Sate Maranggi

Step 1

Potong dadu daging sapi, Marinasi dengan pepaya muda parut selama 30 menit. Cuci dan bersihkan daging dari pepaya muda parut. Tiriskan.

Step 2

Blender semua bahan bumbu Marinasi sampai halus lalu tumis hingga harum.

Step 3

Campurkan daging sapi dengan bumbu Marinasi, aduk rata. Marinasi minimal selama 1 jam.

Step 4

Tusuk daging menggunakan tusuk sate.

Step 5

Panggang sate di atas teflon grill sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu Marinasi. Panggang sampai matang. Angkat.

Step 6

Campurkan semua bahan sambal lalu aduk rata. Sajikan sate bersama sambal kecap.