Cuci bersih cabe keriting, rawit, dan bawang putih.

Langkah 1

Haluskan bahan dengan blender, tambahkan sebagian dari air yg diperlukan. Setelah halus, kemudian sarung untuk memisahkan dari ampasnya.

Langkah 2

Tambahkan sisa air, kemudian masak di atas api hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan gula, garam dan air jeruk nipis. Aduk rata, lakukan tes rasa.

Langkah 4

Kentalkan saus dengan menambahkan sedikit tepung maizena yg dicampur air. Saus siap dinikmati.

Langkah 5

Saus asam manis pedas cocok untuk cocolan dimsum atau pempek.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Tepung Maizena

Saus Dimsum Asam Manis Pedas

Potong dadu tahu, goreng hingga matang setengah kering.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga layu harum.

Tambahkan air, masukkan tahu. Beri gula, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Tumis kembali dan masak hingga matang. Koreksi rasa.

Enak, gurih, sedep. Dimakan bareng nasi hangat, mantap. Cara buatnya mudah, selamat mencobaa.

Halal

Bawang Merah

Tahu

Tauge

Tumis Taoge Tahu

Potong bawang putih, cabe rawit merah sedang dan cabe rawit kecil.

Tumis bawang putih, cabe rawit kecil dan sedang sampai layu bersama dengan serai yang telah dimemarkan.

Tambahkan setengah sendok makan kaldu rasa sapi instan. Biarkan sampai air menyusut.

Langkah 6

Langkah 7

Tidak hanya digoreng saja. Sosis bisa dimasak dengan cara di tumis juga.

Sosis

Wijen

Tumis Sosis Pedas

Cuci bersih buncis, daun bawang dan bawang bombay, kemudian iris halus. Smoked beef iris dadu.

Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan buncis dan smoked beef. Aduk rata sampai buncis layu lalu masukkan nasi. Aduk rata.

Tambahkan saos tomat, saos tiram, kecap asin, kaldu jamur dan bawang bombay. Aduk sampai tercampur rata, angkat.

Siapkan wadah, kocok lepas telur, susu, kaldu jamur dan keju sampai tercampur rata.

Siapkan pan, lelehkan margarin. Dadar telur dan ratakan keseluruh permukaan pan. Tunggu sampai setengah matang, masukkan nasi goreng tadi lalu lipat sesuai selera. Masak sampai telur matang, angkat dan sajikan dengan topping.

Omelet nasi, smoked beef dan keju yang delicious.

Bawang Bombay

Buncis

Daging Ham (Sapi)

Garam

Keju

Nasi

Saus Sambal

Telur

Omurice Smoked Beef Keju #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih lalu potong-potong buah kiwi dan buah nanas.

Banyak sekali manfaat mengkonsumsi jus Kiwi Nanas, salah satunya menjaga kesehatan kulit dan membantu daya tahan imun tubuh. Wajib dicoba diminum setiap pagi sebelum sarapan.

Anggur

Kiwi

Nanas

Jus Kiwi Nanas Anggur

Bumbu marinasi diulek sampai halus lalu marinasi dengan ayam sampai 15 menit

Panaskan mentega lalu masukkan bawang putih. Cincang sampai harum, masukkan saus dan ayam tepung. Aduk rata

Disajikan dengan nasi hangat lebih nikmat!

Ayam

Mentega

Brown Butter Chicken

Masukkan pisang ke dalam cooper kemudian haluskan.

Selanjutnya campur pisang dengan tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan dan santan aduk hingga tercampur rata. Terakhir masukkan margarin dan garam aduk kembali sampai tercampur rata kemudian tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 60 menit.

Aduk adonan yang telah selesai di istirahatkan.

Panaskan cetakan olesi dengan margarin, setelah cetakan cukup panas masukkan adonan secukupnya lalu tutup dan panggang hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, taburi dengan keju parut panggang kembali hingga matang.

Memanfaatkan sisa pisang yang ada di dapur, inspirasi resep azsha Ramadhani.

Pisang

Tepung

Pukis Pisang

Tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga harum.

Masukkan beef slice aduk hingga rata dan berubah warna.

Setelah berubah warna tambah air dan gula merah.

Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak hingga air surut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Jeruk

Serai

Beef Slice Pedas Manis

Aduk hingga tidak ada yang bergerindil dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

Tuang kedalam cetakan atau loyang, biarkan dingin dan mengeras.

Potong potong sesuai dengan ukurang yang diinginkan.

Sajikan  setelah semua sudah selesai dan lebih nikmat dalam keadaan dingin.

Pas puasa dibawain paksu dodol agar coklat sekotak kecil, sumpah itu tidak cukup, akhirnya bikin sendiri aja, lebih puas dan sesuai sama selera.

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Gula

Indomilk Kental Manis

Santan

Dodol Agar Coklat

Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan baking powder.

Kocok telur bersama gula pasir hingga gula larut dan kental bergerak kemudian tambahkan SP kocok hingga mengembang dab soft peak.

Masukkan campuran tepung bertahap sambil diayak bertahap 3 kali.

Tambahkan minyak sayur aduk balik hingga tercampur rata. Panaskan kukusan hingga beruap.

Tuang pada loyang yang sudah dipoles margarin. Hentakkan loyang perlahan. Kukus selama 30 menit jangan lupa kukusan di beri serbet agar uap air tidak menetes pada adonan. Jangan lupa test tusuk angkat dan sajikan untuk temen minum kopi atau teh.

Masih punya jelly bubuk rasa coklat, bosen dibuat pudding iseng buat cake malah laris manis.

Baking Powder

Bubuk Jelly

Susu

Tepung Terigu

Cake Jelly Coklat

Kupas kulit udang, buang kepalanya, tinggalkan bagian ekornya. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 15 menit kemudian bilas dan tiriskan airnya. Kemudian campurkan udang dengan cabe bubuk, bawang putih bubuk, merica serta kaldu jamur, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Untuk membuat adonan pencelup, campurkan tepung krispy dengan air hingga mendapatkan konsistensi kental.

Setelah di marinasi, balurkan ayam ke dalam tepung krispy.

Kemudian celupkan ke dalam adonan pencelup.

Setelah itu gulingkan kembali ke dalam tepung krispy hingga udang terlihat keriting.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Sedap dan enak banget. Krispynya bikin kita ketagihan.

Bahan Tepung Crispy

Adonan Pencelup

Lada

Lemon

Udang

Spicy Udang Crispy

Buat buttermilk: Campur rata susu dengan cuka. Tunggu 10 menit, nanti akan sedikit bertekstur.

Kemudian tuang mentega, vanilla dan gula pasir, aduk rata.

Tuang tepung, baking soda, baking powder dan garam.

Kocok pakai whisk dengan perlahan jangan terlalu halus atau jangan overmixing ya biarkan ada gumpalan kecil.

Diamkan 15 menit. Gumpalan kecil tadi akan mencair dengan sendirinya.

Siapkan teflon anti lengket. Oles tipis dengan tisu yang diberi margarin. Tuang 1 sendok sayur.

Tunggu sampai muncul gelembung dan bawahnya kecoklatan baru balik. Tunggu 10 detik kemudian angkat. Ulangi tahap ini sampai adonan habis. Sajikan dengan maple syrup dan butter.

Biarpun eggless, pancake ini sangat fluffy, moist dan tasty, rasanya ga ada bedanya dengan pancake regular. Kunci utama membuat pancake yaitu jangan mengaduk terlalu halus, don't overmixing, saat ada gumpalan biarkan saja nanti akan mencair ketika proses resting.

Eggless Buttermilk Pancake

Rebus macaroni hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukan irisan sosis. Tumis sosis hingga matang.

Masukan susu cair, garam, kaldu bubuk, pala bubuk dan merica bubuk. Tambahkan keju parut. Aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan ke dalam wadah. Masukan tepung terigu. Aduk hingga tidak bergerindil. Masukan telur lalu kocok hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cup alumunium. Panggang selama 25 menit atau hingga matang. Gunakan api sedang. Pastikan oven telah dipanaskan terlebih dahulu.

Pasta

Macaroni Schotel Panggang

Kemudian bumbu yang telah halus di campurkan ke sayap ayam, aduk hingga merata. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Recook yaa mbaa.. Ayam goreng rempah nya. Rempah nya saya tambahin juga cengkeh, pekak, kapulaga sama kayumanis.. 

Enak banget ayam nya 🙏
Wangi rempah nya berasa dan nendang banget.  

#JagoMasakMaret

Kunyit

Ketumbar

Minyak

Ayam Goreng Rempah

Bersihkan wader buang kotoran di kepala, beri air jeruk nipis biarkan sebentar. Kemudian cuci bersih.

Masukkan bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan 15 menit.

Ambil sedikit wader marinasi, balur dengan tepung.

Kemudian ayak agar tepung yang tidak menempel rontok.

Kemudian goreng dengan api cenderung sedang sampai kering, agar renyah awetnya.

Goreng bahan sambal, setelah layu tambahkan kemangi, aduk rata.

Masuk kan ke dalam cobek tambahkan garam, gula pasir dan terasi goreng haluskan. Koreksi rasa, sajikan ikan wader dengan nasi hangat dan sambal kemangi.

Langkah 8

Renyah nya wader di tambah sambal kemangi bikin makan tambah banyak 😄. Inspirasi resep mbak siti mudrikah.

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung :

Sambal Kemangi :

Ikan

Wader Krispy Sambal Kemangi

Rebus spagetti dengan air mendidih, tiriskan

Potong galantin, brokoli, dan smoked beef

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan minyak, tambahkan daun jeruk

Masukkan galantin, brokoli, dan smoked beef yang telah dipotong. Tumis hingga kecokelatan

Masukkan spagetti, aduk hingga meresap. Beri air perasan jeruk nipis. sajikan

Beef

Brokoli

Jeruk

Cabai

Rawit

Spagetti Sambal Jeruk Galantin

Kocok telur dan gula sampai gula larut, tambahkan minyak goreng aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam dan vanili. Tambahkan susu cair aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, dan beri pewarna makanan sesuai selera.

Masukkan adonan kedalam piping bag, gunting sedikit bagian ujungnya.

Panaskan teflon tuang adonan secara melingkar. Panggang dengan api kecil sampai bagian bawah kecoklatan.

Enak buat cemilan, si kecil pasti doyan. Yuk simak resep kue sarang laba-laba crispy berikut ini.

Kamu ingin membuat sendiri kue sarang laba-laba? Simak resep kue sarang laba-laba yang enak, dan praktis mudah dibuat berikut ini.

Resep Kue Sarang Laba-laba Enak dan Praktis Mudah Dibuat

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Sarang Laba-laba

Lalu masukkan mentimun, kemudian tuang secukupnya air. Biarkan mendidih dan mentimun layu

Lalu masukkan ikan dan bakso. Masak hingga ikan matang

Tambahkan gula, garam, merica dan kaldu jamur. Tes rasa. Angkat dan siap disajikan

Resep dari Mama sejak masa kecil. Bisa pakai daging atau ikan. Yummy

Buah

Mentimun

Merica

Kaldu

Jamur

Sup Mentimun Bakso Ikan #JagoMasakMinggu1

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan ceker ayam, lalu aduk-aduk sebentar.

Tambahkan tomat dan kubis, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis dan santan instan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Masih ada stok ceker ayam di freezer dan masih punya kol. Akhirnya bikin tongseng, tapi ini tanpa cabai ya sobat supaya si kecil juga bisa makan. Kalau suka pedas, bisa tambahkan cabai rawit ya.

Seasoning

Daun Salam

Tomat

Tongseng Ceker Ayam

Sangrai bahan bumbu sampai kecokelatan, lalu haluskan.

Masukkan bumbu pada daging, tambahkan telur. Aduk rata.

Terakhir tambahkan tepung maizena, aduk rata.

Diamkan selama 30 menit atau lebih. Goreng hingga matang.

Resep Mozza Cheese Stick 🧀

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mozza Cheese Stick 🧀

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan