Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan daun salam usus dan ati ampela, rebus hingga matang, angkat lalu potong-potong.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 3

Jika sudah mendidih, tambahkan daun bawang dan cabe rawit, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Karena untuk anak-anak juga jadi kali ini ati ampela ususnya di bumbu kuning.

Bahan Utama

Bumbu Kuning :

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Ati ampela usus bumbu kuning

Cuci bersih timun lalu potong - potong, tidak terlalu tipis tapi juga tidak terlalu tebal.

Tutup dan masukkan kulkas selama kurang lebih 6 jam.

Setelah 6 jam infused water siap di minum, rasanya segar dan membuat bugar.

Timun memiliki banyak nutrisi yang menyehatkan, terlebih jika diolah menjadi infused water. Tentu saja, ada banyak manfaat yang bisa didapatkan saat mengonsumsi minuman ini secara rutin. Beberapa manfaatnya antara lain menjaga terhidrasi, membantu menurunkan berat badan, anti oksidan, mencegah kanker, menurunkan tekanan darah.

Timun

Infused Water Timun

Siapkan sauce pan, masukkan susu cair, gula pasir, kuning telur, tepung maizena dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Nyalakan api kecil sambil diaduk terus hingga tekstur mengental, kemudian masukkan mentega tawar. Aduk rata

Ketika vla custard sudah ½ dingin, tutupi permukaannya dengan tempelan plastik wrap.

Masukkan ke dalam lemari pendingin agar vla custard bertahan lama.

Vla Custard siap digunakan sesuai kebutuhan.

Bahan

No Diet

Biasanya aku selalu beli vla instan. Tinggal cairkan selesai hihihi. Tapi ternyata setelah melihat video dari Yummy. Lho ternyata gampang ya. Cus langsung cobain. Alhamdulillah anakku suka rasanya. Makasih minchef! #JagoMasakFebruari

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tips Membuat dan Menyimpan Vla Custard

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air dan biarkan sampai mendidih.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 7

Langkah 8

Tumis Oyong Telur

potong ikan tuna yg sudah di beri jeruk nipis

tambahkan serai dan daun jeruk,masukkan ikan

masak hingga kandungan air berkurang,tambahkan garam,merica bubuk..cek rasa sajikan

Hallo...chef salam kenal ya 🙏
Saya recook Tuna Bumbu Kuningnya.disini saya tambahkan sedikit timun,biar ada sayurannya. terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Ikan

Tuna

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Serai

Jeruk

Garam

Merica

Tuna bumbu kuning

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tuang air setelah mendidih, lalu masukkan jagung manis pipil dan irisan wortel.

Bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap asin.

Masukkan udang yang sudah dibersihkan dan dibuang kepalanya.

Setelah udang matang, masukkan tofu dan sawi pokcoy, lalu cicipi rasanya. Kemudian sajikan selagi hangat, ditambah air perasan jeruk nipis supaya makin segar.

Sup yang enak dan segar, sangat cocok untuk makan siang.  Cara masaknya juga cukup mudah. Dan kebetulan sekali baru bikin tofu homemade. 

Source: @Chalista

salam kenal..setor recook..trims resep nya..🥰💯

Jagung

Jeruk Nipis

Lada

Sawi

Tahu

Udang

Wortel

Shrimp Tofu Soup

Masukkan kedalam air lalu rebus sampai mendidih.

Tambahkan gula batu, dimasak sampai gula batu larut.

Kebetulan nih cuaca lagi adem.. Bingung pengen bikin minuman anget.. Intip resepnya mbk @Rinka Loumitha.. Dan dirmh jg lagi banyak bunga telang langsung cuuusss... Gula pasir aku ganti gula batu, alhasil enak looo...

Wedang Serai Bunga Telang

Iris tipis filet, kemudian campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, dan sisa bumbu lainnya.

Aduk rata, dan diamkan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.

Siapkan tapioka, masukan ayam yang sudah dimarinasi, balurkan tepung hingga merata.

Panaskan minyak, dan goreng ayam hingga matang dan garing. Tiriskan.

Siapkan saus, campurkan semua bahan, kemudian masak hingga mengental. Masukan ayam tepung aduk sebentar dan siap disajikan.

Lebih renyah daripada ayam krispi pada umumnya, berpadu dengan saus manis pedas yang gurih dan enak.

Bahan Saus

Ayam

Tepung

Ayam Keriting

Potong-potong jengkol lalu gorengnya sampai kulit ari terkelupas

Giling halus cabe  merah, bawang merah ,garam ,bawang putih dan tomat

Goreng cabe tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Setelah cabe dingin masukan teri ubi dan jengkol

Cabe

Ikan Teri

Sambal Ubi Jalar Teri Jengkol

Rebus ikan salem dengan sedikit air. (Bisa juga kukus).

Dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, tomat, serai, lengkuas, kunyit. Aduk. Lalu tuang air secukupnya.

Setelah mendidih, masukkan ikan. Beri garam, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir. Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat.

Tanpa cabe, menyesuaikan suami dan anak yang nggak makan pedas.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Kecap Manis

Lengkuas

Salem Pindang

Setelah dicuci, belah kecombrang dan potong batangnya. Pilih kuntum yang masih empuk dan muda. Buang kelopak yang keras dan sudah tua

Masukkan bawang merah utuh, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting tumis hingga setengah layu

Masukkan bunga kecombrang, tumis dan aduk hingga tercampur rata

Matikan kompor, masukkan kemangi dan aduk rata

Sambal tumis bawang dan bunga kecombrang pas disantap dengan lauk pindang suwir dan nasi hangat.

Seasoning

Daun Kemangi

Sambal Bawang Kecombrang

Lalu buat isinya dengan 10 buah cabai rawit dan 5 siung bawang merah.

Lalu tambahkan 75 tahu putih, sdt garam dapur, dan irisan 1 helai daun bawang uleg hingga semua bahan tercampur merata.

Lalu bungkus dengan menggunakan daun pisang.

Beras

Buras Isi Tahu Jeletot

Rebus mie kering ke dalam air mendidih yang sudah dicampur minyak dan garam. Rebus sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan.

Cincang kasar bawang putih, iris tipis bawang bombay dan daun bawang.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.

Sisihkan ke pinggir, masukkan telur. Diamkan sebentar kemudian orak-arik telur.

Tambahkan air kaldu dan air, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Sajikan mie dalam mangkok kemudian tuang kuahnya, beri topping sesuai selera.

selamat pagi mbak setor recook,pagi pagi enak buat sarapan panas panas, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Assalammu'alaikum mbak pipit🥰 ini hasil recook aku, lagi gak ada ayam jadi pake telurnya yang ditambah. Mudah dan enak nih sangat cocok dimakan pas hangat. Makasih resepnya ya mbak. Smoga sehat selalu ❤️

#JagoMasakMaret

Mie Instan

Tomat

Mie Kuah

Penampakan usus ayam yang sudah direbus hingga matang.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk, aduk terus hingga bumbu matang.

Aduk terus hingga usus rebus mengeluarkan air, tunggu airnya hampir kering.

Masukkan kecap, gula dan garam, aduk rata. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, lanjutkan mengaduk hingga airnya benar-benar kering.

Penampakan ketika airnya benar-benar kering, dan bumbu akan menempel pada usus. Proses ini akan membuat masakan ini bisa bertahan selama 2 hari.

Ini salah satu menu warung yang selalu habis. Yang bikin enak, perpaduan rasa pedas dan manis yang bikin pengen nambah nasi.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Sambal Goreng Usus

Panaskan minyak dan goreng hingga matang lalu angkat.

Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek, serai dan daun jeruk.

Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng tambahkan lada bubuk, garam, dan penyedap rasa lalu tumis.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin lalu tumis hingga bumbu meresap.

Tempe

Tumis Tahu Tempe Saus Tiram

Tambahkan sedikit air dan penyedap lainnya, tunggu hingga agak menyusut.

Resep cumi asam manis simple, enak dan tidak amis silahkan recook😊

Penyedap

Cumi

Cumi asam manis

Goreng ikannya, jangan terlalu kering. Tiriskan.

Potong kasar bawang merah, cabai rawit, dan tomatnya.

Tumis irisan bawang merah, cabe rawit dan tomatnya. Masak sampai layu.

Tambahkan secukupnya garam dan gula. Aduk dan tumis sebentar. Angkat.

Tata ikan goreng nya di atas piring, guyur atau tuang tumis sambalnya diatas ikan. Sajikan.

Lauk favorit di masa kecil. Makannya bisa nambah nasi terus.

Tumis Sambal Ikan Keranjang

Pisang Please

Bolu Kukus Ketan Hitam

Dadar Jagung Tanpa Tepung

Rempah Tahu

Kue Lapis Percik

Oseng Buncis Orak-Arik

Sambal Tuk Tuk khas Sumatra Utara

Peyek Udang Awet Kriuknya

Shogayaki

Proll Tapai Gurih Santan

Ayam Sisit Bali

Pecak Terong

Bersihkan udang, marinasi, dan dimakan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap. Sambil menunggu potong-potong tahu dan iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.

Panaskan minyak goreng udang dan tahu hingga matang. Tiriskan.

Tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukkan kucai, masak hingga layu.

Masukkan udang, tahu, dan sisa bumbu lainnya, aduk rata. Siap disajikan.

Teman makan nasi dengan kandungan protein yang tinggi.

Bahan Marinasi Udang

Bawang Bombay

Daun Bawang

Tumis Kucai Tahu Udang

Bersihkan wader, cuci lalu beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Marinasi dengan garam dan ketumbar bubuk, diamkan15 menit.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, baking powder, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Ambil 4 sdm campuran tepung lalu beli air, aduk rata.

Celupkan ikan wader kedalam adonan tepung basah.

Gulingkan pada tepung kering, balur rata sambil ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ketemu baby wader di Bali tuh rasanya kayak nemu harta karun. Seneng banget.

Wader Crispy

Kupas buah sirsak, bersihkan daging dari biji.

Masukkan daging buah sirsak, tambahkan air matang, krimer kental manis dan es batu secukupnya.

Ambil gelas, beri sirup coco pandan secukupnya.

Tuang jus sirsak sampai gelas penuh, sajikan.

Es Batu

Sirsak

Jus Sirsak Merah Putih

Campurkan semua bumbu marinasi. Aduk rata.

Lalu masukan bumbu marinasi kedalam ayam yang sudah dicuci bersih. Tambahkan cabe, kaldu jamur, lada bubuk dan garam. Aduk rata dan masukan kulkas. Diamkan kurang lebih 30 menit.

Lalu masukan ayam diatasnya. Kukus kurang lebih 20menit.

Lalu matikan api. Diamkan kurang lebih 5 menit. Matang dan siap disajikan.

Menu rendah kalori.. cocok bagi yang mau diet .. 🤗

Resep Bok Choy Oyster Sauce Vegan #ImlekanDiYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bok Choy Oyster Sauce Vegan #ImlekanDiYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024