Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panggang selama 10 menit lalu pizza roti tawar siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Keju Mozarella

Oregano

Roti

Roti Tawar

Saus Bolognese

Sosis

Pizza Roti Tawar

Sisir gula merah menggunakan pisau. Sisihkan.

Aduk rata kelapa parut, tepung beras, garam, gula pasir. Usahakan menggunakan kelapa yang masih agak basah agar adonan tidak terlalu kering. Kalau kelapanya sangat kering, boleh ditambah 1 sdm air. Aduk hingga rata dan bentuknya berpasir.

Masukkan dulu sebagian adonan putih ke cetakan. Cetakannya tidak perlu diolesi apapun. Khasnya adalah bentuk kerucut. Tapi kalau tidak ada, boleh juga menggunakan cetakan putu ayu. Jangan ditekan agar kue tidak jadi keras.

Tambahkan gula merah. Lalu tutup lagi dengan adonan putih. Kalau cetakannya besar, boleh dibuat menjadi beberapa lapis. Ingat, tidak perlu ditekan, cukup dipastikan adonannya penuh.

Potong-potong daun pandan lalu letakkan di atasnya.

Langkah 6

Langkah 7

Makan selagi hangat akan lebih yummy. Bisa juga sambil ditabur lagi dengan kelapa parut yang sudah dikukus agar lebih gurih (opsional).

Langkah 8

Kalau orang Betawi nyebutnya dongkal kalau orang Sunda nyebutnya awug. Intinya mah mirip putu tapi gula merahnya nyebar dimana-mana dan pandannya cuma pewangi bukan jadi pewarna.

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

terima kasih resepnya mb. ijin recook. #recookyummy

Halo chef ini awug buatanku.. makasih ya resepnya . Aku sukaaa😍🥰sekali. Jajanan pasar yang selalu aku cari #JagoMasakMaret

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Dongkal Awug #MabarYummyCommunityRamadhan

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan daun jeruk dan tempe menjes, aduk rata.

Masukkan bumbu cemplung, aduk rata. 
Tes rasanya, angkat dan sajikan.

Recook resep dari bunda rara dengan modifikasi.

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tempe

Oseng Menjes Kecap

Rebus ati ampela/ jeroan ayam bersama daun jeruk, daun salam dan serai geprek. Masak sampai matang. Lalu tiriskan.

Tuang sedikit air, masukkan ati ampela. Aduk rata.

Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk. Kecap juga. Aduk hingga rata. Masak sampai dirasa bumbu telah meresap.

Ayam

Jeroan Masak Kecap

Mixer telur dan gula sekitar 10 menit hingga kental berjejak.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Olesi loyang 25 x 30 cm dengan margarin. Tuang adonan, ratakan dan hentak - hentakkan loyang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang.

Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong - potong bolu dan tata di atas loyang.

Panggang lembali dengan api sedang cenderung kecil hingga kering dan renyah.

Telur

Tepung

Stik Bolu Kering

Potong dadu daging sapi, rebus hingga matang kemudian angkat dan tiriskan

Siapkan bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan kemiri sangrai

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam dan kayu manis hingga harum, sisihkan

Didihkan air yang baru, masukan daging yang telah direbus dan bumbu yang telah ditumis aduk rata

Tambahkan garam, ketumbar bubuk, merica bubuk, jinten bubuk dan gula pasir, aduk rata terakhir masukan susu cair dan santan instan kental, aduk perlahan masak hingga meletup - letup, koreksi rasa

Siapkan mangkuk saji, tuang soto ke dalam mangkuk beri pelengkap kentang goreng, irisan tomat, emping goreng. sambil rawit dan perasan jeruk limau

Assalamualaikum teteh, terimakasih resep soto betawinya 💕 #RecookYummy

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Kentang

Lengkuas

Santan

Serai

Tomat

Soto Betawi

Masukkan gula jawa yang sudah disisir, daun pandan, sejumput garam dan vanili. Kemudian masukkan singkong, tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan pisang, kemudian santan, aduk tekstur agar santan tidak pecah.

Setelah singkong dan pisang empuk/ matang cek rasa. Jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Salah satu sajian favorit di rumah, selain disajikan hangat. Menu yang satu ini juga nikmat jika dihidangkan dengan es batu (dingin).

Pisang

Singkong

Kolak Singkong Pisang

Cuci bersih jagung, lalu potong menjadi 3 bagian per-bonggol.

Didihkan air tambahkan garam dan masukan jagung.

Rebus jagung selama 15 menit, tutup panci.

Jika sudah mendidih matikan kompor dan tiriskan.

Jagung

Jagung Rebus Manis

Kupas bagian kulit brokoli lalu potong dan rendam dengan air garam kurang lebih selama 10 menit. 
Lalu bilas dan tiriskan.

Siapkan bahan yang sudah dipotong atau diiris.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. 
Lalu masukkan sosis dan cabe. 
Aduk.

Masukkan brokoli dan air. 
Biarkan sampai mendidih lalu tambahkan kaldu jamur dan saus tiram. 
Aduk.

Cicipi rasa, setelah matang angkat dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Brokoli

Brokoli Tumis Sosis

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum

Masukkan jamur kancing dan sosis, aduk sampai rata

Bumbui merica bubuk, saos tiram, saos tomat, kecap manis, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera

Masukkan fusili dan daun bawang, beri 2 sdm air aduk sampai tercampur rata. Masak sebentar sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan

Enak dan mantab salah satu menu favorit anak-anak

Bumbu :

Jamur

Margarin

Wortel

Tumis Fusili Sosis Jamur Kancing #1Resep1NasiBungkus

Iris daging setipis mungkin. Untuk mempermudah, simpan dulu daging sapi dalam freezer hingga hampir beku, baru diiris.

Siapkan bawang putih cincang, pre cincang dan buah pear parut. Wijen sangrai digerus kasar supaya aromanya lebih keluar.

Masukkan semua bahan marinasi, aduk rata kemudian simpan dalam freezer semalam. 
Sebelum diolah, keluarkan daging dan biarkan sampai suhu ruang.

Tumis ½ bawang bombay dan wortel dengan sedikit minyak. Sisihkan.

Tumis sisa bawang bombay, masukkan daging. Masak hingga kecoklatan.

Masukkan tumisan wortel, aduk rata.
Taburi wijen sangrai lalu sajikan.

Terinspirasi dari you tube channel @delicious Lee with Ara, saya bikin bulgogi dengan campuran wortel. Enak banget 👍

Bumbu Marinasi

Daging Ham (Sapi)

Kecap Asin

Korean Beef Bulgogi with Carrot

Bakar jahe hingga harum dan sedikit kecokelatan, kupas kulit jahe, cuci bersih lalu geprek.

Dalam panci campurkan susu cair, kunyit bubuk, kayu manis, jahe geprek, dan kapulaga kemudian aduk rata.

Nyalakan kompor, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih, gunakan api kecil. Setelah mendidih, saring susu kunyit.

Tuang susu kunyit ke dalam gelas berisi madu dan sajikan susu kunyit selagi hangat.

Pertama kali cobain susu kunyit, rasanya creamy dan terasa rempahnya. Cocok untuk menghangatkan tubuh.

Kunyit

Madu

Susu

Susu Kunyit

Gilda Nahlin

Tumis bumbu halus dan kayumanis hingga bumbu matang.

Rebus ayam dan air menggunakan api sedang.

Setelah mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Bila ayam sudah empuk, masukkan wortel dan kentang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, tambahkan irisan daun bawang dan icip rasanya, siap disajikan.

Beri taburan bawang goreng saat disajikan.

Bumbu Halus :

Setor #RecookYummy sop ayam kampung ya mbak, ini dari ayam petelur yang dipresto. Rasa gurihnya persis ayam kampung tetapi harganya lebih ekonomis. Trimakasihya mbak inspirasi resepnya 🙏🏻

Sop Ayam Kampung

Ulek/ blender bawang putih dan cabai merah (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak goreng, tuang bumbu halus, masak bumbu halus hingga airnya menyusut dan mengental.

Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata.

Jika bumbu terasa kering tambahkan lagi minyaknya. Masak hingga bumbu berminyak.

Masukkan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Setelah uap panas diserundengnya hilang/ kalau serundengnya sudah dingin, masukkan gula pasir untuk taburan. Aduk rata. Koreski rasanya. Serundeng siap digunakan untuk isian lemper.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Serundeng Isian Lemper

<p>Air minum pada umumnya memiliki pH normal atau berkisar pada angka pH 7. Tapi tahukah Sobat Yummy, bahwa meminum air dengan pH lebih tinggi yang cukup digadang-gadang memiliki manfaat lebih tinggi dibandingkan dengan air minum netral.</p>
<p>Untuk tahu lebih detail manfaat air minum pH tinggi, kamu perlu tahu terlebih dahulu, apa, sih, sebenarnya air minum pH tinggi itu? Yuk, simak terus artikel ini.</p><h2>Apa itu air minum pH tinggi?</h2><p>pH yakni singkatan dari Potential Hydrogen. Dikutip dari <em><a href="https://www.alodokter.com/manfaat-ph-air-minum-yang-lebih-tinggi-bagi-tubuh">Alodokter</a></em>, pH merupakan istilah dari derajat keasaman sebagai indikator asam basa dalam air. Air dikatakan memiliki sifat asam jika pH-nya rendah dibawah angka 7, sedangkan air pH tinggi memiliki sifat lebih basa dengan angka pH diatas 7, serta air minum netral berada tepat atau mendekati di pH 7.</p>
<p>Air minum pH tinggi disebut juga air alkali. Air jenis ini umumnya air minum netral yang diolah terlebih dahulu untuk mencapai derajat keasaman pH 8 atau lebih.</p>
<p>Sobat Yummy harus tahu, karena tingginya pH ini, memunculkan sejumlah manfaat yang tinggi bagi tubuh jika diminum secara cukup. Mari simak bersama manfaat air minum pH tinggi, <em>let&rsquo;s get down</em>!</p><h2>Manfaat air minum pH tinggi</h2><h3>1. Menyeimbangkan pH tubuh</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230825/562843b125f4da8a50e6eac4379d17ff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat air minum pH tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air minum pH tinggi menyeimbangkan pH tubuh (pixabay.com/congerdesign)</a></span></div><p>Penyebab tingkat keasaman tubuh meningkat biasanya karena stres, pola makan, hingga lingkungan. Hal ini dapat menimalisir kadar oksigen dalam darah yang mengakibatkan sel-sel dalam tubuh cepat mati. Sehingga akan memicu penuaan lebih cepat.</p>
<p>Berdasarkan pernyataan dari jurnal terbitan <em><a href="https://jurnal.unpad.ac.id/farmaka/article/view/15175/pdf">Farmaka</a></em>, air minum pH tinggi perlahan dapat menaikkan pH pada sel dan jaringan tubuh. Maka dari itu, kadar asam berlebih dapat ternetralisir dan tubuh kembali netral.</p><h3>2. Mengatasi masalah asam lambung</h3><p>Air minum pH tinggi sangat baik diminum oleh seseorang dengan masalah tukak lambung. Masalah lambung biasanya disebabkan oleh konsentrasi enzim pepsin dan asam lambung yang berlebih. Akibatnya dinding lambung akan terkikis dan menimbulkan nyeri di ulu hati, hingga sesak napas.</p>
<p>Dikutip dari <em><a href="https://www.halodoc.com/artikel/apa-manfaat-minum-air-dengan-ph-tinggi-untuk-kesehatan">Halodoc</a></em>, air minum pH tinggi dapat menetralkan asam berlebih pada lambung hingga menonaktifkan kelebihan pepsin. Sehingga lambung kembali netral dan dapat bekerja dengan baik untuk memecah molekul makanan yang masuk.</p><h3>3. Meningkatkan kesehatan tulang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230825/aa24a1119807a81f4f0c283e4b5aa38d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat air minum pH tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air minum pH tinggi untuk kesehatan tulang (pixabay.com/sabinemondestin)</a></span></div><p>Dalam studi terbitan <em><a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18203915/">Journal of Nutrition</a></em>, telah dibuktikan bahwa, air alkali memiliki tinggi kadar kalsium dan bikarbonat. Keduanya mampu meningkatkan kesehatan dan kekuatan tulang, sehingga mencegah dari hilangnya massa pada tulang. Maka air minum pH tinggi ini sangat baik diminum oleh penderita osteoporosis.</p><h3>4. Antioksidan super</h3><p>Dalam studi oleh <a href="https://jurnal.unpad.ac.id/farmaka/article/view/15175/pdf">Shafira <em>dkk</em> (2019)</a>, disebutkan bahwa air minum pH tinggi merupakan antioksidan aktif. Air jenis ini mampu memberi elektron kepada radikal oksigen aktif bebas yang telah sampai di tubuh, sehingga dapat menahan proses oksidasi jaringan oleh radikal bebas tersebut.</p>
<p>Air alkali juga mengurangi kadar keasaman berlebih pada darah, hal tersebut dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker.</p><p>Itulah beberapa manfaat yang akan didapat jika kamu minum air alkali yang tinggi pH. Tapi tetap ingat untuk meminum air dengan cukup dan tidak berlebihan.</p>
<p>Sebab, air minum pH tinggi jika dikonsumsi berlebihan akan menghadirkan efek samping yang malah menurunkan kesehatan. Kondisi tersebut dapat memunculkan kondisi alkalosis, yang menyebabkan beberapa gejala seperti, kesemutan, mual, muntah, hingga tremor.</p>
<p>Kelebihan konsentrasi cairan alkali di dalam tubuh, juga menyebabkan turunnya kadar asam lambung. Jika terus menerus akan menyebabkan penurunan kinerja asam lambung dalam membunuh patogen yang ikut masuk melalui makanan. <em>So</em>, tetap bijak dalam meminumnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-sehat-dan-manfaatnya-bagi-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Minuman Sehat dan Manfaatnya Bagi Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Air minum pH tinggi ternyata punya manfaat tinggi ketimbang air minum biasa! Yuk, ketahui lebih detail!

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Pisahkan biskuit dan krim oreo, kemudian hancurkan biskuit sampai lembut.

Tambahkan susu cair dan kental manis kedalam oreo yang sudah dihancurkan. Aduk rata sampai membentuk adonan.

Kemudian siapkan plastik lebar, gilas tipis setebal ±½cm. Sisihkan.

Untuk membuat isian, campur krim oreo dan susu bubuk, tuang perlahan susu cair, aduk-aduk sampai membentuk adonan kental.

Oleskan isian diatas oreo yang sudah digilas sampai rata. Kemudian gulung perlahan hingga rapat.

Masukkan oreo roll dalam frezeer ±1 jam. Kemudian potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Bahan isian

Biskuit Oreo

Oreo Roll Cake

Campur tepung terigu, tapioka, gula, soda kue, ragi instan dan garam aduk rata.

Tuang air uleni hingga adonan tercampur rata.

Selanjutnya masukkan mentega putih uleni hingga adonan kalis. Adonan tidak perlu sampai kalis elastis. Kemudian istirahatkan selama 10 menit supaya adonan lebih lentur.

Setelah adonan didiamkan, bagi adonan menjadi 11 bagian. Olesi tangan dengan minyak goreng kemudian bulat-bulatkan adonan hingga permukaannya halus. Kemudian diamkan kembali selama 10 menit.

Pipihkan adonan lalu beri isian secukupnya kemudian rapatkan dan bulatkan kembali.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, air dalam kukusan sebaiknya jangan terlalu banyak karena dapat membuat bakpao basah dan keriput. Masukan adonan bakpao ke dalam kukusan dan kukus selama 8 menit. Jangan lupa tutup kukusan bungkus dengan serbet bersih.

Langkah 9

Baking Powder

Cokelat

Minyak Sayur

Ragi

Bakpao Isi Coklat #JagoMasakMinggu8

Masukkan tahu dan tempe lalu tambahkan bumbu lainnya.

Masukkan sawi putih dan santan, aduk rata, masak hingga mendidih

Ada sisa tahu trmpe goreng kasian banvet kalo di buang dikuahin ajalah biar jadi lauk,dan Ini jalan ninjaku kalo males alusin bumbu di iris cemplung aja,enak dan seger banget.

Sawi

Lodeh Cemplung Sawi Putih

Uleg halus bawang putih, ketumbar dan kemiri.

Campurkan tepung beras, bumbu halus, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Gulingkan paru di atas tepung hingga rata.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga setengah matang, tiriskan. Panaskan kembali minyak, goreng kembali paru sampai renyah. Angkat dan tiriskan.

Paru goreng renyah dan gurih. Enak buat camilan ataupun lauk. Bisa menggunakan paru sapi atau babi.

Kemiri

Ketumbar

Paru Goreng Renyah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan pisang ke dalam chopper, haluskan.

Terakhir tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.

Panaskan pan anti lengket tuang 2 sdm adonan, masak hingga matang.

#RecookYummy
MPASI yang cukup mengenyangkan karna berbahan dasar pisang,dengan rasa manis yang pas dan lembut banget.

Mpasi Pancake Pisang

Potong bagian pangkal timun. Gosok2 kan bagian pangkal tersebut untuk menghilangkan getah.

Iris sedikit bagian pangkalnya lagi (dibawah irisan pertama). Potong juga ujung lainnya.

Kupas timun dari arah bawah ke arah pangkal timun. Bilas dengan air matang, potong-potong sesuai selera.

Tambahkan sedikit garam, remas-remas sebentar. Timun siap diolah.

Terkadang saat membeli mentimun, kita menemukan beberapa yang pahit ya, karena getahnya rasa pahit timbul..yuk ikuti tips berikut 🤩

Hai mbak thea, setor retips ya. Sangat bermanfaat tipsnya 😍 makasih banyak
#JagoMasakFebruari

Resep Champignon Pajeon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Champignon Pajeon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan