Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang putih bawang merah, daun jeruk, daun salam, sereh sampai harum. Masukkan daging dan hati ayam.

Langkah 4

Tambahkan air, santan dan bahan yang lainnya.

Langkah 5

Biar si kecil ga bosan buat aja nasi uduk versi bayi

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Jeruk

Wortel

Jagung

Buncis

Santan

Nasi

Garam

Jahe

Mpasi Tim Daging Hati Uduk

<p>Nasi menjadi salah satu makanan pokok bagi orang-orang di seluruh dunia. Kekayaan rasa dan tekstur nasi yang pulen adalah hal yang sangat dihargai dalam kuliner. Salah satu faktor utama yang mempengaruhi kualitas nasi adalah takaran air yang digunakan selama proses memasak.</p>
<p>Banyak orang memasak nasi dengan cara yang berbeda-beda. Salah satu metode yang paling umum adalah dengan menggunakan takaran air berdasarkan jari.</p>
<p>Nah, dalam artikel ini, Yummy App akan menjelaskan cara memasak nasi dengan takaran air berdasarkan jari agar nasi pulen dan lezat.</p><h2>Kenapa takaran air yang tepat penting saat memasak nasi?</h2><p>Sebelum itu, mari ketahui lebih dulu metode takaran air memasak nasi dengan jari. Takaran air yang tepat adalah kunci untuk mendapatkan nasi yang sempurna, baik dari segi tekstur maupun rasa.</p>
<p>Jika kamu menggunakan terlalu sedikit air, nasi akan menjadi keras dan kering. Ini dapat membuat nasi sulit dikunyah dan kurang enak. Di sisi lain, jika kamu menggunakan terlalu banyak air, nasi dapat menjadi lembek dan berlebihan. Konsistensi nasi yang lembek mungkin tidak diinginkan dalam banyak hidangan.</p>
<p>Jadi, untuk mendapatkan nasi yang pulen, lezat, dan enak, penting untuk memahami takaran air yang tepat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-agar-nasi-tidak-cepat-basi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini Rahasianya! Cara agar Nasi Tidak Cepat Basi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Metode takaran air berdasarkan jari untuk memasak nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/083385d5b13a933967032aa0cf1275cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras merah (pexels.com/polinatankilevitch)</a></span></div><p>Metode takaran air berdasarkan jari adalah cara tradisional yang banyak digunakan oleh orang-orang, terutama di daerah-daerah di mana nasi adalah makanan pokok. Dengan metode ini, kamu tidak perlu menggunakan alat ukur khusus, cukup menggunakan jari. Ini adalah metode yang fleksibel dan mudah diikuti.</p><h3>1. Takaran 1 jari</h3>
<p>Jika takaran air memasak nasi 1 gelas membutuhkan 1,5 gelas air, maka dengan metode takaran air memasak nasi dengan 1 jari, kamu menggunakan jari untuk mengukur tinggi lapisan beras di dalam panci dan air yang ditambahkan. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Letakkan beras dalam panci yang akan kamu gunakan untuk memasak nasi.</li>
<li>Ratakan beras di dalam panci.</li>
<li>Masukkan air hingga mencapai tinggi 1 jari di atas permukaan beras.</li>
</ol>
<p>Metode ini umumnya menghasilkan nasi yang agak keras dan lebih kering. Biasanya digunakan untuk memasak nasi goreng atau nasi bakar, di mana tekstur yang terpisah dari butiran nasi adalah yang diinginkan.</p><h3>2. Takaran 2 jari</h3>
<p>Langkah-langkah yang dilakukan untuk takaran air 2 jari dalam memasak nasi tidak berbeda dengan 1 jari. Bedanya hanya tinggi air yang harus mencapai 2 ruas jari di atas permukaan beras. Beda halnya dengan takaran air memasak nasi 2 gelas, membutuhkan 2,5 gelas air.</p>
<p>Metode ini akan menghasilkan nasi yang lembut, tetapi tetap memungkinkan untuk memisahkan butiran-butiran nasi dengan baik. Nasi yang dihasilkan oleh metode ini adalah yang sering digunakan dalam hidangan seperti nasi putih biasa, nasi gurih, atau nasi kari.</p><h3>3. Takaran 3 jari</h3>
<p>Untuk takaran air memasak nasi dengan 3 jari akan menghasilkan nasi yang lebih lembek dan berair. Dilakukan dengan cara sama, namun bedanya pada tinggi air yang mencapai 3 ruas jari di atas permukaan beras. Nasi yang dihasilkan akan seperti bubur dengan tekstur yang sangat lembek dan lengket.</p>
<p>Hasil nasi yang sama tersebut juga berlaku jika kamu menggunakan takaran air memasak nasi 3 gelas, dengan 3,5 gelas air.</p><h2>Tips tambahan untuk memasak nasi yang sempurna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/26796578195a645cb4ba9e07a4bb9580.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras untuk memendam alpukat (unsplash.com/pierre bamin)</a></span></div><p>Selain menggunakan metode takaran air berdasarkan jari, ada beberapa tips tambahan yang bisa membantu kamu memasak nasi yang sempurna, yaitu:</p>
<ol>
<li><strong>Pilih jenis beras yang tepat</strong><br />Jenis beras yang kamu gunakan juga memengaruhi hasil akhir. Beberapa jenis beras yang populer untuk nasi putih adalah beras jasmin, beras basmati, atau beras bali.<br /><br /></li>
<li><strong>Cuci beras dengan baik</strong><br />Sebelum memasak, pastikan untuk mencuci beras dengan air bersih untuk menghilangkan kelebihan pati dan kotoran.<br /><br /></li>
<li><strong>Diamkan nasi</strong><br />Setelah proses memasak selesai, biarkan nasi beristirahat selama beberapa menit dengan penutup panci tetap tertutup. Ini akan membantu nasi menjadi lebih empuk dan enak.</li>
</ol><p>Memasak nasi dengan takaran air berdasarkan jari adalah metode yang sederhana dan efektif untuk mendapatkan nasi yang pulen, lezat, dan sesuai dengan preferensi masing-masing. Dengan memahami perbedaan antara takaran 1 jari, 2 jari, dan 3 jari, kamu dapat mengontrol tekstur nasi sesuai dengan hidangan yang ingin dibuat. Silakan coba metode ini di dapur dan nikmati nasi yang lezat bersama keluarga dan teman-teman. </p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-nasi-di-magic-com-agar-tidak-lembek-dan-kering target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Memasak Nasi di Magic Com agar Tidak Lembek dan Kering</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara tradisional dan sederhana ini mudah untuk dicoba di dapur rumah masing-masing. Selain itu, kamu juga bisa hasilkan nasi yang pas sesuai selera.

Takaran Air Memasak Nasi dengan Jari agar Nasi Pulen

Siapkan ayam, tambahkan perasan jeruk nipis, saus gochujang, dan penyedap jamur.

Marinasi selama 20 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak, goreng kulit ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sate ayam goreng ala Korea siap disajikan beserta bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Halal

#RecookYummy
Halo chef ini recook duplikat resep. Rasa satenya unik, enak. Terimakasih resepnya

Sate Ayam Goreng Ala Korea

Ai Ling

Kue Keranjang Rumahan #MakanMasakBijak

Lapis Legit

Cake Putih Telur

Tim Ayam Kampung

Chicken Mentai Rice

Kue Keranjang

Pie Teflon

Brownies Kukus

Sop Kambing

Sop Warna Warni

Sate Goreng Qurban

Terang Bulan Serbat

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, kornet, telur, dan tepung ke dalam adonan kentang yang sudah dihaluskan tadi

Pipihkan adonan kentang, lalu balurkan pada tepung serba guna

Langkah 6

Setelah digoreng angkat dan tiriskan. Perkedel kentang siap di hidangkan

Langkah 7

Bumbu

No Alcohol

Kentang

Kornet

Telur

Perkedel kentang kornet

Masak semua bahan kuah asinan, hingga mendidih. Matikan api, masukkan cuka. Aduk rata.

Masukkan kuah asinan ke dalam mangkuk berisi buah mangga. Diamkan 30 menit di dalam kulkas supaya kuah meresap ke dalam mangga. Asinan mangga siap disajikan.

Recook resep Yummy ini menurut saya sangat puas dan enak sekali mirip dengan yang dijual pada umumnya. Puas banget dengan rasanya.

Bahan Kuah Asinan :

Cabe

Gula

Jeruk Nipis

Mangga

Asinan Mangga

Grill sebentar burger bun di atas pan. Beri sedikit margarin.

Buat dadar telur dengan margarin secukupnya. Karena telurnya ada 2 butir, membuat telur dadar nya dua kali.

Oles roti dengan saus sambal dan mayones.

Tambahkan telur dadar dan bawang bombai merah.

Langkah 8

Menu simple untuk sarapan jika malas makan nasi. Silahkan dicoba.

Bawang Bombay

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Sosis

Timun

Tomat

Sausage Burger

Cuci bersih ayam, rebus sampai mendidih lalu buang airnya. Rebus lagi bersama 1500 ml air dan bumbu rempah sampai air menyusut dan keruh.

Keluarkan ayam, goreng hingga kecoklatan lalu suwir-suwir.

Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan tumisan bumbu halus ke adonan kuah, didihkan lagi.

Tata bihun, ayam suwir dan tahu kopong dalam mangkok, siram dengan kuah miso. Taburi dengan daun bawang pre, seledri dan bawang goreng serta kerupuk. Tambahkan sambal dan kecap jika suka.

Entah kenapa di tempatku, Sumatera Barat, disebut Miso, padahal ini adalah Mie Soup. Tapi ini adalah jajanan yang sangat populer di Sumatera Barat, terutama di daerah asalku Kabupaten Tanah Datar. Ada dua kedai Miso yang terkenal di sana. Miso V Kaum, dan Miso Bang Ris. #JajanDiRumah

BUMBU REMPAH

Bahan pelengkap

Kamu ingin membuat sendiri miso ayam? Simak resep miso ayam yang enak dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Miso Ayam Enak dan Mudah Dibuat

Bihun

Bunga Lawang/Pekak

Daun Bawang

Kayu Manis

Seledri

Serai

Tahu

Miso Ayam

Kupas nanas, potong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tambahkan gula, cengkeh, kayu manis, dan garam, masak sampai matang.

Masak sampai air mulai menyusut dan kental.

Warna selai berubah menjadi kuning keemasan.

Angkat dan biarkan dingin, untuk siap digunakan sebagai isian.

Hai mba salam kenal. Setor recook ya. Pas banget mau bikin selai nanas. Terimakasih.. #JagoMasakFebruari

Buah

Nanas

Cengkeh

Selai Nanas

Stephanie

Salmon Baked Rice With Mentai Sauce

Blender tempe kukus dan semua bumbu sampai setengah halus. Selanjutnya masukkan tepung terigu.

Bentuk adonan bulat dan pipihkan. Celupkan ke dalam putih telur.

Balurkan ke dalam tepung panir. Simpan nugget dalam food container dan bisa di simpan di kulkas atau bisa langsung digoreng.

Yuk buat stock lauk ekonomis yang bisa disimpan untuk beberapa hari di dalam kulkas.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Lada

Tempe

Tepung Roti

Tepung Terigu

Nugget Tempe

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam chopper.

Masukkan ayam ke dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus dan daun salam.

Tambahkan air, kecap manis, gula merah dan garam. Ungkep ayam sampai kuahnya menyusut.

Setelah ayam empuk dan kuah menyusut, matikan api.

Panaskan pemanggang. Panggang ayam, olesi dengan sisa bumbu.

Panggang ayam sampai coklat kehitaman. Sajikan.

Bawang Merah

Daun Salam

Ayam Bakar Pedas Manis Ala Anak Kos

Jjajangmyeon

Beef Jajangmyeon

Beef Jjangmyeon

Jjajangmyeon With Chicken

Bakwan Jagung

Spaghetti Jjajangmyeon #KoreanFood

Jjampong Mie Seafood Korea #1Resep1NasiBungkus

Jajangmyeon With Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Jajangmyeon #JagoMasakMinggu4Periode2

Jjampong #JagoMasakMinggu4Periode2

Jjajangmyeon #RabuEkstraPoin

Masukkan timun dan cuka makan ke dalam sambal.

Aduk rata sambal, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Pas sekali disajikan dengan ikan asin goreng dan tempe tahu goreng.

Bahan Sambal :

Aku dari tadi iseng, masukin timun dalam daftar pencarian cook to do .. Eeehh ketemu sambel ini.. Aku habis panen timun di depan rumah. Banyak banget sampe bosen mau diapain lagi. Resep ini enak.. Aku suka.. 👌

Thank you mbaaa resepnyaa.. 

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum... Pgi mb..setor recook lg ya... Enak banget ini...mksh bnyk resepnya mb..☺️☺️

#JagoMasakFebruari

Sambal Timun ala Chef Rudy

Campurkan dan ayak, tepung terigu, coklat bubuk, Susu bubuk, dan tepung jagung.

Campurkan butter, cream sheese, gula kastor, brown sugar, dan vanilla essence.

Masukkan red velvet emulco dan pewarna merah, mixer sampai rata.

Masukan campuran tepung, secara bertahap.

Mixer dengan speed rendah, sampai tercampur rata.

Masukkan almond flakes & semua chocolate chips, aduk rata dengan spatula.

Langkah 9

Bentuk bulat adonan dan susun di atas loyang yang telah di lapisi dengan parchment paper, oven selama 15 menit dengan suhu 160-170° Celcius. Angkat dan taruh di atas cooling rack sebelum di masukan kedalam toples kedap udara. Yummy 👌

Langkah 10

Cokelat Chip

Tepung

Vanilla

Cream Cheese

Red Velvet Chocolate Chips Cookies

ummu nafisa

Seblak Makaroni #JagoMasakMinggu5Periode3

Sosis Tempe #JagoMasakMinggu5Periode3

Omelette Pical #JagoMasakMinggu5Periode3

Tahu Crispy Teriyaki #JagoMasakMinggu5Periode3

Ayam Pop Chilli Oil #JagoMasakMinggu5Periode3

Brudel Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Pampis Tongkol #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Woku #JagoMasakMinggu10Periode3

Kukis Tolu Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Makao Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Ikan Kuah Kuning Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Gulai Cumi Isi Tahu #JagoMasakMinggu8Periode3

Singapur

Udang Saus Singapur #JagoMasakMinggu1

Kupas singkong dan iris dadu kemudian cuci bersih

Masukkan singkong yang telah dicuci bersih kedalam panci yang berisi air kemudian masak hingga mendidih

Masukkan santan kara, gula merah dan daun pandan serta kayu manis kemudian aduk hingga merata

Tambahkan tepung maizena untuk mengentalkan kuah dari kolak dan tunggu sekitar 20 menit hingga ubi empuk dan kuah mengental

Singkong

Maizena

pandan

Kolak Ubi Daun Pandan

Tambahkan kayu secang. Matikan api. Tunggu hangat dan warnanya keluar.

Madu

Es Rosella dan Secang

Siapkan taburan kelapa parut, beri garam lalu kukus selama 10 menit, agar kelapa parut tahan lama, angkat lalu dinginkan.

Blender daun pandan, daun suji dan air hangat, lalu saring.

Siapkan wadah, masukkan tepung ketan putih dan garam, lalu beri air pandan. Masukkan pandan sedikit demi sedikit.

Sambil adonan diaduk, hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk, adonan tidak keras juga tidak lembek ya.

Lalu siapkan isian klepon, yaitu gula merah yang sudah diiris halus.

Lalu ambil adonan secukupnya, lalu isi dengan irisan gula merah secukupnya.

Kemudian bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Lalu rebus adonan  yang sudah diisi, hingga mengapung, setelah mengapung, masak sekitar 3 menit lagi, kemudian saring.

Lalu rendam klepon dalam air dingin sekitar 2 menit, lalu tiriskan.

Lalu gulingkan klepon ke dalam kelapa parut. Lapisi klepon hingga terbalut kelapa parut, klepon siap dihidangkan.

Salah satu jajanan tradisional yang terkenal di Indonesia, jika dikampung saya biasanya klepon menggunakan ubi jalar, tapi sekarang yang dijual kebanyakan menggunakan tepung ketan. Anak-anak saya suka kue ini karena pas dimakan meletus lalu mengalir lah gula merah yang mencair. kali ini saya bikin klepon menggunakan pewarna alami yaitu dari daun pandan dan daun suji, jadi lebih tenang buat saya ketika dikonsumsi oleh anggota keluarga saya, karena lebih sehat, lebih enak dan lebih wangi.

Resep Siomay Tahu NoSa #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Tahu NoSa #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik