Cuci bersih dan rebus kerang selama 5 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tempe tambah sedikit air, penyedap, garam, gula, kecap manis, lada dan saos tiram.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Kecap Manis

Kerang

Kerang Bumbu Kecap

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe rawit

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum

Masukkan nasi putih, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Koreksi rasa lalu aduk kembali

Masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata lalu pindahkan ke piring saji

Kocok telur dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air. Lalu goreng di minyak panas. Angkat dan tiriskan

Potong telur dadar memanjang lalu sajikan di atas nasi goreng bersama topping lain

Langkah 6

Pertama kali coba nasi goreng kencur. Recook dari youtube Ade Koerniawan, rasanya enak dan berasa rempahnya.

Bumbu halus

Telur Dadar

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Kemangi

Garam

Kencur

Lada

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kencur

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan kikil sapi pada wajan, aduk rata.

Beri garam, kecap manis dan saus tiram lalu masak hingga matang.

Langkah 7

Bawang Bombay

Daging Sapi

Saus Tiram

Sawi

Nasi Merah Goreng Kikil Sapi

Siapkan kikil yang sudah direbus dan dipotong-potong.

Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum. tambahkan bahan lainnya.

Tambahkan air sesuai selera, masukkan bumbu tumis.

Rebus semua bahan sambel, tiriskan lalu beri garam dan uleg kasar.

Santan

Jahe

butir

Kemiri

Ketumbar

Salam

Jeruk

Buah

Cengkeh

Gula

Rawit

Soto Kikil Betawi #JagoMasakMinggu3

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu tumis hingga harum.

Masukkan santan, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Langkah 8

Buat sayur paku / sayur pakis dengan memakai tempe yang mau busuk rasanya mantul banget!

Tempe

Sayur Pakis Tempe Busuk Santan Pedas

Goreng tahu dan tempe sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat dan cabai.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan meresap, terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana yang cocok untuk pelengkap menu makan siang.

 Bahan Pelengkap

Bumbu-Bumbu

Tahu

Oseng Kerang Dara Tempe Tahu

Siapkan semua bahan, kerat sosis, lalu panggang sebentar.

Potong lettuce memanjang lalu masukkan bawang bombay.

Susun telur dan sosis, jangan berlebihan ketika mengisi.

Beri saos sambal dan mayonise, lipat bagian bawah tortilla.

Lipat sebelah kanan/kiri, usahakan rapat dan tidak sobek.

Gulung tortilla secara hati-hati dan pasikan tidak sobek agar saus tidak keluar.

Olesi teflon dengan margarin lalu panggang kebab hingga tiap sisi kecoklatan. Padatkan dengan menekan tiap sisi menggunakan cake tong atau spatula agar bentuk kebab cantik.

Kebab sosis mudah dibuat, mengganjal lapar.

Alat & Perlengkapan

Hallo mba recook kebab sosis nya.. enak ditambah orak arik telur juga..
Terimakasih buat resep nya 🙏
Ijin reshare resep ini ya mba 

#JagoMasakMaret

Sosis

Tepung

Kebab Sosis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Ketan Durian

Ketan Durian Lumer

Ketan Durian #IMYEkstraPoin

Ketan Durian #JajanDiRumah

Talam Ketan Durian

Ketan Vla Durian

Ketan Kinca Durian

Kocok lepas telur, 1/2 sdt kaldu dan kucai.

Panaskan margarin, masukkan telur dan dadar hingga matang. Potong - potong telur sesuai selera.

Lapisan kering : campurkan terigu, maizena, kaldu, lada, garam, cabe dan bawang putih bubuk, aduk rata. Lapisan basah : ambil 2 sdm adonan tepung dan tambahkan air, aduk rata.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, gulingkan dalam adonan kering dan tekan - tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Bisa buat camilan ataupun lauk. Kriuk di luar dan lembut di dalam. Sajikan dengan cocolan saos dan mayonaise.

Margarin

Telur Crispy

Bersihkan daging dengan air bersih. Kemudian potong-potong dadu daging sapi.

Remas-remas daging sapi dengan daun pepaya, diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam, bilas dengan air bersih.

Masukkan semua bumbu halus. Aduk-aduk rata, diamkan selama 1 jam di chiller. Supaya bumbu meresap.

Persiapkan tusukan sate. Tusuk daging sapi berisi 3-4 potong daging. Lakukan hingga semua selesai.

Panggang sate maranggi hingga matang. Sate Maranggi siap disajikan.

Sate Maranggi enak, bikinnya juga simpel!

Asam Jawa

Daun Pepaya

Gula Merah

Jinten

Lengkuas

Sate Maranggi

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukan cabe, aduk rata.

Masukan sawi hijau, aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Halal

Tahu saos tiram

Dalam wadah masuk kan tepung beras, tepung maizena dan air aduk rata, tambahkan daun kucai aduk hingga rata. Adonan tidak terlalu encer.Masuk kan tempe ke dalam adonan.

Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Penambahan kemiri membuat gorengan lebih gurih dan tidak perlu msg.

Bumbu Halus :

Tempe Mendoan Bumbu Kemiri

Dalam wadah, mixer dengan kecepatan paling rendah margarin dan butter sampai lunak aja, sebentar.

Masukkan keju parutnya, aduk merata dengan spatula.

Tambahkan campuran tepung dan susu bubuknya, sedikit demi sedikit, aduk merata dengan spatula.

Ambil sebagian adonan, gilas adonan setebal 1 cm dan potong sesuai selera. Atau bisa pake cetakan kaastengel.

Taruh adonan yang sudah dicetak ke dalam loyang. Olesi permukaan atas kue dengan bahan oles dan topping keju parut.

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang kue sampai matang dengan suhu 200⁰c atau sesuaikan dengan oven masing². Sampai kue berwarna golden brown. Angkat.

Setelah kue dingin, taruh dalam toples. Sajikan.

Pengen bikinin kakak cemilan tapi enggak punya stok telur. Enggak perlu khawatir bunda, bikin saja kaastangel eggless dgn bahan seadanya di rumah. Alhamdulillah enak.

Bahan Pelngkap :

Keju

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kaastangel Eggless

Cuci bersih ayam lumuri  dengan jeruk nipis. lalu masukan ke wajan tuang bumbu-bumbu, daun salam dan air.

Setelah bumbu meresap dan ayam empuk matikan kompor.

Ambil sisa bumbu di wajan lalu campur olesan : dengan margarine aduk rata.

Panggang atau bakar dengan teflon sampai matang angkat dan sajikan.

Ayam Bakar Sat Set

Siapkan semua bumbu, tumis bawang bombay, bawang putih dan merah sampai harum.

Masukkan sisa bumbu dan udang. Masak hingga layu dan udang kemerahan

Masukkan tahu dan terong, tambahkan garam dan saus tiram. Aduk rata dan koreksi rasa

Terong

Tumis Tahu Terong

Masukkan beras, daun pandan dan air dalam panci.

Tuang santan, aduk hingga tercampur rata.

Aduk hingga tercampur rata dan air menyusut. Sajikan.

Pastikan memasak dengan api kecil dan sering diaduk.

Beras

Daun Pandan

Bubur Merah Putih

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Didihkan air, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan kacang panjang, gula, garam, air asam, dan penyedap. Koreksi rasa.

Masukkan kangkung dan taoge. Masak hingga mendidih dan semua sayurannya matang.

Sayur asem memiliki rasa yang sangat enak, segar dan sedikit asam. Dalam memasak sayur asam sayuran dapat divariasikan seperti menambahkan jagung, labu siam, dsb. menyesuaikan apa yang tersedia.

Kacang Panjang

Kangkung

Sayur Asem Simple

Bubur Ubi Sederhana #1Resep1NasiBungkus

Potong terong sesuai selera, cuci dan tiriskan.

Kukus terong dalam kukusan yang sudah panas. Kukus hingga terong setengah matang, angkat.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan terong yang sudah dikukus, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk dan air. Aduk rata dan masak hingga terong matang. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Disajikan dengan nasi hangat, mantap sekali.

Kecap Asin

Tumis Terong

Campur tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dan berbulir.

Bagi dua adonan sama banyak, tambahkan pewarna makanan satu bagian dan aduk rata.

Masukkan setengah adonan putih ke dalam cetakan.

Lalu masukkan adonan merah sampai cetakan penuh, cukup diratakan saja dan jangan ditekan.

Masukkan ke dalam kukusan dan kukus sekitar 25 menit atau sampai matang.

Keluarkan dari cetakan dan tata di atas piring saji.

Kue tradisional yang rasanya enak dan juga mudah sekali dibuat, yuk cobain!

Kelapa

Pewarna Makanan

Sengkulun Tepung Ketan

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Siapkan air dan tetelan yang sudah di potong kecil-kecil, rebus hingga tetelan matang.

Masukan tumisan bumbu halus, bawang daun yang sudah di potong, bawang goreng lalu bumbui, cek rasa.

Boba

Giant Green Boba

Bobba Milky Coffee

Es Alpukat Jelly Bola

Boba Jelly

Boba Susu Gula Aren #1Resep1NasiBungkus

Boba Gula Aren

Boba Milk Tea #YummyXtraPoint

Matcha Latte Boba

Matcha Boba Pearls

Matcha Boba Milky Ice

Ice Blend Boba

Es Cappucino Boba