Mango Sticky Rice Sushi Roll #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Mango Sticky Rice Sushi Roll #JagoMasakMinggu5Periode3

Rara Debtasari

Rara Debtasari

5.0

(5 Rating)

Mango Sticky rice ala sushi dengan saun kinca khas Indonesia.

Bahan Utama

Bahan Ketan :

250 gr Beras ketan, cuci bersih, rendam 2 jam, tiriskan

200 ml santan

2 lembar daun pandan

2 sdt gula

2 sdt garam

Bahan Saus Kinca :

100 ml santan kekentalan sedang

30 gr gula merah

1 ikat daun pandan

sejumput garam

1 sdm larutan maizena

secukupnya pasta pandan

Pelengkap :

Buah mangga

wijen hitam

Alat & Perlengkapan

Wajan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Dalam wajan, masukkan santan, gula, garam, daun pandan, dan pasta pandan. Masak hingga mendidih dengan api sedang dan sambil di aduk.

Langkah 1

Dalam wajan, masukkan santan, gula, garam, daun pandan, dan pasta pandan. Masak hingga mendidih dengan api sedang dan sambil di aduk.

Masukkan beras ketan. Masak hingga santan meresap ke beras. Kukus Hingga matang.

Langkah 2

Masukkan beras ketan. Masak hingga santan meresap ke beras. Kukus Hingga matang.

Dalam Panci, masukkan santan,gula merah, daun pandan dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut. Kemudian masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental.

Langkah 3

Dalam Panci, masukkan santan,gula merah, daun pandan dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut. Kemudian masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental.

Letakkan beras ketan yg sudah matang membentuk persegi. Beri isian buah mangga pada bagian tengah, kemudian gulung sambil di padatkan. Potong selebar 2 jari atau sesuai selera.

Langkah 4

Letakkan beras ketan yg sudah matang membentuk persegi. Beri isian buah mangga pada bagian tengah, kemudian gulung sambil di padatkan. Potong selebar 2 jari atau sesuai selera.

Sajikan, Mango sticky rice sushi roll dengan saus kinca.

Langkah 5

Sajikan, Mango sticky rice sushi roll dengan saus kinca.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement