Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ubi, kupas lalu rebus hingga lembut. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan tepung kanji dan garam, uleni hingga kalis.

Langkah 3

Bagi menjadi 3 warna, lalu buat bentuk bola-bola.

Langkah 4

Rebus air hingga mendidih, masukkan bola-bola ubi. Tunggu hingga mengapung.

Langkah 5

Angkat rebusan bola-bola dan guling-gulingkan di kelapa parut.

Langkah 6

Rebus air, masukkan gula merah, tunggu hingga gula mencair.

Langkah 7

Siramkam bola-bola ubi yang dilumuri kelapa tadi dengan air gula merah, sajikan.

Langkah 8

Resep cenil ubi jalar sederhana yang enak dan mudah untuk dibuat.

Bahan Utama

Tepung

Kelapa

Gula

Garam

Cenil Ubi Jalar #INDONESIAKAYA

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumuri kepala tongkol dengan air jeruk nipis. Sisihkan. Kemudian ulek kasar bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang bersama serai, daun jeruk, daun kunyit hingga layu dan harum.

Lalu tuang air. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, kunyit, cabe merah keriting, cabe rawit utuh, belimbing wuluh, tomat dan bawang prei.

Masukkan kepala tongkol. Tuang air secukupnya hingga menutupi kepala tongkol. Biarkan mendidih.

Beri garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Sesuaikan selera masing-masing. Masak hingga matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi. Masak hingga kemangi layu. Lalu angkat, dan siap disajikan.

Pindang ikan masakan khas Jepara. Kali ini resep kepala tongkol.

Alat & Perlengkapan

Buah

Jeruk

Kemangi

Tomat

Belimbing

Lengkuas

Cabe

Rawit

Kunyit

Salam

Kaldu

Jamur

Minyak

Pindang Kepala Tongkol #JagoMasakMinggu3

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, merica bubuk, pala bubuk, ketumbar bubuk, jahe, daun salam, sereh dan lengkuas.

Masukan ayam, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Tambahkan 1 gelas air, lalu masak hingga ayam matang dan air mengering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Olahan ayam dengan cita rasa pedas gurih yang enak rasanya.

Bumbu-Bumbu

Halal

Bawang Merah

Ayam Rica-rica

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, kunyit, dan ketumbar bubuk.

Tuang air dan tambahkan daun bawang setelah itu aduk hingga adonan tidak bergerindil.

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe menjes hingga matang setelah itu angkat, tiriskan dan sajikan.

Kuliner dari daerah Malang Jawa Timur yang wajib dicoba kalau lagi berkunjung ke sana. Tempe menjes merupakan makanan tradisional yang  beràsal dari ampas tahu kemudian difermentasi.

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Terigu

Mendoan Tempe Menjes Khas Malang

Haluskan bumbu halus dengan ¼ bagian air.

Tuang ke dalam wajan, masukkan sisa air, kecap manis, gula merah, air asam Jawa, lada bubuk, kaldu jamur dan garam.

Masukkan tempe yang sudah dipotong dadu.
Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk supaya merata. Setelah air meresap matikan api.

Panggang sate lalu olesi dengan bahan olesan.

Uleg kasar semua bahan sambal tomat, beri kucuran air jeruk limau.

Tempe dimasak gini enak banget. Apalagi pakai sambal tomat, tambah mantep.
Source: Wid's Kitchen.

Bumbu halus

Bahan olesan

Bahan Sambal Tomat

Asam Jawa

Kecap Manis

Sate Maranggi Tempe

Rebus uritan dan hati ampela sampai matang.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan uritan dan hati ampela, aduk rata. Lalu masukkan kecap manis dan air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Ati Ampela

Bawang Putih

Lada

Tumis Kecap Uritan Hati Ampela

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan oncom, masak hingga agak matang, beri minyak sedikit jika terlalu kering.

Masukkan daun bawang dan tauge, aduk rata, tuang sedikit air dan beri garam dan penyedap rasa, masak hingga matang.

Tauge

Tumis Tauge Oncom

Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, garam, gula, dan baking soda, lalu aduk sampai merata.

Masukan telur dan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata.

Panaskan teflon, lalu tuangkan satu centong adonan lalu putar putar teflon sampai adonan menjadi tipis.

Tambahkan topping keju parut, susu kental manis, dan marshmallow.

Lipat adonan crepes sesuai selera, lalu angkat dan simpan di tempat tertutup.

Waktu kecil sering banget jajan ini, sekarang udah bisa bikin sendiri.

Isian

Keju

Marshmallow

Susu

Tepung Maizena

Crepes Keju

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah yang sudah dipotong-potong, tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas kemudian tumis.

Masukkan gula jawa kemudian aduk merata. Koreksi rasa kemudian tunggu sampai air menyusut. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

 Bahan Bumbu Halus 

Jahe

Kemiri

Telur Kecap

Seduh selasih dengan air panas hingga mengembang, sisihkan.

Kupas timun dan buang bijinya, lalu serut kasar.

Campur timun serut, selasih dan juga sirup kurnia.

Jika punya jeruk kesturi boleh ditambahkan.

Timun

Selasih

Sirup

Es Timun Kurnia #JagoMasakMinggu10

Siapkan timun. Buang bijinya. Kemudian potong-potong.

Siapkan cumi. Buang kantong tintanya. Belah menjadi dua. Kerat-kerat. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bawang putih,cabai merah dan cabai rawit sampai harum dan layu. Masukkan cumi,timun dan air. Aduk rata. Masak sampai cumi berubah warna.

Tambahkan gula,garam,lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sebentar.

Masukka. larutan maizena. Masak sampai mengental. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Recook resepnya chef Edrian tjhia. Untuk cabai merah dan cabai rawitnya tambahkan dari saya.

Larutan :

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Cumi

Tumis Cumi Timun Khas Bangka

Cuci bersih ayam fillet, kemudian iris tipis.

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi sampai bumbu meresap minimal 15 menit. Kemudian tambahkan telur ayam, aduk rata.

Siapkan bahan tepung crispy, balur rata ayam sampai tertutup tepung sambil diremas-remas pelan.

Langsung goreng dalam minyak panas sampai matang. Gunakan api kecil saja supaya matang sampai dalam.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.

Masukkan kecap manis dan saos tiram, tumis hingga mengental. Koreksi rasa, bila kurang pas bisa tambahkan garam dan gula.

Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan irisan paprika, aduk rata. Masak sampai sedikit layu. Sajikan.

Goreng ayam filletnya hingga kering, jadi awet crispy walaupun udah tercampur bumbu.

Bahan Marinasi Ayam

BAHAN TEPUNG CRISPY

Thank you mba resepnya.
Enak banget ini dimakan pakai nasi anget.
#RecookYummy

Bawang Bombay

Minyak Wijen

Paprika

Saus Tiram

Tumis Ayam Fillet Crispy

Bagi dua tepung terigu lalu beri bumbu, dan di salah satu wadah beri air lalu aduk sampai rata. Kemudian masukan tempe ke adonan basah lalu ke adonan kering.

Goreng tempe di minyak panas sampai kuning kecoklatan.

ulek cabai domba dan bawang putih lalu siram dengan minyak panas.

Masukkan tempe lalu geprek geprek tempe dengan sambel sampai merata.

Tempe Geprek

Rendam beras ketan dengan air bersih selama minimal 2 jam. Bilas, tiriskan

Letakkan dalam wadah tahan panas, lalu kukus hingga 1/2 matang.

Matikan api kompor. Siram ketan kukus dengan air santan, garam dan daun pandan. Aduk rata biarkan ketan meresap santan. Kemudian kukus kembali hingga tanak. Sisihkan

Untuk kinca, rebus air, gula jawa dan daun pandan. Saring jika perlu

Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga meletup letup.

Berbuka dengan manis legitnya ketan durian

Beras

Ketan

Santan

pandan

Daging

Durian

Ketan Siram Kinca Durian #JagoMasakMinggu9

Iris pangkal jamur enoki, iris wortel dan pipil jagung.

Tumis bawang merah dan putih hingga harumnya menguar.

Masukkan jagung, wortel dan jamur enoki, masak hingga sayurnya matang, masukkan air dan rebus hingga sayur empuk.

Setelahnya, masukkan mie lurus yang sudah digodok.

Masukkan daun bawang merah dan kecap manis.

Resep Telur Ceplok Ikan Klothok Balado

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait