Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air, daun salam, lengkuas, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Masukkan terong dan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Langkah 2

Tambahkan tauge kedelai, aduk lalu biarkan hingga mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga terong empuk lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Salam

Kacang Panjang

Terong

Sayur Asam Terong Ungu

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan jagung manis, masak hingga jagung empuk.

Setelah itu masukkan sawi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Langkah 7

Pindahkan tumisan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 8

Tumis sederhana dalam rangka menghabiskan stok isi lemari es.

Jagung

Sawi

Tomat

Tumis Sawi Putih Jagung Manis

Cuci bersih kerang, kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau besar.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe hijau besar. Tumis hingga layu.

Masukkan kerang, aduk rata. Tambahkan kecap manis dan sedikit air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kerang

Kerang Masak Lombok Ijo

Potong sayap ayam, rendam sebentar dengan dengan air lemon supaya tidak Amis. Bilas. Masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, jahe bubuk, baking powder dan telur. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, aduk rata lalu diamkan selama 1 jam.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai wangi.

Masukkan daun bawang, cabe merah besar dan cabe rawit.
Bumbui lada bubuk, gula pasir dan saus tiram, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan sayap ayam goreng. Aduk rata.

Enak banget, bikin boros nasi aja. Yuk dicoba!

Bahan Oseng Bawang:

Sayap Ayam Oseng Bawang

Cuci bersih dan potong-potong terong lalu goreng terong dalam minyak panas sampai matang.

Potong-potong dan cuci bersih ikan tongkol. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Siapkan bahan sambal, kupas dan iris-iris bawang merah. Cuci bersih lalu potong-potong tomat merah dan cabe.

Goreng bahan sambal dalam minyak panas sampai setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam cobek, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Ulek sampai halus.

Tumis bahan sambal yang telah diulek, masukkan ikan tongkol dan terong. Aduk-aduk sampai tercampur rata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Garam

Gula

Ikan

Sambal Ikan Tongkol Terong Ungu

Rendam ikan asin 15 menit, cuci sampai bersih, tiriskan.

Goreng ikan asin sampai kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai berkaramel.

Masukkan ikan asin dan cabe utuh, aduk rata dan matikan api.

Ikan Layur Pedas Manis

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit, tuang kepanci, masukkan juga potongan daging ayam, garam, serai, daun salam, lengkuas dan air, masak hingga daging empuk.

Lalu goreng daging ayam yang sudah dimasak tadi.

Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, terasi, gula merah dan tomat, ulek lalu sajikan.

Menu kali ini ayam goreng dicocol dengan sambal dadak khas Sunda, yaitu semua bahan sambalnya mentah.

Sambal Dadak :

Pelengkap :

Kemiri

Ketumbar

Ayam Goreng Sambal Dadak

Haluskan bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri dan jahe. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga setengah matang.

Tambahkan air, masukkan tahu. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa.

Masukkan cumi, tumis sebentar asal cumi matang. Angkat.

Alternatif olahan cumi selain digoreng tepung.

Halal

Cumi

Serai

Oseng Cumi Tahu

Rujak Petis

Rujak Tolet (Rujak Petis)

Rujak Petis #JagoMasak2022

Rujak Petis #IMYEkstraPoin

Rujak Petis Kangkung

Rujak petis #JagoMasak2022

Rujak Petis Khas Malang

Rujak Petis Sayuran #IMYEkstraPoin

<p>Ayam panggang adalah hidangan yang selalu menjadi favorit di meja makan, kombinasinya yang menonjolkan cita rasa yang nikmat dan gurih menjadikan ayam panggang sebagai salah satu menu pilihan ketika sedang berkumpul dengan kerabat terdekat.</p>
<p><br />Jika Sobat Yummy bosan dengan bumbu ayam panggang yang itu-itu saja, dalam artikel ini Yummy App akan memberikan berbagai rekomendasi resep bumbu ayam panggang yang mudah dibuat dan tentunya enak. Berikut ulasannya!</p><h2>1. Ayam Panggang Utuh</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ayam utuh (berat 2-3 kg)</li>
<li>115 gram mentega padat, potong dadu</li>
<li>4 sdm rosemary segar, cincang (atau 2 sdm rosemary kering)</li>
<li>2 sdm daun peterseli segar, cincang</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt lada</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>6 kentang ukuran kecil, belah 2</li>
<li>6 wortel sedang, belah dan potong</li>
<li>2 bawang bombai, masing-masing bagi jadi</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan panci kecil antilengket, lelehkan mentega. Masak semua bumbu dan bawang putih. Sisihkan.</li>
<li>Letakkan ayam di atas loyang, bagian dada menghadap ke atas. Ikat paha ayam menggunakan tali kasur atau tali yang aman untuk makanan.</li>
<li>Olesi ayam dengan setengah bagian campuran mentega. Letakkan kentang, wortel, dan bawang bombai di loyang. Tuang sisa campuran mentega ke atas sayur.</li>
<li>Panggang pada suhu 177 derajat celsius selama satu jam sampai 90 menit. Cek kematangan ayam. Panggang lagi selama 30-60 menit.</li>
<li>Masukkan termometer ke paha paling tebal. Kalau suhu daging mencapai 77-80 derajat celsius, keluarkan ayam dari oven.</li>
<li>Biarkan di suhu ruang selama 10-15 menit. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Ayam Panggang Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/0d439d280d1a1a6b68772359bcb1e58d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Ayam (1 ekor)</li>
<li>Jeruk nipis (airnya)</li>
<li>Bawang putih (8 siung)</li>
<li>Bawang merah (3 siung)</li>
<li>Jahe (1 ruas jari)</li>
<li>Ketumbar (1 sdm)</li>
<li>Lada (1 sdt)</li>
<li>Pala (1/4 biji)</li>
<li>Minyak wijen (2 sdm)</li>
<li>Saus tiram (2 sdm)</li>
<li>Kecap manis (3 sdm)</li>
<li>Garam (1 sdt)</li>
<li>Kaldu bubuk (1/2 sdt)</li>
<li>Mentega (1 sdm)</li>
<li>Oregano bubuk (1 sdm)</li>
<li>Timun (potong serong)</li>
<li>Kentang goreng crispy</li>
<li>Sambal terasi matang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.</li>
<li>Campur bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, lada, pala dengan bumbu marinasi yang terdiri dari minyak wijen, saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, mentega dan oregano, baluri ayam dan diamkan selama 1 jam.</li>
<li>Panggang ayam hingga matang, lalu sajikan dengan pelengkap timun, kentang, sambal terasi.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-ayam-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Ayam Panggang Bumbu Rujak</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Ayam kampung (1 ekor, belah jadi 2)</li>
<li>Jeruk nipis</li>
<li>Garam</li>
<li>Serai (1 batang)</li>
<li>Daun salam (3 lembar)</li>
<li>Daun jeruk (3 lembar)</li>
<li>Lengkuas (1 ruas)</li>
<li>Santan instan (2 bungkus)</li>
<li>Air</li>
<li>Merica (1/2 sdt)</li>
<li>Kaldu jamur</li>
<li>Gula merah (1/2 bongkah)</li>
<li>Minyak goreng</li>
<li>Cabai merah keriting (8 buah)</li>
<li>Cabai rawit merah (10 buah)</li>
<li>Bawang merah (10 butir)</li>
<li>Bawang putih (5 butir)</li>
<li>Kemiri sangrai (4 butir)</li>
<li>Jahe (1 ruas)</li>
<li>Terasi (1 sdt)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe, terasi bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.</li>
<li>Masak santan dan air hingga mendidih, tambahkan ayam, garam, merica, kaldu jamur, dan gula merah. Masak hingga matang.</li>
<li>Panggang ayam di atas grill pan.</li>
</ol><h2>4. Ayam Panggang Rica-Rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/073eead63dd0879e62472e922bfd1829.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Ayam (1 ekor)</li>
<li>Air jeruk nipis (1 sdm)</li>
<li>Kaldu jamur (1 sdt)</li>
<li>Garam (1 sdt)</li>
<li>Merica bubuk (1/4 sdt)</li>
<li>Minyak goreng (2 sdm)</li>
<li>Margarin (2 sdm)</li>
<li>Minyak goreng (2 sdm)</li>
<li>Pasta tomat (2 sdm)</li>
<li>Tomat (1 buah, potong kotak)</li>
<li>Cabai hijau (10 buah, iris-iris)</li>
<li>Sereh (2 batang, geprek)</li>
<li>Air (1 liter)</li>
<li>Garam (1 sdt)</li>
<li>Kaldu bubuk (1 sdt)</li>
<li>Merica (1/4 sdt)</li>
<li>Gula pasir (3 sdm)</li>
<li>Bawang putih (5 siung)</li>
<li>Bawang merah (10 siung)</li>
<li>Cabai merah keriting (10 buah)</li>
<li>Cabai rawit merah (5 buah)</li>
<li>Jahe (1 ruas)</li>
<li>Air jeruk nipis (1 sdm)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan bumbu marinasi jeruk nipis, kaldu jamur, merica bubuk, minyak goreng, margarin, diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jahe, air jeruk nipis hingga harum, tambahkan tomat, cabai hijau, dan sereh. Masukkan air dan ayam. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.</li>
<li>Dinginkan ayam, lalu panggang hingga cokelat sambil dioles bumbu hingga habis.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Bakar, Kandungan Gizi dan Manfaat Ayam Bakar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Ayam Panggang Saus Teriyaki</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg paha ayam fillet</li>
<li>2 siung bawang putih cincang</li>
<li>Saus teriyaki</li>
<li>Saus tomat</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>Kecap asin</li>
<li>Minyak wijen</li>
<li>Gula palem</li>
<li>Parsley kering</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Aduk semua bumbu hingga tercampur.</li>
<li>Lumuri ayam dengan bumbu, simpan di kulkas selama 2 jam.</li>
<li>Panggang ayam sampai matang.</li>
<li>Olesi dengan saus dari sisa rendaman ayam yang sudah direbus dan dicampur dengan larutan maizena.</li>
<li>Taburi dengan wijen.</li>
</ol><h2>6. Ayam Panggang Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/ceb2acc1e680977d65f8184966c091ea.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 potong ayam</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>2 daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas, geprek</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>100 ml air</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>6 bawang merah</li>
<li>2 bawang putih</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>1 sdt lada butiran</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, jahe bersama lengkuas dan sereh hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam. Aduk sampai setengah matang.</li>
<li>Tambahkan kecap dan air. Biarkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk.</li>
<li>Beri garam dan gula. Masak sampai air berkurang.</li>
<li>Panggang ayam, olesi dengan sisa bumbu.</li>
</ol><h2>7. Ayam Panggang Madu</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg ayam (bagian paha dan sayap)</li>
<li>5 sendok makan madu</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>3 sendok makan kecap manis</li>
<li>1/2 sendok teh ketumbar</li>
<li>1/2 sendok teh jinten</li>
<li>1/2 sendok teh lada bubuk</li>
<li>1 sendok teh kaldu jamur</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1 potong gula jawa</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>5 cabai rawit</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>Mentega secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Uleg cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, jinten, ketumbar, dan sedikit garam.</li>
<li>Rebus ayam lalu masukkan bumbu halus.</li>
<li>Masukkan gula jawa, garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis, dan daun jeruk.</li>
<li>Tutup selama 15 menit sampai mendidih.</li>
<li>Beri madu. Tutup lagi hingga kuah menyusut. Angkat dan sisihkan ayam.</li>
<li>Panggang ayam dengan api kecil. Siramkan sisa kuah.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ungkep-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan begitu banyak variasi resep dan cara untuk membuat ayam panggang yang enak dan mudah dibuat, Sobat Yummy memiliki banyak pilihan yang dapat disesuaikan dengan preferensi lidah masing-masing. Serta jangan lupa untuk unduh Yummy App untuk menemukan berbagai resep cara membuat makanan, cemilan, dan minuman yang enak!</p>

Temukan berbagai resep dan cara memasak ayam panggang yang enak dan mudah dibuat dalam artikel ini.

7 Resep Ayam Panggang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus semua bahan sambal (kecuali tomat hijau dan kecombrang) hingga layu.

Panaskan minyak, tumis bahan sambal hingga tanak. Bumbui garam, gula dan kaldu jamur aduk rata koreksi rasa.

Masukkan ayam, aduk rata. Setelah meresap matikan api. Sajikan.

Maknyus..sambal ijo yg kemerah merah an 😂

Bahan sambal

Ayam Sambal Ijo

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Pangsit Sayur

Hash Brown

Classic Tuna Melt

Tumis Kangkung

Es Manado

Rainbow Cloud Bread

Dadar Gulung Nasional

Samosa

Papaya Sago

Minuman Rempah Ala Yummy

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Coconut Pudding Pandan #DiRecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Coconut Pudding Pandan #DiRecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut