Sempol Ayam Sawi

Step 1

Giling semua adonan sampai halus kecuali sawi. (me. menggunakan chopper).

Step 2

Tambahkan sawi. Uleni sampai tercampur rata.

Step 3

Ambil secukupnya adonan. Kemudian kepal-kepal pada tusuk sate.

Step 4

Masak air sampai mendidih. Masukkan sempol. Rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Step 5

Siapkan telur. Kocok. Kemudian celupkan sempol kedalam kocokan telur.

Step 6

Goreng sampai matang. Kemudian angkat, tiriskan dan sajikan bersama saos sambal/ saos tomat.