Elephant Ear Bread

Resep Elephant Ear Bread

Siti Zulfa

Siti Zulfa

5.0

(1 Rating)

Hasil rotinya empuk, saya pakai susu kental manis karena tidak punya susu bubuk atau susu cair. Manisnya pas, siap buat teman ngopi.

Bahan Utama

300 gr terigu protein tinggi

1 butir telur

1 sachet susu kental manis

1 sdt fermipan

1/2 sdt bread improver

2 sdm gula pasir

110 ml air, suhu ruang

1 sdm margarin

Bahan Olesan

Kocokan telur secukupnya

Margarin secukupnya

Bahan Taburan

Wijen secukupnya

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan, kecuali margarin. Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni.

Langkah 1

Campur semua bahan, kecuali margarin. Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni.

Setelah tercampur, tambahkan margarin dan uleni sampai kalis.

Langkah 2

Setelah tercampur, tambahkan margarin dan uleni sampai kalis.

Setelah kalis diamkan selama 45 menit, tutup dengan kain bersih.

Langkah 3

Setelah kalis diamkan selama 45 menit, tutup dengan kain bersih.

Bagi adonan dengan berat 45 gr, bulatkan.

Langkah 4

Bagi adonan dengan berat 45 gr, bulatkan.

Pipihkan, oles di kedua bagian sisinya dengan margarin.

Langkah 5

Pipihkan, oles di kedua bagian sisinya dengan margarin.

Tata dalam loyang bulat ukuran 24 cm, taburi wijen selang seling. Kemudian diamkan kembali selama 15 mnt. Oles permukaan dengan kocokan telur.

Langkah 6

Tata dalam loyang bulat ukuran 24 cm, taburi wijen selang seling. Kemudian diamkan kembali selama 15 mnt. Oles permukaan dengan kocokan telur.

Panggang dengan oven selama 20 hingga 25 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 170°C. Jika sudah matang, oles permukaan roti dengan margarin, sajikan.

Langkah 7

Panggang dengan oven selama 20 hingga 25 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 170°C. Jika sudah matang, oles permukaan roti dengan margarin, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait