Siapkan cabai rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tusuk-tusuk cabai rawit agar saat digoreng tidak meletus.

Langkah 1

Goreng terlebih dulu bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Langkah 2

Setelah bawang layu masukkan cabai rawit dan tomat tumis hingga layu.

Langkah 3

Lalu angkat taruh di atas cobek beri garam, penyedap, gula pasir, dan ulek hingga setengah halus.

Langkah 4

Setelah sambal halus, siram dengan sisa minyak panas tadi.

Langkah 5

Dan sambal bawang siap untuk dinikmati bersama lauk yang kita mau.

Langkah 6

Sambel satu ini cocok untuk semua lauk dan ini sambel favorite suamiku

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tomat

Sambel Bawang

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging. Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan gula jawa, garam, kaldu dan kecap manis.

Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.

Bumbu halus

Daging Sapi

Krengsengan Daging

Rebus ati ampela sampai matang lalu potong-potong.

Haluskan cabai rawit, kencur, kemiri, dan cabai merah besar sampai halus.

Campurkan santan, bumbu halus, dan bumbu yang lain serta ati ampela dalam satu wadah, aduk rata sambil koreksi rasa.

Ambil secukupnya isian lalu bungkus dengan daun pisang seperti membungkus botok pada umumnya.

Kukus selama 20 menit sampai daun berubah warna.

Ayam

Botok Ati Ampela #JagoMasakMinggu6

Tambahkan air, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.

Ayam Masak Kuah Pedas

Agar-Agar

Air Soda

Es Batu

Jelly Sprite Yakult

Masukkan wortel lebih dulu, baru masukkan labunya.

Masukkan bumbu halus, garam, gula, dan kaldu bubuk, tes rasa. Cobek saya bekas kunyit jadi warnanya kuning ya.

Setelah dirasa sayuran melunak, masukkan irisan selederi.

Kemudian lanjut masukkan soun, masak sampai soun lembut. Icip rasanya dulu, baru diangkat. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat.

Bumbu Halus:

Bihun

Labu

Seledri

Wortel

Sayur Bening Labu Air, Wortel, dan Soun

Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang merah dan bawang putih, serta bumbu yang akan diolah.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, nasi hingga lembut.

Pindahkan nasi yang sudah diulek kedalam wadah, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap dan ketumbar bubuk aduk rata kemudian tambahkan air panas aduk sampai kalis.

Bentuk adonan lonjong memanjang kemudian rebus dalam air selama 15 menit sampai mengapung dan matang, jangan lupa beri minyak goreng pada air rebusannya.

Setelah direbus ditiriskan kemudian masukkan ke dalam kulkas agar set dalam waktu semalaman, setelah itu bisa di iris iris agak tipis.

Jemur kerupuk diterik matahari sampai kering, bisa sampai 2 hari proses menjemurnya.

Setelah kering kerupuk nasi siap digoreng pada minyak panas, setelah matang tiriskan dan masukkan toples.

Langkah 7

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kerupuk Nasi

Tambahkan tepung terigu, garam, gula dan kelapa parut aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat dan pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Campur semua bahan pelapis aduk hingga mengental.

Masukkan adonan ubi kedalam adonan tepung.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Memanfaatkan sisa ubi kukus, di olah seperti ini ternyata enak juga.

Bahan Pelapis:

Halal

Kelapa

Tepung

Pilus Ubi Jalar

Siapkan bumbu iris bawang merah, bawang putih, iris serong cabe hijau dan daun salam

Panaskan minyak secukupnya, tumis irisan bawng merah dan bawang putih bersama daun salam hingga harum

Masukan jamur tutup sebentar 3 menitan, buka lalu aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula masak hingga bumbu meresap, matikan

Hallo chef, terimakasih resepnya.
Kebetulan aku pecinta jamur juga sih, karena jamur tiram itu termasuk bahan makanan yang rendah kalori di tunjang dengan nutrisi lainnya yang baik untuk kesehatan.
Ini resepnya simpel dan enak banget, cocok untuk menu pola makan diet.
#JagoMasakFebruari

Siang mbak
Recook tumia jamurnya, simpel dan cepet bikinnya
Terima kasih inspirasinya ya
#JagoMasakFebruari

Daun Salam

Jahe

Jamur Tiram

Lengkuas

Tumis Jamur Cabe Hijau

Panaskan minyak, goreng kornet setengah mateng.

Potong sesuai selera, saya potong 4 bagian.

Masukkan semua saus dan air aduk hingga meletup-meletup.

Tambahkan kaldu dan sedikit gula, cek rasa.

Masukkan kornet, aduk rata. Masak sebentar dan angkat.

Saya pakai bahan yang ada di kulkas jadi ini cuma 1 bahan ya.

Kornet

Saus

Tiram

Kecap

Kaldu

Kornet Ayam Asam Manis

Iris semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan batang daun bawang.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tunggu sampai layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai kuah sedikit menyusut lalu angkat.

Sosis

Tumis Sosis Pedas Manis

Haluskan cabe, garam, gula merah, asam dan terasi. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.

Kupas bangkuang dan serut dengan parutan keju, masukkan kedalam wadah.

Tambahkan es batu dan air secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Enak dan segar, perpaduan rujak gula merah bangkuang dan markisa dengan tambahan es.

Bengkoang

Gula Merah

Markisa

Es Rujak Bengkoang Markisa

Tuangkan air mineral di panci lalu tambahkan daging ayam, daun pandan wangi, daun bawang, daun seledri, pala bubuk, lada hitam bubuk, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, garam, penyedap rasa. Rebus dengan api sedang hingga daging setengah matang.

Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga mendidih.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga layu dan kuning.

Masukkan tumisan bawang kedalam sop, aduk rata.

Masukkan bakso ayam, masak hingga matang.

Ulek kasar cabe rawit merah besar dan cabe rawit hijau lalu tuangkan kuah sop panas. Sajikan sop ayam bakso dengan siraman kuah cabe dan taburan bawang merah goreng!

Sop ayam dengan bakso pedas enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu Tumis

Kuah Cabe

Bakso

Sop Ayam Bakso Pedas

Campurkan semua bahan kering lalu aduk rata, kemudian tuang air sambil di aduk hingga rata.

Kemudian masukkan telur, aduk hingga rata.

Tuang margarin yang sudah di lelehkan, aduk rata.

Masukkan cokelat bubuk sambil di ayak, dan juga pasta cokelat.

Kemudian masukkan adonan ke dalam botol, panaskan pan anti lengket lalu tuang adonan bentuk seperti jala masak hingga kering lalu gulung menggunakan 2 spatula, angkat dan sajikan.

Bikin jala krispy ini enak banget lho..
kalo makan ini suka lupa,lupa kalo sudah makan banyak😀😀

Cokelat Bubuk

Margarin

Telur

Jala Crispy

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan belimbing sayur, tomat dan cabe. Aduk sampai layu.

Tambahkan daun singkong dan tempe. Aduk rata.

Bumbui garam, gula pasir dan penyedap. aduk rata. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Santan

Singkong

Daun Singkong Masak Santan

Cuci bersih kacang merah, rebus hingga empuk. (Saya pake metode 5,30,7).

Setelah kacang empuk, masukkan gula aren dan daun pandan, aduk dan masak hingga gula larut.

Terakhir masukkan larutan maizena, aduk dan masak hingga mengental, cek rasa.

Buat kuah santan, masukkan air, santan instan dan daun pandan ke dalam panci.

Tambahkan garam, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuang bubur kacang merah ke dalam mangkuk saji.

Beri kuah santan dan siap di nikmati selagi hangat.

Recook dari kreator yummy, Mrs Kori. 
Enak banget 😋😋.

Bahan Kuah Santan :

Daun Pandan

Kacang

Bubur Kacang Merah

Didihkan air, lalu rebus kembang turi hingga agak layu. Sisihkan.

Rebus kecambah hingga agak layu, sisihkan.

Rebus sawi caisim hingga agak layu, sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan kacang tanah hingga matang. Sisihkan.

Siapkan cobek, lalu tambahkan bumbu, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Ulek hingga halus, sisihkan.

Siapkan mangkuk, lalu campurkan bumbu halus dengan air hangat. Sajikan sayuran dengan sambal kacang.

Yuk masak simpel, hari ini aku masak pecel kembang turi sawi kecambah. Jika suka pedas, bisa di tambah ya jumlah cabainya.

Bahan Sambal Kacang

Tauge

Pecel Kembang Turi Sawi Kecambah

Masak dengan api sedang hingga air sisa 3/4 bagian. Matikan api dan biarkan dingin lalu simpan di dalam wadah tertutup dalam kulkas semalaman agar lebih enak dan pekat.

Asam Jawa

Kuah Cuko Pempek

Potong-potong nugget kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng orak-arik telur hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi, telur dan nugget aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Aduk kembali hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Memanfaatkan sisa nugget yang ada di kulkas.

Nasi

Nugget

Nasi Goreng Nugget Bumbu Terasi #1Resep1NasiBungkus2024

Siapkan cabe merah dan cabe rawit dalam cobek.

Tambahkan garam, gula merah sisir dan terasi. Ulek sampai halus.

Terakhir tambahkan perasan jeruk limau/jeruk nipis.

Sajikan sambal terasi segar dengan lauk sesuai selera.

Terasi

Sambal Terasi Segar

Kupas kentang. Kemudian goreng sampai matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai layu.

Masukkan kentang dan telur puyuh. Aduk rata.

Tambahkan air dan reasoning. Masak sampai air menyusut.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Kentang

Telur Puyuh

Tumis Kentang Telur Puyuh

Kukus ubi sampai lunak. Haluskan menggunakan garpu.

Masukkan garam, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata.

Siapkan loyang, kemudian olesi dengan mentega. Masukkan adonan. Ratakan dan tekan-tekan menggunakan sendok sampai padat, taburi toping keju parut. Lalu tekan lagi agar keju menempel.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Angkat dan biarkan dingin. Siap disajikan.

Toping :

Alat & Perlengkapan

Keju

Ubi Panggang Keju

Iris tipis nangka, lalu rendam dengan air garam.

Giling cabai merah, lalu tambahkan bawang merah. Giling sampai halus.

Masukkan ke dalam wajan, cabai giling, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga aroma langu hilang.

Masukkan nangka yang sudah digoreng, lanjut masak sebentar.

Yummy, enak disajikan dengan nasi hangat.

Resep Tumis Kecap Empal Gepuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kecap Empal Gepuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut