Haluskan bumbu hingga hingga halus, sisihkan.

Langkah 1

Rebus kerupuk hingga setengah matang, sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian tambahkan air dan potongan wortel.

Langkah 4

Masukkan kerupuk, beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan potongan sawi dan kocokan telur, aduk rata, masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Sawi

Wortel

Seblak Nyemek

Panaskan minyak, celupkan irisan terong ke adonan tepung lalu goreng hingga matang .

Tumis hingga harum bawang putih, cabai, dan daun jeruk

Masukan terong aduk rata. Taburi dengan irisan bawang pre lalu sajikan

Terinspirasi dari IG salah satu teman saya @myhomemadefood 

Menu ekonomis tp rasanya luar biasa 🥰

Bumbu Tumis:

Sauce :

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Tepung

Terong

Terong Raos

Siapkan tempe yang akan diolah, potong-potong tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis.

Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar sampai halus.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, gula merah dan asam jawa aduk rata, kemudian masukkan tempe, garam dan penyedap rebus sampai bumbu meresap, setelah bumbu meresap dan matang angkat tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kecoklatan, siap disajikan.

Gula Merah

Tempe

Tempe Bacem

Potong-potong dadu ayam, lalu cuci hingga bersih, kemudian tiriskan.

Blender semua bahan bumbu atau uleg hingga halus. Lalu tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu hingga harum dan masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan ayam, lalu tumis dengan bumbu hingga ayam set.

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masak rawon hingga mendidih dan bumbu meresap, lalu masukkan daun bawang.

Rawon makanan khas surabaya yang biasa diolah dari dagung sapi, kali ini saya kreasikan dengan daging ayam.

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Bawang

Garam

Rawon Ayam #JagoMasak2022

Aduk rata margarin dan butter, tambahkan pasta pandan dan kuning telur, kocok hingga rata.

Tambahkan tepung, keju parut, susu bubuk, maizena dan garam. Aduk rata hingga membentuk adonan. Kemudian diamkan selama 30 menit.

Ambil sedikit adonan, timbang seberat 7 gram. Bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Balur adonan dengan gula palm hingga rata.

Tata dalam loyang, pipihkan dan taburi dengan keju cheddar parut.

Oven dengan suhu 150°C sampai matang. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu. Setelah matang dinginkan di colling rack baru masukkan toples. Sajikan.

Bikin ke 2 kalinya, karena ini enak bangetttt, paduan keju dan gula palm ditambah wangi pandan, mantap jiwa.

Topping

Setor rikuknya kakakkk.. Skip palm sugar jadi sampai kasih toping keju sama meses aja 😁 kukis yg menurut ku unik karena dari pandan, tapi ternyata eeeeenaakkkk 🤤🤤 thanks inspirasiny kak ^^ #RecookYummy

Hallo chef, sudah recook kuenya. Gmn yummy banget pokoknya. Tapi aku bentuknya love ya chef.  Terimakasih resepnya , Sangt menginspirasi 😍
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Keju

Margarin

Telur

Pandan Palm Cheese Cookies

Campur jadi satu tepung, gula, garam, vanili dan baking powder.

Tambahkan air aduk sampai rata, kemudian masukan 1 butir telur ayam.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata, lalu masukan 1 sdm minyak sayur.

Panaskan pan, lubangi ujung plastik lalu bentuk pancake kecil. Masak sampai matang, lalu angkat.

Tambahkan dark chocolate yang sudah di tim dan beri cokelat warna warni. Snack pancake siap disajikan.

Toping

Halal

Baking Powder

Cokelat

Pancake Mini Siram Cokelat

Bikin yang seger-seger, es mangga yakult.

Es Batu

Mangga

Selasih

Yogurt

Es Mangga Yakult

Cuci bersih daging ikan dan potong tahu kecil-kecil.

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Panaskan minyak goreng dan tumis bahan yang diiris kecuali seledri, tumis sampai wangi.

Masukkan air dan tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan dan tahu,  masak sampai ikan dan tahu matang, dan air menyusut.

Masukkan seledri, aduk sedikit saja agar seledri terendam kuah dan mengeluarkan aroma, icip rasa dan sajikan.

Seger dan cocok buat MPASI anak umur 1½ tahun lebih karena mengandung protein, asam folat, fosfor dan vitamin yang pastinya penting untuk pertumbuhan si kecil

Ikan

Seledri

Tahu

Sup Ikan Nila Dan Tahu

Bersihkan paha ayam kemudian rebus hingga mendidih, setelah mendidih buang air rebusan pertama dan ganti dengan air yang baru secukupnya kemudian rebus kembali hingga mendidih dengan api kecil supaya kaldunya bening.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe,pala, ketumbar dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang lalu tambahkan sedikit air aduk dan masak sesaat.

Tambahkan 1 liter air kedalam air kaldu, kemudian tuang bumbu yang sudah ditumis dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Tiriskan paha ayam yang yang ada didalam kuah kemudian goreng hingga kecoklatan setelah itu suwir-suwir.

Membuat koya: masukkan kerupuk udang dan bawang goreng kedalam blender dan blend sampai halus.

Langkah 7

Penyajian: siapkan mangkuk tambahkan nasi secukupnya kemudian masukkan bahan pelengkap dan tambahkan kuah soto secukupnya, siap disajikan.

Langkah 8

Salah satu menu makanan favorit keluarga di rumah.

Bahan Pelengkap:

Bahan Koya:

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pala

Tauge

Soto Ayam Lamongan

Daun kelor dipetik dari tangkainya lalu dicuci bersih. Wortel.dikupas lalu diiris tipis dan daun bawang diiris kasar.

Minyak goreng dipanaskan ĺalu bumbu ulek ditumis hingga harum.

Masukkan kentang lalu masak hingga lunak.

Masukkan wortel lalu masak hingga wortel agak lunak.

Masukkan daun kelor dan daun bawang lalu masak hingga daun kelor mencapai kematangan sesuai selera. Matikan api.

Tambahkan Garam, gula pasir dan kaldu ayam blok. Aduk hingga rata lalu cek rasa.

Langkah 9

Sendokkan sayur sup ke dalam mangkuk, taburi dengan bawang merah goreng dan irisan seledri.

Langkah 10

Kebetulan pohon kelor di pekarangan rumahku sudah siap panen. Hari ini anakku request  sup sayuran yang ada kentang mininya. Jadi kepikiran deh menambahkan daun kelor di dalam sup sayurnya. Alhamdulillah anakku menyukainya.

Bumbu Ulek

Taburan

Kentang

Sup Daun Kelor Kentang Mini

Masukkan tepung, bawang, jagung, dan secukupnya air lalu aduk.

Tambahkan telur, irisan daun bawang, garam, lada bubuk, penyedap rasa lalu aduk lagi.

Panaskan minyak lalu ratakan adonan telur keseluruh teflon.

Tata potongan sosis diatas telur, dan masak dengan api sedang hingga matang.

Jagung

Sosis

Omelette Jagung Sosis

Bersihkan belut, potong-potong kemudian cuci dengan garam dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan lendir belut. Cuci dengan air hingga keset.

Marinasi dengan bumbu ikan instan kurang lebih 15 menit.

Goreng belut yang sudah dimarinasi hingga kering.

Goreng cabe hijau dan cabe rawit setengah matang.

Uleg kasar atau sesuai selera, tambahkan belut goreng diatasnya serta lalapan.

Naahhh ..mana nih yang suka menu sambelan ..? Menu satu ini bikin mata melek dan ngabisin nasi loh ... 
Mau cobaaa ? Yuukk simak resepnya ..👇

Belut Goreng Sambel Ijo

Buat saus santan terlebih dahulu, peras parutan kelapa yang sudah diberi air masak bersama daun pandan dan garam aduk terus hingga mendidih matikan api, sisihkan.

Rendam sagu ambon selama minimal 1 jam kemudian peras dan hancurkan.

Masukkan dalam panci sagu ambon yang sudah dihaluskan, tambahkan gula jawa, gula pasir dan daun pandan.

Tuang air dan garam masak bubur hingga mengental dan mendidih matikan api.

Sajikan bubur sagu ambon bersama kuah santan.

Bahan Kuah Santan 

Kelapa

Santan

Bubur Sagu Ambon

Ini enak banget..dulu asal pulang kampung sering makan ini saat lagi musim sawah. Bekal dibawa untuk dimakan di pondok sawah.

Jagung Kelapa

Sapo

Sapo Tahu Sawi Pagoda

Sapo Tahu Ayam

Sapo Tahu

Sapo Tofu Enoki

Sapo Tahu Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Sapo Tahu Sederhana

Sapo Tahu #ImlekanDiYummy

Sapo Tahu Sederhana #ImlekanDiYummy

Sapo Tahu Brokoli #ImlekanDiYummy

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai

Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, asam jawa, lengkuas, garam, dan gula merah yang telah disisir

Kemudian, masukkan tempe dan aduk rata. Angkat dan siap disajikan

Resep dari ibu. Kering tempe menjadi salah satu menu lauk nasi kuning pada waktu tumpengan di acara malam tirakatan kemerdekaan di kampung saya. Rasanya enak dan cara buatnya mudah. Yuk cobain!

Asam Jawa

Lengkuas

Kering Tempe

Tambahkan tahu dan kentang, masak hingga cabai matang dan tercampur rata.

Bahan Balado:

Balado Sarden

Masak gula, air, dan pandan. hingga mendidih.

Masukkan Kelapa. masak hingga berkaramel.

Lalu masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk. hingga kalis dan bisa dibentuk.

Ambil selembar daun pisang. olesi dengan minyak sayur. lalu ambil 1kepal adonan. pipihkan.

Isi dengan secukupnya unti. lipat adonan. dan lipat daun bentuk lemper.

Beras Ketan

Pisang

Timphan Pisang

Siapkan ikan asap yang telah diiris dan digoreng.

Bila kuahnya mulai menyusut masukkan lamtoro biarkan matang dan siap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung mantul banget.

Pedesan Ikan Asap Lamtoro

Masukkan ke dalam panci gula pasir, susu kental manis, dan sirup cocopandan.

Tambahkan susu cair dan masak sampai mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan 1/3 bagian, dinginkan baru tambahkan nata de coco.

Masak sumua lapisan ke dua sampai mendidih.

Tuang ke dalam lapisan pertama lalu tambahkan selasih, dinginkan dan biarkan set. Siap disajikan.

Rasanya enak dan bikin nya juga mudah, perpaduan cocopandan dengan jelly sirsak rasanya manis dan segar #TulisResepTheNextOA

Lapisan 2

Pelegkap 

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Susu

Puding Cocopandan Sirsak Selasih

Rendam tempe dengan air, bawang putih bubuk, ketumbar, dan garam. Marinasi selama 15 menit.

23.12.23
Paksu dimasakin gini doang sama timun dan kerupuk makannya lahap Maa syaa Allah 😁

Resep Tahu Tek Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu Petis Hitam Tahu Tek

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Tek Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu Petis Hitam Tahu Tek

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait