Langkah 1

Cuci bersih dan suwir menjadi bagian yang kecil-kecil.

Langkah 2

Siapkan adonan basah yang terdiri dari 5 sendok tepung terigu, telur, Royco ayam, kaldu jamur, merica, ketumbar dan air.

Langkah 3

Masukan jamur kedalam adonan basah diamkan 5menit agar bumbu meresap.

Langkah 4

Kemudian masukan ke dalam adonan kering yang terdiri dari 10 sendok tepung terigu dan 3 sendok tepung beras.

Langkah 5

Lalu goreng pada minyak  dengan api sedang.

Langkah 6

Sajikan dengan saus sambal kesukaan anda.

Langkah 7

Cemilan enak dan bergizi pas disantap hangat-hangat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jamur

Ketumbar

Telur

Tepung

Tepung Beras

Jamur Telur Crispy

Campur tepung terigu, garam, penyedap dan air lalu aduk rata. 
Tambahkan telur dan daun bawang, aduk rata.

Dadar telur di dalam minyak panas hingga matang. 
Sisihkan.

Ulek halus semua bahan sambal kecuali minyak panas.

Bahan Sambal Bawang:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Tepung Terigu

Telur Geprek Sambal Bawang

Tumis bumbu halus dan rempah cemplung dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Masukkan ayam lalu oseng sampai ayam berubah warna.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Makanan khas Manado yang rasanya enak sekali.

Bunbu Halus :

Rempah Cemplung :

Ayam

Cabe

Kunyit

Ayam Paniki

Iris cabe, cincang bawang putih dan bawang merahnya.

Tumis cabe, bawang putih, bawang merah hingga harum.

Masukkan lengkuas, daun salam, dan teri medan. Aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam (kaldu bubuk) lalu cek rasa. Masak hingga tomat agak layu.

Sebenernya pengen sambel tomat, tapi tomat merah udah habis tinggal yang ijo kecil-kecil., jadi dioseng aja sama teri medan 😄

Ikan Teri

Lengkuas

Tomat

Oseng Tomat Hijau Teri Medan

Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris serong kacang panjang dan cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk hingga layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan mie dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan kacang panjang matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bisa dijadikan pelengkap untuk menyantap nasi kuning.

Gula

Kacang Panjang

Lada

Tumis Mie dan Kacang Panjang

Potong ayam kecil-kecil, kemudian lumuri dengan 1 sdm tepung terigu, agar tidak meletus letus saat menggoreng. Goreng dalam minyak panas hingga matang, jangan terlalu kering

Iris bawang bombay dan cincang bawang putih

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Masukan kecap inggris, saos tomat, saos tiram, kecap, merica bubuk, gula dan garam. Tes rasa

Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata dan bumbu meresap

Bawang Bombay

Kecap Manis

Mentega

Saus Sambal

Saus Tiram

Ayam Goreng Mentega

Tumis bumbu halus sampai matang sambil diaduk rata.

Masukkan air kaldu. Bumbui dengan kecap manis, garam, saus tiram, lada bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata. Masak sampai mendidih, koreksi rasa lalu tuang larutan tepung tapioka. Aduk rata kembali, matikan api.

Tata mie, irisan kubis, tauge, dan daun bawang di dalam mangkok.

Bumbu Halus :

Kemiri

Kubis

Tauge

Tepung Tapioka

Mie Ongklok #JelajahBarat

Bumbu Iris :

Bayam

Sosis

Sup Sosis Bayam

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan.

Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan matang, masukkan sedikit air lalu masukkan semua bumbu, tes rasa jika dirasa sudah pas masukkan ayam dan daun bawang, aduk rata, angkat.

Ayam Goreng Mentega Kecap

Siapkan ayam. Ambil dagingnya. Kemudian potong dadu.

Campur ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saos sambal ataupun mayonaise.

Marinasi :

Pelengkap :

Jahe

Tepung Maizena

Chicken Kaarage

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan satu butir telur, lalu orak-arik

Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan merica, lalu aduk rata

Tata dalam piring saji selada, sawi, dan telur tumis terasi, siap disajikan

Peegkap

Minyak Sayur

Nasi

Terasi

Telur Tumis Terasi

Campurkan bawang putih, olive oil, keju, garam, lada, oregano.

Panggang dengan oven menggunakan suhu 200°C selama 20-25 menit.
Angkat dan sajikan.

Bikin cemilan dari kentang pakai keju parmesan.

Keju

Kentang

Baked Potato Parmesan

Potong cecek sesuai selera dan cuci bersih

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, jahe, dan kunyit

Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan masukan daun jeruk, dan daun salam

Masukan air kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga air mendidih

Setelah mendidih, masukan irisan cabe merah dan cabe hijau. Kemudian tunggu hingga air menyusut

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang

Cecek pedas siap untuk dinikmati. Yummy ...:)

Langkah 8

Pagi-pagi pengen nyantap yang pedes pedes dan kenyal. Hwehehehe. Cuss lah obrak abrik dapur bikin tumis cecek, dengan resep tumis cecek sapi pedas berikut ini

Kamu ingin membuat sendiri tumis cecek kulit sapi pedas yang enak? Simak selengkapnya di sini.

Resep Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Siapkan bahan bumbu, giling halus duo bawang, cuci bersih daun-daun.

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam wajan.

Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan ikan tuna dan masak hingga ikan matang.

Tambahkan asam kandis, kaldu bubuk, lada bubuk dan bubuk pemasak kambing, aduk merata.

Masak dan aduk terus hingga santan mengental dan terbit minyak.

Langkah 9

Recook resep kak Ayu Aura, dan ini enak sekali. Rasanya mirip dengan rendang.

Ikan Tuna

Santan

Kalio Ikan Tuna

Campur rata tepung beras, tapioka, telur & bumbu halus.

Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata, sampai didapat adonan dengan kekentalan sedang.

Masukkan sebagian kacang tanah, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok sayur adonan, tambahkan secukupnya kacang tanah.

Siram dengan minyak atau dorong dengan sutil ke dalam minyak, goreng dengan api sedang sampai matang.

Angkat & tiriskan minyaknya, masukkan ke dalam toples kedap udara.

Kacang Tanah

Rempeyek Kacang Tanah #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan minyak secukupnya, ceplok telur lalu beri sedikit garam.

Tambahkan irisan bawang merah lalu masak hingga kematangan yang diinginkan, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, tuang bahan sambal lalu masak dengan api kecil.

Masukan terasi bakar, masak bahan sambal hingga layu.

Tuang ke atas cobek lalu beri garam dan gula merah secukupnya, haluskan.

Sajikan telur ceplok bawang bersama sambal.

Bahan Topping

Bahan Sambal

Gula Merah

Telur Ceplok Bawang Sambal Terasi

Tumis wortel dengan sedikit minyak di teflon hingga wortel berubah warna dan setengah matang.

Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumia hingga harum.

Tuang air, aduk dan masak hingga wortel matang.

Tambahkan cincangan daun parsley dan ikatan daun bawang.

Masukkan irisan sosis, tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk, aduk dan masak hingga sosis matang.

Simpel, enak, sehat dan cocok untuk menu anak.

Wortel

Sop Sosis

Angkat lalu tiriskan, kemudian beri bumbu mie instan. Aduk rata kemudian sisihkan.

Goreng tahu hingga matang dan kering, tiriskan.

Campurkan tepung serbaguna dan air secukupnya, aduk rata.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Praktis dan enak, camilan yang cukup ekonomis.

Buah

Tahu

Minyak

Tahu Isi Mie

Iris dada ayam fillet menjadi beberapa bagian. Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam, dan lada. Marinasi selama 15 menit.

Baluri dengan tepung panir. Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api kecil sampai matang.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukkan bumbu rendang.

Masukkan wortel dan kentang. Aduk dan tumis sebentar.

Masukkan air, garam, kaldu dan gula. Masak sampai wortel dan kentang empuk.

Cara penyajiannya : Siapkan piring saji, tata sayuran, nasi dan taburan bawang goreng, ayam katsu dan saus rendang.

Ayam katsu dengan saus rendang. Inspirasi menu by chef Laylla. 
Hari ini siap bikin ayam katsu, tapi bingung dilengkapi sama saus apa. Eh dapat resep ini. Kebetulan ada bahan dan bumbu rendangnya. Yummy.

Resep Nasi Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut