25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kerok daging kelapa, campur dengan air kelapa dan air matang.

Langkah 1

Belah dua timun, buang bijinya. Serut timun, masukkan dalam campuran kelapa.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan sirup melon dan gula pasir. Aduk sampai rata, koreksi rasa manis sesuai selera.

Langkah 4

Beri ½ buah perasan air jeruk nipis. Sisa jeruk diiris tipis. Aduk rata, jika suka rasa asam lebih kuat boleh ditambah lagi perasan air jeruk nipis. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Es Batu

Gula

Jeruk Nipis

Selasih

Timun

Es Kuwut Timun Khas Bali

Siapkan ubi, kupas, potong-potong. Ini lebih lembut karena aku pake ubi yang sudah di kukus.

Campur jadi satu dalam wadah tepung terigu, tepung beras, wijen,garam dan gula, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata, jangan sampai ada yang bergerindil.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan ubi ke tepung lalu goreng.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Enak dan lembut ubinya, memanfaatkan sisa ubi kukus. Tepungnya juga enak, rasa wijen dan kriuk-kriuk asal gorengnya hingga cukup kering kecoklatan.

Tepung

Wijen

Ubi goreng wijen

Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan bumbu halus seperti duo bawang, ketumbar, jahe dan kunyit.

Tumis bumbu halus bahan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit sampai bau wangi.

Masukan wortel tambahkan 1 gelas air masak sampai wortelnya setengah matang.

Masukan ikan beri bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir dan perasan jeruk nipis.

Terakhir tambahkan timun yang sudah dibuang bijinya dan 1 buat tomat yang sudah dicuci lalu dipotong-potong.

Langkah 6

Langkah 7

Yu bun dari pada bosen ikan digoreng terus. Cobain deh ikan masak bumbu acar. Seger ada sayurnya.

Bumbu Aromatik

Halal

Ikan

Tomat

Wortel

Ikan Kembung Masak Acar

Masukkan ke dalam mangkok: tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan air secukupnya, aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Setelah itu masukkan wortel, kubis, tauge, seledri, dan jagung manis. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dalam minyak yang banyak dan api kompor sedang.

Lalu angkat cetakan dan isi dengan adonan hingga penuh.

Kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Tunggu hingga agak kokoh, lalu goyang-goyangkan cetakan agar ote-ote terlepas. Lalu goreng hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Tata ote-ote di piring dan sajikan hangat.

Sajikan hangat untuk teman ngopi atau ngeteh.

Jagung

Ote-Ote Sayuran Jagung Manis

Geprek bawang putih dan cincang halus. Iris tipis bakso dan rajang kasar kol lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Pecahkan telur, goreng orak-arik.

Masukkan bawang putih, tumis hingga wangi.

Masukkan kol, aduk rata lalu masak hingga kol layu.

Masukkan nasi, saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata, koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, beri minyak wijen. Aduk rata lalu angkat dan hidangkan.

Nasi goreng ala abang-abang, kesukaan anak-anak.

Bawang Putih

Kecap Manis

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Goreng Merah

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jahe, kemiri.

Potong-potong cabai merah dan daun bawang.

Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula putih dan penyedap rasa.

Masukkan ayam lalu tunggu hingga air mendidih dan ayam matang sempurna.

kecilkan api, tambahkan potongan cabe dan daun bawang, tunggu hingga air sedikit mengental lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Resep ayam ini salah satu resep masakan andalan keluarga, ramah untuk lidah anak anak maupun dewasa yang tidak terlalu suka makanan pedas.

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Ayam Kecap Mentega

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah dan cabai merah keriting hingga layu.

Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih.

Beri kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan bawang bombai iris dan cabai hijau iris.

Masak kembali hingga bumbu tercampur rata, lalu tes rasa kemudian matikan api.

"memanfaatkan sisa ayam goreng sisa semalam.
jadi saya masak ayam kecap bumbu iris 🤗

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Ayam Kecap Bumbu Iris

Campurkan semua bumbu halus ke ayam yang sudah di cuci bersih, marinasi ayam 30 menit.

Siapkan wajan masukan ayam dan semua bumbu, tambahkan air.

Masak sampai air menyusut dan ayam empuk.

Setelah matang dan air menyusut, pisahkan ayam dan bumbunya.

Lumuri ayam pada kocokan telur dan goreng.

Jadikan satu kocokan telur dengan bumbu halus yang telah di saring.

Langkah 9

Langkah 10

Ayam goreng lengkuas atau ada juga yang bilang ayam goreng serundeng.Enak lezat kayak ayam goreng di restoran..,ini juga menu kesukaan keluarga wajib di coba..

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Lengkuas

Masukkan sosis dan kue beras, kemudian biarkan mendidih dan matang.

Masukkan saus gochujang, gula pasir dan jus apel. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.

Beri potongan daun bawang, koreksi rasanya.

Tambahkan minyak wijen sesaat sebelum diangkat.

Tuang dalam mangkok saji, kemudian taburi dengan daun bawang dan wijen sangrai. Santap segera.

Cara mengolah kue beras. Mix dengan sosis untuk menjadi hidangan seru.

Beras

Buah

Kecap

Saus

Gochujang

Apel

Minyak

Tteobokki Sosis #JagoMasakMinggu4Periode2

Tambahkan lengkuas, daun salam & cabe, aduk rata.

Masukkan santan instant, bumbui garam, gula & kaldu bubuk, aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.

Masukkan sawi, aduk rata. Masak sampai sawi matang, jangan lupa koreksi rasanya.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Sawi

Sayur Gurih Sawi Putih

Cuci bersih ayam dengan air mengalir kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai tumis kembali.

Tutup panci, masak dengan api kecil selama kurang lebih 90 menit hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat dan sajikan ayam betutu beserta pelengkapnya.

Ayam betutu khas Gilimanuk Bali, baru pertamakali bikin sendiri, kalau jalan-jalan sering sih pesan menu ini pakai ayam kampung lembut, segar sambal matahnya dan gurih ada taburan kacang gorengnya juga sayuran yang direbus, sobat yummy yuk di coba.

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Terasi

Ayam Betutu

Tumis bumbu yang diiris dan sedikit terasi hingga harum.

Masukan buncis, tambahkan sedikit air. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga matang. Koreksi rasa.

Salah satu olahan buncis yang pastinya disukai banyak orang adalah ini, buncis dengan telur orak arik dan pastinya sehat karena ada serat dari sayuran dan juga protein dari telur

Salam kenal mbk Mei, setor Recooknya ya..

Tumis Buncis Telurnya nikmat sekali. Bumbunya simple dan memasaknya cepat. Terimakasih Chef untuk resepnya 👍.

#JagoMasakMaret

Buncis

Telur

Tumis Buncis Telur

Leleh kan coklat batangan secara di kukus (agar air tidak masuk kedalam wadah coklat)

Setelah leleh, masukan koko krunch secara bertahap. Aduk sampai coklat menutupi permukaan koko krunch.

Tuangkan ke dalam papper cupcase (wadah/alas kertas kecil)

Diamkan sampai mengeras. Dan coklat koko krunch pun siap di hidangkan

Kue kering ini biasa di jumpai pas hari raya idul fitri. Rasanya yang enak banget sehingga cepat habis. Yu kita coba resepnya modal 2 bahan saja loh guys.

Coklat

Kue Coklat Koko Krunch

Potong bagian kepala ekor ikan teri, kemudian cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.

Sisihkan bumbu yang di haluskan dalam mangkuk, tambahkan air, minyak kelapa, kaldu bubuk, cuka dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata.

Tata ikan teri dalam teflon, kemudian tuangi air bumbu halus ke seluruh permukaan. Tak perlu diaduk ya!

Tambahkan belimbing sayur dan cabai rawit, lalu tutup teflon, kemudian masak hingga matang dan air menyusut hampir kering. Lalu angkat dan sajikan.

Punya stok Ikan Teri di rumah tapi nggak tahu mau di masak apa ?
Yuk coba dimasak dengan resep sederhana ini. Cocok untuk menu makan siang di sajikan dengan nasi hangat 🙏

Bahan Bumbu:

Belimbing

Ikan Teri Masak Belimbing Sayur

Ikan nila yang sudah dibersihkan diberi perasan jeruk nipis dan garam.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning keemasan dan matang.

Aduk rata ikan goreng dan sambal. Sajikan.

Ikan nila sambal cocok sebagai masakan anak kos.

Ikan Nila Sambal #JagoMasakMinggu4

Agar-Agar

Puding Lapis Pandan

Puding Kaca Mawar

Bubur Raga-Raga Khas Sumbar

Agar-agar Srikaya Khas Minang

Puding Tumpeng Mini

Puding Cincau

Puding Jagung

Raga-Raga Sarikayo khas Minang

Puding Telor Ceplok

Puding Roti Tawar

Puding Klop Coklat Susu

Puding Lumut Daun Kelor

Masukkan tepung bumbu serbaguna, tepung beras, merica, garam dan kaldu jamur. 
Aduk sampai rata.

Ambil 1 sdm adonan, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. 
Goreng sampai matang di kedua sisi. 
Angkat dan sajikan dengan cabai rawit.

Olahan tahu yang berbeda. 
Rasanya enak banget, mau buat lauk atau cemilan sama enaknya. 
Dimakan saat hangat, kriuk renyahnya. 
Tidak perlu cetak adonan, asal saja saat menggoreng agar kriwil.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Lada

Tahu

Tepung Beras

Tahu Kriwil

Siapkan wadah dan masukkan irisan labu siam dan 1 sdm garam. Aduk dan remas-remas labu siam hingga layu dan berair. Cuci labu siam hingga bersih dan tiriskan.

Didihkan air dalam panci kemudian masukkan potongan tempe semangit dan tahu. Masak hingga tempe semangit dan tahu matang.

Masukkan daun salam, daun jeruk, irisan bawang merah dan irisan bawang putih, aduk rata. Masak hingga labu siam setengah matang.

Kemudian masukkan santan sedang, petai, cabai rawit merah dan irisan cabai hijau besar. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan semua matang. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Resep Krengsengan Merah Hati Ayam

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Krengsengan Merah Hati Ayam

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif