Buang kulit udang, sisakan bagian ekornya, buang kotoran di dalam punggung udang lalu bersihkan.

Langkah 1

Tambahkan garam, lada, tepung maizena, dan tepung terigu, aduk merata.

Langkah 2

Goreng di dalam minyak panas sampai kuning keemasan.

Langkah 3

Langkah 4

Iris bawang putih, bawang merah, bawang daun, cabe merah, dan daun jeruk.

Langkah 5

Tumis hingga agak sedikit kering dan harum.

Langkah 6

Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya. Masukkan udang aduk merata.

Langkah 7

Tambahkan spaghetti, aduk merata lalu sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Cabe

Garam

Spaghetti

Udang

Spaghetti Udang Cabe Garam

Goreng tahu hingga matang dan berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe, cabe merah keriting, cabe rawit, dan daun jeruk, lalu masak hingga layu.

Masukkan udang, lalu masak hingga udang berubah warna.

Tambahkan saus pedas, saus tiram, lada bubuk, garam, gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan air dan tahu goreng, lalu aduk sampai rata dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan larutan tepung maizena dan aduk sampai rata. Masak hingga matang dan jangan lupa untuk cek rasa.

Bismillahirrahmanirrahim 
Assalamualaikum 
Olahan udang satu ini cukup simpel dan anti ribet lho! Meski begitu soal rasa recommended banget apalagi disajikan bareng nasi hangat, yummy!!!

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Lada

Saus Tiram

Tahu

Udang Saus Tiram

Bersihkan ceker, marinasi dengan jeruk nipis dan sedikit jahe, diamkan beberapa menit kemudian bilas, setelah itu rebus ceker dengan 1 liter air, gunakan metode 5 30 7,ceker empuk hemat gas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan air kaldu sisa rebusan ceker, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu blok, dan gula pasir, aduk rata.

Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk rata.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh, masak hingga cabe layu dan bumbu meresap.

Gak cuma ayam yg enak di gulai, cekernya juga lhoo 😋.

Bumbu Halus :

No Diet

Ayam Cincang

Kentang

Santan

Gulai Ceker Kentang

Ambil biskuit isi dengan adonan isi kemudian tutup dengan biskuit lagi

Panakan minyak, masukan biskuit yang diisi adonan tadi

Setelah bagian bawah kecoklatan balik dan goreng lagi sampai kecoklatan/matang

Susu

Tape Singkong

Tepung

Tepung Maizena

Gabin Peyeum

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum.

Tambahkan tahu putih, telur yang sudah dikocok dan  daun bawang. Aduk hingga rata.

Sajikan dengan taburan daun bawang dan daun seledri.

Daun Bawang

Seledri

Telur

Tomat

Sup Tahu Telur Rice Cooker

Petiki daun ginseng kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe dan tomat, tumis sampai harum dan matang.

Masukkan air, garam, gula, kaldu jamur dan saus tiram, aduk rata dan masak sampai air mendidih.

Masukkan tahu, aduk rata perlahan, masak sampai bumbu menyerap.

Terakhir masukkan daun ginseng, aduk rata dan masak sebentar saja lalu koreksi rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu Iris  :

Tumis Daun Ginseng Tahu

Sangrai terlebih dahulu almond kemudian hancurkan setengah kasar, sisihkan.

Campur semua bahan utama menjadi satu uleni hingga tercampur rata (tuang susu sedikit demi sedikit sampai adonan pas) kemudian masukkan margarin dan garam.

Uleni adonan hingga kalis elastis kemudian proofing selama 35 menit. Setelah adonan mengembang kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bagi adonan masing-masing 65 gram, bulatkan dan proofing selama 10 menit.

Gilas adonan memanjang tambahkan cokelat dan almond.

Gulung bagian ujung kemudian potong memanjang bagian bawahnya lalu gulung rapi.

Proofing roti selama 50 menit. Setelah mengembang olesi dengan bahan olesan dan tambahkan taburan almond slice di atasnya.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian panggang roti selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius menggunakan api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang keluarkan roti dari oven dan siap dinikmati. Yummy..

Simpel bikinnya rotinya lembut isian kacang almondnya full.

Filling : 

Olesan  Dan Topping :

Alat & Perlengkapan

Almond

Margarin

Almond Chocolate Bread

Campurkan bumbu halus dan air, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula pasir, garam lalu koreksi rasa.

Matikan kompor, beri perasan jeruk lemon lalu aduk rata.

Campurkan kuah asinan ke dalam jambu. Dinginkan dalam kulkas selama 24 jam dan asinan siap dimakan keesokan harinya.

 Bahan Bumbu Halus 

Gula

Jambu

Lemon

Terasi

Asinan Jambu

Hunkwee

Kue Cantik Manis Tepung Hunkwe

Nagasari Hunkwee Sagu Mutiara #IMYEkstraPoin

Bongko Pontianak

Hunkwee Ubi Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Es Susu Hunkwe

Marmer Hunkwee #JagoMasakMinggu2

Cuci beras seperti akan memasak nasi pada umumnya

Alasi bagian dalam mangkuk rice cooker dengan daun pisang bakar

Masukan nasi, bumbu dasar kuning, sereh, dan daun daunan, garam.

Masukan air dan aduk aduk beras hingga bumbu tercampur, lalu masak nasi sesuai petunjuk rice cooker. Setelah matang diamkan beberapa menit lalu aduk rata siap sajikan.

13/09/2024 nasi kuning di masak dengan daun pisang, ada aroma daun pisangnya makin menggugah selera.

Daun Pisang

Nasi

Nasi Kuning Daun Pisang

Masukan bahan-bahan bumbu halus di blender dan tambahkan sedikit minyak untuk memudahkan dan blender hingga halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, bubuk kari, ketumbar, dan jinten.

Tambahkan ayam dan kentang dan tumis sebentar lalu masukan air, setelah ayam matang masukan garam, dan gula.

Tambahkan santan dan aduk sampai sedikit mengental, aduk terus supaya tidak pecah.

Bahan

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Serai

Kari Ayam

Rebus air dan daun mint hingga mendidih, sisihkan hingga dingin dan saring. Kupas buah pir dan potong-potong.

Masukkan pir dan sirsak ke dalam blender.

Tambahkan susu kental manis, air mint dan es batu.

Blender hingga halus, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Jus buah segar campuran buah pir dan sirsak dengan tambahan daun mint.

Daun Mint

Es Batu

Sirsak

Jus Pir Sirsak Mint

cemilan ibu hamil

Roll Crepes Coconut Chocolate

Mozarella Bread Sticks

Bolu Kukus Nangka

Brownies Milo Takaran 3 sdm

Sweet Pudding

Marble Butter Cake

Puding Agar Santan Kelapa Asli

Puding lumut kelor

Puding Jagung

Bolu Gulung Selai Strawberry

Garlic Bread Isi Sosis

Lemper Bakar Isi Ayam Suwir

Siapkan alpukat dan pokcoy. Saya pakai alpukat beku yang sudah di diamkan sebentar.

Potong-potong lalu masukkan ke dalam juicer.

Alpukat

Sawi

Smoothies Pokcoy Alpukat

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.

Masukkan kangkung ke dalam tumisan lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, lada, penyedap rasa dan saus tiram lalu aduk hingga rata.

Tambahkan kaldu ayam dan cabai merah iris ke dalam tumisan lalu aduk dan masak hingga matang.

Setelah matang, angkat dan sajikan dengan menambahkan bawang goreng di atasnya.

Hallo aku mau setor recook tumis kangkung buatan akuu ☺️😄😆

halo chef, setir recook ya.
simpel dan enak banget. trimakasih resepnya. izin buat reshare ya🙏🏻🤗
#RecookYummy

Halo chef
Setor recook ya chef
Pas banget buat menu yang mudah dan cepat juga enak 
Thank you ya chef resepnya
#JagoMasakMaret

Halo cheff setor recook Tumis Kangkungnya.Simple masaknya cepat bahan mudah didapat rasanya juga cocok banget buat maksi nih terimakasih resepnya ya ☺️#JagoMasakMaret

Haiii chef.... Ijin recook. Tumis kangkung pedas saos tiram, karena pada suka pedas. 
Makasih chef resepnya

#jagomasakfebruari

Hallo chef, sudah recook resepnya, rasanya nikmat sekali.
Terimakasih buat resepnya ya chef
#JagoMasakFebruari

Hallo chef, sudah recook resepnya, rasanya sungguh enak sekali.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Tumis kangkung salah satu sayur yang disukai anak dan suamiku. Bikinnya cepet dan murah meriah🤤🤭. 
#JagoMasakFebruari

Ngikutin event jago masak week-3 ini beneran bikin kita sehat sepertinya.. Apalagi dengan menu tumisan sedikit minyak, pilihan utamanya pasti masak aneka sayuran tumis.. Hehehehe.. 

Saya jadi rajin masak sayur selama seminggu ini 🥳

Makasi yaa chef yummy.. Semoga makin mantuulll 👏👏👏

#JagoMasakFebruari

Tumis kangkung merupakan salah satu contoh menu makanan sehat tidak harus mahal. Resepnya simple, harga bahan terjangkau, rasanya enak dan menyehatkan. Kangkung mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti serat, zat besi dan kalsium. Serat sangat baik untuk melancarkan pencernaan. Setiap porsi Tumis Kangkung (100 gram) mengandung 98 kkal. Karena kandungan kalorinya cukup rendah, menu ini cocok sekali untuk progam diet.

Terimakasih Chef untuk resepnya👍👍.


#JagoMasakFebruari

Kangkung

Tumis Cah Kangkung Simple

Siapkan gelas saji, masukkan sirup coco pandan secukupnya, lalu masukkan timun yang sudah diserut.

Tambahkan potongan jeruk nipis dan perasan air jeruk nipis, aduk rata lalu nikmati.

Jeruk Nipis

Nata de Coco

Selasih

Timun

Es Timun Serut #JagoMasak2022

Merah

Tumis Bit Kol Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Kentang Buncis Bumbu Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Ondol Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Sup Kentang Wortel Kacang Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Sop Merah

Tongkol Balado/ Sambal Merah

Bolu Kukus Mekar Gula Merah

Es Susu Biskuit Gula Merah

Awug Awug Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Sawut Merah Putih #JagoMasakMinggu9Periode2

Onde-Onde Isi Kelapa Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Wajik Ketan Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Buat kaldu ayam, sisihkan air, kemudian rebus ayam hingga keluar minyak-minyaknya.

Sambil menunggu rebusan ayam, siapkan bumbu. Cincang bawang merah, bawang putih, dan jahe.

Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan susu, bumbu kebuli bubuk, dan sisa bumbu lainnya. Aduk rata.

Masukkan air kaldu dan ayam ke dalam panci tumisan, masak ayam hingga matang dan bumbu meresap. Kira-kira air menyusut dari 500 ml menjadi 400 ml. Angkat ayam, dan sisihkan kuah.

Cuci bersih beras, masukkan ke dalam magicom, kemudian masukkan kuah kebuli. Masak nasi hingga matang.

Kemudian goreng ayam hingga matang. sajikan dengan nasi kebuli.

Biasanya daging kambing, Kali ini diganti dengan daging ayam supaya tidak kolesterol.

Boba

Boba Pear Milk Regal #JagoMasak2022

Brown Sugar Boba Milk #JagoMasakPeriode4Week7

Bubble tea #JagoMasakPeriode4We #JagoMasakPeriode4Week7

Milky Brown Sugar #JagoMasakPeriode4Week7

Taro Boba Milk #JagoMasakPeriode4Week7

Milky Brown Sugar #JagoMasakPeriode4Week7

Es Boba #JagoMasakPeriode4Week7

Ice Milky Taro Boba

Boba Nutrijell Homemade

Boba Puding #DiRecookYummy

Boba Homemade

Dessert Box Ketan Pandan Boba