Potong kotak kecil tahu, lalu belah dua pete.

Langkah 1

Kocok lepas telur dan garam, masukan tahu dan pete aduk rata.

Langkah 2

Goreng sampai kedua sisi matang, tiriskan.

Langkah 3

Masukan sambal kacang kedalam mangkok, beri secukupnya air hangat, aduk sampai dapat sambal kacang yang kental tidak encer.

Langkah 4

Siapkan nasi hangat, tata telur diatasnya , beri irisan kol dan timun, siram sambal kacang, kucuri kecap manis, terakhir beri bawang goreng, sajikan.

Langkah 5

Bumbunya medok dan enak banget apalagi tambah pete.

Bahan Utama

Garam

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kembang Kol

Nasi

Petai

Tahu

Telur

Timun

Tahu Telur Pete Bumbu Kacang

Taburi pare yang telah diiris dengan garam, remas hingga mengeluarkan air dan buang airnya.

Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah dan tomat.

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Masukan pare, teri dan air aduk hingga rata.

Aduk dan biarkan hingga air sedikit surut.

Langkah 6

Penggemar pare bisa merapat cobain resep ini.

Cabe

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Teri Pedas

Siapkan semua bahan. Iris kecombrang. Bawang merah, cabe rawit, daun jeruk dan lemon.

Masukkan juga kecombrang dan irisan daun jeruk. Aduk merata.

Beri gula garam dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya matikan kompor, beri kucuran lemon.

Bismillah 

Nyetok sambel yuuuks
Aku bikin versi tumis.
Kalau kalian hanya mau disiram minyak panas juga bisa ya.

Bawang Merah

Sambal Kecombrang Tumis

Larutkan air dengan sedikit garam, masukkan tahu sambil di marinasi sebentar. Tiriskan tahu lalu goreng sampai matang di kedua sisi, kemudian angkat dan sisihkan.

Potong-potong cabe merah, cabe rawit dan bawang putih lalu goreng sebentar asal layu.

Angkat bahan sambal, masukkan ke dalam cobek lalu bumbui kaldu bubuk dan garam secukupnya.

Ulek sampai halus, koreksi rasanya sesuai selera.

Masukkan tahu, penyet tahu di atas sambal kemudian sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok saat menu akhir bulan.

Sambal Bawang :

Bawang Putih

Tahu Penyet Sambal Bawang

Tambahkan kulit manggis kering yang telah di cuci bersih, lalu rebus sebentar.

Tambahkan serai dan jahe, lalu aduk-aduk.

Tambahkan gula aren, lalu masak hingga air agak menyusut.

Siapkan gelas, lalu saring hingga bersih. Sajikan selagi hangat.

Manggis merupakan buah yang memiliki  banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Kita juga bisa mengolah kulitnya sebagai bahan alami untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Jahe

Serai

Wedang Kulit Manggis

Membuat isian: Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan ketumbar. Lalu tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk hingga matang. Kemudian masukkan santan, air dan ayam suwir. Aduk rata. Tambahkan merica, garam, gula, kaldu jamur secukupnya. Aduk rata dan tes rasa. Jika sudah asat, dan tekstur ayam lebih mengering, matikan api, angkat, dan dinginkan.

Cuci beras ketan dan tiriskan. Lalu didihkan santan dan air bersama daun salam dan serai. Kemudian masukkan beras. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata, masak hingga air asat dan mengental. Kukus beras selama 30 menit atau sampai beras benar-benar matang. Matikan api.

Ambil selembar daun yang sudah dilayukan. Lalu ambil ketan secukupnya letakkan di atas daun. Isi dengan ayam suwir. Kemudian gulung, padatkan. Semat dengan tusuk gigi.

Setelah selesai, panggang di atas teflon. Dibolak-balik agar matang merata dan tidak gosong.

Setelah matang, angkat, dinginkan. Siap disajikan.

Salah satu makanan kesukaan di rumah, khas Minahasa.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ketumbar

Santan

Jeruk

Salam

Merica

Gula

Minyak

Beras

Ketan

Lalampah #JagoMasakMinggu3

Potong-potong tahu putih sesuai selera, kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Iris tipis jantung pisang sesuai selera, buang hati jantung bagian tengahnya.

Rebus jantung pisang hingga mendidih, kemudian bilas dengan air mengalir dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula dan garam.

Tambahkan jantung pisang rebus, tahu goreng dan cabai merah keriting. Aduk rata dan tumis hingga semua bahan matang.

Tambahkan saus tiram dan aduk rata kembali. Sesuaikan rasa dan siap disajikan.

Langkah 7

Jantung pisang selalu juara, tidak perlu beli, karena sudah tersedia di kebun samping rumah. Dimasak apapun selalu enak.

Halal

Kemiri

Tumis Jantung Pisang

Dadar telur hingga matang. Potong dadu 2 cm.

Tambahkan air, kaldu, garam, gula, lada, kecap asin dan saus tape. Masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan telur dadar dan seledri, masak hingga matang.

Wortel

Sup Wortel Telur

Cuci bersih kikil, lalu rebus dengan daun salam kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan. Lalu potong sesuai selera.

Campurkan semua bahan bumbu halus, lalu blender dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai tidak bau langu. Lalu masukan air dan kikil. Biarkan sampai agak empuk.

Kemudian tambahkan gula, kaldu jamur, lada bubuk, garam dan santan. Aduk rata. Biarkan sampai bumbu meresap.

Lalu masukan cabe utuh dan pete. Masak lagi sampai kikil empuk. Matang dan siap disajikan.

Punya kikil? Bosen oseng lagi oseng lagi. Jadi deh di masak kuah santan. Ternyata enak juga 👍

Bumbu Halus :

Kikil Santan Pedas

Goreng mie instan hingga kering, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bumbu mie instan sampai harum.

Lalu masukkan bahan isian dan aduk sampai semua bahan setengah layu.

Kemudian tambahkan kaldu ayam (air), gula pasir, dan kaldu bubuk.

Tuang larutan maizena dan aduk sampai mengental.

Langkah 8

Terkahir tuang kocokan telur ayam, lalu aduk sampai telur tercampur dan kuah mengental.

Langkah 9

Kemudian cicipi rasanya dan matikan kompor. Lalu angkat dan tuang di atas mie instan yang sudah di goreng.

Langkah 10

Ifumie instan ala yummy ini sangat enak rasanya lho... Ditambah lagi bumbu dari mie instan gorengnya, ada rasa2 manis gurihnya, bila dimakan sensasi kriuknya pengen gak berhenti nguyah....👌

Cabe Bubuk

Lada

Mie Instan

Sosis

Ifumie Instan

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, daun jeruk, cabai rawit dan cabai merah besar.

Tumis bumbu yang sudah diuleg atau di blender, masak hingga harum dan matang.

Masukkan daun jeruk, masak hingga daun jeruk layu.

Masukkan air, garam, kaldu jamur, dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Masukkan sawi pakcoy, jamur enoki, cilok, mie Kering, koreksi rasa, masak sampai matang semua.

Cilok dimasak pakai kuah pedas sumpah enak banget, dicampur dengan berbagai sayur menambah kesegaran 😁😁

Bumbu halus

Jamur Enoki

Cilok Kuah Pedas

Rebus bahan sirup hingga gula halus lalu biarkan suhu ruang.

Masukan biji selasih yg sudah direndam air panas.

Masukan syrup merah. Aduk rata lalu koreksi rasa. Apabila kemanisan bisa di tambah dengan air.

Paling cocok diminum siang hari pas cuaca panas!

Sirup Merah:

Cincau

Selasih

Es Cao Jadul

Tumis dengan dengan minyak sampai tidak langu.

Beri garam, gula dan kaldu jamur aduk merata dan tambahkan air.

Potong ikan tenggiri dan masukkan ke bumbu masak selama 15 menit.

Masukkan daun kemangi sebentar lalu matikan api.

Perpaduan tenggiri dan kemangi, bikin nambah nasi teruus! enak pol!

Bahan bumbu

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Tenggiri Oseng Pedas Kemangi

Bersihkan dan bilas tahu dengan air bersih mengalir.

Balikan tahu ke sisi satunya lagi dan tunggu hingga kulit luarnya krispi dan kecoklatan.

Angkat dan tiriskan tahu agar minyaknya tidak bersarang dalam tahu.

Masukan irisan cabe ke dalam kecap manis kemudian aduk-aduk hingga terasa pedas manis saat dicicipi.

Sajikan tahu susu goreng hangat bersama sambel kecap.

Bismillāhirrahmānirrahīm...
Bikin cemilan sekaligus pelengkap lauk nasi. Rasa gurih dari tahu dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam dicocol dengan pedas manis dari sambel kecap. Mantap sekali.

Sambel Kecap

Tahu Goreng Sambel Kecap

Mixer gula dan margarin selama 1 menit hingga pucat.

Masukkan kuning telur dan garam, mixer hingga rata.

Tambahkan oatmeal, susu dan maizena, aduk rata dengan spatula.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Olesi tipis loyang dengan margarin. Bentuk bulat adonan, letakkan di atas loyang dan tekan-tekan sedikit hingga berbentuk pipih.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Renyah, enak, manis dan mengenyangkan. Jadi camilan / bekal favorit buat menunda lapar. 😁

Margarin

Oatmeal

Tepung

Oatmeal Cookies

Cuci bersih bahan-bahan seperti bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit, kemudian potong-potong, dan cincang kasar bawang putih.

Tumis dengan sedikit minyak bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit hingga bawang putih mulai kecoklatan.

Masukkan daging kemudian tumis hingga daging setengah matang.

Tambahkan air dan juga bumbu seperti garam, gula, merica, ketumbar, kecap manis, dan saus tiram, aduk hingga rata.

Diaduk hingga air menyusut dan lakukan koreksi rasa sesuai selera masing-masing.

Tumis daging dengan bumbu sate yang sedikit pedas.

Daging Sapi

Daun Bawang

Saus Tiram

Tumis Daging Bumbu Sate

Panaskan gula pasir dan bubuk teh hingga gula larut dan membentuk karamel dengan api kecil.

Tambahkan susu cair, lalu masak hingga mendidih. Matikan api dan diamkan sebentar.

Tambahkan bubuk jelly, bubuk aga-agarr, dan air ke dalam milktea. Masak hingga mendidih dengan api sedang, lalu koreksi rasa.

Siapkan cetakan, tuang adonan puding ke dalam cetakan dan biarkan set, lalu masukkan lemari es.

Buat fla dengan mencampurkan semua bahan, kemudian panaskan dengan api kecil-sedang sambil terus diaduk, koreksi rasa dan biarkan dingin.

Keluarkan puding dari cetakan, siram dengan fla, beri taburan tapioka bubble dan bubuk susu cokelat. Sajikan dingin.

Roasted milktea merupakan salah satu minuman yang sedang viral. Kali ini saya kreasikan menjadi silky puding. Yum!
#TulisResepTheNextOA

 Bahan Pelengkap

Bahan Fla

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Susu

Roasted Milktea Silky Puding

Rebus mi telur setengah matang. Tiriskan, beri sedikit minyak, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak, buat telur orak arik. Angkat sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan warnanya lebih gelap.

Masukkan telur orak arik, sosis dan bakso, masak sebentar.

Tuang air. Bumbui garam, lada, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai mendidih.

Masukkan kerupuk dan mi, aduk dan masak sampai mi matang. Cek rasa, matikan api.

Gurih pedas yummy! pas banget saat hujan hujan beginii..

Bakso

Kencur

Seblak Nyemek Mie Bakso Sosis

Bila labu sudah empuk, masukkan pucuk labu dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang wajib dicoba ya, sobat Yummy.

Kunyit

Labu

Sayur Santan Pucuk Labu

Lengkapi hidangan masakanmu dengan makanan penutup yang unik. Ingin rasa yang manis maupun segar, temukan resep makanan penutup nikmat di Yummy App.

Resep Ketan Sarikaya Hijau #HijauEkstraPoin

Bahan Utama

Bahan Sarikaya:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ketan Sarikaya Hijau #HijauEkstraPoin

Bahan Utama

Bahan Sarikaya:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut