Langkah 1

Pasrah wortel menjadi seperti mie / bisa juga di potong panjang" tipis

Langkah 2

Langkah 3

Goreng dan orak arik telur hingga matang.

Langkah 4

Masukan bumbu yang sudah di iris tadi tumis hingga harum.

Langkah 5

Masukan wortel yang sudah di cuci tumis hingga matang tambahkan garam , penyedap rasa, lada bubuk, dan 1 sdt kecap manis.

Langkah 6

Langkah 7

Masakan kesukaan anak saya dikala sedang tidak nafsu makan.
Maunya setiap hari dimaksakin telur orak arik wortel.

Bahan Utama

Bumbu

Bawang Merah

Telur

Wortel

Orak Arik Telur Wortel

Pecahkan telur dalam mangkok, beri garam, lalu goreng telur sampai kedua sisi matang

Gilinh cabe merah,garam dan bawang merah sampai halus

Ambil sedikit ikan teri giling ke cabe sampai tercampur  rata

Lalu tuang minyak panas, tambahkan kaldu bubuk, tes rasa siap, di sajikan

Menu anak kos yang simple saat pulang kerja

 Bahan Pelengkap

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Telur Ceplok Teri Sambal Matah

Tuang santan instan dan campur dengan air hangat hingga rata.

Tambahkan air matang suhu ruang lalu aduk rata.

Masukkan pepaya. Bisa menggunakan sendok mocktail, atau dipotong dadu, atau dikerok seperti kelapa muda menggunakan sendok.

Masukkan ke dalam kulkas atau tambahkan es batu sesuai selera.

Cara lain makan buah pepaya. Tidak kalah segar dengan pepaya yang dimakan langsung. Selain itu simpel cara membuatnya. Pasti menjadi resep favorit keluarga.

Gula

Pepaya

Santan

Es Pepaya Santan

Masak jelly hingga mendidih kemudian cetak di loyang setelah dingin potong dadu.

Kupas buah dan cuci bersih, rendam buah apel di air garam kemudian bila hingga bersih.

Campur bahan dressing kecuali keju parut aduk rata.

Tuang dressing diatas buah-buahan kemudian taburi parutan keju, simpan di kulkas minimal satu jam sebelum disajikan.

Lebih enak dan puas bikin sendiri dapatnya banyak dan bisa disesuaikan selera.

Bahan dressing

Buah Pelengkap

Apel

Bubuk Jelly

Garam

Indomilk Kental Manis

Keju

Mangga

Mayonaise

Strawberry

Yogurt

Fruit Salad Premium

Bersihkan jengkol, kemudian rebus hingga empuk dengan bahan rebus jengkol untuk mengurangi aromanya, setelah itu digeprek, sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, tomat, dan kemiri hingga halus.

Tumis bumbu halus dengan bumbu aromatik hingga harum.

Masukan jengkol, aduk sebentar. setelah itu masukan air dan santan instan.

Tambahkan sisa bumbu lainnya, masak hingga kuah mengental. Siap disajikan.

Menu ini cocok sebagai pelengkap nasi uduk, tapi bisa juga dimakan dengan nasi biasa. Cita rasa manis yang khas, membuat semur jengkol betawi ini dapat menggoyang lidah.

Bahan Rebus Jengkol

Tomat

Semur Jengkol Betawi

Masukkan gula, telur dan sp ke dalam wadah bersih.

Masukkan tepung, garam dan coklat bubuk sambil diayak, masukkan 3 kali tahap dan mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan cairan minyak dan dcc, aduk rata.

Ambil 120 gram adonan, tambahkan skm coklat, aduk rata. Sisanya dibagi dua sama banyak.

Kukus adonan selama 10 menit dan timpa dengan adonan yang dicampur skm, kukus kembali selama 10 menit dan masukkan lagi sisa adonan, kukus selama 20 menit.

Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Potong dan sajikan.

Cokelat

Susu

Tepung Terigu

Brownies Kukus

Cuci bersih ikan lalu kerat bagian luarnya.

Goreng ikan hingga kering luarnya, angkat lalu tiriskan.

Goreng cabai dan bawang merah lalu pindahkan ke cobek. Beri garam, gula, penyedap rasa dan terasi lalu uleg.

Sajikan ikan dengan sambal terasi dan nasi panas.

Tambahkan daun jeruk di racikan bumbu ikan goreng, bikin ikan makin sedep.

Bumbu Marinasi :

Sambel Terasi :

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Tenggiri Goreng Bumbu Daun Jeruk

Kumpulan resep premium yang dibuat oleh Chef Yummy, lengkap dengan informasi gizi & kandungan kalori di dalamnya. 

Resep Teruji

Getuk Lindri Merah Putih

Lemon Mug Cake

Dadar Gulung Nasional

Pizza Kembang Kol Ayam Jamur

Swedish Meatball Rendah Kalori

Chicken Steak And Cheesy Spinach Mushroom

Chicken Salsa Burrito

Scrambled Spinach Egg Chicken Sandwich

Banana Choconut Shake

Baked Fish and Chips

Tuna With Cauliflower And Cheese

Spaghetti Gandum Tuna

Bersihkan ikan lele. Rendam dengan air kopi hitam bubuk selama 10 menit. Bilas hingga bersih. Masukkan semua bumbu marinasi ikan. Diamkan selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Campurkan semua bahan tepung kering. Aduk hingga tercampur rata.

Balurkan ikan lele dengan tepung kering. Cukup tepuk-tepuk wadahnya saja hingga ikan lele tertutup tepung.

Campurkan bahan pencelup, aduk hingga adonan encer. Celupkan ikan lele kemudian balurkan tepung kering. Aduk dan cubit agar keriting. Lakukan hingga 2 - 3 x penepungan.

Langsung masukkan ke dalam minyak panas dan banyak. Goreng ikan lele hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Sajikan ikan lele goreng krispi dengan sambal pecak, nasi hangat dan lalapan.

Yang mau recook porsi banyak, perbandingan tepung 1:1 ya, mom.

Lele pun ikut juga digoreng krispi, karena rasa ikan jauh lebih enak dengan balutan tepung krispi, terutama untuk anak-anak yang kurang suka makan ikan. Trimakasih ya mbak resepnya 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Ikan Lele

Tepung

Ikan Lele Goreng Krispi

Rebus kacang hijau yang sudah dicuci selama 5 menit, lalu jika sudah 5 menit tutup panci dan biarkan selama 30 menit.

Masukkan daun pandan dan tela yang sudah diiris-iris.

Rebus lalu masukkan gula pasir, gula merah, dan garam lalu aduk perlahan.

Masukkan santan lalu aduk lagi perlahan hingga matang dan tercampur merata.

Tuangkan dalam mangkuk saji, dan makan selagi kolak masih hangat.

Cocok untuk makanan penutup, setelah makan lalu minum kolak yang hangat dan manis.

Daun Pandan

Kolak Kacang Hijau Tela

Kukus beras ketan selama setengah jam. Lalu segera campurkan ketan, santan, garam dan kaldu ayam didalam panci sambil diaduk rata hingga terserap habis.

Bagi ketan menjadi 2 bagian, yang satu ditambahkan pewarna merah dan yang lain polos saja. Lalu kukus ketan hingga matang. Angkat.

Tumis bumbu instan hingga harum. Tambahkan santan, gula, garam dan penyedap. Masak hingga mengental.

Tambahkan suwiran ayam rebus kedalam tumisan. Masak hingga meresap. Angkat dan dinginkan.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak. Letakkan ketan merah didasar cetakan, tambahkan ayam suwir diatasnya. Lalu tumpuk lagi dengan ketan putih.

Padatkan sebelum dikeluarkan dari cetakan. Tambahkan alas mangkuk kertas dan lemper pun siap disajikan.

Lemper merah putih, sebagaimana lemper tradisional lain, terbuat dari beras ketan. Namun lemper merah putih ini dicetak bunga tanpa dibungkus daun. Bisa menjadi alternatif jika tidak tersedia daun pisang untuk pembungkusnya.

Isian Ayam 

Alat & Perlengkapan

Ayam

Pewarna Makanan

Lemper Merah Putih

Haluskan bumbu, geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu lalu masukkan daun jeruk, batang serai dan lengkuas.

Kemudian masukkan santan kental, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Kelapa

Lengkuas

Ikan Bawal Kuah Santan

Panaskan sedikit minyak, tuang telur lalu buat orak-arik, kemudian sisihkan ke tepi wajan.

Tambahkan minyak lagi jika tadi susah surut. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Setelahnya masukkan pakcoy dan bakso iris, masak hingga agak layu.

Masukkan nasi, aduk hingga rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis, masak rata.

Masak sampai nasi goreng agak kering, cicipi rasanya. Sajikan dengan acar, timun dan tomat.

Minggu, 14.01.24
Maa syaa Allah, ini enak beneran. Saya pernah liat kang nasgor deket rumah masak pake saus tiram dan baunya gak nyegrak kayak pake terasi. Dan rasanya ini mirip, saya skip cabe di bumbu halus. Wajib recook! Ismy Maulidasary's recipe.

Bumbu Halus:

Halal

Nasi

Nasi Goreng ala Abang-Abang

Potong-potong ayam, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama kemudian bilas sampai bersih.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan ayam bumbui dengan garam, gula, madu, saus tiram, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Bakar ayam hingga matang sambil dibolak balik dan di olesi sisa bumbu.

Setelah matang pindahkan kedalam piring dan siap disajikan.

Baru pertama kali membuat ayam bakar madu, yummy banget.

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Madu

Saus Tiram

Ayam Bakar Madu

Bersihkan sayur lalu potong pendek-pendek (rajang).

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe, garam, terasi.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk.

Masukkan potongan sayur, aduk rata. Masak hingga layu.

Koreksi rasa. Bisa ditambahkan sedikit santan apabila suka. Masak lalu angkat.

Sayur Tagas-Tagas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun kunyit dan serai.

Masukan ayam dan santan. Tambahkan garam. Masak sampai mendidih.

Kemudian masukan buncis. Masak sampai buncis matang.

Anakku si doyan santan. Kalau udh pakai santan makannya lahap.

Bumbu halus

Serai

Gulai Ayam MPASI

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Setelah kangkung layu, tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap disajikan.

Kangkung emang paling enak di tumis aja deh yah 😋

Kangkung

Tumis Kangkung Wortel Saos Tiram #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan sedikit air, tumis bumbu dan keju, aduk rata.

Tambahkan air dan nasi, aduk rata, lalu masukkan wortel aduk-aduk, dan masukkan juga tomat.

Resep Pempek Kates Siap Goreng

Bahan Utama

Bahan isian

Bumbu Halus :

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pempek Kates Siap Goreng

Bahan Utama

Bahan isian

Bumbu Halus :

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut