Cuci bersih terong lalu iris sesuai selera. Goreng terong di minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Seduh teri dengan air hangat selama 2 menit, tiriskan. Kemudian goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Blender bumbu halus sampai lembut, lalu tumis sampai harum.

Langkah 3

Setelah bumbu matang, masukkan air dan bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masukkan terong.

Langkah 4

Masak sampai bumbu meresap lalu masukkan teri. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Terong dan teri dibumbuin balado gini enaknya pake banget. Siapin nasi anget sebakul dehh!

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Kemiri

Terong

Tomat

Terong Balado Teri Nasi

Campur semua bahan kulit lalu kukus hingga adonan padat.

Setelah adonan padat,  bagi adonan menjadi 6 bagian

Campur semua adonan saos lalu aduk hingga bahan tercamur rata.  Nyalakan api.

Langkah 6

Aduk terus hingga mengental dan mendidih.

Langkah 7

Adonan Kulit

Adonan Saos

Beras

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Pisang

Santan

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Ijo khas Makassar

Masukan air, margarin, gula, garam, dan secukupnya pasta pandan ke dalam panci. Didihkan.

Aduk rata. Nyalakan api paling kecil, aduk selama 2 menit hingga kalis.

Masukan ke dalam piping bag. Siapkan 1 piping bag lagi, masukan spuit. Gunting piping bag adonan, masukan ke piping bag spuit.

Semprot ke dalam loyang. Masukan ke dalam freezer selama 45 menit-1 jam atau sampai adonan mengeras.

Langkah 8

Goreng dalam minyak panas api kecil. Bolak-balik hingga tekstur kokoh dan warna sedikit coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Celupkan ke dalam coklat.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Margarin

Telur

Tepung

Pandan Churros Saus Coklat

Siapkan bahan-bahan. Dalam panci campur agar-agar bubuk, gula pasir dan daum pandan

Kemudian tuang santan dan susu cairnya, aduk rata. Nyalakan api kompor dan masak adonan puding

Lalu beri pasta pandan dan aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api

Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Biarkan dingin dan mengeras

Resep puding yang mudah bahannya dan cara membuatnya.
Rasanya manis gurih karena santan dipadukan dengan susu. 
Untuk susu cair saya pakai susu kental manis yang ditambahkan air.

Selamat mencoba

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Puding Santan Pandan

Dalam wadah campur semua bahan A, sisihkan.

Kemudian kocok bahan B hingga gula larut.

Mixer dengan kecepatan rendah hingga tidak bergerindil.

Panaskan teflon dengan api sedang, olesi dengan margarin lalu tuang satu sendok sayur. Setelah muncul lubang-lubang kecil, beri toping sesuai selera lalu lipat. Angkat dan sajikan.

Bahan A

Bahan B

Bahan Lain

Bahan toping

Baking Powder

Garam

Gula

Keju

Meses

Martabak Pandan Lipat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Campur semua bahan menjadi satu, kecuali margarin leleh dan pasta strawberry. Mixer menjadi satu hingga mengembang kental berjejak, kemudian masukkan margarin leleh dan pasta strawberry. Aduk balik hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam wadah cup alumunium foil, kemudian panggang selama 35 menit hingga matang dengan api atas bawah suhu 180°C.

Sambil menunggu cake matang masukkan semua bahan cokelat lava, kemudian panaskan di dalam panci hingga tercampur rata.

Tuang cokelat lava kedalam cake siramkan segera selagi cokelat panas.

Tambahkan almond sangrai diatas cokelat lava dan siap disajikan.

Cokelat Lava :

Topping :

Almond

Mentega

Strawberry Chocolate Lava Cake

Parut kelapa, beri 4 gelas air lalu remas2 sampai keluar santan lalu saring santan. Pisahkan ampas kelapanya.

Siapkan panci,masukan bubuk agar, gula pasir dan santan. Aduk rata baru nyalakan kompor.

Sambil di aduk terus, masak sampai mendidih. Matikan kompor.

Biarkan sampai uap panas hilang lalu masukkan ke dalam cetakan puding. Biarkan dingin dan mengeras.

butir

Kelapa

Belimbing

Puding

Panci

Puding Santan Kelapa Asli #JagoMasakMinggu10

Rendam teri jengki selama 5 menit, cuci dan tiriskan

Kemudian goreng teri sampai kering dan kecoklatan, tiriskan

Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng teri tadi sampai harum. Lalu beri 30 ml air, garam dan gula pasir, biarkan sampai mendidih

Kemudian masukan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk rata, beri kaldu bubuk. Tes rasa, masak sampai air menyusut

Terakhir, beri perasan jeruk limau. Matikan api, sisihkan

Ambil selembar daun pisang. Taruh nasi separuh di atas daun, kemudian ratakan

Tata sambal teri, petai dan daun kemangi di atas nasi

Kemudian gulung, tusuk bagian ujung-ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai selesai

Lalu panggang di atas teflon sampai daun bagian bawah kering. Balik dan biarkan sampai tercium aroma harum. Angkat dan sajikan

Hallo chef salam kenal ya, ini hasil recook nasi bakarnya. Beneran enak ini dan gampang banget bahannya murmer. Apalagi dimakan hangat pas mendung tadi pagi, dimakan pake timun juga jadi makin mantab. Wangi kemangi dan sambalnya jadi kombinasi yang lezat.

Makasih ya inspirasi resepnya. Smoga chef dan keluarga senantiasa sehat 🤗

#RecookYummy

Nasi

Kemangi

Lada

Buah

Jeruk

Cabai

Rawit

Nasi Bakar Teri Kemangi #JagoMasakMinggu1

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, cabe merah besar dan cabe hijau besar ke dalam chopper. Lalu chopper kasar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu lalu angkat.

Bumbu Chili Padi dikombinasikan denagn protein apa saja tetap enak.

Bumbu Halus:

Jamur

Telur Puyuh

Telur Puyuh Jamur Tiram Chili Padi

Haluskan pisang kukus menggunakan garpu sampai halus.

Masukan tepung terigu, gula, dan pasta vanila, aduk sampai rata.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan beri biskuit ditengahnya.

Gulingkan ke tepung panir sampai rata, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai matang, dan keemasan, tiriskan.

Ini enak banget, apalagi kalo ditambah toping macam - macam makin mantapp!

Tepung Roti

Banana Biscuit Crispy #SeptemBERDAYA

Larutkan semua bahan biang. Aduk rata dan diamkan 10 menit.

Jika dalam 10 menit larutan biang berbusa, artinya ragi aktif dan siap digunakan.

Ambil wadah. Masukkan tepung, susu bubuk, tape, gula, telur dan larutan biang. Aduk rata. Uleni hingga setengah kalis. Tambahkan garam dan butter. Uleni lagi hingga kalis.

Bulatkan adonan dan diamkan selama 45 menit hingga mengembang.

Setelah 45 menit dan adonan sudah mengembang.

Bagi adonan masing-masing 30 gr. Lalu bulatkan atau rounding hingga mulus. Diamkan kembali selama 15 menit.

Setelah 15 menit adonan sudah mengembang.

Lubangi tengahnya dengan tutup botol atau ujung spuit. Donat siap di goreng.

Siapkan wajan, beri minyak yang banyak. Gunakan api kecil saja. Tunggu hingga benar-benar panas. Masukkan donat. balikkan dan angkat jika kedua sisi sudah kecoklatan. Tiriskan.

Donat sedang ditiriskan. Biarkan dingin lalu taburi dengan gula halus. Siap disantap.

Langkah 10

Tape Singkong

Donat Tape #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan bakso, aduk rata, masak sebentar hingga bakso matang.

Tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih, lalu masukkan garam, gula, merica dan saus tiram.

Masukkan cabe merah, cabe ijo dan jagung, aduk rata.

Tambahkan saus tomat, saus sambal dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga air asat, lalu pindahkan ke piring saji.

Bumbu Iris :

Bumbu Perasa :

Kecap Manis

Tahu Bakso Jagung Cabe Ijo

Masukkan gula lalu aduk sampai gula larut.

Tuang ke dalam gelas saji. Beri es batu dan selasih yang sudah direndam. Sajikan.

Es Batu

Selasih

Es jeruk Selasih

Rebus cumi dan jahe selama 5 menit, sisihkan

Haluskan bumbu, kecuali tomat, cabai uleg kasar

Masukan cumi, air, kecap manis dan kecap asin

Koreksi rasa, tunggu bumbu meresap dan siap dinikmati

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Kemangi

Jahe

Kecap Asin

Kunyit

Cumi Bumbu Kemangi

Potong korek api untuk wortelnya. Iris bawang bombai, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bawang bombai, bawang putih dan cabai sampai layu.

Masukkan wortel, aduk rata. Bumbui kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk.

Masukkan kubis, aduk rata. Beri gula dan garam.

selamat pagi mbk. 
bener-bener tumisan yang simple dan nikmat. Bikin sarapan praktis dan sehat.
Terimakasih untuk resepnya 👍.
#RecookYummy

Kubis

Wortel

Tumis Wortel Kubis

Iris semua bumbu, kembang kol dan jangung putren nya dibalancing terlebih dahulu supaya empuk tapi warnanya tetap cantik.

Beri gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk dan tes rasa kemudian masukkan irisan tomat, seledri dan bawang daun.

Resep Tahu Keriting

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Keriting

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis