detail

Sambal Goreng Kentang ala Yummy

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Enak banget, menu favorit keluarga. Inspirasi resep dari Chef Yummy.

Bahan Utama

500 gram kentang (potong dadu, goreng)

2 buah hati ayam goreng (potong-potong)

1 papan petai

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

½ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

¼ keping gula merah

40 ml air mineral

2 sdm minyak sayur

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt terasi bakar

4 buah cabe merah keriting

1 buah cabe merah besar

¼ buah tomat

Cara Memasak

Siapkan kentang dan hati ayam goreng. Sisihkan.

Step 0

Siapkan kentang dan hati ayam goreng. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Step 1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk. Aduk.

Step 2

Kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk. Aduk.

Masukkan potongan petai, aduk rata, tumis hingga setengah matang.

Step 3

Masukkan potongan petai, aduk rata, tumis hingga setengah matang.

Tuang air, masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga mengental.

Step 4

Tuang air, masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga mengental.

Masukkan kentang dan hati ayam goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Step 5

Masukkan kentang dan hati ayam goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Step 6

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

Sambal Goreng Kentang ala Yummy

Sambal Goreng Kentang ala Yummy

(5.0)

7 langkah

3

Yummy Official

Yummy Official

Mendoan Ala Yummy

Mendoan Ala Yummy

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1
recooks-2

+8

Artikel Terkait

Lihat Semua