalu masukkan sekitar 1 sdm adonan tepung beras, lalu masukkan 1 sdt gula aren, tutup lagi dengan 1 sdm adonan tepung beras, lalu beri gula aren, tutup lagi dengan tepung beras, jangan ditekan.

Lalu rapikan daunnya, lipat hingga adonan tertutup. Lakukan hingga habis.

Siapkan kukusan, jika air kukusan sudah mendidih, kukus kue Dongkal hingga matang sekitar 15 - 20 menit.

Step 9

Setelah matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Step 10

Kue Dongkal adalah makanan khas Betawi, banyak ditemui juga di daerah Jawa Barat sekitar Bandung, Cianjur, Sukabumi dan Bogor dan lebih dikenal dengan nama awug atau di Dongkal. karena gak punya cetakannya jadi saya pakai daun pisang, biasanya pakai cetakan yang bentuk kerucut terbuat dari anyaman bambu, saya menyebutnya aseupan. Kebetulan saya pakai gula aren, jadi enak banget. takaran tepung  beras dan kelapanya 1 :  1 ya. resep saya dari Moona's Kitchen.

Kue Dongkal #JelajahBarat

Cendol Bunga Telang

Lele Goreng Bumbu Balut Tepung

Onion Ring

Tempe Mendoan

Putu Mayang (Petulo)

Pisang Goreng Kampung

Bakwan Kol Tauge #1Resep1NasiBungkus

Chicken Crispy Gochujang #1Resep1NasiBungkus

Ubi Goreng #1Resep1NasiBungkus

Kupas dan potong labu siam dengan bentuk korek api, cuci dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya di atas wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah cincang, cabai rawit, serta udang ebi hingga harum.

Setelah itu orak arik satu butir telur ayam. Lalu masukkan kecap asin, aduk hingga rata.

Masukkan labu siam dan air secukupnya, lalu tuang saus tiram. Aduk hingga rata.

Setelah labu matang, taburkan daun bawang secukupnya. Angkat dan sajikan.

Tumis Labu Siam Ebi

Smoothies Naga Apel

Panada

Tahu Petis

Lumpia Bayam Telur

Jagung Coklat Susu

Kroket Isi Abon Simpel

Siomay Dos Tanpa Ikan

Cilor

Sate Usus ala Angkringan

Sarang Laba-Laba Taro

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Aneka resep masakan sehari-hari dari Official Chef Yummy & Sobat Yummy, yang dijamin nikmat, mudah, dan lengkap informasinya!

Roti Tawar Gulung Isi Kentang

Es Kurma Jelly Creamy

Es Blewah Jeruk Selasih

Susu Jahe Telang

Panaskan minyak, goreng kacang tanah sampai kecokelatan dan matang. Angkat dan sisihkan.

Seduh asam jawa dengan air panas sambil ditekan-rekan dengan sendok. Sisihkan.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Masukkan kacang tanah, haluskan. Lalu masukkan air asam, aduk rata. Koreksi rasa.

Campurkan sayuran dengan bumbu kacang sampai rata.

Taruh di piring saji, taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Bumbu halus

Karedok

Semangka Smoothies

Rebus air, irisan bawang merah dan daun salam sampai mendidih dan tercium aroma wangi dari bumbu.

Bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bayam. Aduk rata, masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk anak usia 1th yang mulai belajar makan menu rumahan. Segar dan bergizi, baik untuk masa pertumbuhan anak.

Selamat pagi Mba Laily, setor recook ya Mba. Terima kasih inspirasinya Mba Laily 🤗🙏


#RecookYummy

Bening Bayam Wortel MPASI 12m+

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Kategori Terkait

Martabak Telur Roti Tawar

Risol Ekonomis

Puding Pandan Santan

Pepes Tahu Isi Sosis

Jamur Kuping Soun Cabe Gendot

Puding Susu Coco Pandan

Lele Krispi Lada Hitam

Pisang Goreng Vanilla

Pancake Pisang Coklat

Sasangan Patin

Resep Bahan Terkait

Nasi Gurih Komplit #1Resep1NasiBungkus

Tumis Jamur Shimeji Wortel Bakso

Tamagoyaki

Bakwan Bawang Prei #1Resep1NasiBungkus

Sawi Gulung Ayam Tahu #1Resep1NasiBungkus

Sayur Sop Ayam Komplit

Sayur Bayam, Labu Siam, dan Wortel

Kentang, Tahu, Wortel Kuah Santan

Meatloaf

Mie Goreng Gila

Bening Bayam Wortel MPASI 12m+

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​9 Menu Diet ala Dewi Hughes Selama Seminggu

15 Ide Hampers Makanan untuk Lebaran yang Enak, Dijamin Suka!

5 Cara Mudah dan Aman Menghilangkan Bau Mulut saat Puasa

10 Resep Risoles dengan Beragam Isian, Intip Caranya Yuk!

Cincau Hitam: Manfaat dan Cara Membuatnya, Segar untuk Buka Puasa

15 Oleh-Oleh dari Jakarta buat Pulang Kampung, Wajib Dibeli!

Resep Kategori Terkait

Martabak Telur Roti Tawar

Risol Ekonomis

Puding Pandan Santan

Pepes Tahu Isi Sosis

Jamur Kuping Soun Cabe Gendot

Puding Susu Coco Pandan

Lele Krispi Lada Hitam

Pisang Goreng Vanilla

Pancake Pisang Coklat

Sasangan Patin

Resep Bahan Terkait

Nasi Gurih Komplit #1Resep1NasiBungkus

Tumis Jamur Shimeji Wortel Bakso

Tamagoyaki

Bakwan Bawang Prei #1Resep1NasiBungkus

Sawi Gulung Ayam Tahu #1Resep1NasiBungkus

Sayur Sop Ayam Komplit

Sayur Bayam, Labu Siam, dan Wortel

Kentang, Tahu, Wortel Kuah Santan

Meatloaf

Mie Goreng Gila

9 Menu Diet ala Dewi Hughes Selama Seminggu