Iris-iris ayam yang sudah digoreng/direbus.

Langkah 1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 2

Masukkan telur yang sudah dikocok lalu orak-arik.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan nasi yang sudah dingin dan tambahkan bumbu-bumbu lainnya, aduk dan masak hingga tercampur merata.

Langkah 5

Nasi goreng kecap khas rumahan yang mudah dibuat.

Bahan Utama

Halal

Ayam

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Kecap

Masukkan bumbu gulai, cabe giling, daun-daun dan bawang merah ke dalam wajan.

Pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk rata, tambahkan garam dan aduk lagi.

Masak sampai kuah menyusut dan berminyak, angkat dan salin.

Langkah 6

Ini resep pertama nih dengan bahan jantung pisang, boleh dicoba yu bun.

Santan

Telur

Gulai Jantung Pisang Telur Ceplok

Potong-potong cabe rawit merah, cabe rawit kecil merah dan bawang putih.

Belah tahu menjadi dua bagian, lalu potong-potong.

Tumis bumbu sampai harum dan sedikit layu.

Tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk-aduk dan biarkan air menyusut.

Langkah 7

Tambahkan satu batang serai yang telah dimemarkan. Masak sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Tahu kulit dapat diolah menjadi apapun. Salah satunya dengan ditumis bersama cabai.

Bawang Putih

Tahu

Tumis Tahu Kulit Kecap

Kentang dikupas lalu dipotong dadu, kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Blender bumbu halus. Tuang ke wajan lalu tumis. Masukkan serai, daun jeruk dan lengkuas.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam, kaldu ayam bubuk, lada dan gula pasir. Masak sampai ayam empuk.

Masukkan kentang, aduk rata. Koreksi rasa.

Cocok banget dijadikan hidangan lebaran.
Recook Chef Yummy.

Bumbu halus

Bawang Merah

Garam

Gula

Gulai Ayam Kentang

Panaskan minyak. Tumis bawang merah sampai harum.

Masukan tahu lalu aduk sebentar sampai bumbu tercampur.

Tambahkan air, kecap, gula, dan penyedap. Aduk lalu diamkan sampai mendidih.

Masukan telur. Lalu aduk-aduk. Setelah beberapa saat, tes rasa.

Masukan Bakmi Jawa, daun bawang dan daun seledri bersama-sama. Lalu aduk-aduk sampai air agak menyusut. Matikan kompor. Sajikan. Bisa di taburi bawang goreng jika suka.

Bukan asli resep Bakmi Jawa. Resep ini merupakan resep kreasi.

Kecap Manis

Sawi

Bakmi Jawa Nyemek

Siapkan blender beserta tabungnya. Masukkan daging buah alpukat kedalam tabung blender.

Masukkan pula gula, jika suka manis, boleh ditambahkan. Sesuaikan dengan standar manis masing-masing.

Penampakannya akan seperti ini, dan siap diblender hingga halus.

Setelah diblender, hasilnya akan seperti ini.

Siapkan gelas saji. Tuang juice alpukat kedalamnya, dan siap dinikmati. Bila suka, boleh ditambahkan suus kental manis cokelat dan es batu, biar makin segar.

Alhamdulillah. Tahun ini pohon alpukat belakang rumah berbuah lagi. Buahnya lebat, sampe batangnya yang kecil melengkung-melengkung karena keberatan buah.
Mari kita manfaatkan alpukat yang melimpah ini.
Dijadi'in juice dan diminum ketika hawa panas disiang hari. So yummy syekali.

Cuzzz eksekusi aja.

Alpukat

Juice Alpukat

Didihkan santan, gula merah, daun pandan, garam dan gula pasir sampai larut. Saring, sisihkan sampai suhu ruang.

Ayak tepung terigu, masukkan tepung ke dalam santan gula merah tadi secara bertahap, aduk rata dengan whisk.

Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam cup, kukus selama 20 menit. Sebaiknya dandang dilapisi serbet supaya tidak netes airnya. Angkat dan sajikan.

Kalau ditambah jahe makin enak tapi anak-anak kurang suka jadi skip jahe.

Baking Powder

Daun Pandan

Gula Merah

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Gula Merah #IMYEkstraPoin

Masukan cabe dan bumbu lain, tempe dan teri. Tambahkan gula, garam, dan bumbu ekstrak sapi. Beri sedikit air.

Ikan Teri

Tempe

Tempe Orek Teri

Rendam jamur kuping sampai lunak, cuci bersih dan potong-potong.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan simpel untuk pelengkap makan siang bersama keluarga.

Jamur

Tumis Tahu Jamur Kuping

Masukkan tepung terigu, tapioka, garam, penyedap rasa, bawang putih bubuk. Aduk sampai merata kemudian masukkan air panas dan uleni sampai merata

Setalah di uleni, kemudian bulatkan kecil-keci

Rebus air sampai mendidih, setelah mendidih masukkan ciloknya masak hingga merapung.

Cuci bersih cabe bawang putih, bawang merah, kemudian blender sampai halus

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi

Kemudian masukkan cilok, telur, penyedap, garam dan air, masak sekitar 5 menit dan ditutup

Bumbu Kuah Pedas

Tepung Tapioka

Cilok Kuah Pedas

Potong-potong terong sesuai selera, cuci sampai bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang

Masukkan terong, cabe, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, dan sedikit air, aduk rata

Simpel cocok untuk masak saat sarapan yang nggak ada banyak waktu

Terong

Tumis Terong Kecap Pedas

Potong dadu buah pir. Pisahkan setiap buah agar tidak mudah rusak / busuk.

Tata buah di dalam mangkok dan siram dengan kuah susu.

Cuaca panas seperti ini paling enak makan yang dingin kan yaa.

Melon

Selasih

Susu

Sup Buah Kuah Susu

Didihkan air, setelah mendidih masukkan daun singkong. Masak 5 menit. Daun singkong tidak terlalu lembek, tidak terlalu keras juga. Tiriskan.

Masukkan ke cetakan, dan kukus 15 menit. dinginkan.

Setelah benar-benar dingin, potong tipis seperti memotong dendeng daging.

Cuci bersih cabe dan bawang merah letakan diatas cobek beri garam.

Goreng cabe dalam minyak panas beri kaldu bubuk secukupnya masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 9

Susun dendeng daun singkong di atas piring saji lalu beri siraman cabe. Siap disajikan.

Langkah 10

Menu simple dan irit. Berasa makan daging beneran. Enak banget.

Tepung

Dendeng Daun Singkong Balado

Goreng tahu yang telah diiris hingga kecokelatan.

Tumis bawang hingga harum, masukkan cabai dan tomat, tumis sebentar.

Masukkan telur, sambil diaduk hingga mendidih kembali.

Masukkan tahu, kemudian garam dan penyedap rasa.

Setelah mendidih kembali, masukkan daun bawang, aduk dan koreksi rasa. Angkat kemudian sajikan.

Sajian simpel sat-set dengan bahan seadanya.

Tomat

Tahu Tumis

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe hingga wangi.

Tambahkan, saus tiram, garam & kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan daun bawang. Masak sebentar & sajikan.

Simple, enak & sehat. Recook dari - Hemi Chanel -

Bayam

Tumis Bayam

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang.

Masukan bumbu aromatik : serai, salam & daun jeruk. Aduk rata sampai beraroma.

Lalu masukkan kerang , irisan cabe hijau dan cabe rawit utuh. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram. Aduk kembali.

Tambahkan gula, garam  dan koreksi rasa. Sajikan.

Bumbu Halus :

Kerang

Serai

Tumis Kerang Cabe Ijo

Haluskan kentang yang sudah di kukus dengan menggunakan saringan, boleh juga menggunakan garpu sesuai selera.

Campur kentang, tepung, telur, gula dan ragi kemudian aduk dengan spatula.

Masukkan air secukupnya bertahan sambil di uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis.

Tutup adonan lalu diamkan dan tunggu hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan lalu bagi dengan beras sama rata kemudian bulatkan.

Gilas perlahan adonan untuk mengeluarkan udara lalu, tekan bagian tengah adonan untuk membuat lubang.

Lakukan berulang hingga semua bahan habis lalu diamkan hingga mengembang.

Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan api dan goreng donat hingga kecoklatan lalu balik, lakukan 1x balik agar terbentuk white ring.

Jika sudah kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Kentang

Margarin

Donat Kentang

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Kocok telur tuang di tengah wajan, orak arik hingga matang.

Masukkan irisan bakso dan pakcoy, tumis hingga tercampur dengan bumbu.

Masukkan irisan kol, aduk rata dan tumis hingga kol layu.

Masukkan kwetiau, campir dengan semua bahan.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin serta tambahkan lada bubuk dan kaldu jamur, aduk hingga rata.

Tambahkan topping kekian, aduk rata, masak dengan api besar, koreksi rasa.

Bakmi Jawa

Siapkan irisan belimbing wuluh, bawang merah, cabe rawit, daun jeruk dan serai (serai diambil bagian dalamnya yang putih).

Masukkan cabe, bawang dan serai ke cobek lalu haluskan kasar.

Beri irisan belimbing wuluh dan daun jeruk, uleg kasar.

Sambal Ganja atau Sambal Asam Udeung khas Aceh ini sama sekali tidak mengandung narkotika ya. Dinamakan seperti itu mungkin karena sambal ini bikin kita jadi ketagihan karena saking enaknya.
Dimakan dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap.

Belimbing

Udang

Sambal Ganja

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam suwir dan semua sisa bahan, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu :

Kemiri

Ayam Suwir Balado

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe hijau keriting dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Masukkan potongan siomay pada wajan, aduk rata.

Masukkan nasi dan mie yang telah direbus setengah matang sebelumnya, beri garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Nasi Goreng Mawut Siomay

Masak dengan api sedang hingga air sisa 3/4 bagian. Matikan api dan biarkan dingin lalu simpan di dalam wadah tertutup dalam kulkas semalaman agar lebih enak dan pekat.

Resep Tumis Tongkol Suwir Tomat Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tongkol Suwir Tomat Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut