Membuat kulit: aduk margarin menggunakan garpu hingga lembut.

Langkah 1

Masukkan telur dan gula. Aduk lagi hingga tercampur rata dan gula larut.

Langkah 2

Masukkan tepung bertahap, hingga adonan bisa dipulung.

Langkah 3

Ratakan adonan dalam loyang dengan cara menekan dengan jari. Usahakan kulit jangan terlalu tebal. Tusuk-tusuk kulit dengan garpu.

Langkah 4

Membuat isi: campur semua bahan isi dalam mangkuk. Aduk rata.

Langkah 5

Tuang isi di atas kulit sambil disaring agar hasilnya halus. Oven 125 derajat celcius selama 50 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing.

Langkah 6

Agar permukaan kue lontar mulus, setiap 10 menit buka oven lalu tusuk-tusuk gelembung yang timbul dengan lidi.

Langkah 7

Tepung protein rendah bisa diganti dengan protein sedang jika suka

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Margarin

butir

Telur

Gula

Tepung

Vanili

Maizena

Kue Lontar #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur kelapa, daun pandan dan garam kukus -/+20 menit.

Campur tepung tapioka, air, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan pasta pandan dan pewarna makanan.

Aduk terus hingga mengental lalu cetak dengan menggunakan 2 sendok makan.

Ongol-ongol merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Namanya terdengar sangat unik ya, Mom. Namun jajanan pasar yang satu ini memiliki cita rasa yang khas loh, karena makanan ini biasa dimakan dengan taburan kelapa parut.

Pada umumnya, ongong-ongol terbuat dari sagu atau tepung tapioka, namun ada pula yang berkreasi membuatnya dengan singkong.

Selamat pagi mbak @Via setornya nya mengulang karena salah foto terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Tepung Tapioka

Ongol-Ongol Pandan #JelajahBarat

Siapkan panci, tuang susu kedelai ke panci.

Aduk rata, lalu masak sambil diaduk-aduk, masak hingga mendidih, Hati-hati jangan terlalu besar apinya, masak sambil diaduk-aduk, agar susu kedelai tidak pecah. setelah mendidih matikan api, sesekali diaduk-aduk lagi, untuk menghilangkan buih-buihnya.

Lalu tuang ke dalam wadah atau cetakan, biarkan hingga kembang tahu mengeras.

Kuah jahe : siapkan jahe, kupas, lalu cuci bersih kemudian iris tipis jahenya.

Lalu siapkan panci, lalu masukkan air dan gula merah.

Masak hingga gula larut dan airnya mendidih.

Lalu masukkan jahe, biarkan hingga mendidih, kemudian masak dengan api kecil sekitar 10 menit, lalu matikan api.

Langkah 8

Penyajian : sajikan kembang tahu yang sudah mengeras di piring saji.

Langkah 9

Lalu sajikan dengan disiram kuah jahenya.

Langkah 10

Kembang tahu yang yang lembut dipadukan dengan kuah jahe, apalagi saya menggunakan jahe merah, pas banget dinikmati disaat cuaca dingin atau hujan tapi bisa juga disimpan di lemari es, nyess enak dinikmati saat cuaca panas😁.

Kuah Jahe :

Agar-Agar

Jahe

Susu

Kembang Tahu (Ta Hwa)

Kekian kw : campur rata semua bahan, tambahkan sedikit air, jangan terlalu kental dan encer. Kemudian goreng setiap 1 sdm, lalu tiriskan.

Setelah di tiriskan, lalu iris-iris memanjang dan sisihkan.

Tumis bumbu halus bawang putih dan kemiri, lalu masukkan wortel.

Lalu masukkan sawi dan kol, aduk rata, tambahkan air. Masukkan bumbu-bumbu lainnya, lalu aduk rata.

Masukkan kekian dan daun bawang, masak sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Beri seledri, lalu aduk sebentar dan matikan api. Kemudian sajikan dengan di taburi bawang goreng.

menu makanan yang simple, sehat dan nggak perlu waktu lama utk memasaknya. yuukk cobain 😉👌

Bahan Membuat Kekian

Bumbu2 :

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Saus Tiram

Wortel

Cap Cay Jawa

Masukan semua bumbu kecuali bawang bombay ke dalam wajan, masak hingga mendidih.

Masukan bawang bombay, masak kurang lebih selama 3 menit.

Masukan daging, aduk-aduk hingga daging matang.

Masukan daun bawang, aduk dan diamkan hingga harum.

Resep ini rasanya mirip-mirip buatan reato Jepang, dengan modifikasi.

Daging

Kecap

Apel

Kaldu

Jamur

Buah

Beef Gyudon #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan harum. Lalu masukkan irisan cabe merah, oseng sebentar.

Lalu masukkan labu parang, masak sampai setengah matang.

Bumbui gula, garam, dan kaldu jamur, masak sampai matang mendidih.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Labu

Telur Puyuh

Sayur Labu Parang

Rebus mie sampai matang, siapkan bahan lainnya.

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe iris dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan air, kecap manis, kaldu bubuk dan garam masak sampai mendidih.

Masukkan mie kuning dan tauge masak sebentar saja, koreksi rasa.

Matikan kompor, lalu salin ke piring saji dan siap dinikmati.

Menu simple dan yummy. Cocok untuk menu anak kost dan menu tanggal tua.

Tauge

Mie Kuah Tauge

Tambahkan air, daun jeruk, daun salam, daun pandan, serai, lengkuas, garam dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Masak di magic com hingga matang. Sesekali sambil di aduk agar kunyit tercampur merata.

Sajikan dengan pelengkap mie, ayam atau sesuai selera.

Beras

Kunyit

Nasi Kuning Magic Com

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga wangi dan matang.

Masukkan cabe hijau dan daun bawang, tambahkan air, setelah mendidih masukkan koro.

Tuang santan, masukkan cabe rawit, tahu, dan tempe, aduk.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga matang, koreksi rasa.

Sayur sederhana dan murah meriah tapi rasanya enak sekali.

 Bumbu Halus : 

Tahu

Tempe

Sayur Pedas Koro Tahu Tempe

Setelah empuk, tiriskan, peras dan iris-iris.

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas, serai dan daun salam.

Beri bumbu, masak hingga mendidih dan meresap sambil diaduk.

Bobor kesukaan ditambah tempe jadi variasi hidangan sayur

Bumbu halus

Singkong

Bobor Daun Singkong Tempe

Parut kelapa, lalu kukus selama 15 menit.

Kupas singkong, potong-potong. Lalu kukus selama 20 menit hingga singkong lembut.

Tuangkan 3/4 kelapa parut yang sudah dikukus, gula merah cair, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Campur adonan menggunakan tangan. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 40 menit.

Potong ketimus. Taburkan 1/4 sisa kelapa parut yang sudah dikukus. Ketimus siap untuk dinikmati.

Gula Merah

Ketimus

Crispy

Ayam Fillet Goreng Tepung

Gori Crispy Asam Manis

Jamur Crispy

Tuna Crispy Asam Manis

Pepaya Crispy

Nugget Ayam Krispy

Crispy Hash Brown Saus BBQ

Telur Crispy Pedas Manis

Bola Crispy Ubi Kuning

Tahu Crispy

Telur Dadar Crispy

Dori Krispi Simpel

Cuci bersih usus dan rebus hingga matang.

Tumis bumbu iris dan daun jeruk hingga aromanya harum dan tanak.

Masukkan usus ayam, kemudian tuang air. Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Daun Jeruk

Kecap Manis

Usus Ayam Ala Warteg

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus kikil dan ati sapi dengan 500 ml air, lalu tambahkan 1 batang serai dan 3 lembar daun jeruk. Masak hingga empuk.

Ulek semua bumbu halus. Kemudian potong-potong kikil dan ati sapi yang sudah direbus tadi.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Masukkan 500 ml air, lalu masukkan potongan kikil dan ati sapi, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan santan dan tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga matang. Terakhir masukkan kol dan potongan tomat serta cabai rawit utuh, aduk sebentar. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Kikil dan ati sapi diolah jadi tongseng rasanya juga nikmat dan sedap.

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Daun Salam

Lengkuas

Tomat

Tongseng Kikil Dan Ati Sapi

Bersihkan ikan potong menjadi dua kemudian goreng ikan nila sampai matang, goreng telur sampai berkulit, potong tahu sesuai selera kemudian goreng tahu sampai berkulit, tiriskan

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu ulek sampai harum, tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang

Tambahkan santan cair, cabai utuh dan tomat, tunggu sampai mendidih

Kemudian masukkan santan kental, ikan, tahu, telur bumbui dengan garam, gula dan penyedap, tunggu sampai mendidih kembali, koreksi rasa

Bahan Penyedap

Bumbu Uleg

Halal

Nila,Tahu,Telor Masak Santan Pedas

Kukus terlebih dahulu tahu dan tempe. Diamkan hingga setengah dingin.

Goreng bawang merah dan putih hingga harum.

Koreksi rasa dan masak hingga air habis. Dinginkan.

Apa yang paling sering dibacem? jawabannya ya tahu tempe dong. pendampingnya cukup pakai cabe rawit saja.

Gembus

Tempe Gembus Masak Cabe Hijau

Gimbal Tempe Gembus

Gembus Goreng Kunyit

Tempe Gembus Goreng Tepung

Gimbal Tembus Saos Keju

Tembus Gembus Tepung Keju

Tempe Gembus Goreng Tepung

Tempe Gembus Selimut

Gembos Bumbu Ayam

Tempe Gembus Goreng

Bacem Tempe Gembus

Gembus Goreng Wijen