Langkah 1

Kupas buah, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Tambahkan jelly yang sudah dipotong-potong.

Langkah 3

Campurkan susu cair, indomilk kental manis dan mayonaise. Aduk rata.

Langkah 4

Tuang kedalam wadah berisi buah. Aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan parutan keju dan irisan buah stroberi. Dinginkan di kulkas sebentar.

Langkah 7

Siap untuk disajikan saat tiba waktu berbuka.

Langkah 8

Bisa dijadikan variasi untuk menu takjil buka puasa.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Apel

Buah Naga

Keju

Mayonaise

Nanas

Strawberry

Susu

Salad Buah Jelly Susu

Rendam tahu dan tempe dengan air garam, lalu goreng hingga matang.

Goreng bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan terasi hingga matang.

Setelah matang, pindahkan ke cobek bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Selanjutnya tambahkan kemangi, masukkan tahu dan tempe lalu penyet menggunakan ulekan. Sajikan dengan nasi hangat.

Cabe

Daun Kemangi

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Penyet Kemangi

Siapkan wadah, masukkan terigu, gula pasir, fermipan dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air hangat, aduk sampai tercampur rata.

Diamkan adonan selama 30 menit dengan wadah ditutup kain bersih.

Setelah 30 menit, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Lubangi plastik, keluarkan adonan sedikit-sedikit lalu gunting. Goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan topping susu coklat dan taburan sprinkle.

Garam

Gula

Ragi

Tepung

Loukoumades Empuk

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan bakso sisihkan.

Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih hingga mendidih.

Masukkan nasi. Lalu, masak nasi hingga menjadi bubur.

Masuk kan irisan bakso dan daun bawang pre aduk masak hingga matang.

Masukkan garam, lada bubuk, dan susu yang sudah di larutkan dengan air. Setelah itu, aduk hingga rata dan koreksi rasanya, sajikan bubur bersama kuning telur.

Untuk anak di usia 1,5 tahun bisa juga untuk orang dewasa yang sedang tidak enak badan

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Lada

Nasi

Telur

Bubur Nasi Bakso Mpasi

Panaskan air, lalu masukkan gula merah ke dalam panci. Masak hingga gula larut.

Tambahkan garam dan gula pasir. Rebus sampai mendidih dan mulai mengental. Koreksi rasanya.

Setelah suhu ruang, cuko pempek disaring, masukkan kedalam wadah atau botol, simpan dalam kulkas.

Rasa cukonya gurih, enak dan kental. Sangat disarankan menggunakan gula batok yang berwarna coklat pekat, hasilnya coklat kehitaman seperti yang biasa dijual dipinggir jalan.

Bumbu Halus ( Haluskan )

Gula Merah

Cuko Kental Pempek Palembang

Kupas dan potong, cuci bersih kentang. Beri garam diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak. Goreng kentang 1/2 matang.

Harusnya dalemnya ngembang kopong gitu, tapi cuma beberapa yg berhasil.

Kentang

Saus Sambal

Tepung Terigu

Potato Chips

Rebus ayam kampung dan ceker sampai empuk.

Setelah empuk tambahkan irisan kunyit, serai geprek dan daun jeruk purut.

Uleg/ blender bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.

Masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam, tambahkan air secukupnya (saya menggunakan panci ukuran 500 ml). Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masukkan potongan daun bawang dan seledri. Masak sampai bumbu meresap.

Ambil daging ayam, tiriskan. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Biarkan dingin dan suir-suir. Masukkan kembali tulang ayam ke dalam kuah. Soto Ayam khas Semarang siap disajikan.

Dulu jaman anak aku masih balita suka banget ama soto ayam semarang, sotonya bening dan ada tulang-tulang ayamnya gitu. Nah karena sekarang yang jual udah gak ada, kucoba bikin sendiri. Ternyata beningnya karena bumbunya yang minimalis dan kunyitnya cuma diiris tipis gitu. Tapi walaupun bumbunya minimalis, rasanya beneran enak dan seger.

Bumbu halus

Pelengkap

Terima kasih resepnya mb. Ijin recook ya.

#RecookYummy

Malam mbak, setor soto nih. Kesukaan banget kalau ke Semarang pasti kulineran soto ini. Tapi puas kalau masak sendiri yaaa kaann? Apalagi step² resepnya jelas banget. Mudah untuk dipraktekkan. Terima kasih inspirasi resepnya mbak 🥰 sehat dan sukses selalu!

#JagoMasakMaret

Ayam

Daun Jeruk

Kemiri

Kunyit

Serai

Tauge

Soto Ayam Semarang #JajanDiRumah

Potong tipis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk.

Panaskan minyak samin, tumis bumbu bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan nasi, beri garam, kaldu bubuk, ladabubuk, dan gula pasir, lalu aduk hingga rata dan matang.

Recook resep comunitas yumy ini enak, apalagi di kasih minyak samin...lbh kerasa seperti nasi goreng timur tengah

selamat pagi🥰

aku recook nasi goreng daun jeruk nya yaa dengan sedikit penyesuaian.. 

baru pertama kali bikin, ternyata enaak banget hehehe..😁

aku skip minyak samin nya karena ternyata stok minyak samin dirumah udah abis 😞 tapi tetep enak koq.. nasi goreng nya simple tapi wangi daun jeruk nya menggoda banget, bikin nafsu makan bertambah. 

terimakasih inspirasi nya yaa.. 🙏

#RecookYummy

Nasi Goreng Daun jeruk

Kocok lepas telur, saus sambal, kaldu jamur, lada bubuk, dan air hangat

Potong-potong smoked beef sesuai selera dan sisihkan

Didihkan air dan rebus mie instant hingga setengah matang, angkat, dan tiriskan

Tata mie di cetakan, beri smoked beef dan buncis diatasnya, dan tuang kocokan telur

Kukus telur hingga matang, keluarkan dari cetakan, dan siap disajikan

Telur Kukus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Haluskan/ulek/blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan daun salam (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan air di panci (sesuai selera untuk kuah sayur lodeh). Masukan bumbu halus serta garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukan jagung manis, labu siam, dan potongan tempe. Aduk hingga rata. Tutup pancinya hingga labu siam hampir empuk. Buka tutup panci, masukan kacang panjang dan  terong ungu. Tutup lagi sebentar hingga terong berubah warna (jangan sampai terong terlalu matang dan benyek).

Buka tutup panci lalu masukan santan. Koreksi rasa.

Jika rasanya sudah pas. Masukan sayur lodeh ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak.

Buah

Labu

Jagung

Kacang

Terong

Santan

Kaldu

Sayur

Panci

Sayur Lodeh Bumbu Ulek

Buang tengahnya pare kemudian iris tipis.

Campur 1 sdt kapur sirih dan air rendam pare selama 5 menit.

Didihkan secukupnya air, beri 1 sdt garam, kemudian masukkan pare aduk sebentar dan matikan api kemudian tiriskan dan peras ringan tiriskan.

Campur semua jenis tepung. Kemudin ambil 1 sdm campuran tepung, letak dalam wadah terpisah, beri garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan 50 ml air, aduk rata, masukkan pare kedalam bahan rendaman biarkn 5 menit.

Kemudian ambil secukupnya pare, masukkan kedalam campurang tepun kering dan aduk2.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng pare hingga matang dan kering dan angkat kemudian tiriskan. Simpan dalam toples.

Asli kriuknya dapet banget dan simpel banget bikinnya.

Pare

Ketan

Tapioka

Beras

Ketumbar

Kapur

Kripik Pare Super Kriuk #JagoMasakMinggu5Periode2

Iris daging dan cuci bersih daging sapi, potong sesuai selera.

Haluskan bumbu, ketumbar, bawang putih, dan jahe.

Rebus daging, tambahkan air. Masukkan daun jeruk, serai, dan asam kandis. Bila air rebusannya air kelapa lebih enak. Rebus sampai airnya menyusut.

Tipiskan atau pipihkan daging dengan cara di tokok.

Masak dendeng sampai berubah warna, menggunakan api sedang. Masaknya sebentar saja.

Masak sambalnya, masukkan air rebusan daging tadi. Beri garam dan gula, koreksi rasa.

Setelah sambalnya matang, masukkan daging dendengya. Aduk rata, dan dendeng siap di sajikan.

Langkah 9

Resepnya bikin boros nasi dan pastinya yummy👌

Bahan sambal

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Dendeng Batokok

Tuang air dalam panci. Masukan serai, daun salam, bawang putih, jahe dan garam. Aduk.

Hidupkan kompor, masak hingga airnya mendidih.

Masak hingga mendidih sambil rajungannya dibolak-balik agar matang merata.

Cicipi rasanya, jika gurih kuahnya sudah pas dan semua bagian rajungan matang maka rajungan rebus siap disajikan.

Cara membersihkan rajungan: (1) Pilih yang hidup lalu tusuk dengan pisau bagian tengah sisi belakang (jantung) rajuangan dan pastikan mati (2) Lepas cangkangnya lalu buang insangnya (3) Cuci bersih cangkang dan semua sisi rajungan (4) Pukul bagian capit hingga retak agar bumbu meresap saat dimasak. Boleh juga dipotong sesuai selera. Siap diolah kembali.

Siang chef..
Recook rajungan rebusnya.. super simple nih, terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Daun Salam

Rajungan Rebus

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, cuci kembali kemudian potong kecil-kecil.

Iris tipis bawang putih sebanyak 4 siung satukan bersama ayam, beri tambahan garam, minyak wijen, kecap asin, jahe yang sudah diparut, aduk rata dan diamkan di dalam kulkas semalaman atau minimal 3 jam agar bumbu meresap.

Siapkan kukusan, tuang ayam ke dalam wadah tahan panas, kukus selama satu jam atau sampai matang.

Sementara menunggu, cincang sisa bawang putih, kemudian goreng sampai kuning keemasan.

Sajikan ayam bersama taburan bawang putih goreng serta irisan seledri jika suka.

Ayamnya lembut, hangat dari jahe pas dipadukan dengan wanginya bawang.

Ayam Kukus Jahe #JagoMasakMinggu6

Haluskan bawang putih, kemiri, kencur dan sedikit daun jeruk.

Campur jadi satu tepung beras, tapioka, telur, bumbu halus, garam dan daun jeruk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan menjadi adonan yang encer biar rempeyeknya tidak tebal dan keras.

Setelah bumbu peyek dan adonan sudah tercampur, panaskan minyak yang agak banyak terlebih dahulu, ambil adonan 1 sendok sayur beri kacang secukupnya.

Tuang adonan di pinggir wajan lalu siram-siram dengan minyak agar adonan turun ke dalam minyak dan goreng hingga matang menggunakan api sedang. Setelah rempeyek dingin baru masukan toples.

Ini dia cara membuat peyek kacang yang mudah dengan bahan-bahan dari kacang tanah, adonan tepung, telur, bumbu halus, dan juga daun jeruk.

Resep Peyek Kacang Renyah dan Anti Gagal | Yummy.co.id

Kencur

Minyak

Rempeyek Kacang Renyah Anti Gagal

dalam wajan campur air,bumbu halus dan rempah,masak hingga mendidih

setelah mendidih tambahkan daging dan kentang

tambahkan asam Kandis,masak hingga daging dan kentang empuk

Menu wajib pas lebaran dikampung halaman.

Daging

Salam

Jeruk

Asam Padeh Dagiang #JagoMasakMinggu11

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas. Aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan buncis dan air, lalu aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak simpel dan cepat. Oseng buncis wortel bakso, masakan lezat untuk keluarga.

Resep Muffin Pisang Eggless

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Muffin Pisang Eggless

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis